2019年12月の記事
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要注意！！ 久々に大失敗！ ～Fontanafredda Barolo 2015～
Fontanafredda Barolo 2015ワイン会に持っていくワインを手持ちでセレクトしていて、最初に選んだワイン。イタリアワインの王。しかもグレート・ヴィンテージ。これなら問題ないだろうと背ラベルを見て絶句。安定剤(アカシア)一瞬思考停止。安っすいワインならまだ分かるが、それ程安くないし、2013ヴィンテージ でPP91点ってあったし、サクラアワード・ダブルゴールド・・・。それよりビオに取り組んでいるワイナリーということなのに!正直、ビオなんてどうでも良いが添加物入れる方がよっぽど質が悪い。ちなみに安定剤(アカシア)=アラビアガムのことです。ワインの味わいは子供の頃に駄菓子屋で売っていたラムネ菓子のようなフレーバー。あと３本あるので、意を決してワイン会に持っていくべきか。
2019.12.25
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流石イタリア！ 旨安ワイン！ I Balzi Venet
I Balzi Venet流石イタリア！旨安ワインです！ブラックチェリーのようでありながら諄さがなく、酸と甘みの調和が感じられ、複雑性云々ではないストレートに旨みを感じられる。幸せになれるワイン！Corvina100%【6本ご購入で送料・代引無料】イ バルジ ヴェネトN.V ナターレ ヴェルガ IGTヴェネト イタリア フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン 750ml (イ・バルジ・ヴェネト) (ナターレ・ヴェルガ) サクラワインアワード2018 金賞受賞 ジルベール&ガイヤール2018 金賞受賞うきうきワインの玉手箱
2019.12.22
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アルゴンガス（winesave PRO）の効果を試してみました！
2週間前に抜栓した「Domaine Michel Gros Fontaine Saint Martin 2015」で、アルゴンガス（winesave PRO）の効果を試してみました。結論から言うと、問題なし。半分くらい残していたものに、3秒くらい（説明書読んでなかったので、本当は1秒くらいでOKとのこと）ガスをボトル内に噴霧して、PulltexのAntiOxで栓しておきました。抜栓時には閉じ気味だったのが、少し開いたかなという程度でいい感じになってました。おススメです。【誰でも3倍】Pバック祭 1万円以上で5倍 オート コートドニュイ ルージュ フォンテーヌサンマルタン ミシェル グロ 赤ワインワイン＆ワインセラー セラー専科【軽減税率8％対象商品】アルゴン・ワインセーヴ・プロ Winesave Pro ワインの酸化防止 EV287BKワイングッズ特選通販店WACPulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス ブラック 【正規品】 TEX092BKワイングッズ特選通販店WAC
2019.12.17
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