2019年01月の記事
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Petit-Camusat Blanc de Blancs
今日のシャンパーニュ。Petit-Camusat Blanc de Blancs普通、ブラン・ド・ブランのシャンパーニュといえば、シャルドネですが、こちらはソムリエ教本には載っていない「ピノ・ブラン」100％のシャンパーニュ。 しかもこの造り手は、ハッキリ言って変人です。樹齢60年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなく、すべてネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる変わり者。 香りは、アカシアのハチミツの濃厚な香り。味わいは酸が非常に丸く、熟した濃厚な島蜜柑のような酸味とアカシア蜜のような濃厚さがとてもバランス良く纏まっている。とてもパワフルなワインながら、エレガントさに破綻をきたしていない。すごく元気をもらえるシャンパーニュ。お薦めの一本です。シャンパーニュ プティ・カミュザ[N/V]ブラン・ド・ブラン ブリュット 泡・白 750ml Petit-Camusat [Blanc de Blancs Brut] フランス シャンパン スパークリングワイン Champagneビール・酒・ワイン専門店ユニビス【6本〜送料無料】[11月1日(金)以降発送予定]ブラン ド ブラン ブリュット NV プティ カミュザ 750ml [発泡白]Blanc de Blancs Brut Petit-Camusatトスカニー イタリアワイン専門店
2019.01.30
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Ernest Rapeneau
今日のシャンパーニュ。Ernest Rapeneau安くて美味しいシャンパーニュを探しているのですが、先日のComtesse de Gramont 税抜1,980円より少し高い、税抜2,680円。ワインスペクテータ誌にて９０点獲得！品種：ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネいくつかのヴィンテージワインをブレンドして作るノン・ヴィンテージのシャンパンは、ビン内での2次発酵から熟成終了まで24ヶ月という期間を経て出荷されます。熟成感のある深い麦藁色に細かい綺麗な泡立ちが楽しめます。長期に熟成された香ばしいビスケットのような風味、ピノ・ノワール種からの華やかで深みのある果実味にムニエ種からのフルーティな味わい、シャルドネ種の新鮮な酸味が絶妙に調和しています。と、ショップはコメント。まぁ、そんなものです。良くも悪くも個性がない。「調和」としかいえない何とも言えない物足りなさ。価格的には、品質も良く万人受けするとは思うのですが･･･リピはしないかな。
2019.01.21
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Comtesse de Gramont
今日のシャンパーニュ。安くて美味しいシャンパーニュを探しているのですが、なかなか見つからず、ちょっとしたチャレンジで購入したシャンパーニュ。 Comtesse de Gramont税抜1,980円 まず、キャップシールを開ける際、たぶん銀色にCHAMPGNEと印刷されたのが出てくると思っていたら、金色にCHAMPGNE（笑）ミュズレもちゃんと金色のものを使っていたので少し評価。泡はそこそこ細かく、18〜24ヶ月熟成させているのではないか？香りは軽いイースト香に、黄林檎、レモンの香りで、味わいはフルーティで、ややミネラルを感じ、ボディは軽めで、非常に飲みやすいバランスの良いシャンパーニュでした。ドサージュは11g前後かなと思っていたら10gとのこと。 結論を言うとこの価格で、この品質ならとても頑張っていると思います。リピの可能性あり。ちなみに、セパージュは、M50%、PN45%、Ch5%。コンテス ド グラモン シャンパーニュ ブリュット AOCシャンパーニュ モンターニュ ド ランスのシニー レ ローズ本拠地 高級泡 シャンパン 白 辛口 750ml ワイン 白ワインComtesse de Gramont Champagne Brutうきうきワインの玉手箱
2019.01.13
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Moët et Chandon Imperial
QUEEN"Killer Queen"She keeps Moët et Chandonin her pretty cabinet‘Let them eat cake’ she saysJust like Marie Antoinette
2019.01.02
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