2005年04月の記事
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ハネ＆セイゴの料理
連れた魚・・大阪ではハネ、スズキよりまだ一回り小さい魚でしたが身はスズキそのもの･･だと思ってます。それより小さいのはセイゴです。名古屋でハネは「マダカ」、関東では「フッコ」と呼ばれるそうですね。これからはハネの季節・・スズキは夏が旬ですもんね～。で、私は仕事だったんで先に魚を届けてもらい、私は冷えた白ワインを買って迎えに来てもらいました。その間に・・お母さんが早速調理をしていたのです・・。結局、ハネはグリルされ、セイゴは塩焼きに・・。カルパッチョに出来なかったのは残念ですが、まぁ身はとっても柔らかくて美味しかったです。白身がキレイでした。買ったワインはムスカデ。ムスカデ・セヴル・エ・メーヌ・シュール・リー 2002（リンクは飲んだものとは別物）楽天では売っていない様子ですが、価格的にこんなもの。連れは気に入らなかったみたいです。まぁ、悪くないけどそれほどよくもなかった・・＾＾；ボルドーの白もあったのでそれにすればよかったかな。。。
April 30, 2005
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スズキのカルパッチョ！の予定
今夜は、連れが釣ってきたスズキを、どうしようかと思ってますがせっかくなので半身はカルパッチョ、生で食べたいですね。半身はムニエルにでもしますか・・。小さなセイゴは塩焼きかな。まぁ、どうなるかは・・また出来上がってから写真をアップします。さて、仕事も中途半端ですが・・せっかくなので切り上げて帰るとします。下の写真は・・去年の夏に釣ったチヌ・・塩焼きです＾＾；
April 30, 2005
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ここ数年・・
香水をつけなくなった。好きなんだけど・・香りの記憶って一番、印象に残るんじゃないかなぁ～・・。香水に限らず、化粧品もそうだ・・。久しぶりに使った化粧品の香りで、クリーンルームの記憶が一瞬にして思い出されてしまった・・。
April 29, 2005
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お休み出勤にお買物三昧
え～、とりあえず今日書いたコンスタンティンの日記、よろしくね。で、今日はみどりの日で祝日ですが、昨日書いたように普通通りに朝から出勤してました。でも、新しいＰＣの設置で人が結構いて、嫌いな整理だということもあって捗らずに明日もやらねば・・という状況になりました。まぁ、明日は元々出勤なんですが。で、切り上げたのは三越のオルラーヌでお手入れの１５時に予約をしていたから。大々的にセールをやってるので凄い人混みです。でも、オルラーヌのカウンターはそうでもなく、今日は美白のお手入れをしてもらいました。お買物は・・オリゴヴィタミン B21ローションを２本にスーパー イドラタンテ （クリーム）とイドラクリマ マルチプロテクター。悩んだのは美容液。リンクレール エキストレとセーラム アブソリュートをどちらにしようか・・と思ったけど両方買いました。え～・・１５％ＯＦＦだというのでかなり、買い込んでしまいました＾＾；そして色々とセール品を見て回ったけどとりあえず三越は出て１駅分、歩きました。梅田に出て阪急へ。。。まずはワインの試飲。珍しくアメリカものを・・カベルネ・フラン アイアンストーンにジンファンデル アイアンストーンどちらもチェリーを思わせる果実味と日差しをたっぷりと浴びた熟したプラムのような甘さを感じます。プラムはフラン、ジンファンデルはスパイシーさもあり。そして名前は失念したけどスペインのテンプラニーリョのワイン、クリアンサとリゼルバを。こっちの方がドライでいい。イタリアものはカステロ・ディ・ヴォルパイア キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ[1995]を。さすがに１０年、熟成していてピークです。これから時間が経っても・・美味しくなるとは思えないけど古酒らしい熟成感があり。重いのでワインは買いませんでした～＾＾；そして今日は婦人服売り場へ。カルソンってイタリアブランドが最近のお気に入りだけど・・店員さんで知ってる人が今日はいなかったので見ただけ・・で、他を物色。そこで手触りのいいＴシャツを発見！ストラネス（リンクは素材も色も違います）ってこれまたイタリアブランドで、Ｔシャツとタンクトップを購入しました。そしてまた化粧品売り場へ。ヘレナルビンスタインで今日発売のポアジーニアス ローション（リンクは美容液）って毛穴引き締めの化粧水に限定発売のレッグクリームと、ちょっと前に発売になった美白のパックを購入、オマケにランジェリーケースがついてきました♪口紅やグロスもつけてもらって良かったけど、普段使わないものを買うのはかなり厳選しないともったいないので止めました。それから懲りずに下着売り場へ・・。ジャン・ルイ・シェレル（シェルレ？）ってブランドがお気に入りで色々と試着。今日はすでにかなりの買物をしているのでとりあえずは１セットだけ・・買いました。はぁ～、気持ちイイほど桁違いに買物して嬉しいやらちょっと反省やら・・。これで当分、化粧品は我慢！ですね。えぇ、もちろん、ワインもね。。。
April 29, 2005
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Caliza [2000] FELIX SOLIS／＜ビデオ＞ミシェル・ヴァイヨン
今夜はとりあえずワインを飲もう。。ということで開けたのはスペインのワイン・・カリッサ[2000]フェリックス・ソリスです。表はかわいいラベル、裏にはこんな感じのことが書いてます。「（スペイン中南部ヴァルデペーニャスで、）スペイン人とニュージーランド人のワインメーカーが共同で開発した今までのスペインワインのイメージを変える画期的な味わいのワイン。」画期的な味わいかと言われると・・難しいのですが、連れは「２，０００円弱のワインかな？」と倍の値段をつけました。８００円とは思えない華やかな香りに酸と果実味がたっぷりで、値段を知らなければ、それくらいまでは出してもいいかな？と思えます。いえ、まぁ、実際そうだったら試飲もしないで買わないかな？だけど意外な掘り出し物です。テンプラニーリョって品種は肉だけでなく、魚でも結構合うと思います。ホウボウの刺身をアテに飲んだくらいですから・・ね。セパージュはテンプラニーリョ９０％、ガルナッチャ５％、カベルネソーヴィニョン５％ただ、果実味が濃いんでちょっと飽きてきます。でも普段飲みにはＣＰの高いワインといえるでしょう。カベソーが５％入ってると言うことで、樽の甘さをさらに甘くしたようなアロマがなかなかです。どっちの料理ショーなど見つつ食べて飲んで、ビデオでレース映画、ミシェル・ヴァイヨンを見ました。思っていた感じとは違ってましたがまぁまぁ面白かったです。あのレースのシーンは大画面で見ると迫力があったのかも。フランス映画らしい、マッタリ感があって、退屈になるかと思いつつ見てるとそうでもなく、意外とまとまってて良かったです。結末はハッピーエンド。仲間の裏切りのような、敵のチームの女と寝ても許しちゃうところがハリウッド的ではないですね。。。
April 28, 2005
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明日は何の日？！
そういえば、明日の祝日、「みどりの日」でしたっけ？名前、替わるんですよね～確か。違いましたっけ？？で、祝日は基本的に休みです、私。だけど、普段は雑用に追われて出来ないこともあるので、半日、仕事しようと思ってます。夕方は三越でお手入れの予定♪ そうだ、三越って５月５日で閉店するから・・もう明日が最後か？？でも、ラストにお世話になった人たちに挨拶したいですね。今夜は何か飲むかな。ここんとこ、ビールばっかり、というか、ほとんど飲んでないしね。。。
April 28, 2005
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落ちてました～・・
昨晩は、ゴーヤーの炒め物を食べながらビールを飲んで・・ちょっと横になろうかな・・となったら眠りに落ちてました。で、すぐに目は覚めたのですが・・ＰＣの電源落としてまた横に・・で、やっぱりそのまま寝ちゃいましたよ。疲れてたかな＾＾；最近、あまりアクセスのチェックが出来てないのですが・・昨晩もありました、フランスとベルギーから。（スイスから、でした。その前にベルギーｂｅがあったんで勘違いです＾＾；）112178 2005-04-27 23:23:45 ***.wanadoo.fr 112177 2005-04-27 23:23:23 ***.cybernet.ch 今日は月末作業に追われそうだ・・。でも、レビューも書きたいんですけど。さて、シャワー浴びて、用意します。＠８：１５
April 28, 2005
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コンスタンティン★★★★ ストーリーが面白い！
ちょっとストーリーが判りにくいと言う声の多いコンスタンティン、予習ってほどでもないけど「ぴあ」の特集を読んでおいたことが役に立った・・と言えるのか言えないのか・・深～く追求しなければそれほど難解でもない映画を２６日の夜、見てきました。確かに、クリスチャンでない人が見たら理解できないこともあるけどみんながみんな、そんな人ばかりじゃないのは映画を作ってる人も解ってるだろうし、自殺したら地獄行き・・なんて話は誰でも知ってる事（いや、実際にどうなのかはわからない訳だけど）だし、天使と悪魔に人間界を行き来できる「ハーフブリード」って存在が「？？」なくらいで映像としても巧く出来ていたと思います。キアヌが結構、好きだからということはあるにしても、このコンスタンティンがめっちゃカッコイイかと言うとそうでもない。地獄に行くのが嫌だから悪魔退治してるって感じで、ヒーローとして動機が不純（笑）相手役のレイチェル・ワイズは「チェーン・リアクション」だっけ？でキアヌと競演してたというくらいで私としてはそれほどイイとは思わなかったけど、悪くもない。アンジェラと自殺する妹、一人二役を演じてまぁ、映画の雰囲気に馴染んでいたかな。私が気に入ったのはガブリエル役のティルダ・スウィントンだね。出演してるほかの映画はあまり見たことないので、是非、チェックしてみたい役者だな～。ストーリーはやっぱり、見てのお楽しみってことで。こういう、この世と違った世界を描いてる映画では成功してるんじゃない？地獄は地獄らしいけど、天国は出てきません。生キアヌを観に行った割には（4/15の日記見てね）ちょっと遅かったかな。期待してたし、ゆっくり見たかったし初日は結局避けたら・・上映から１０日経ってました。画像のサイズが小さく出来なくってすいません＾＾；
April 27, 2005
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もうすぐ連休なのね・・／お通夜
世間は明日まで仕事をしたら・・７連休とか１０連休なんでしょうか・・？！お通夜にも行けずにまだ仕事をしているkaoritalyです＾＾；やっぱり、カレンダーの赤いところくらいしか休めませんし、２９日はつもりに積もった書類整理をせねばいかん・・という感じでのんびり出来そうにありません。せめて３，４，５日の３連休はゆっくりしたいと思ってます。それにしても、列車事故・・まだ救助もされなくて取り残されて、身元や安否がわからない人たちがいるのは心が痛みます。もう一仕事して、お焼香だけでもあげてこようと思っていますが・・。＠２０：１６ ＊－＊－＊＊－＊－＊で、結局会社を出たのは２１時過ぎ・・。葬儀場へは時間も遅いのでとりあえずタクシーで行きました。もう、ひっそりした感じですが、会社の人たちが打ち合わせなどもしています。お顔も拝見してきました。静かな顔で、キズもないようでした・・。心からご冥福をお祈りしたいと思います。。。
April 27, 2005
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明日はお通夜です
みなさん、色々とメッセージをいただきまして、どうもありがとうございました＜（_ _）＞葬儀にはとりあえず、お通夜だけ行ってこようと思います。まだ、車中に残された方々が一刻も早く救出され、事故の原因究明される事を切に願います。そして、負傷した方々が早く回復できるよう、ＪＲ側はキッチリとした対応をとってもらいたいですね。仕事も連休前で何かと行き詰まってますが、休めるように頑張りたいと思います。映画のレビューにワインの感想も書けてませんが・・ボチボチやっていきます。では、おやすみなさい。＠１：１１
April 26, 2005
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うちの元社員も巻き込まれておりました。
残念なことに、うちの元社員・・、昨日の列車に乗っていて亡くなりました。また、昨日書いたスタッフさんも、今朝、亡くなったという事でした。彼女は今年の６月に結婚を控えていたそうです・・。職場によりますが、うちの社は少し出勤が遅いので、通勤中の時間帯、心配はしてましたがまさか・・という思いです。亡くなった方はダンディなおじ様で、挨拶に一言二言でしたが、たまに会うと声をかけてくれてたので残念でなりません。葬儀に参列させてもらおうと思っています。。。 ＊-＊ ちょっとお里が知れる内容だったので一部、内容を削除しました。 ＊-＊
April 26, 2005
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≪愚か者死すべし≫読了してました。
去年の秋、読書推進委員を名乗り出たのは、リンクしているユウリィさんの発案だったわけですが・・数冊で終わってその後、ほとんど読書なんてしてませんでした。でも最近、職場で色々と嫌なことも多いので、自分の時間を楽しいものにすべく、読み始めたのも、ユウリィさんに薦められた本でした。探偵、沢崎の新シリーズ！ということですが、初めて読みます。暴力団の権力争いにたまたま巻き込まれた感じの沢崎ですが、政治献金に絡んで警察内部の汚職まで・・なかなか奥深い作品で、後半のスピード感はなかなかのものでした。次が出たらまた読んでみようと思います。またちょっと、雑誌に戻って・・来週また、新しいものを読もうかな・・。ＧＷ終わってからかな。。。
April 25, 2005
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こんな日でしたが・・焼肉食べてきました＾＾；
列車の事故でなくなられた方のご冥福をお祈りします。そして、負傷されてる方の早期回復も・・なのですが、うちの社で働いてる他部署のスタッフがどうもこの列車に乗っていたのでは？！連絡も取れていないという話を聞きました。無事だといいんですが。。。そんな心痛はありましたが、うちの部のスタッフさんが今月いっぱいで辞めるので送別会が設営されました。場所は鶴橋・・焼肉です。ビールで乾杯！！思いっきり食べて、生中をゆっくり飲んで、後半には黒ビールを・・。二時間ほどでお開き。真っ直ぐうちに帰ってきたら２２時。今日は早かったです。なので、土曜日からの書き込みに、一気にお返事もしました。いつもありがとうございますっ！！
April 25, 2005
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列車事故！
今日は朝から大惨事が起きてしまいました。うちの部署の人間は数人、事故現場近くに住んでいるので安全確認で午前中、バタバタとしました。幸い、うちの部署に乗り合わせた人はいなかったのですが、多くの方が亡くなってますね。。。ご冥福をお祈りします。
April 25, 2005
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ハイドアンドシーク 暗闇のかくれんぼ ★★★・・☆
うーん、ダコタ･ファニングはやはり素晴らしい子役だね。はっきり言って、デニーロと親子ってのは孫みたいで無理があったけど、ストーリーは解り易く、ドキドキもしてホラー映画としてはまぁ面白かったです。どうも最近のデニ―ロがあまり好きじゃないんでそこは差し引いて見てしまうな。どうしてああなったかの説明がほんの少ししかないし、隣人のだんなの事も何だか解らず終わってちょっとスリラー好きとしては物足りない感あり。にしてもダコタちゃんは凄い。☆は彼女のために・・。宇宙戦争も楽しみだ。ストーリーは書くとネタバレになるので書きません。実はラストというか、結末も読めていたので衝撃度は低かったです。なんとなく読めちゃいますよね～！？ 売り文句のってどういうこと？ヒューマニズム？あんまり無理なキャッチコピーは止めてもらいたいですね。後からそういったのを読むと興ざめです。あまり余計なことを書かないほうがいいよね、これ。だからと言ってツマラナイ映画だった・・ではないです、決して。久しぶりのスリラーものにドキドキしたのは事実だし、深くない分、怖さを楽しめたと思います。この前に見た映画より先にレビュー、書いちゃいました。
April 24, 2005
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ワインを引き取りに行ってまた追加買い＾＾；
夕方、にしのよしたかの実店舗にベルテッリジャローネ ピエモンテ・シャルドネ [2001]（引き取ったのは99、でもそれは在庫切れ）とか、アウトサイダー2001アルナルド・カプライなどを引き取りに行きました。お取り置き期限ギリギリですから事前に今日、お伺いすることを連絡していました。で、１ヶ月前のワイン会以来ですからまぁ、色々とお話してきましたよ。そうそう、ソースの試食もさせてもらいました（笑） 私はローソンでミンチカツを、連れはたこ焼きを持って行って・・このソースはカツより粉ものの方が合いますね～。と私は感じましたが他に試食された方がどう感じたのか解りませんケド・・まぁ、いつか放映されるどっちの料理ショーが楽しみです。で、追加で買ったワインはカルミニャーノ・リゼルバ[2000]ピアッジャCarmignano Riserva Piaggia（文字のリンク先は01）です。もう実店舗でラスト１本！だったのでつい、買ってしまいました。だって、４/９に飲んで美味しかったんだもん！もうきっと、00のは買えないだろうしね・・。で、大枚はたいて（？！）きたので当分、おとなしくしようと思います＾＾；夜は映画を観に行ったのですがその感想はまた・・。
April 24, 2005
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ジャズピアノコンサート
今日はご無沙汰してる友人家族に誘われて、コンサートに行くことに。子供ももう、幼稚園に入園・・小さな頃は泣いてばかりだったのにすっかりお姉ちゃんになった写真が携帯に送られてきてました。彼女に会うほうが楽しみですが、とりあえず行って来ます。月曜のフェルナンデス氏との夕べ≪ワイン編≫を少し書きました。ワインの感想はまだですが、飲んだワインをアップしてます。お昼ごはんは・・アジの開きに味噌汁・・だなんて、朝食みたいですね。＠１２：５５
April 24, 2005
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パーティ＠北野坂ｃｍｈ
今夜はパーティ＠神戸！！久しぶりに異人館・・は行きませんでしたがその近くのレストラン、ｃｍｈ（セームアッシュ）でのウエディングパーティに行ってきました。午前中の日記に書いたように、日記リンクしている空パパさんと星ちゃん（仮名）のお祝いパーティでしたが・・参加者はほとんどが身内・・で友人とのパーティはまた別でやるそうですが、もう入籍は済ませていたので家族同士のお披露目の場・・だったということでしょうか。そんなところにお誘いいただいたのですが知り合ったのはもちろん、この楽天広場、なんです。知っての通り、私はイタリアンが好きで、イタリア料理店で働いてる（というか料理長をされてる）ということで去年の夏、お店にも伺って縁が出来たという感じなんです。で、連れとも行ったのですが、その当時のお店は辞めて、今は神戸でも北のほうで仕事されてるそうです。そんな縁で知り合った人たちが他にも・・！！美味しいブログ＠大阪というページのmayumiさんと同じテーブルで、ブログの話から色々な話題に花がさきました。おっと、料理をいくつか紹介・・。まずはスモークサーモンのサラダにタコのジェノベーゼです。ジェノベーゼソースがなかなか美味しい。で、ジャガイモと鶏肉のグリルが出てパスタはクリームソースのペンネになすのトマトソースのスパゲティが。詳しくはmayumiさんのブログを見てくださいね。（アップはまだかな～・・？！）で、メイン料理は空パパさん作！！エビのピエモンテーゼ！これは美味しかったです！！ソースに玉ねぎも入ってます。本人曰く「結構簡単」とのことですが・・さすがはシェフ！！さすがは４位！！（あ、コンテストでね）でした。ｃｍｈはパンが有名らしく、確かに料理より美味しかったかも！？もち、空パパさんの料理は別格ですが。何と言っても星ちゃんのお父さんがとっても面白い人で、テーブルに来てお話してくれたのですが・・笑いの渦でした。いいお父さんにお母さんに育てられた星ちゃん、こんな家族と一緒になった空パパさんは幸せモンだと思います。おめでとう！！これからもよろしくねっ！！
April 23, 2005
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ウエディングパーティ♪
今日は、日記リンクしている空パパさんのウエディングパーティに行ってきます。その前に、早く出て献血するつもりです。着ていく服に悩んでいたら予定より時間が押しちゃってます＾＾；では、楽しんできますね～♪ ＠１２：１８
April 23, 2005
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Torre di Ciardo 2000 Torrigiani
２２日の夜に飲んだワインですが、この日はフェルナンデス氏を囲んでのワイン会の≪ワイン編≫を書く枠でおいときましょう。今夜開けたワインはトッレ・ディ・チャルド[2000]マルケージ・トッリジャーニです。比率はわかりませんがサンジョヴェがメインにカナイオーロとメルローが入ってるようです。なかなか美味しくてスルスル飲みましたが・・さすがに連れが控えめだと１本は空きません。が、残りは１／４・・あるかないか･･という感じでした。独特のタンニンがカナイオーロのものなんだな～と、調べて納得。サンジョヴェだけじゃないにしてもやはり、詳しいセパージュは解りませんもんね～・・。価格に見合うワインだと思います。美味しいし。確か2,300円くらいだったかな。このワインは阪神のイタリアンフェアで買ったんで・・大量だったしいくらかはっきり覚えてません。2,000円以下ならもっと買ってもいいかな。色々と買い込んで食べて飲んで・・「紅の豚」、見てました。「宮崎さん、投げちゃったなぁ～・・」と思った作品ですが、「もののけ姫」で帰ってきましたね。明日・・じゃなくて今日は休み。嬉しいので早めに？！寝ます。
April 23, 2005
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Ａ・Ｆ氏とともに味わうワインの夕べ≪ワイン編≫＠エルポニエンテ・カルボン
アレハンドロ･フェルナンデス氏がリベラ･デル･ドゥエロの地にワイナリーを設立したのが１９７２年のことでした。その地でスペインの固有品種、テンプラニーリョを使って良質なワインを造りたいと考え、ティント・ペスケラを造りました。そのワインを一躍有名にしたのは先日も書いたとおりの「スペインのぺトリュス」と言ったパーカー氏です。その後、フェルナンデス氏は精力的に活躍し、１９８９年にはペスケラの地から２０ｋｍほど離れたところにコンダド・デ・アサというワイナリーを設立、続いて９８年、ラ･マンチャではエル・ビンクロをリリースしました。そしてこの会に用意されたワイン達です。エル・ビンクロ[2001] アレファンドロ・フェルナンデスデエーサ・ラ・グランハ [2000] アレハンドロ・フェルナンデス（リンクは９８）コンダド・デ・アサ レゼルバ ［2000］ アレハンドロ・フェルナンデスペスケラ・リゼルバ ミレニアム [1996] アレハンドロ・フェルナンデス飲んだワインの感想についてはまた、書き足していきますのでお待ちください。
April 22, 2005
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アレハンドロ・フェルナンデス氏とともに味わうワインの夕べ≪食事編≫＠エルポニエンテ・カルボン
私がスペインのワイン、と意識して名前を覚えた始めはトーレス、マルケス・デ・リスカル、麻袋で包まれたアへ社のシグロですが、 美味しいワインだな～と認識して飲んだのは「ペスケラ」でした。エルポニエンテ・カルボンで、生産者が来日しての食事会に参加するのは今回が３回目でしたがどの会も素晴らしいんです。とにかくワインがいいのは当たり前なんですが、それに合わせて仕立てられたコース料理がいつもとびっきり美味しいんです。ひとつを除いて今回はきっちり写真も撮れたので載せますね。この会は４月１８日（月）１８：３０～となってましたが、仕事で連れも私も遅れて１９時過ぎになりました。でもちょうど始まるところ、といった感じで席はみんなと離れてましたが間に合った、といった具合です。席には料理のセッティングとメニューリストが用意されています。まずはリストにない、シェリー酒が振舞われましたよ。で、今回のワイン・・白はフェルナンデス氏のものではない、少し甘さを感じる美味しいワイン・・ルスコ・ド・ミニョ Lusuco Rias Baixasというアルバリーニョ100％のワイン。もちろん、辛口ですが仕事帰りの疲れた体には甘く感じられたような気がします。魚介にぴったり！という感じですね。赤ワインについては料理の次の日記に書こうと思います。さて、料理はスペインでは定番の生ハム・・★ハモンイベリコとセラーノハムの盛り合わせシェリーを飲んでハモンをつまむ・・いいですねぇ～。白ワインがそそがれたので早く前菜がなぁ～と思ったらハムだったわけですが、やはり旨い！！外側がセラーノ、中がイベリコで上にプレッツェルのようなのが乗ってます。後で楽しむために少し残しておいて・・その後が海の幸たっぷりな料理。★ほうれん草のベールに包まれた帆立貝とウニのマリネ・キャビア添え ちょっと思いっきりアップで撮ってみました。ホタテを目張りのように包んでるんですが、中にウニがトロッと入ってます。写真で判る様にナイフで切れ目を入れて撮ったんですよ～♪ ホタテも大きくお皿にこれが３つも乗っかってました。サラダ仕立てな感じでキャビアの塩気がよく、ソースの味付けは控えめで素材を楽しめる料理です。ワインも赤に入ってますが感想はまた♪★パスタとガルバンソ豆のスープ・レリダ風この料理は私が他の席に遊びに出かけてしゃべっていたので撮るのを忘れちゃいました＾＾；私は普段、料理にスープとか頼まない方なんですが、ここのスープは美味しくって冬場にはタラのスープとかオーダーします。今回はソーセージのような肉系も入っていて冷めないうちにと、一気に食べちゃったと思います＾＾；そしてお肉の料理、第一弾！！★ホロホロ鳥のフォアグラ詰めの炭火焼 これもちょっと接写！！ホタテよりはきれいに撮れてますね。添え物にマッシュルームとコーンが香ばしさを添えてましたが・・しっとり、あっさり目なお肉にこってりなフォアグラのマッチがたまらんですね～・・。ワインもすすむし、このホロホロ鳥の独特の食感が生きてます。鶏肉よりちょっと軽い歯ごたえだと思ってるんですが、下手するとパサつきそうな肉質をしっとりと。フォアグラのおかげもあるでしょうけど、焼きがいいから、でしょうね～。。。さて、最後のお肉料理です。★黒毛和牛ロース肉の炭火焼・マンチェゴ産チーズの軽いソース 菜の花添えもう、言葉も出ないくらい、凄く美味しかったです。何といってもお肉の甘み、旨味が最高に生かされてる火の入れ方だと思います。見て判るように中は生に近い状態ですが生じゃない・・とろける様な、かといって消えてなくなるでもない確かな肉の歯ごたえ・・。今これを書いてて涎が口の中に溢れてきますよ、もう。ソースも素晴らしく文句のつけようのない一品でした。シェフのＯさん、さすがですっ！！鹿児島のお肉だそうですが、また是非、食べてみたい料理でした。この後、フェルナンデス氏にサインをもらい、握手してきました。他に知った顔もいたので声をかけたり、通訳してもらいました。「私は初めての海外旅行にスペインを訪れました。」「また是非遊びに来てください」デザートも・・写真はないなぁ～・・。★イチゴのフィヤンティーヌ・ライムクリーム添えデザートにはあまり関心を持ってない・・というか持たないようにしてるんですが、これも美味しくって・・半分ほど食べました。ライムクリームとは意識もなく、実は覚えていないのですが（メニューの料理しか見てない＾＾；）、イチゴと一緒になったフィヤンティーヌって見た目はカスタードのホイップ風でこれは良かった。甘ったるくもなく軽い食感でしたよ。。。もちろん、最後には★エスプレッソコーヒーが出て大盛況の大満足で終了しました(＾－＾)で、この後ワインのことを書こうと思ったのですが、かなり長いので今回は食事編、というで途中で変更！次回のワイン日記をお楽しみに！！因みに・・ワインの写真は下のものだけなんですよ、はい＾＾；
April 22, 2005
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つぶやき日記ばかり・・
ここんとこ、イベントに映画にと、書くことあるのにじっくりと内容を書く時間がありません。。。明日はペスケラ日記、あさっては映画の日記、そしてその後か間に、読書日記を書こう！！と宣言しておけば・・書けるかな。美味しかったことをさらっと、写真だけ貼って・・にしたくないし、イイ映画だったからとりあえず・・見たよ的なのも嫌だな～と思って。で、昨日は寝不足だったので今夜は早く寝ます。そんな繰り返しみたいだけど・・。因みに、今夜は中華を食べたので、ビールでした。
April 21, 2005
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ヒトラー政権、続く・・
また、ヒトラー上司にいちゃもんつけられて今日はすっかり、やる気をなくしました。といってもやることあるし・・期限もあるので何とかかんとか仕上げましたが。今夜は美味しいワインでも飲むかな。何にしようかな。そうそう、その前に今読んでる本、驚きの展開になってきました！！今晩、読了しそうなのでまたそのうち、感想も書きますね～＾＾/それと、今朝までの書き込みにお返事しました。
April 21, 2005
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どよよ～ん
昨晩はいつもより、少し遅いくらいに寝たのに、（まぁ、いつもと同じかな）朝はいつも起きる２時間前から目が覚めてウトウトって感じで頭がどよよ～んとしてます。昨日の朝は、一昨日の寝不足でぐっすり寝た感じで気持ちよく目覚めたのになぁ～・・。先週から始めた読書・・と言っても電車の中で１０分くらいだけど、２／３を読み終わっていよいよ全貌が見え始めてきました。なかなか面白いです。ユゥちゃんに薦められた沢崎シリーズ、初めて読んでます。では、そろそろ用意しましょう。。。
April 21, 2005
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水曜日はレディースデー♪
観たいと思っていた映画だけど行く機会があるかなぁ～・・と思っていたら、結構遅い時間の上映だったので見れました。とにかく急いでラーメン食べて（笑）、コーヒーをお供に・・。でも、映画サイトを見ていたり、他のブログヲ見てるだけでもうこんな時間！？まぁ、うちに帰ってきたのが０：３０・・。またこれも・・近々と言うことで。すっごくいい映画でした。
April 20, 2005
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お返事・・
１７，１８日の書き込みにお返事しました。ペスケラ日記、書きたいけどちょっと時間がありません。でもまぁ、映画を見に行く時間はあったりします＾＾； 今日も色々とヒトラー上司に突っ込まれて仕事が進みません。難癖つけるのが仕事みたい・・。だったらあんた、やれば！？と言いたくなりますな・・。＞言えないけど。その対応で夕方の会議の準備が万端でなく、あたふた＾＾； 議事録も仕上げました。はぁ、昨日までに済ませておくべき仕事が二つも出来なかったです（＞_＜)
April 20, 2005
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雨だと空気がしっとりだ～
ヒノキ花粉症の私、ここ数日天気がよくって、おかげでくしゃみと鼻水に苦労してましたが・・今日は落ち着いて仕事できるかも！？どうして過ぎじゃなくヒノキなのかよく解りません。もともとアレルギー性鼻炎でしたが、それにヒノキが加わった感じ・・。目はしょぼしょぼしたりたまに痒くなりますが、それは全然、たいした事ありません。最近はアレルギー対策にクスリを飲む人が増えて、献血者が減って・・輸血用血液が足りなくなってるそうですね。薬を飲みたくなくっても、この時期を乗り切るには飲まなきゃやってられないわけで・・辛い話です。そういったアレルギーもなく、健康な方々、是非、献血に行きましょう！！よろしくお願いしますｍ(_ _)ｍ
April 20, 2005
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スペインのぺトリュス・・
ペスケラってスペインのワインはご存知ですか？！あのワイン評論家、ロバート･パーカーさんが「スペインのぺトリュス」と言ったという話で有名ですよね。そのワインの造り手、アレハンドロ･フェルナンデスさんが来日し、そのワインを楽しむ食事会が昨晩、ありました。とにかくもう、素晴らしかったです。で、画像いっぱいで豪華な日記を書きたいところですが・・昨夜は飲みすぎて夜中に目覚めてからほとんど眠れない状態だったので・・今夜は早く寝てまたそのうちに、ということで。書き込みへのお返事もしばし、お待ちください・・。とりあえず、帰る前にフェルナンデスさんと撮った写真を。。。手に持ってるのはマグナムボトル・・とっても美味しかった～！！
April 19, 2005
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昨晩は飲みすぎた～＾＾；
ペスケラ、美味しかったので飲みすぎました。帰ってから書いた日記の内容も意味不明（＞＜） お恥ずかしい＾＾；写真は連れの携帯で撮りましたが・・時間がないのでアップはいずれ・・ということで。書き込みへのお返事も・・遅れます。スイマセン。夜中からあまり寝れずで・・シャワーでサッパリして用意します。＠８：１２
April 19, 2005
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酔っ払って・・
限界です。説明って言うか歓迎会、是非やりましょう！！またの機会を楽しみにしてます。おやすみなさい。自分で意味不明・・な事、書いてますねぇ・・。うーん、だれの歓迎会だろ・・？！
April 18, 2005
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今夜はスペインワイン会♪
Ａ・フェルナンデスさんの来日で、そこのワインとスペイン料理を楽しむ予定♪ワインの内容、料理は行ってからのお楽しみですが、エルポニエンテのワイン会はいつも素晴らしいので楽しみにしています。仕事はまだ残ってますが・・早く出れるように準備しなくっちゃ！！やらなきゃいけない仕事の１/３は出来ました＾＾；こんな料理かな。去年にあったワイン会での料理です。
April 18, 2005
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夢のような夢を見たいものだ・・
今朝も起きる前の夢は職場・・嫌なオバサンはちょっといい人に。というか優しいお姉さんだった。望んでいることはそうかもしれないが、実際は・・？！で、職場で１番偉いオヤジに怒られちゃう夢。コノ仕事が向いてないようだから、違う仕事に替わってもらった方がいいなぁ～と。これももしかして、望んでいることかも。。。あ～、寝起きからすっかり肩がこってます＾＾；望みは盛り込まれているとはいえ、実際は偉い人が優しく、オバサンは冷たい。職場のスタッフさんが入院してしまい、少し楽になった雑用もまた、やらなくっちゃ！という状況・・そして、やらなきゃいけない仕事はそのまま・・。今日中に何としてもやらなくては・・。夜はちょっとお楽しみがあるので、それに間に合うように頑張ろう！！では、用意して行ってきます＾＾/ ＠８：１６
April 18, 2005
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Chardonnay / Domaine des Fontenelles ＜映画＞Mask 面白かった♪
今夜は豚カツにカレーとカレイもあり・・の晩餐。要するにカツカレーってことになるわけですが・・そのことは忘れてワインを何にしようか・・と考えてました。で、飲もうと思ったワインはこれ！ルチェンテ’９５（リンクは０２）でも、カレーにはもったいないなぁ～ということでやめました。で、ずい分前に開けた白の残り・・シャルドネ ドメーヌ・フォントネル（ベッティさん、ここにはありましたよ。）で、カレイと豚カツにサラダをアテに飲んでから、カレーを食べました。もちろん、カツは・・その前に食べたのでカレーには１切れだけ・・＾＾；でも、お腹がぽっこり、食べすぎですね～・・。そして野球延長で日曜洋画劇場は遅くなりましたが「マスク」、見ました。当時、劇場で見たジム・キャリーはすっごく面白くって、その後「Mr.ダマー」や「ケーブルガイ」など見ましたねー。キャメロン・ディアスもスタイル良くって、この映画でスクリーンデビューだなんて思えないほど、度胸あるなぁ～なんて思ったもんです。久しぶりに観て楽しみました。107685 2005-04-17 23:57:46 ***.brutele.be 今夜はベルギーから。ようこそ＾＾
April 17, 2005
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光ファイバー導入検討から都市再生機構との打ち合わせまで・・
え～、１０時から始まって帰ってきたのはさっき、１７時です＾＾；まず、定例の理事会は月に１回やってるわけですが、いろいろと案件も多く、最近は３時間が常です。で、11：30～12：30の予定でマンション全体で光ファイバーの導入を検討している２社から説明を受け、ちょっと議論して引き続き・・で理事会終了が１４時。本来の都市再生機構から、安全対策についての説明を受ける時間となりましたが、昼食タイムで１４時半からにずらしてもらいました。慌ててご飯を食べて、説明会が14：45くらいから始まり、終わったのが16：30・・で、出席理事と話し合いをして帰ってきた次第です。仕事しに会社行く時間もなくなってしまいました～＾＾；都市再生機構との話し合いは平行線で終わってますが、実際に工事は進んでいくわけで、意地になって反対しても仕方がありません。理事長も前々回の説明会で切れたらしく（私は仕事で参加してない）、前回の工事説明会には出席していなかったのですが、今回もパスされました。とはいっても、やはりうちのマンションの駐車場と向かいの公団側の駐車場の出入り口が向かい合わせになった工事案に変更は無いようなので、安全対策を考えるべきだということで、私と理事で今日の説明を受けました。出入り口を出来るだけフラットにして、停止線に反射板を埋め込み、凸凹にして急発進しないようにすることと、ミラーの設置、植栽を出入り口付近は見通し良い高さの低いものにする・・というものです。しかも、もう一案として、うちの駐車場側に向けたミラーも同時設置したら、お互いの視界が良くなるので付けさせていただくことも考えてます、と図面を出してきた。こういう、歩み寄りの会議こそ、今後は必要であり、参加して時間が削られるのはきついが大切なことだと思った。これだけ色々と話し合って、何も出来ませんでした・・ということだけはしたくないし、せっかくいいようになることが１つでもあるのなら提案して、議論していきたいと思う。でも・・疲れましたよ～＾＾；光ファイバーはエイ・オプティコムとＮＴＴのＢフレッツ、光プレミアムの説明。私はケイ・オプティ・・でいいと思ってるけど、マンションで意見を諮ったら、ＮＴＴになりそうだなぁ～って感じがします。この導入でＩＰ電話・・光電話が出来るようになるわけですが、どちらも緊急電話の１１０番はできるし、ＦＡＸなど使え、５台までＰＣ接続可能のようです。初期費用は結構無料にしてくれるものも多く、ＮＴＴが必死みたいで安いし、月々もプロバイダー次第でちょっと安いのですが、通話料金、これがＮＴＴは光同士だろうがすべてにかかるんですよね～。普通、光電話同士って通話料タダですよね～・・。で、若干、一般の通話料もケイ・オプティが安いです。それほど詳しいわけではないですが、私はトータルでケイ・オプティコムがいいんじゃないかと思ってますが・・どうなんでしょうかね？！
April 17, 2005
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マンション管理組合の理事会なり
今日は１０時からマンションの理事会です。２週間前は、マンションの前に立替工事が進む都市再生機構の工事の説明会があり・・先週は仕事と日曜はなかなかゆっくり出来ません。ということで、用意して行ってきます。＠９：４５午後は・・会社で昨日出来なかった仕事するかな・・＾＾；
April 17, 2005
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阿修羅城の瞳★★☆宮沢りえが良いです♪
珍しく邦画を観てきました。予告を何度か見たら、連れが観たいって言うし、まぁ面白そうだなぁ～と思って・・。どうなんでしょうか、これ。正直言って後半、だれてました。阿修羅が出現してからは特に・・まだ続くのか～って感じ。だけど宮沢りえは上手いですね。市川染五郎もまぁまぁでした・・でも何だかまだ彼はドラマの域を出ない感じ。歌舞伎はさすがでしたけどね。りえちゃん、いいけどホント、ラストの方は興ざめで、感情移入は出来ません。原作は「劇団☆新感線」の舞台なんですね～。確かに、舞台向きな奇想天外なストーリー・・。笑えるって言うか、苦笑しちゃうとこ、多かったです。うーん・・ＤＶＤで見てもいいんじゃないでしょうか・・。
April 16, 2005
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通り抜け日和・・＝花粉飛ぶ日
やらなきゃいけない仕事？！まだ手をつけてません。だって、部長が出勤してきて、それに絡む組織全体についてあれこれ質問するので・・それに頭悩ませてしまい、別の仕事をチョロッとやりました。おばさんに伝票を打ちかえるだけの仕事を頼んで（本来は頼む、じゃなくって彼女の仕事のひとつ）いたら・・まともに出来ていないものが３件（頼んだのは１６件ほど）もあり。私が細かくチェックして、訂正するところを書き加えてるんですが・・抜けていたりいい加減なやり方。それをまたチェックしなきゃいけないだなんてバカバカしい限り。でも、それをヒトラー上司が見るわけだから、つき返されるのも嫌だし訂正する・・＾＾；そんなこんなでお昼ですね。今日はとってもいい天気。造幣局の桜の通り抜けで最寄り駅付近はすごい人混みです。連れは「ハネ釣り」に・・今年初釣りなのでカンが鈍ってる様子でまだ坊主みたい（＞＜）スズキの塩焼きが食べたいなぁ～・・。さて、さきほど見たアクセス履歴には・・106900 2005-04-16 11:16:51 ***.vivodi.gr さて、どこから？？ギリシャ？？＠１２：０８今朝からくしゃみと鼻水が激しく、さっきまで続いてて頭がボーっとしておりまする＾＾；＠１６：５０いまだ手につかず、肉体労働してました＾＾； って、まぁ、倉庫整理みたいなもんですが・・。月曜には出来上がってないといかんのですよ、書類。だけど・・それなりに忙しい・・。明日、やる？？107002 2005-04-16 15:36:51 ***.sk.ca これはカナダっぽいよね。＠１８：３０もう片付けて帰ります。花粉症の症状がかなりキツクなってきてます。集中できません！！今夜は映画・・さて、何を見るのでしょう～？！昨日の流れからだと「コンスタンティン」ですが・・予習した方が良いという意見がいくつかあったので・・今夜は「阿修羅城の瞳」にします。では、感想は・・帰ってからということで＾＾
April 16, 2005
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本日土曜は・・出勤です！
昨日、ミーハー気分で送った一日とは一転し（大袈裟か・・）、本日はお仕事です。まぁだから昨日休みを取ったんだけど、いまとっても頭を悩ましている仕事を片付けなくちゃぁ～なりません。と、考えるだけでも憂鬱ですが、やらねばいかんワケです。やらんと「リタイア」？？というわけにはいかないんです。・・・たいした仕事じゃないんだけどね、苦手。でも頑張ったらきっと気分すっきり、ここ数日の気分の悪さも解消するハズ！！ということで、行ってきま～す。＠８：３５
April 16, 2005
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あいらぶキアヌ♪<画像追加>
今かなり書いた後・・ボタンを押し間違って消えてしまいショックを受けつつ・・もう一度書いてます＾＾；キアヌ･リーブスが来阪って言うのを知ってて見逃す手はありません。１９時から舞台挨拶というチケットを購入するつもりでしたがあえなく数分で売り切れ。だけど来る場所もわかってるわけだから行ってきましたよ、梅田のイーマに。で、１８：１０くらいに到着して待ってました。待ち場所が悪かったせいか２０ｍくらい先に現れた一行・・ぼやけて解りませんがライトの右側に居るはず・・です。見るのに必死で結局私は撮れなかったし、手を振ってファンには応えていたけどあっという間でした。時間が押してるのできっと仕方なく、裏口に消えていきましたが・・本当はもう少し交流したかったんじゃないか･･という気がしました。もう４０歳って事ですが・・とてもそんな年には見えず、若々しかったですよ。すでに初め書いた内容と結構違っている・・＾＾；日記って変だな・・。で、その後はワインの試飲・・マルケス・デ・リスカル ティント・レゼルバ 2000スペイン王室御用達ワインだそうです。私は好きですよ。先日飲んだアウグスターレ ウーヴァ ディ トロイアも試飲。色々しましたが今日の印象に残ったものです。にしても、日記を書いてて固まったならいざ知らず、戻るボタンを間違って押してしまうとは・・（＞＜）初めに書いたほうが良かったと思うけど、もう一度戻っても・・キレイに真っ白でした＾＾；小さなサイズの方が写りはマシかな？？赤い矢印をつけてみましたが・・解りにくいかな。多分、ライトと矢印の間にキアヌが居るはずです＾＾；
April 15, 2005
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キアヌに会えるかしらん？！
さて、これから梅田方面に出かけます。まぁ、期待はしていませんが、生キアヌを見かける事ができたらご報告します。といってもね、多分もう１０年くらい前だけど、彼がギターを担当しているバンドのコンサートに行ったことあるんで実際には見たことあるわけだけど・・その時の知名度、人気はまだまだだったからねぇ～・・。で、１０万アクセスありがとう！のワインをやっとお渡しできそうです。隣のまさやんさん、お待たせしました。では、後ほど・・。
April 15, 2005
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お昼まで寝てました！
みなさん、おはようございます。お父さんに起こされる１２：１０まで寝ておりました。もちろん、何度も目覚めてますが・・あまり時計も見ないように（一度だけ見たのは８：５８だったかな）寝ていられるまで寝ようと・・ｗあんまりいい夢を見たとはいえませんが・・会社とは関係なかったような気がするので良かったです。１２日くらいの日記から書き込みにお返事していませんので・・これから一気に皆さんへレスしていこうと思います。応援メッセージ、どうもありがとうございます！！夕方からはちょっと梅田へお出かけします。来阪してるキアヌ、映画館で舞台挨拶だからもしかして、お目にかかれるかもしれないでしょ？？（爆）！！
April 15, 2005
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Ｒｏｓｓｏ Ｄｉ Ｍｏｎｔａｌｃｉｎｏ 2001 Banfi
今夜のワイン・・かなり美味しくって連れと二人で１本、空けちゃいました。バンフィ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2001（リンクは０２）を飲みました。サンジョヴェーゼ１００％のワインです。いいですねぇ～バンフィ。果実がみっちりって感じでしっかりしてて、とても美味しかったです。０１年ってのも良かったのかな。また飲みたいワインです。久しぶりに馬刺しなどを買って、「インファナル・アフェア」を見ながら食べて飲んで・・ゆっくりしました。明日は休み♪ 嬉しいなぁ～・・。
April 14, 2005
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決心しました。
明日は休みを取ろう！と決めました。今夜はワインを飲んで、明日はゆっくり・・目覚ましかけないで寝ようと思います。さぁ、何を開けようか・・そんなことを考えたらちょっとは気分も晴れるかな・・。天気もいいし、お昼は散歩でもして気分転換！ですね＾＾ある仕事がどうしても理解が出来なくて苦労しているのだけれど、今日の午後は別件の仕事が思ったより快調に捗ったら・・ちょっとだけ気分が良くなった。とにもかくにも・・かなり仕事に追われてる、ということか。さ、気分よく、今日は切り上げてそろそろ片付けよう。＠１８：４５106053 2005-04-14 14:58:58 ***.co.th そう、こんなアクセスが・・。どこだろうな～。＠おうちで調べました。・・タイからでした。
April 14, 2005
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今朝の夢
今朝は幸いにも仕事が直接関係のある夢じゃなかった。学校が舞台だった。渡り廊下があったので・・ベースは小学校。というか、学校の夢を見るときはほとんどが小学校だ。でも今朝はそれをスケール大きくした作りで・・大学っぽいイメージだった。でも、朝は早くから何度も目が覚めて・・充分寝たとは・・＾＾；さて、今朝のアクセスはイタリアとフランスから。105887 2005-04-14 06:08:08 ***.tiscali.it 105886 2005-04-14 05:56:49 ***.inktomisearch.com 105885 2005-04-14 05:34:31 ***.wanadoo.fr 書き込みへのお返事、遅れてます。暫しお待ちください・・・
April 14, 2005
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カラOK？
ストレス発散と思って行ってきました・・カラオケボックス。Ｍ・キャリーに島谷ひとみ、マドンナにブリちゃん、安室ｅｔｃ・・。とにかく休みなく入れて歌ってきました、はい。だけど楽しいのはその時だけ。根本的に解決はしない。自分の力不足をどうしたら克服できるのか・・また悩みながら夢も見るんだろうな・・＾＾；映画のサントラトーク・トゥ・ハーを聴いて・・気分転換。明日から読書でもします。では、おやすみなさい。
April 13, 2005
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首根っこ抓まれてる感じです、この数日。
今日、考課面談が終わりました。もっと言いたいこともあったけど、考課であって要望とか文句を言う機会ではないのでおとなしく退散・・と言っても１時間かかりました。私の評価なんて、来て一ヶ月ちょっとの部長が判断するのは難しいことだと思います。本当の評価は半年後、で今回は現状維持でしょう。今朝、nipponitesさんに日記を読んで思うことがあった。所詮、私はたいしたことなんて何もしていないのに、弱音を吐いている・・。で、どう解消したらいいんだろうかと言うとそれは判らない。悩むだけでは解決しないけど、やっぱり許容量オーバーなんだと思う。効率良く、とか言うけど出来ていないしやる自信がない。このままでは自分のいいところなんて出すことも出来ずに評価も下げられて、仕事が嫌になってしまいそうだ。数をこなせばいい訳でもなくどう振り分けていいのやら、スタッフの使い方も下手なようだし解らない。。。あ～、何だか単に激ジョブじゃなくって・・精神的に疲れてます。考える時間が必要なのか、気分転換が必要なのか・・っていうと考える時間なんでしょうね。ニッポさん、今日の日記、考えさせられました。やっぱり気分転換も必要かな～・・。
April 13, 2005
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変な夢
今朝の夢には・・永瀬くんが・・そう、俳優の彼が登場していた。何だか雰囲気は会社の職場っぽく、でもレイアウトも何も違ってた。流れはよく解らないけど・・印象に残ったのはそれ。あ～・・今日は休みを取っておけばよかった・・。
April 13, 2005
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はっぴぃばぁすでぃ
ろうそく３本もらってケーキを買って帰りました。。。忘れかけてましたが・・お父さんの誕生日でした。とりあえず、ケーキだけなんですが＾＾；おめでとう♪
April 12, 2005
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消えてガッカリ(＞＜)
すっごく弱気な日記を午後に書いたのですが・・書き込めてなかったようです。仕事、私には許容量オーバーなのかな・・ってこと、ツラツラ書いてました。とっても後ろ向きな感じだしまぁ、よかったのかも。書くことで気持ちの整理も出来たかも。。。まぁ、解決にはなってないですけどね。やることあるけど進まないので切り上げて帰ります。明日は考課面談だし、言いたい事、やってること、ちゃんと伝わるといいんだけどね～。
April 12, 2005
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