2024年06月の記事
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ガラスのうつわ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 問題2.ワインと違い、ビールや日本酒は( )を原料とする答えはブログ最後に記載 ワイン検定 ブロンズクラス 受験受付7/8〜 です！https://www.winekentei.com/ガラスのうつわも好きで。冷たいものだけでなく、温かいものも盛り付けたりする。キラキラして美しい✨使い易そうなので、このカラーにしたのだけど、様々な種類があり、素敵。https://www.le-noble.com/event/vetrofelice/レッドも斬新、スイーツやフルーツをのせてもうつわの効果で たちまち美味しそうに。 お洒落になる。２種類を組み合わせれば、トータル感がでて、良い感じに✨丈夫で使いやすく、瞬時にテーブルが華やぐ、こちらのガラスおすすめです‼︎ HP↓ karpfen.jimdosite.com 答 穀物
2024.06.30
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受験資格は20歳以上、誰でも。
本日より。JSA ワイン検定 ブロンズクラス 予想問題 をはじめに出題させていただきます😌 1.ワインはブドウを原料とし( )した酒類 醸造 混成 蒸留 答えはブログ最後に記載申し込み受付は7月8日〜です！是非、ご受験、ご検討くださいませ！https://www.winekentei.com/昨春では見事、受験者さま全員合格でした！実(み)ものは、難易度高い。カタチが単純なので、表情を上手くつけないと洗練された絵にならない。 オールドゴールドカラーをパディングしたプレート。その中央部分はこの様なデザイン。可愛いけれど、やっぱりやっぱり、 オイルが多すぎる箇所があったり、ターペンターオイルが少なすぎて、ラインが擦れていたり💧課題が多く残っている一枚。20年以上前に描いたもの。でも。今ならもっと満足したものに仕上げられる。誰でも。永く続ければ、上絵付け、スキルは必ずアップします！これは、チーズやナッツをのせるのに最適なうつわ。自分が使いたいうつわが制作できます‼︎Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr答え 醸造
2024.06.29
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パープル プレート
シャルドネ🇫🇷久しぶり。黄桃 トロピカルフルーツの香り樽香もあり、熟したりんごの香りニュートラルな感じ、少し冷えたのが美味しい✨酸は割と強めすっきりシャープな感じ美味✨マンゴーは言うまでもなく絶妙に合うチョコレートケーキとは…ふつうかな。甘やかな香りの赤がやっぱり合いそう。あとでもう少しマンゴーを追加した😌 このプレートは、パープルカラー 一色の濃淡で仕上げてある。淡い色、濃い色を自在に操るのは、なかなか難しい。オイルとカラーを良いバランスで調整して描くのだけど、濃くしようと思い、カラーを含ませすぎるとオイリーになり、シャープなラインも描けないし、面も描けない。オイルやカラーの含ませ方を言葉で伝えるのは至難の業、筆の動きを見ていただき実際に描いていただいて体得するのみ。…このプレート実はあまり上手くない😱20年ほど前にレッスンを受け描いたものだけどただ、お見本どおり描いているだけ、感情が入っていない😨筆の含ませ方筆運び感情の入れ方全て重要。絵付けは奥深い。…こんなお稽古ですが、楽しいです😌是非、上絵付けご体験ください！Instagram↓ https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.28
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色
急いで。庭に出て、撮影！綺麗な夕焼け幻想的〜儚い、から美しい。自然に勝る美しさは、無い。同じ空は二度とない。日が暮れて。同じ空今度は東側に鮮やかに浮かび上がった、これ。心地よい音と共に、美しい色や形が舞い上がった。本当に綺麗、感動。少し外に出たら、見えた。思いがけず、見ることができた花火。 …日々の諸事に忙殺されている毎日、ちょっと立ち止まって素敵なモノに感動する余裕、大切。絶対に。これがないと良いものは、うまれない。 余裕があり、心を豊かに保って。時々空を見て。レッスンや、制作頑張っていきます😌Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.27
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ペアリング
先日。大変興味深い例会セミナーを受けてきました！講師はJSA日本ソムリエ協会の会長T氏✨目の前には5種の飲料純米酒 大吟醸酒 米焼酎や梅酒 宇治茶合わせる食べ物は筍木の芽和え 豆腐とトッピング各種…ひとつひとつ、どれも美味〜お正月に必ず食べている本田の白味噌ここには掲載されていないけれど新年用に出てくる白味噌でいつも、お雑煮を作る。https://www.honda-miso.co.jp/通常の白味噌で作られた筍の木の芽和え濃厚で上品な白味噌木の芽がたっぷり入り香りがいい！これが、どの飲料に合うかを検証。まず、それぞれの飲料の外観 香り 味わいを考える。合わせてみて、苦味が出てくる！や、グリーンの香りやハーブ香が両方あるのでコレと合う！など、実際に味わってみて、納得！ひとつずつ、詳しく丁寧に、わかりやすく、説明があった。木の芽和えには、宇治茶と純米大吟醸がすごく良いペアリング。また、豆腐をどうしても赤と合わせたいとき、チリのカヴェルネソーヴィニヨンなど、濃い赤を少し水で割ったものに、豆腐を一晩漬け込み、赤ワイン豆腐にする。そうすると良く合うそう😌会長の香りや味わいのコメント力が凄い‼️日常に取り入れられるヒントも多くいただいた。面白い❗️ワインを楽しむ時に寄り添えるようなうつわ制作しています。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.26
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パディングカラー
このプレートは形状が凝っていて。周囲のパディングカラーはヘキストオールドゴールドというカラー。あまり見かけない絶妙な雰囲気のカラーで、ちょっとアンティークな感じ。こういうプレート、中の絵柄はどんなものでも素敵で✨パディングのカラーで 物凄く印象が変わる！ 淡いピンクカラーであればロマンチックに、可愛らしい感じ。薔薇のブーケやリースなどを描いたり。 濃紺であれば、ヨーロッパの湖岸や川辺りの自然美溢れる風景を描いたり。ライラックカラーなら５つ花の豪華なブーケを描いて、小花を散らしたり。淡いブルーなら勿忘草を全面に数多く描いたり。…様々なアイデアが浮かぶ。真っ白な磁器から、デザインが浮かぶ。同じプレートでも全く印象の違うものを数限りなく制作することができる。 楽しい。サーブするものを先に考え、それの為のうつわを制作する。自分に絵付けのスキルがあれば、 好きなものを自由に制作できます😌 上絵付け体験レッスン、受け付け中！ ダイレクトメッセージなどで詳細お問い合わせくださいませ。Instagram↓ https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr追伸ケテルのケーキは冷やしてカットすると綺麗な切り口に😉https://store.inoda-coffee.co.jp/c/lineup/campaign/time_limited/5322
2024.06.25
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ケテルのケーキ
もうね。切り方が難しくて。ナッツがふんだんに入っているので、どう頑張っても、うまく切れない😱マズイ切り口。でも。味は最高✨✨✨つい、テイスティングコメントを考える癖がついていて。甘やかな中にもすっきりしたハーブの香り芳醇なバターの香りが凄いレーズンの香りもいい。シナモンや焼きリンゴの香りもする。食べてみると、リキュールにつけたイチジクが美味ナッツがしっとり、でも香ばしく風味もいい濃厚、おいしさが凝縮されている！白ワインやミントティーに合いそう、赤ワイン、ではなくて。シャンパーニュにも合いそう！…これはケテルのフルーツとハーブのケーク少し冷やしても美味しい😌イノダコーヒーで買える。大丸のイノダにはなかった。本店限定、みたいな事をお店の方が言っていた。https://store.inoda-coffee.co.jp/c/lineup/campaign/time_limited/5322けれど、↑こちらで購入可能！しっかりしたお味のお菓子が好みの方は是非是非！ホントに美味です😌プレートはKarpfenオリジナルうつわに上絵付けを施し、コンセプト商品など制作していますInstagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.24
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イエローローズ
たぶん。薔薇をいっぱい描こうと思い制作したプレートイエローローズだけど。数多く描きすぎて、少し雑になっている。…あまり可愛いくない。練習のために描いたのだけど。ただ、ひたすら描いても上手くなれない。 数を重視せず、丁寧にじっくり考えて描く事が大事。あと、思い込みで描くのも危険で。じっくり完成見本を見て、考えながら。制作用の白磁に描く時と練習用とは、気持ちの入れ方が違い。ある程度練習したら、制作する白磁にどんどん描いていく方が良い。レイアウトは、下方の方で。間違いなく、サーブするものと調和できる。然し乍ら、食べ物を引き立てるカラーはブルーやグリーン、ベージュなどかなぁと。 本当は黒地が食べ物を美味しく見せてくれる、黒地に上絵付けしたものも、又、ご紹介いたします。Instagram↓ https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.23
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ブルーエ
1年半ぶりぐらいにカレー作ろ、と思い立っていたら。お昼、レッスンの時にお庭で採れたローリエとご親戚が作られたお米を生徒さまからいただき。早々に使わせていただきました。作ったけど。…分量間違えたりして、 大量、小学生が作るカレーみたいなのができた😱でも‼︎ローリエは芳醇な香りお米は甘味があり、美味✨ 結果、見た目は普通だけど、お味は美味、ローリエとお米に助けられた。こんなに沢山！大切に使わせていただきます。プレートは万能プレート‼︎ブルーエ繋ぎデザイン。普通のものをのせてもいい感じに魅せてくれる🥲ブルーエはヨーロピアン上絵付けのレッスンで一番最初に学ぶモチーフ。可憐で素朴な花なのだけど、アレンジ次第で デザインは無限雰囲気もそれぞれ違ってくる。絵付け歴、どの段階でも描くと学ぶことがあり、楽しめる。目下、絵付け歴2時間弱の方がブルーエ小皿をご制作中、回数をかさねる度にブルーエの可愛らしさ、絵付けの楽しさがわかってきます！永く続けられるお稽古、初めませんか？レッスン風景などご覧いただけますInstagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.22
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継続は難しい
可愛らしいデザインの凝った透かし模様プレート。レースペーパーの上にスイーツをのせているよう。このプレートは 重ね使いするのにも良い。上からみた感じ。優しい色合いがスイーツに合っている。白磁から選んで。モチーフや色合いも希望を聞いて。バースデー記念に描いたもの。裏面にサインがあったり。毎年制作しよう！と決めたのだけど、2年で終了した💧実はコレ。本当は1度目の色掛けで。本来なら、この後にどんどん筆を入れ、描き込んでいくのだけれど、"このパステルカラーっぽい雰囲気がいいので、このままにしておいて！"とリクエストがあり。なんとも中途半端なのですが…。今、見てみると、なんだかシルエットのようで、透かし模様の雰囲気にも合っていて◎節目ごとに制作していたら今なら、結構枚数できていたなぁ、そして、好みの変遷も確かめられただろうなぁ、と。イヤープレート、プレゼントにも最適！自分で描くと、様々な意味で面白いものになります！ 近くで見てすごく丁寧に描いているなとおもいました😌Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.21
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白いうつわ
真っ白なうつわも素敵。そして、料理人って凄いなぁと。味わいの技術やセンスはいうまでもなく、盛り付けや、色合いやバランスを考案する美意識も必要で。料理の見た目って、本当に重要、サーブされた時におぉっていう感動、必須。よく言われるけれど一皿に五感が凝縮されていて。視覚 嗅覚 触覚 味覚 聴覚"私たちが料理を味わう際、そのほとんどを視覚に頼っている"との記述もみたことがある。まさにそのとおり。あるひとつの道を極めるには勿論その事を必死に学ばないといけないけれど、それだけに偏らず、 学びのアンテナを多方に向けないといけない。料理人は、そのように教えられていると聞いたことがあり。そうすることでひと皿に必要なすべてが備わると。絵付け人も、アンテナを張り巡らせること重要。和洋問わず、様々な絵付けをみる。それだけでなく、建築、彫刻、絵画、造形、自然、これらの美しさに触れる。何気に触れる。だけでなく、時間をとり、しっかり向き合ってこそ、吸収できて、学ぶことができると思う。好きな事は追求していきたい性格の講師が、うつわへの上絵付け教室、主宰しています。体験レッスン、随時受け付けております。お問い合わせなどは、Instagramメッセージより、お願いいたします！↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.20
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マーガレットプレート
ブログで香りについて時々書いているけれど。少々、あーあ、って香りにであった。ノリで 破格だったので購入、トリュフクラッカー。パッケージを開けた瞬間香りが拡がりおー、と一瞬。でも、次の瞬間、人工的でクセのある香りと気付き。…ワインは単体で飲むことにした。トリュフクラッカー、冷やして食べると◎トリュフソルトコレは以前よく使っていた。https://www.yodobashi.com/product/100000001006011808/?gad1=&gad2=x&gad3=&gad4=&gad5=12086845525839070181&gad6=&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIiMnC0v7khgMVSW0PAh3ryQNAEAQYAyABEgIMRPD_BwE&xfr=pla焼いた🍖に添えるのは勿論たまご料理全般に、本当によく合う。これも決してホンモノのトリュフの香りとは言い難いけれど、まろやかで上品な香り、塩自体も美味しいな、と。 プレート。このプレート、じっくり絵付けを見たのは、本当に久しぶり。イエローのマーガレットは、それほど難しくないけれど、ガーデンピーのような花は、なかなか難しい。長いストロークで表情をつけているが…ストローク、下手すぎる。ぎこちない、流れがバラバラ。じっくり見ると、見るに耐え難い。20年程前に描いた、もう一度、描き直したい〜😨そんな思いの繰り返しで日々精進しています。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.19
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ドクダミ酒ハトムギ茶割り
庭のどくだみを生徒さまが摘んでくださり(いままであまり、住人には意識されず)ホワイトリカーに漬け込んでお酒にしてくださった✨どくだみ。独特の香り、一般的には、あまりいい香りとはされず、マイナス的な香り。でも、あらためて嗅ぐとなかなかいい香り。そして、これを乾燥して様々な工程を経て、お酒にする。 お酒にすると、驚く程に、香りが変化し、良い香りに✨ヒノキのような、雨上がりの木々の幹のような、森林浴をしているような、湿った土、腐葉土の香り。複雑〜味わいもすっきりなめらかで美味。ロックでゆっくり飲むのがいいけれど、食事によく合うので、ハトムギ茶で割って。個性的なふたつの香りがうまく合わさっている✨絵付けにきてくださる生徒さまの目に留まり、活躍の場を得たドクダミ。生徒さまに感謝！お酒になり、年月を重ね熟成され、味わい深くなって美味になっていく。楽しみ！Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.18
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ヒンドゥー教美術
少し時間があったので時々食べたくなるこのお店に。スパイスが効いたもの、暑くなってきたこの季節に、最適。美味〜自分では作れない❗️やはり店内はネパールぽくて。ヒンドゥー教の神様の絵や国柄が出ている装飾で飾られ。ヒンドゥー教美術、魅了される。教徒では無いので、美術目線、デザインや色合いに単純に、面白く美しく、神秘的で惹かれる。宗教にまつわる美術、素晴らしく、深い信仰心から生まれる所以か、迫力、気迫が凄い。ネパールを訪れ、人々の生活に根付いた神様の像や装飾を見ると、もっと深く感動すると思う。現地に行く機会の前にココ、訪れてみたい。https://bijutsutecho.com/magazine/news/report/27790…終了してるやん！笑壁のイラストも面白く。コロナビール、安い。クルマなのでNGだった。…今こそ初心回帰やで〜まだ全然やん、と、叱咤激励されながら過ごしたお昼ご飯時間だった。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.17
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好きなパン
このサラミ美味。サラミってそれほど美味しいとおもったことがなかったのだけど、これは👌脂質部分に風味がある。アレンジして食べてもいいと思っていたけどこのままが👌この春にお誘いいただいて訪れたこちら↓https://maison-de-charcuterie-m.com/シャルキュトリー何を食べても美味で。これをきっかけに、ワインにはこういうのがやっぱり合うと再認識したのかも。このお店はオープンエアスペースもあり、なかなか雰囲気がいい！ワインに合うといえばこれ、フォション FAUCHON のパン。出会ったのは10代の頃、それからずっと食べ続けている。バゲット✖️ワインは、美味なのはいうまでもなく。https://fauchon.jp/この香り良いアーモンドとさっくりした生地、甘さもワインと◎お店の全ての品をワインと合わせてみたい‼︎永遠に食べ続けられそう、パッケージもおしゃれでロゴを見ると笑顔になる。本日はうつわにのせる間も無く、撮影してしまいましたが、こんな状況に合う、ワインに寄り添えるようなうつわ制作しています！Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.16
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葡萄の葉モチーフ
レッスンで生徒さまが 蓋つき小物入れを制作していらっしゃって。蓋物って、お店で出てきたりしたら、なにが入っているのか？と先ず思い、開けてみると、おーっていうワクワク感がありますよね〜と話していて。蓋もの、良いやん、と。…そういえば、こんなうつわあったと思い出し、使ってみた。ぶどうの葉を綺麗なグラデーションで。混色の美しさを理解したり、カラーの合わせ方の基本を理解する為に、レッスンを受けて描いたうつわ。先にお筆にイエローを含ませて、筆先にグリーンをとり。その状態で白磁にカラーをのせてグラデーションを作りながら葉のカタチをとっていく。…文字にするとやはり、？だらけ、実際の筆の動きを見ないと、描き方はなかなか理解できない🤨リボンのライラックカラーと葉のグリーン系、この組み合わせがお洒落な雰囲気。これが、マリンブルーやローズピンクや、淡いブラウンや淡いグレーであればまた、全く印象が変わってくる。例えば、リボンがグレー。そうすれば物凄くシックでモダンな印象になりそう。カラーの組み合わせ、面白い。描く人のセンスが入ってくる。絵付けは描けば描くほど、 絶対に上手くなっていく。センスも磨かれていく。お道具も手元にあるので、いつでも描くことができる。完全に着実にスキルがアップしていくお稽古 如何ですか？レッスン風景などご覧いただけますInstagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.15
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又、購入します
美味〜〜〜久しぶりにリピしたい1本に出逢った✨ カリフォルニア ピノノワールクラウドブレイク 2021思いがけずコルクを嗅ぐと…ジャスミンのような香り、瞬間、昔訪れた、バリやアジアのリゾートで漂っていた香りを何故か、思い出した。薔薇やスミレお花の香りがすごい😱そうか、お花の香りからリゾート地を思い出したのか。ラズベリーチェリーの香り華やかな、明るいイメージ嗅いでるだけでハッピーになれる香り複雑 やはりリゾート地を思わせる香り紅茶 フレーバーティーの香り…香りだけでこれだけ楽しめた。ひと口飲んで。…大好きかも！第一印象果実味に溢れ、ジューシー。そして、程よいタンニンもちゃんとある草 葉っぱ 植物のかおりがする、自然に囲まれている感じ。笑顔になれる‼︎香りがやっぱりいい！リピ、間違いなし‼︎気負わず気軽に飲めるし、アペロタイムにピッタリ。やっぱり。夕方の。少し暑さが落ちついた頃の風にあたりながら飲むのは至福。やはり、ワイン好きだなと思った瞬間でした。ワイン好きがうつわ制作しています。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrHP↓karpfen.jimdosite.com
2024.06.14
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チーズケーキ
何度リピートしていることか。通算、30ホール程度、食べている。コストコ歴 15年。このチーズケーキはコストコで。トリプルチーズケーキ濃厚、いつも、すべて表面の焼き色が違うのでパッと見、一番焦げているのを選ぶ😌ロゼ泡と絶妙にあう。後味に仄かに苦味があり、程良い酸も。レモンを効かせたような効果がでる。Karpfen ススキデザインプレートにのせてみて、裏庭の紫陽花を眺めながら食べた。このデザインはホントに人気です、手描きならではの絶妙なカラーで仕上げています。どちらかというとKarpfenはシックな色味のうつわが多いですが、現在構想中のうつわはレッドやフラワーレッドつまり、赤やオレンジ色、金も凝った装飾で。そんなうつわ、これから制作します！コンセプト商品なども、ご覧いただけます↓Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr実店舗のこちらでKarpfen商品、ご覧いただけますhttps://www.le-noble.com/shop/shop_nagaoka.html…こちらに現在おいてある品は季節柄、ちょっと明るめです！
2024.06.13
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カリフォルニア ピノノワール
昨日は。カリフォルニア ピノノワールを購入。(…コストコPV カークランドブランドじゃなかった💧)明るい印象のピノノワールが 飲みたいなと。これは暫く置いておいて。ペスカトーレにはcavaを合わせた。美味し❤️このペスカトーレはシーフードが結構入っている！cavaに合う！…なんか、コストコ、行く度、ひとつは新しいラインナップに挑戦しよう！と思って行くのだけど、結局いつもの品を順番に繰り返し 購入している。肉塊も粗く挽いて豚も割合考えて挽いて作ると、本当に美味しい。料理はそんなに得意じゃないけど食べたいものを食べたいから作れる！つきいちコストコでまとめ買いすると、時間に余裕ができる。絵を描く時間ができる。もう、15年近くまとめ買いでやりくりしています😌うつわに絵を描いています、コンセプト商品などご覧いただけます。Instagram↓ https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.12
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イノダ ラムロックに合うワインを考えた
ちょっと休憩中に集中して考えてみた。昔から大変お世話になっているイノダコーヒー大好きなラムロックを食べながら一心不乱に考えた コレに合うワイン！香り高いラムがたっぷり染み込んでいてしっかりしたお味で😌濃厚なケーキが好みなのでいつも頼んでしまう。甘さが強め(といっても上品)なのでタンニン強めなワインで中和させるのがいいかと、まずアタマに浮かんだのが🇮🇹ネッビオーロ種贅沢だけどバローロなんかと合わせたり。あと、なんか南アフリカが浮かんだ。ちょっとスモーキーなピノタージュとか。美味しそ✨…ちょっとワインを識っていると楽しみが増えます。 次回はラムロックをテイクアウトしワインと楽しみます。イノダ。アルトハイデルというフルーツケーキも大大大絶品です。昔から大好き！上質なものしか使われていない！https://store.inoda-coffee.co.jp/c/lineup/sweets/5302なんか。気質的に昔から受け継がれているものが好きで。 先日ふと庭のもみじをみたら、すごいアーティスティックな木の幹が目に入り。撮っておいた。いつも近くにあるのだけど初めて気づいた💧これも受け継がれてきた。京都人は保守的に見えるけど新しい物好きと言われ。でもやっぱり保守的なのでは？と思う。京都から出たことのない者がうつわ制作教室 主宰しております😉 体験レッスン、随時受け付けおります！Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.11
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羽根モチーフ ブルー カヌー型プレート
昨日は細長いプレートだったのですが、カヌー型ボウルも羽根モチーフデザインで制作少し深みがあって コレも又、使いやすい。食事の時に活躍する。ブルーはうつわの絵付けによく登場するカラー。ホントに頻繁に。目を上げると棚に。ブルーでデザインされたカップ&ソーサーが、あった！ これは、イギリスのスポード社のもの。銅板転写で絵付けが施されている。このシリーズはカップ&ソーサーだけでなく、食事セットのような日常使いに最適な形状の物が揃っている。飽きずに永く使える。 考えたら有名な窯は国内外問わず、ブルーの濃淡のうつわが制作されているな、と。普通はココでブルーが描きたくなった、という結びだが、今描きたいのは、レッドブラウンとフラワーレッドの薔薇で。構想は、ほぼ固まり。固めながら取り掛ります。コンセプト商品などご覧いただけます↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.10
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Karpfen 羽根モチーフ ブルー のうつわ
手軽なcavaは喉を潤す為の飲み物みたいなもので。開けて注いで飲んでしまう。レモン、柑橘の香り程よい酸と苦味すっきり辛口、軽く飲める。色も綺麗で爽やか。リフレッシュできる。うつわはこの20センチほどの長さスクエアロングプレート、ペン皿のような手頃なサイズコレがもの凄〜く、使える💪 クッキー フルーツ チョコレート 野菜 何のせても ちょっとお洒落羽根モチーフはバランス、レイアウトが、難しい🤨カラーの配分も。明るすぎず、華やかでありながら落ち着きを持たせて。ペインターの持ち味個性が顕著に現れるモチーフ、面白く楽しい。ある生徒さまが…羽根はそんなに描きたくないなぁ！と。でも。描き初められて。綺麗楽しいいい感じ✨と、仕上がりに大変満足されていました。カリキュラムに沿って学んでいく事、新しい自分の能力が発見できたり 開花したりで、意義深いです。レッスン風景などご覧いただけます↓体験レッスン¥1000(全て込み)随時受付中！↓お問い合わせはメッセージにてお願い申し上げます。Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.09
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制作過程
制作中のオリジナルデザインプレート。なかなか手間がかかる。マスキングをしてゴールドを入れ(焼成前はゴールドカラーはダークブラウンの様なカラー)ターコイズブルーも1度目は淡いカラー、焼成後、再度カラーを掛けてを繰り返し、想い描く濃さに近づけていく。 コレではまだ、ターコイズブルーカラーが淡すぎて。一度では絶対に無理で。窯出ししたら、又色を掛けます。 カップ&ソーサーのソーサーもこんな感じ。手描きは。ひとつひとつ、手間暇かけて。Karpfenのカラーの絶妙さ。デザインは全くのオリジナル。それを楽しんでいただければ幸いです。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.08
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Karpfen モスシリーズプレート
何気に目についたワッフルと赤を合わせてみた。プレートはKarpfen モスシリーズ プレート、京都の西芳寺(苔寺)に魅せられて制作したもの。そして、このペアリング…美味しいやん。シナモンの香りなどスパイス香がたってきて 生地やクリームといい感じに。スイーツに程よいタンニンのものを合わせるの、美味しい😌開けて暫くしたら(開けた直後は単体で飲むのがいい)様々なものに合わせるのも楽しい。ダークチェリーのタルトやダークチョコレートケーキとも合わせたくなる。これは庭で採れたドクダミで作ってくださったドクダミ酒。一年熟成もの、生徒さまから✨美味〜サラミの脂に上手く溶け込んで。ドクダミの香りも、良い、ナチュラルなものはやはり香りがエレガント。成城石井で購入、時々訪れるけど、楽しい商品で溢れている、チーズも狙ってるいものが沢山😎お酒と食べ物。何気ない楽しみが至福。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.07
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藝術的
気に入っているガラスのプレート。アップで撮ると藝術的。バッグが黒っぽいと ホワイトやゴールドがハッキリしてくる。実際はもう少し淡くやさしい感じ。薄くて軽くてどんな技法で制作されているのか。ガラスも高温の中、制作される。微妙な温度変化、空気の流れで仕上がりが変わる。イメージどおりに仕上げる事、難しそう。逆に偶然にも素敵に仕上がる面白さもあるだろうけど。確か手仕事の一枚だったと記憶。確認したら、サインがあった！割と昔に購入したものだけど、これからも大切にし多くのものをのせて楽しもう。これはKarpfenのうつわに入れられるサイン。このうつわもみなさまのお手元で使っていただいていると思うと嬉しいです。Karpfenのうつわはこちらでお取り扱い頂いています。 ル・ノーブル長岡京店 https://www.le-noble.com/shop/shop_nagaoka.html Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.06
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こんな季節だけど ボルドー
泡とか。キリッと冷えた白とか。飲みたくなる気候なのだけど。何故かしっかりめの赤が飲みたくなった。夕方ごはん作りながら、風にあたりながら。…いつも作りながら飲んでる。と人に言ったらキッチンドランカーやなぁと非難され。…違うし。アペロタイムやし。(良い感じに言うと) 幸せなひととき。 この一本。美味〜樽香が凄いバニラバターっぽい香り甘やかなチョコレートやナッツ香 抜栓した瞬間から周囲に良い香りが漂う程よいタンニン余韻、ながめ牡丹やブラックチェリーの香りもしてきた。 そして更に時間が経つと、甘やかな香りが増し、ナツメグの香りも。ひと口飲んで、熟成感凄い！果実味凄い！この気候のなかでも美味しい。飲みたいものを飲める幸せ。感謝。Instagram↓ https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.05
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嘗て、描いたうつわ
朝フルーツ朝にビタミンを摂るといいかなと。 割と豪華なプレートにのせてみたうつわって面白い、なにも考えずに無造作にのせただけでも、感じ良いのにのせると、美味しそうに見える。…と思う😌このカップもコレに入れるとリラックス感、倍増。プレートの金彩を見てもちょっと良い、可愛いなと。コレらは二十数年前に制作したうつわ。手元にずっと残りずっと愛用。…全ての人が飲んだり食べたりする。その際にうつわは必要不可品。レッスンで制作したものは全てみなさまの日常で使えます！ご自分で作った料理を ご自分で制作したうつわにのせる、そこには特別な時間、空間がうまれます。お気に入りのうつわは知らずのうちに丁寧に扱う、 ちょっと余裕がうまれる。…そんな時間ないよ！と例え慌ただしく、ちょっと雑に扱って万が一破損しても、大丈夫👌…スキルがあれば又、何枚でも描けるから‼︎‼︎みなさまもご自分の手でうつわに上絵付けしてみませんか？レッスン風景ご覧いただけます。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.04
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オレンジワイン
所用を済ませて 一息ついたココ。オレンジワイン飲むことにした。只水分摂りたいだけだったのでノンアルコールありますか？と聞いて座ったカウンターなのだけど折角のワインバーだしな、と思い返しオレンジワインを飲むことに。オレンジワイン。柑橘のオレンジから造られたアルコール飲料でもなく、オレンジの木樽で熟成され香りを移した飲料でもなく‼︎その製造方法がちょっと特殊出来上がった色から見てオレンジワインと呼ばれる。白ワイン用ブドウを種や果皮を一緒に漬け込んで発酵させその後ワインを抜き取り熟成させたもの。簡単に言えば。その為に皮や種子から色素がでてオレンジカラーに。なので、そう呼ばれる。もっとご興味のある方はこちらを↓https://www.enoteca.co.jp/article/archives/1503/今回試した一杯は上から3段目、日本の甲州というぶどうから造られたオレンジワイン無濾過なので、濁りも多め。目の前に置かれた瞬間、え⁈なにこの色。と少々びっくり香りを嗅いで、え、変わった香りで、ひとくち。え⁈大丈夫かな？不思議な味わい、と、正直な感想。…飲み進めていくうちに。鯖寿司に合いそう吟醸香もしっかりあるので和食に合う、ひとくちめは受け入れにくかったけど単体で楽しむより、いつものゴハンにスムーズに合うような。面白いワインだった。こちらでいただけます、お買い物帰りに、気軽に立ち寄れる◎https://chaos-chaos.com/owned_shop.phpお仕事はうつわ制作ですInstagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.03
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Karpfen ピンクオーキッドデザイン
グランクリュ シャンパーニュも3日目、そろそろアメリカンチェリーと合わせてみた。美味。うつわはKarpfen ピンクオーキッドデザイン細いペン描きカラーもかなり淡い ライトグレイオーキッドの花びら感がよく出ている。この 椿も最初にペンで描く。これは、カラーがホワイト。白い椿ホワイトカメリア。輪郭をとり、影を入れて白さを表現していく、この場合は、割とハッキリ輪郭をとっていきたいので、少し、本当に少しだけラインを太く、カラーも少し濃いものを選ぶ。コレが細すぎて、淡すぎたら主張が弱くなりまわりのデザインの奇抜でボリュームのあるプラチナ彩とのバランスが悪くなる。無意識にそう描く感覚が働いて。コレがセンスとものだけど、知らないうちに身について。センス。好きなものに没頭したら知らないうちに身につくと思うしそれは決して生まれつきのものではないと思う。でも磨こうと思って磨けるものでもない気がするし。なんでも楽しもう、と思う気持ちがあれば色々吸収して身につくのかな、それがセンスになるのかなと思いたい😌Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr、
2024.06.02
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飲み方
飲み方変えようかと。美味なワインは何も合わせず、単体で👌が自論。なので、夕ご飯つくりながら、美味しく、ホントに飲みたいワインをグラス一杯か二杯か…飲むことにします！このマイィ シャンパーニュグランクリュ熟したリンゴの香りトーストやナッツの香ばしい香りシャープでキリッと後味に仄かな赤紫蘇の風味美味飲み応えある。美しい黄金色…2日目。しっかり飲み口を密封しておけば4日程度楽しめる、泡が少し落ち着いてきても、良いものは変わらず美味しい。2日目は乳酸菌香が少し出てきて。変わらず、余韻がすごい。このシャンパーニュ、主張がすごい。個人の感想だけど、突き放されている感じで寄り添ってこず、無骨な感じ、格好いい。美味しい1本、大量に飲まないので時間ができ、ちょっと用事ができる👌も〜これからはこんな飲み方にします！Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2024.06.01
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