カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

２０１６年度の白コショウ完成！

大変お待たせいたしました。２０１６年度の白コショウが完成いたしました。今年は、雨期の始まりが遅く、降り始めても少量だったりで、なかなか湧水が湧き出なかったことと、私のカンボジア帰国が遅くなってしまったことが重なり、生産がかなり遅れてしまいました。お待たせした皆様、誠に申し訳ございませんでした。ちなみにクラタペッパーの白コショウは、半熟した胡椒の実を、ミネラル豊富な天然の湧水に１か月近く漬けて、自然発酵させます。その状態で表皮を剥き、果肉と種子だけにした状態で天日干しした物を、白コショウとして販売しております。プノンペン本店は、本日から販売を開始いたします。日本支店は、９月１日からの販売となります。よろしくお願いいたします。本年も数量に限りがございます。なくなり次第、販売終了となりますので、お早めにお求めください。