2022年08月の記事
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居酒屋店員さんのおすすめ芋焼酎… 紫(ゆかり)
居酒屋で店員さんと芋焼酎の好きな銘柄について話してた。普段は麦焼酎を好んで飲んでおり、飲んだことの無いものも自分で選んで買っている。しかし、芋焼酎となると数も多く、選ぶのが大変なので、よく人の好みを聞いて、それを買ってみることがある。今回聞いたのは、紫芋の甘みが良い感じという、種子島酒造の「大地のかがやき 種子島 紫(ゆかり) かめ壺仕込み」だ。種子島の自社農園で自然の恵みを受け大切に育てた「種子島ゴールド（紫芋）」を原料に、白麹菌を用いて仕込んだ芋焼酎です。味と香りにこだわった逸品、とのこと。また水にも拘っている。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第３紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎 づくりに使用。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、焼酎づくりにはまさに最適の水。この水を口に含むと甘く、とろりとした円い感触がするらしい。 【種子島酒造】 紫（ゆかり） でも、見たことがないんだよなぁ……ネットショップではいっぱい売っているのだが、店舗で見たことがない。見つけたら即買いするつもりだが、果たして出会えるのか。なぜ紫と書いてゆかりと読むのか？人名に使われた場合、通常の音訓以外の読みをするらしい。そういえば、ゆかりってふりかけも紫色だった。関係ないか…MyROOMへようこそ
2022.08.28
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居酒屋のキープボトル、麦焼酎「麦冠 情け嶋」
沖で見たときゃ鬼島とみたが来てみりゃ八丈は情け嶋コレは八丈島の民謡らしい。この詩から名付けた焼酎が、「麦冠 情け嶋」である。伊豆諸島には焼酎メーカーが9つあるらしいが、その中で最も若い、東京都八丈島にある八丈興発株式会社が作っている。若いと言っても、1947年創業だ。そしてこの麦冠は、2007年発売と比較的新しい焼酎である。常圧蒸留で作られており、あの兼八のように麦の香りが良い。この麦冠を知ったのは、7年前ぐらいだったと思う。行きつけの居酒屋で美味い麦焼酎が手に入ったというので、頼んでみた。兼八にハマっていたので、あまり期待せずに飲んでみると、全然違った。麦の香ばしい香りと甘みがあり、非常に美味い！しかも東京で作られていると聞きビックリ。(後で八丈島と知った)それ以来、ちょくちょくキープボトルとして麦冠を頼んでいる。で、今も麦冠 情け嶋をキープ中。もう４，５本目ぐらいかな。なんとこの焼酎、八丈島では販売されてないらしい。蔵元が認めた酒販店だけが販売とのことで入手困難な麦焼酎だ。なかなか売ってる店がない。しかもWebショップの一部には、蔵元の意向によりインターネット販売はしないと書いてあったりする。それもあって自宅ではなく居酒屋でキープしてる。入手はお店にお任せできるので。 麦冠 情け嶋 是非、飲んでみてほしい。見つけたら即買いすることをオススメします！MyROOMへようこそ
2022.08.27
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禁煙開始から169日経過…車が臭わないと得！
禁煙を開始してから169日が経過した。もうすぐ半年が経過することになる。長かったような短かったような・・・最初の1ヶ月間はものすごく長く感じたし、辛かった。6ヶ月目は特に長くは感じていないし、タバコのことを考えるのは、この記事を書く時ぐらいかなと。まぁ、30年以上喫煙してたことを考えると、半年なんか短く、60分の1が経過しただけだ。ーーーーーーー話が変わるが、先日車の買取査定をしてもらった。何社か持ち込みで査定してもらったのだが、どこでも言われたのが、タバコのことである。#そんなにタバコ吸うように見えたのか？年数の割に、車内が臭わないのは良かった。喫煙して臭いがキツいと査定額が下がることが多いようだ。この点は禁煙して良かったかも。ま、古い車なのでたいして額は高くないけど。とは言っても、止めたのは半年前。３年ぐらい加熱式タバコを吸ってたし、その前は紙タバコを吸っていた。なぜ臭わなかったのか……?ちょっと振り返ってみる。・消臭剤を設置・喫煙する時は窓を全開・灰は携帯用灰皿を使用・車内に灰の置きっぱなし禁止・加熱式タバコにした時、内装を拭きまくった・掃除後、銀イオンの消臭剤を全面に吹き付け・エアコンフィルターを交換こんな感じだった。今思えば、灰を置きっぱなしにしなかったのが良かった気がする。昔ワンルームに住んでた時、吸った時の臭いよりも、灰皿に置きっぱなしにした臭いの方がキツかった。吸う時は窓を開けたり、換気扇を付けたりするので半分ぐらい煙は外に出る。しかし、灰皿は終日部屋にある。しかも副流煙よりも臭い。この臭いが布に染み込むと、洗濯しない限り取れない。今は、車も臭わない、部屋も臭わない、服も臭わない。飲みに行くと、喫煙可の店だと、服が臭うけどね。酒は止められないかな。半年経っても、新たに禁煙して良かったことがあったという話でした。きっと体臭や口臭もも変わったと信じたい。酒飲んでるからダメかな？MyROOMへようこそ
2022.08.23
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今日の晩酌…常徳屋干支ラベル寅
今日の晩酌は、久々に常徳屋の干支ラベル寅にした。通算２本目だが、２杯飲んだところで空いてしまった……この焼酎は麦焼酎好きの酒屋の店員さんが、激推しした焼酎だった。試しに一本買ったが、美味すぎてあっという間に飲み干してしまい、すぐに二本目を買いに行き入手したほどである。チビチビと飲んでたつもりだが、とうとうなくなってしまった…まだあの店に在庫があるだろうか。買いに行くか、来年の干支ラベルを待つか悩ましい。麦は、兼八、兼八トヨノホシ、胡坐、黒さそりなどが家にあるのでいいのだが、、、、来年も気に入るかどうかは分からないので悩む。常徳屋 切り絵干支ラベル-寅2022-麦楽天では売ってるところは１店舗のようだ。まだ飲んだことがない麦焼酎好きは是非で欲しい。とりあえず来年の干支ラベルを待とうかな…
2022.08.21
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球磨焼酎 球磨川 (大和一酒造元)
先日ものがたり酒店に行った際に試飲して最も美味しいと思った球磨焼酎の球磨川。是非手に入れたくなってしまった。味もコメの甘みが感じられ美味しく、ブルーの鮮やかな瓶もキレイで良い。令和2年の熊本を襲った豪雨により、蔵は水が入りタンクはすべて倒れてしまったところから、何とか立ち直り醸した焼酎。しかも名前は霧島酒造が商標を持っていたが球磨焼酎の復活のために、無償で譲ったらしい。2022年7月発売の新しい焼酎。詳しい話は以下のサイトで確認してください！自然発酵玄米焼酎 球磨川他にも人吉地区にある酒造メーカーが被害に会い、まだまだ完全には復興できていないとのこと。少しでも力になれるように球磨焼酎を買うぞ！そういえば、熊本城も天守閣の石垣は直ったけど、周りの石垣はまだまだ直っていないところが多いらしいです。今年も豪雨があちこちで発生してますが、大きな被害がないことを願うばかりです。球磨川を買いに行くかオンライン購入するか悩ましい。MyROOMへようこそ
2022.08.13
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絶対買う！異才な芋焼酎…ISAINA
かなり前に説明を読んで気になった焼酎があったのだが、すっかり買うのを忘れてしまっていた。それは、芋焼酎 ISAINA (宝酒造) だ。・2022年2月22日発売・全量芋仕込・単式蒸留・名前の由来：「異才な」本格焼酎の意・参考小売価格：900ml 1,280円(税別)あまり大手が作った焼酎には手を出さないのだが、コレは気になった。なぜなら、飲み方によって香りが変わるらしい。作った背景には、『食事の前半はすっきりした味わいの炭酸割りで気軽に飲酒を楽しみ、食事の後半や食後はロックで芋の甘みをゆっくり味わいながら満足感を得たいというニーズ』があるから、とのこと。これを１本の焼酎で実現したらしい。では、どう変わるのか？■炭酸割り アルコール度数が低めとなる炭酸割りでは、リンゴのようなフルーティな香りが際立つ■ロック アルコール度数が高めのロックでは、焼き芋のようなホッコリ甘い香りが際立つこの2つの飲み方により、様々なシーンで楽しむことができるということだ。フルーティな焼酎ではダイヤメも好きで飲み始めた。ライチのような香りのする焼酎である。芋焼酎を飲んでるのに、ライチやリンゴの香りというのも不思議だ。他にはバナナの香りもあるようだが、手を出しづらい……ラベルもなかなかオシャレ。白地のラベルにホログラム。角度によって変わる色で、香りの変化を表現したらしい。ISAINA(イサイナ) その他のフルーティな焼酎で果物に例えているものを集めてみた。DAIYAME ダイヤメ小鶴 the Banana ザ・バナナ 小鶴 PINK GOLDリンゴのような香り克 新 無手勝流マスカットのような香りとライチのような甘い味わい田苑フレーバー まるでマスカット芳醇 竃猫 プラムのような...安田 印付ライチのような香り。買いたいがあまり売ってないし高過ぎる。定価販売している店を知ってるがいつ店頭に置かれるのか……農林６号(霧島蒸留所)という気になる焼酎もあるのだが、どこも売り切れている。値段も手頃でフルーティな焼酎が増えてきた。昔ながらの焼酎と合わせてバリエーションが増えて嬉しい限り。個人的には日本酒よりも味や香りに広さがあると思ってる。日本酒も好きだけどね。MyROOMへようこそ
2022.08.12
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禁煙開始後154日経過…日数も気にしなくなった
禁煙開始してから154日が経過した。３ヶ月目ぐらいまでは、何日経過したか、あと何日で〇ヶ月とかすごい気にして毎日のように経過日数を確認していたが、もう日数も気にならなくなってきた。旅行に行っても、タバコの買いだめや喫煙所の確認、食後に家族と離れて喫煙所に行くなど無くなった。その分家族といる時間も増えた。そんな有意義な時間を捨ててまで喫煙していたことが馬鹿らしい。金も時間も無駄に費やしただけではなく、大切な時間を捨てていたことに気が付いた。ーーーーージョギングは週一ぐらいだが継続している。週一なので体力がついたのかどうかは分からない。体重は変わらない。コレは酒のせいだと思う。とりあえず身体が変わることを信じて、日々のストレッチと週一のジョギングは続けようと思う。コロナ禍の影響で2年近く運動不足状態が続いたのは、健康に悪過ぎた。少しでも回復しないと……MyROOMへようこそ
2022.08.07
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兼八トヨノホシをGET！！！
よく行く酒店のチラシを見ると、 兼八トヨノホシの文字があった！！！前回行った時は置いてなかっただけに、是非手に入れたい。ということで早速店に向かった。せっかく行くのなら他にも買いたいが何にしよう……そんなことを考えながら運転すること数十分で到着。まだ何を買うか決まってない。見て考えよう。ちなみに、兼八トヨノホシとは、、、大分県農林水産指導センターと大分県酒造協同組合で共同研究により開発された焼酎用大麦新品種「トヨノホシ」を原料とし、大分県の特産品であるカボスから抽出した大分県独自酵母「焼酎用大分酵母」により発酵した麦焼酎。兼八らしい香ばしさと、カボスを思わせる柑橘系の香りが楽しめる。なかなか手に入らない。売ってない店がほとんど、取り扱っていても売り切れてるか高い。ネットではほぼ売り切れ。だから、即買いに行ってきた。楽天で買うなら、この定価販売。他は高い。≪麦焼酎セット≫ トヨノホシ 兼八 25％ 1800ml・一尚 麦 ーーーーーーそして合わせて買ったのが、常徳屋の麦焼酎。Toyonohoshi Jyoutokuya"トヨノホシ"の特性を最大限に生かすため、精麦歩合を90％(通常は65％)とし、白麹、常圧蒸留で醸し、無ろ過の状態で和水(25度)、瓶詰め。品質管理のため、大分県の地元紙である大分合同新聞で、包装。蒸留後、油取りをせずすぐに割水しているため、白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がる、今までにない「常徳屋」の麦焼酎が完成しました。濃醇で濃厚な味わいで、空気に触れると、印象が変化する。(買ったのは四合瓶なので新聞で包まれてない) 【限定】トヨノホシ常徳屋無濾過 麦以前買った、常徳屋の干支ボトルが非常に美味しかったので今回も期待！！！偶然にも、トヨノホシを使用した麦焼酎を２つ購入。飲み比べしてみようと思う。兼八、兼八トヨノホシ、常徳屋トヨノホシ、常徳屋干支ボトル寅、黒さそり、百年の孤独、ちくご胡坐…の麦焼酎飲み比べ。贅沢すぎる！兼八 今なら定価で在庫あり！ ちなみに、すべて正規価格で購入。良心的な酒店に感謝！あ、他にも日本酒のカップ酒を5本ほど購入。100種類ぐらいあるので選ぶのに悩んでしまった。MyROOMへようこそ
2022.08.07
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ものがたり酒店へ行ってきた！！！(港区芝)
前から気になっていた酒店、ものがたり酒店へ初めて行ってきた。ちょうど球磨焼酎フェアをやってるということで、２，３本球磨焼酎を買おうと思っていた。思ったより狭いな、、、とりあえず入ってみよう。入口に立つと中に３名いた。全員店員さんだった。入ってすぐに焼酎が置いてあったので凝視してしまった。何があるのだろう…しばらくすると店員さんが、球磨焼酎フェアをやってることを説明してくれ、2階もっとあるとおしえてくれた。どんな焼酎があるのか、しばらく色々眺めたあと、球磨焼酎について聞いてみた。球磨焼酎の特徴、おすすめの焼酎、味の違いなど… 色々説明してくれるが、ほぼPOPを見て読んでる。あれ？球磨焼酎案内人のいる店じゃなかったっけ？どれが地元で人気あるのか、と聞いたら、米と麦のブレンドの焼酎が地元で人気と……球磨焼酎じゃねぇ……そこで以前熊本に行って球磨焼酎を飲み比べ、美味しかった焼酎があったが銘柄を忘れたこと、普段飲んでる球磨焼酎を伝えて、他の銘柄を探していると伝えた。すると、球磨焼酎の案内人がいれば色々と話せたんだけどねぇ、今日はいないんだよねぇ・・・と。えっ、いないの？せっかく来たのに、、、しかも他の店員はたいして詳しくない。まぁ、仕方ないので、勝手に見せてもらうことにした。1Fは手紙と酒…手紙はどこ？ 2Fは本と酒…まぁ本はあるけど。3階は雑貨と酒…店員に聞いたら2階にもあるよと3階に行くことを拒むような言い方。なんかサイトの情報と違う。でも2階はキレイに並べてあったな。それにしても種類が少ない、球磨焼酎だけでなく、たまに芋や麦もある。どういうことだ？よく見ると…麦汁、そして麦汁超にごりがある！！！豊永酒造の麦焼酎だ。やっと見つけた！球磨焼酎を買いに来たけど、絶対これを買う！ここで気が付いた！球磨焼酎の酒造会社のみを取り扱っている。その会社が出していれば芋も麦も置く。そういう店だった。聞けば、球磨焼酎の案内人は人吉市出身とのこと。だから、熊本を襲った豪雨で打撃を受けた酒蔵を応援している。まだまだ復興したとは言えない状況らしく大変苦労されている蔵もあるとのこと。ーーーーそんな球磨焼酎をひとつ買うことにした。飲んだことない、売れているという「極楽」。長期貯蔵の球磨焼酎。米もろみをじっくり煮てコクとうまみを十分に引き出した常圧焼酎を、3年以上熟成させました。 長期貯蔵の豊かな味わい極楽 長期貯蔵 常圧古酒ーーーー1階では、試飲コーナーがあった。球磨焼酎の飲み比べは滅多にできないので4種ほど試飲させてもらった。■なでしこ酵母を使った 「あさぎりの花」前から気になっていたなでしこ酵母。通常の米焼酎よりフルーティで飲みやすい。香りも良い。 あさぎりの花 米焼酎■球磨川蔵は水が入りタンクはすべて倒れてしまったところから、何とか立ち直り醸した焼酎。しかも名前は霧島酒造が商標を持っていたが球磨焼酎の復活のために、無償で譲ったらしい。2022年7月発売の新しい焼酎。今回試飲した4つの中で一番コメの甘みが感じられ美味しいと思った。帰ってきてネットで調べたがあまり売ってない……買っておけば良かった。■最古蔵 創業二百年を記念して特別に醸された珠玉の逸品一般的な米焼酎の美味い版。■一勝地樽で長期貯蔵した球磨焼酎。樽の香りがありいい感じ。ウイスキーほど色は着いてない通り、香りがふんわりって感じ。一勝地 (渕田酒造本店)球磨川は是非買いたい！詳しいことはここ見て！自然発酵 玄米焼酎 球磨川その他に、有機玄米 完がこい(豊永酒造)もあった。いつか買いたい焼酎。豊永酒造 有機玄米完がこい酒を売りたいというより、球磨焼酎、人吉市を応援したいっていう酒店だったな。また行こう！案内人がいる時に。MyROOMへようこそ
2022.08.02
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