2022年01月の記事
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岩倉酒造場のこと調べてみた＆麦焼酎 三段じこみ
岩倉酒造場は、明治23年創業の宮崎にある家族経営の蔵。人を雇ったことも昔はあったようだが基本的に家族で焼酎を作っている小さな蔵です。全てが手作業で、芋洗い、選別、瓶詰めやラベル貼り、出荷作業まで全部。それだけ心を込めて作られているということだと思う。美味しさを追求するには機械任せにできないということでもあるのかと。その中でも、おすすめの麦焼酎は「三段仕込み」。一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」。普通の麦焼酎はここまでだが、さらに三次に「米麹」をかける。そして３年間熟成。麦の香りがしっかり感じられる焼酎です。 家族で作ってるだけに数もそう多くは出回ってない。そのためか、多少定価より高いところもある。しかし、この蔵は問屋さんを入れないで、販売店への直接卸がらしいのでバカ高くはない。『「蔵の大きさがあるから製造量に限りがあるのです（沢山は造れない）」、岩倉酒造場では量ではなく質を大事に焼酎造りに取り組』んでいるとのことで、プレミア価格にするような儲け主義の店には卸していないのだろう。(一部、宮崎本格焼酎応援サイト だれやみ より)実際、私が買ったのも定価店舗販売であった。一般的にはこの蔵の代表銘柄は「月の中」である。 これを紹介しないのは申し訳ない。原料にもこだわり、「芋」は仕込みのその日の朝に使う分だけを仕入れる。新鮮な「芋」が一番で、古く痛んだ「芋」からは、良い焼酎はできないと考えているそうです。また、昔からある焼酎本来のしっかりとした味にすることを信念に持っていることから、この焼酎がどんな味か想像できると思う。要するに魔王のような芋焼酎が好きな人には合わない。それだけに昔ながらの美味さがある。さらにこのラベル！なんか味があっていいですよね。見つけた時は是非買うことをおすすめします！MyROOMへようこそ
2022.01.30
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生ハムとワインの店 in 神楽坂
焼酎はないのですが、個人的に好きな店で、イタリアワインと生ハムを売りにしている店があります。何種類もの生ハムがあり、食べ比べができ、最高です！さらに、チーズもおすすめで、ロディジャーノチーズのラスパドゥーラが、ふわふわの食感で美味い！ちょっと違うが、こんな感じ⬇お店のチーズは、実際はもっと美味しそうにみえる。生ハムとこのチーズ、ワインを飲むためだけに行く価値あり。…なのですが、それ以外のパスタ、パン等の食事、どれを食べても美味しい！あ、、、生ハム食べたくなった。 １人ではちょっと寂しいが、２人で軽く２件目もしくは食事に、大勢でパーティーに、色んな用途で使える店です。難点は、予約しないと混んでて入れないこと…仕方ないですね…すっごい行きたいんだけど、コロナのせいでなかなか行けない。ホームページ見たら、まん防のせいで休み…店の名前は内緒、さらに混むと困るので！知り合いに教えたらみんな気に入って、会社帰りの食事やパーティー等に使ったりと評判上々。ちなみにワインは、美味しいってこと以外は分かりません！店長におすすめワインを出してもらうだけです。普段は焼酎かビール。日本酒も好きというか大好き。たまにワイン。ウイスキーはハイボール飲み。という単なる呑んべぇです。あ～、早く行きたい。MyROOMへようこそ
2022.01.30
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焼酎処 大分のおいしい肴
東京にいると色んな地域の特産物が食べられそうだが、知らないと食べられない。居酒屋でも多少は食べられるが、やっぱり地元じゃないと食べられないものがある。ということで、焼酎の産地で人気の酒の肴を知りたくなった。…の大分編。■大分県の名物 「とり天」「中津からあげ」「りゅうきゅう」「きらすまめし」「関サバ・関アジ」・とり天 言わずと知れた大分名物。東京では見かけないですね。自分で作るにしても、どうすれば大分とり天になるか分からない。大分でも店によって味が違うし、たぶん使う部位も違う。ということで、発祥の店のとり天がいいのかも。ふるさと納税もあった。レンジでチンする東洋軒のとり天 (油調理済) とり天発祥 東洋軒【送料無料】【ふるさと納税】別府東洋軒 本家とり天詰合わせ※コレは自分で揚げる必要あり・中津からあげ コレもＢ級グルメグランプリで有名。・りゅうきゅう 以前、ブログにも書いたりゅうきゅう。 →プレミア焼酎との出会い 魚の刺身を醤油や酒、みりんにゴマ、ショウガのたれに漬け込んだ料理。焼酎のつまみにピッタリ。アジ、サバ、ブリ、カンパチなど何でもいいと思う。りゅうきゅう丼やお茶漬けも美味い。たぶん関東の醤油ではなく、九州の甘い醤油で作った方が美味しい。大分県の郷土料理の味 絆屋のりゅうきゅうのたれ 既に漬けてあるものを買うより、自分で漬けて好みの漬かり具合で食べた方がきっと美味しい。・きらすまめし もともとは魚の切り身とおからをまぶしたものらしい。江戸時代の倹約令によりできた料理。魚の中落ちや切れ端と豆腐の搾りかすのおからを混ぜたことが始まりとのこと。 今では醤油に漬けて(りゅうきゅう？)、そこにおからを和えて 、カボスを絞ってサッパリ食べるのが良いらしい。聞いただけでも美味そう。カボスがあるといいんだけどなぁ。 これを近所で探そう！・関サバ、関アジ 大分に行った時に食べれなかった。前日に台風が来てて漁に出ていなかった。コレは地元で食べたい！特に関サバ。鯖の刺身はなかなか食べれない。大分には行ったことはあるが、一泊しかしていないので知らないこともあった。大分麦焼酎と一緒に食べることにしよう！いいちこ、二階堂、兼八…■焼酎処 鹿児島県のおいしい肴MyROOMへようこそ
2022.01.29
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「魔王」の白玉醸造のことを調べてみた
どんなところか調べてみたが、ホームページがない！こんなに有名な魔王のメーカーなのに？！でも情報は少し見つけられた。「白玉醸造は、明治37年創業以来約120年間大隅半島にて本土最南端の本格焼酎メーカーとして、地元で愛されてきた造り酒屋です。…中略… 地場企業として、規模拡大を計らず堅実に経営しています。」みんなの鹿児島焼酎 鹿児島県酒造組合公式サイトより。明治37年(1904年)より焼酎メーカーとして営んでいるが、大きくはないようだ。それでも大人気の焼酎を作り出したのはすごいと思うと同時に、プレミア価格になってもメーカーは定価で出荷しているのはかわいそうにも思える。そんな白玉醸造が造っている焼酎を紹介。■魔王 芋焼酎の中で、ロックの飲み方をいち早く提唱したみたい。日本酒で使われる黄麹を使用し熟成させたフルーティな焼酎です。芋焼酎は臭いという認識を変えた焼酎でもあります。今でこそ有名ですが、売れだしたのは2000年代から。麦焼酎が人気の頃、芋焼酎でもフルーティな飲み口が受けたらしい。そのせいか、今では芋焼酎の方が人気で居酒屋に麦焼酎がそれほど置いていないのが残念。元々の酒名は薩摩の王で『摩王』と考えていたが、印刷屋の提案で「魔王」となったそうです。■元老院 次に紹介するのは、麦、芋ブレンドの長期貯蔵焼酎「元老院」(白麹、減圧蒸留、長期貯蔵熟成)麦の香ばしさと芋の甘さがあり、美味しい焼酎です。価格も高くないのでおすすめです！■白玉の露 白玉醸造の代表銘柄である、芋焼酎。「黄金千貫」を原料に白麹を使用、常圧蒸留。ほかのスッキリとした焼酎ではなく、やっぱり芋らしい方が良い人向けの芋焼酎とのこと。明治37年の創業当時から変わっていないラベルらしい。なぜ、容量違いでここまでラベルが異なるかは不明。■天誅米焼酎をベースに芋焼酎をブレンドした焼酎です。米・さつまいも(黄金千貫)・米麹(白麹)で減圧蒸留。あまり米に芋のブレンドは聞かないような…「天酎」となる予定だったが、激動の時代と環境の中であえて『天誅』としたとのこと。■彩煌の梅酒 手造り製法で造り出す、昔なつかしい梅酒とのこと。梅酒好きの評価は高いみたいです。いつまでも美味しい焼酎を作り続けてほしいですね。MyROOMへようこそ
2022.01.29
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焼酎処 鹿児島のおいしい肴
東京にいると色んな地域の特産物が食べられそうだが、知らないと食べられない。居酒屋でも多少は食べられるが、やっぱり地元じゃないと食べられないものがある。ということで、焼酎の産地で人気の酒の肴を知りたくなった。ということで、まずは行ったことのない鹿児島県！■鹿児島の名物「きびなごの刺身」「さつま揚げ」「鳥刺し」「ヒルアギ」・きびなごの刺身は食べたことない。是非食べてみたいので検索したけど、送料が高いものばかり。。。近所では売ってないし…そっか、ふるさと納税がある！ちょうどいいのがあった。【ふるさと納税】鹿児島県産！阿久根のきびなごお刺身とさつまあげ4種セット！・鳥刺し まぁ、居酒屋にもよくあるし食べる。焼酎の肴にも合う。・ヒルアギ 豚バラとニンニクの炒め物。ニンニクの葉を使うみたいだけど、どこで売ってるの？ ニンニクの芽は知ってるが、葉にんにくがあるのは初めて知った。もとは中華野菜らしい、是非食べてみたい。 スーパーでは、ほぼ売ってないらしい。ということで検索すると、コレもふるさと納税が良さげ。【ふるさと納税】高知県産 冷凍オーガニック葉ニンニク（無農薬、無化学肥料、緑の健康美容ニンニク 疲労回復 滋養強壮 スタミナ食いろいろあるもんですね。やっぱり、生魚や葉物野菜はその土地だけで食べられているものが多いかも。ほかの焼酎の産地も調べてみようかな。■宮崎 ■大分 宇佐■熊本 球■長崎 壱岐MyROOMへようこそ
2022.01.28
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初の麦100%焼酎 麦＆麦麹
原材料も麹も麦100％の焼酎 二階堂。CMも流れているので知ってる人も多い。どこでも手に入る焼酎である。しかし、初の全量麦の麦焼酎って知ってました？大麦イメージ二階堂は『選び抜かれた大麦と麦麹、清らかな水だけで造った焼酎。原材料も麹も麦100％の焼酎は日本で初めての試みでした。減圧蒸留により焼酎のクセを抑え、麦の甘みを十分に引き出しました。』二階堂酒造HPよりこの二階堂酒造さん、なんと創業は慶応2年（西暦1866年）。焼酎の製造は昭和２４年からと焼酎に関してはそれほど古くないが、昭和２６年に、麦麹を作り始めたらしい。そして昭和４８年に麦100%の麦焼酎発売。20年以上も試行錯誤して作られたんですね！いつも安くて入手し易い麦焼酎として常備しているが、改めて飲みたくなりました！本格麦焼酎 二階堂 25度また、二階堂吉四六は、二階堂を寝かせて熟成させた焼酎。コルクの栓にしており、壺の中でも熟成がすすむ。この壺に書かれている文字は、すべて職人により手書きらしく、同じものはないらしい。 二階堂 吉四六 壷コレも美味しい麦焼酎なのでおすすめです。原料：麦、麦麹製法：減圧蒸留【本格麦焼酎】大分むぎ焼酎 二階堂25度 900mlx12本送料込で１本約900円、安い、美味い！MyROOMへようこそ
2022.01.28
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寒い日に温まる焼酎の肴
寒い日でも、いつでも焼酎の飲み方は基本的にロック、たまに水割り。あまりお湯割りにはしない。なので寒い日は当然身体が冷えるため、温まる食べ物が欲しくなる。基本的に焼酎を味わいたいため、あまり味が濃いものは選ばないかな。#ビールの時は味が濃い方がいい温まる焼酎のお供は、断然「牛すじ塩煮込み」が好きです。ホロホロ崩れるぐらいに煮込んだ牛すじ、味の染み込んだ大根や人参、軽く七味唐辛子を振って食べると最高です！【牛すじ塩煮込】料亭の牛すじ煮込み 肉だけでなく、スープも身体が温まるし、牛すじの出汁が出てて、これまた美味い。居酒屋で見つけると必ずといっていいほど頼んでる。似たような感じだけど、「牛もつ塩煮込み」も好き。数人で食べる時は「モツ鍋」ですね。牛もつ煮込み 牛汁 沖縄料理しかし、牛もつ塩煮込みはほぼ売ってない！自分で作るしかないので、ホルモンを購入する。煮込みだけじゃつまらないので、焼いても食べる。青森県産牛ぷるぷるホルモン(小腸)(冷凍) もしくは、牛もつ鍋のセットを買ってみんなで食べる！と言いたいところだが、家族はみんなモツが好きではない…悲しい…【シンプルでさっぱり味逸品】 塩もつ鍋 柚子胡椒で食べると美味いですよね～MyROOMへようこそ
2022.01.27
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朝日酒造の黒糖焼酎 朝日30度
朝日酒造 奄美黒糖焼酎 朝日(喜界の蒸留酒)です。有名で、どこでも売っているので知ってる人は多いかと思います。この朝日、25度と30度とアルコール度数が異なるものがあります。おそらく喜界の人は、度数が高めの焼酎が好きなのかなと。宮崎とは逆ですね。朝日酒造 朝日30度朝日酒造 朝日25度見てわかるように、少しラベルが違う。普段飲みはしてないが、たまに飲みたくなるので、家に常備している。余裕がある時は、紅茶黒糖焼酎を作ってます。作り方はこちら⬇黒糖焼酎のおすすめの飲み方MyROOMへようこそ
2022.01.27
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四ツ谷酒造100周年記念限定酒 兼八
2019年10月に創業100周年を迎えた、四ツ谷酒造が出した限定記念酒があります。今更ではあるが、買おうか迷ってる。兼八好きとしては買いたいところではあるが…その商品はコレ⬇。■四ッ谷酒造 麦焼酎 兼八 長期貯蔵 38° 720ml≪ 創業100周年記念酒 ≫名称：兼八 長期貯蔵原材料：麦内容量：720ml保存方法：常温製造：四ッ谷酒造創業100周年を記念した長期熟成の「兼八」。兼八の原酒を14年貯蔵したスペシャル酒。四ッ谷酒造 麦焼酎 兼八 長期貯蔵 38° 720ml ≪ 創業100周年記念酒 ≫瓶もキレイな蒼で良いですよね。もっと早く気付けば良かった…MyROOMへようこそ
2022.01.26
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焼酎の濾過方法による風味の違い
市販されている焼酎は、臭くない飲みやすいものが多くでまわっていますが、たまに無濾過って書いてある焼酎もありますよね。そこで、濾過方法によってどのように違いがあるのか調べてみた。きっかけは荒濾過というのがあり、無濾過とどう違うのか気になったので。・濾過したもの。特に記載なし・無濾過。記載することが多い・荒濾過。記載あり、何が違う？ これらは無濾過の焼酎。このように無濾過の焼酎にはいろいろあるが、無濾過とは言っても、蒸留したての焼酎から油をすくう作業をしている焼酎もあり、必ずしも何も手を加えていないという訳では無い。それでは、濾過して何を取り除くのか？無濾過の焼酎には・臭いを発するフーゼル油・焼酎の特徴である様々な成分が残っているので、これらを取り除くことになる。濾過の方法は、珪藻土や活性炭などを用いて、そこにフーゼル油などを吸着させ、フィルターで回収する、ということをしている。繰り返せば、キレイな無色透明の焼酎になる。その代わり、香りや特徴が減ってしまうことになる。この濾過する時間によっても焼酎の個性は変わってくる。ーーーーでは、荒濾過とは？文字通り、濾過をしているが、フィルターが粗いものを使った濾過だと思った。調べてみると、手作業で油を掬ったものが荒濾過だと言う意見もあるらしく、これは蔵によって異なる。濾過の度合いを調整するには濾過のフィルター変更をはじめ、様々な方法があるらしい。要するに、無濾過と濾過したものの間の焼酎。油を掬っただけのものは無濾過と記載されてることもある。どの程度の濾過なのかは、蔵に聞くか、飲んで確認するしかない。 これらが荒濾過 焼酎。酒造所によって、濾過にもこだわって試行錯誤しているようです。いろんな酒造所の作り方を調べて、そのこだわりを飲み比べてみるのも楽しいですね。MyROOMへようこそ
2022.01.26
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国分酒造の麦焼酎 たまがっど
かなり前に行った池袋の焼酎バーで、見たことない焼酎があったので飲んでみたくなった焼酎です。樽にてゆっくりと時をかけて仕上げ、長期熟成させたむぎ焼酎、とのことです今はラベルが変わってるけど、販売しています。が、取り扱ってるところが少ない…たまがっど 720mlちなみに、たまがっど とは、鹿児島弁で「ビックリするよ」という意味です。MyROOMへようこそ
2022.01.25
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女郎蜘蛛 (芋焼酎) インパクトのあるラベル！
以前の記事で書いた、今はなくなってしまった、文京区の焼酎バーで飲んだ時の写真です。はじめて「ちくご胡坐」に出会った場所です。この時飲んだのが以下の３種。左の焼酎「女郎蜘蛛」は黒麹仕込みで、芋がガツンとくる焼酎です。マスターに、一番芋が感じるものを頼んだら出てきた、メニューにない焼酎だった。でもこの焼酎、もう無いんですよね。名前の通り、蜘蛛🕷の絵があり気持ち悪かったのかな？と思いきや、名前を変えてリニューアル。今は「くも合戦」となってる。ガツンと芋を感じる芋焼酎が好きな人は、是非飲んで見てください！さつま司酒造★くも合戦 芋焼酎ラベルの絵は一緒ですね。ラベルのインパクトに負けない、インパクトのある芋焼酎だと思います！MyROOMへようこそ
2022.01.25
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バレンタインに！カカオの焼酎
バレンタインにピッタリの焼酎がありました！東酒造の「リトルキス カカオの香り」。チョコレートの香りと風味のする焼酎のようです。白麹、減圧蒸留で醸した米焼酎に、焙煎したカカオマスを加え、カカオの香りと風味を引き出したそうです。国内限定1000本販売！ 単式蒸留焼酎 『リトルキス』 カカオの香り商品のネーミングは、「焼」→ショウ(小)→《リトル》「酎」→チュウ→《キス》に由来。。。謎解きか…ロック、水割りでもお楽しめるが、牛乳で少し甘みを加えて飲むのも良さそう。洋酒なら、GODIVAのチョコレートリキュールもありますね。GODIVAチョコレート リキュール たまには変わったお酒も良いですね。MyROOMへようこそ
2022.01.25
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最高のチー鱈 とろりんチーズ
焼酎のつまみに、乾き物とかチーズとかを買ってるが、一番のお気に入りが「北海道とろりんチーズ」。焼鱈シートでナチュラルチーズを挟んでいる。業務用 お徳用 北海道とろりんチーズ 500g単なるチー鱈と思うかもしれないが、この包んでいることで食感も違ってくる。・チーズより鱈を強く感じる・食感が良い・焼くとさらに美味い！そのまま食べれば、しっとりした鱈シートが美味しいけど、焼くとその鱈が香ばしく、ちょうどよく乾燥し焼酎によく合う。さらに中のチーズが、とろりん として最高に美味い！棒状のチー鱈では焼いても同じようにはならない。この包んであるからこその、香ばしさととろりんさは癖になります。※焼き加減は、商品ページを見てください。業務用で500gも入っているので、お買い得です！冷凍なのである程度の期間は保存できるため、買った時は一気に食べず、週末に軽く焼いてつまんでます。しかし、子供にも人気なので、気が付くとかなり減ってたりしますが… ←焼くとこんな感じMyROOMへようこそ
2022.01.24
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岩川醸造の芋焼酎 薩摩邑、麦焼酎 邑
確か、なにかの賞を獲得していたので、購入した焼酎。岩川醸造の芋焼酎 薩摩邑。と、同じところで造っている麦焼酎 邑。麦焼酎 邑⬇芋焼酎は、黒麹特有の甘みとコク、キリッとした味わい、食事の味を邪魔しないすっりとした飲みやすい焼酎。とのこと。麦焼酎もスッキリとして飲みやすかった。香りが強い焼酎が苦手な人にはちょうどいいと思う。食事をしながら飲むにも合うと思う。他にもあるので飲み比べてみてはどうでしょう。ふるさと納税の返礼品にもなるほどなので、ハズレはないかと。【ふるさと納税】岩川醸造 薩摩邑シリーズ飲みくらべ一升瓶4本セット！鹿児島の本格芋焼酎と麦焼酎を飲み比べ♪【大隅家】かめつぼ熟成 コレも入手済み。同じ酒造所の飲み比べも、たまには良いですね。MyROOMへようこそ
2022.01.24
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麦焼酎部門第一位 極蒸右衛門七（えもしち）
以前、某居酒屋で飲ませてもらった麦焼酎。2012年 全国酒類コンクール 麦焼酎部門 第一位極蒸 右衛門七（えもしち）。美味かったので、当時に即購入。残念ながら、今は売ってるところがない。赤嶺酒造場（大分県臼杵市）原料：二条大麦(ニシノホシ) 白麹で仕込み割り水：名水山系・九州くじゅう連山の 原生林より湧く、硬度の高い天然ミネラル水！同じような麦焼酎はあった。本格麦焼酎 どっとん 25度 900ml 赤嶺酒造場2015年 麦焼酎部門 第一位の焼酎らしい。MyROOMへようこそ
2022.01.24
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白玉醸造の芋焼酎 「魔王」。定価購入の情報
説明不要な超有名 芋焼酎「魔王」です。定価購入するために、セット販売を狙って、過去３本ゲット。それも残り１本となってしまった。他の焼酎もあるので棚の奥に保管し、いつ開けようか悩み中。かれこれ１年以上経っていると思う。そろそろまた定価購入して、開けて飲みたいのだが…なかなか定価で売ってるところが見つからない。あってもすぐ売り切れてしまうので、タイミングが合わないと買えない。そんな中、今定価で買えるのはコレ⬇芋焼酎 魔王・なかむらが入った芋焼酎6本セット！【魔王が定価の2,715円】【白玉醸造】【魔王】【なかむら】(送料別です)問題は、こんなに１升瓶があるとしまうところに困る。ただでさえ既に１０本以上置いてるので…#倉庫がある家が羨ましい…【セット販売】【在庫限りの衝撃価格！】 白玉醸造 魔王 芋焼酎 25度 720mlを含む飲み比べ4本セット (晴耕雨読XX/晴/KIN BE)これは1月24日夜から販売開始！晴耕雨読もあり、かなりお得感あり。ちなみに比較的安めに買えるのはコレ⬇ 店によっては魔王１本5,000円以上で販売しているとこもあるので、それに比べればどれも安いですね。元老院も飲みたいし、晴耕雨読も良い。久々に、富乃宝山も良いな。うーん、どれを買おうかな。MyROOMへようこそ
2022.01.24
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秋限定！芋焼酎 八千代伝 熟柿(じゅくし)
この焼酎、なかなか手に入らない！柿が色着く秋頃に発売される季節限定の焼酎。ということで、かなり前に見つけて、即定価購入したもの。もう5､6年経ってしまった焼酎を買い漁っていたため、40本を超えたため、飲みきれず、あとは勿体なくて飲まずに今に至る。いろいろなサイトを見ると、「熟した柿のような余韻」と書かれている。芋焼酎なのに。焼酎の好きなところのひとつは、この余韻。麦、芋、米、それぞれに違う余韻があるから、美味しくもあり、飲んでて楽しい。それが芋なのに柿のようってどういうことなのか。今週末は早速開けてみようと思う。なぜ今日じゃないのか？、、それは先日購入した「豊永蔵」を今日開けたから。 球磨焼酎 豊永蔵これが美味い！なので今日は、米焼酎だけにするつもり。あ、熟柿だった。 八千代伝 ＆ 熟柿なんと単体での販売は楽天にはなかった！それだけ売れてしまったということか！なんか開けるの勿体なくなってきたなぁ…MyROOMへようこそ
2022.01.23
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豊永酒造の球磨焼酎 豊永蔵
以前、熊本に行った時に球磨焼酎を飲んだことがあり、すごく米の甘味を感じ、美味しかった焼酎があった。しかし、酔ってしまい何だったのか忘れてしまった…■おすすめの球磨焼酎教えてください！■そこでよく行く酒屋で、球磨焼酎のおすすめ教えてと言ったが、悩まれてしまった。そんな感じで米焼酎に詳しい人は近くにいない。そんな中でも紹介してくれたのがコレ。球磨焼酎 豊永蔵。先日買ってきたモノの１本。実はまだ飲んでない。今日、開けて飲んでみようと思ってる。そして、球磨焼酎 武者返しを買おうとも思ってる。麦焼酎にはまり、買う焼酎の８割が麦だが、美味い球磨焼酎が見つかれば、買う比率が変わるかも。店舗になければ、オンライン購入かな…減圧蒸留、常圧蒸留、無濾過…いろいろあるね。 おっ、麦汁って豊永酒造だったんだ。 今夜は飲むぞー！ (昨日も飲んだけど…)MyROOMへようこそ
2022.01.23
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自粛生活で運動不足・・・改善策に効果あり？
長い自粛生活でかなり運動不足。通勤も半分以下で休日も家にいることが多い。身体も固くなったせいか、腰痛が悪化している。体重も徐々に増えてる…このままでは、美味しく焼酎が飲めない！ってことで、少しでも家の中で運動不足を解消しダイエットしよう、と思い立った。その結果、買ったのはコレ⬇ダブルワンダーウェーブゼロ(ブラック)|振動マシン コンパクト 振動音軽減【日テレ7公式】効果に疑問はあったがテレビを見てて欲しくなってしまった。やってみた感想。・結構、汗もかく。身体が熱くなる・中腰になると、太腿に効く・腕立ての姿勢で10分やるとかなり辛い・思ったよりも静かまぁ、コレで痩せるとは思ってなかったので、そこそこ満足です。体が温まり、血行は良くなってる。あと意外に良かったのが、腰痛が軽くなるということ。腰周りの筋肉がほぐれているのだと思う。朝起きて、10分やるとかなり身体が軽くなる。これだけでも買ってよかったと思える。腰痛が軽くなったので、前から家にあったコレも使うようになった。上に乗ってツイストするトレーニング器具です。テレビを見ながら100回やると汗が滲みます。腰が引き締まることを願って地道に続けようかなと。この運動だけではないけど、買ってからは体重は増えてない気がするかな。多少意識して食べる量も抑えてるけど…あっ、ダイエットにはなってない……早く通常生活に戻ることを願ってます！MyROOMへようこそ
2022.01.23
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あのプレミア焼酎に匹敵！？ 麦焼酎 おこげ 。
老松酒造の造っている麦焼酎「おこげ」です。知ったきっかけは、兼八を検索したらやたらと出てくるから。「あの兼〇にも引けを取らない香り」「麦チョコのような…」売り文句が、兼八を意識しているとしか思えない内容だった。なので、兼八好きとしては、飲んでみたくなった。(酒造会社が言っているのではなく、販売店の売り文句です)「「煎焦仕込み」というこだわりの製法で醸し出した強烈な味と香りで、焼酎ファンから熱狂的な支持を集める、個性豊かな麦焼酎。焼きおにぎりのような、懐かしさを感じさせる香り」と書いているところもある通り、香りは強烈。麦好きにはたまらない。値段も高くないので家飲みにはいいと思う。ぜひ呑んでみて欲しいかな。プレミア焼酎ではないけど、おすすめしたい焼酎です。老松 おこげ 麦 25度 1800ml兼八とどっちがいいか？私は、、、うーん、、、兼八です、、、ね。MyROOMへようこそ
2022.01.23
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酒屋店員さんオススメ！麦焼酎 常徳屋 干支ラベル2022 寅
先日買ってきた麦焼酎 「常徳屋 干支ラベル 720ml」をさっそく味わってみた。ラベルは干支の寅。北海道ニセコを拠点に活動している切り絵アーティスト、Taka Yokoyama氏とコラボ。焼酎っぽくなくて良いですよね。中身は、宇佐ぼうず道中の無濾過です。写真では分からないけど、少し濁った感じで白いものが浮遊してます。無濾過ならではの旨みの一部ですね。飲み方はいつも通りロックで飲みました。グラスを口に運び、飲む前から麦の香りが感じられます。そして、少し口に含むと……麦の香りが口中に広がります。そして濃厚。コレは良い！！！限定なのがもったいない。そして売ってるところが、あと僅か…1800ml買っておけば良かった、かなり後悔。常徳屋(じょうとくや)切り絵干支ラベル2022(きりええと らべる)-寅2022-麦 25度1800mlもう一度買いに行こう。次は1800mlで。売り切れてなければ良いのだが…兼八が1番好きだけど、かなり匹敵する美味い麦焼酎でした。薦めてくれた店員さん、ありがとう！MyROOMへようこそ
2022.01.23
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霧島酒造の芋焼酎 赤霧島。なにが赤い？
言わずと知れた霧島シリーズの赤霧島。ちょっと前までは手に入りづらく、値段も高めだったが、最近は普通に手に入れられるようになってきた。霧島酒造 25度 赤霧島 1800ml 25度白霧島黒霧島赤霧島茜霧島金霧島とあるけど、1番好きなのは赤霧島かな。1度飲み比べした時に、一番飲みやすく美味く感じたという印象もあるかな。でも、居酒屋の店長と、霧島を飲み比べ勝負をしたけど、違いは分からなかった……正確に言うと、白、黒、赤を飲み比べ、違いは分かるけど、黒と赤がどちらか分からなかった。白：黄金千貫、白麹、20度黒：黄金千貫、黒麹、25度赤：ムラサキマサリ、25度白と黒は見ての通り、白麹と黒麹を使っているからそう名付けたと思われる。では、赤霧島の赤は何？芋の色だとすると、紫のような気もするが…答えは、、、赤霧島は、芋に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸が反応し、真っ赤になることから名付けられたそうです。こう並べて見ると、違いが分かりそうなもんですが、きっと酔ってたんですね。(言い訳…)しかし、美味い焼酎には変わりない。最近は、赤霧島も売り切れることも無く、通常価格で手に入るようになったので良かったですね。区別できる自信がある人は、是非飲み比べてみてください！⬇茜霧島/赤霧島/黒霧島/白霧島/霧島ゴールド 5本飲み比べセットもっと自信のある人はこちらで⬇金霧島/虎斑霧島/茜霧島/赤霧島/黒霧島EX/黒霧島/白霧島/霧島ゴールド 8本飲み比べセットさすがに全部分かる人はいないかなぁ…と思う。もしいたら、酒造所に勤めた方がいい！MyROOMへようこそ
2022.01.22
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おすすめ簡単 居酒屋おつまみ 奈良漬＋クリームチーズ
家飲みでのおツマミは、居酒屋で食べて気に入ったものをマネすることがよくある。そんな中でも何年も家で作るツマミがこれ。飯田橋 駅近くにある某居酒屋で頼んだおツマミ。奈良漬(ウリ)、クリームチーズ、レモン、ブラックペッパーを重ねただけ。これを一緒にパクリ。奈良漬の味をクリームチーズで円やかにし、クリームチーズの濃厚さをレモンがサッパリと抑え、ちょっとブラックペッパーがピリッとする。いいバランスのおツマミだった。家でも簡単にできそう。ただし、レモン一欠片は家で使うには面倒なので、レモン果汁を使用してみた。材料はこんな感じ⬇ かなり近い味になり、家飲みのツマミとしては簡単で十分満足でした。ちょっと物足りなかったのは、レモンの皮。皮の苦味が良いアクセントになっていたようだ。今では、いぶりがっことクリームチーズの組み合わせも出している。コレも簡単に作れるので、たまに作る。 そのものズバリのツマミも売ってますが、クリームチーズのほうが美味しいと思う。そういえば、クリームチーズが少なくなってきたので、買いに行こうっと。あとビール🍺も。MyROOMへようこそ
2022.01.22
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この悪 凶暴につき… 麦焼酎 悪 AQ
完全にラベルだけで選んだ王手門酒造 麦焼酎 「悪のくろぶか」。瓶にぶら下がっている札には 『この"悪" 凶暴につき 封印しました』インパクトあり過ぎですよね。悪って何でしょうかね。ラベルをアップで見てみましょう。何か違和感ありませんか？分かりますか？ちなみに札はこちら⬇答えは、、、"悪"が左右反転してる！「悪」の反対は「良」つまり 最良の麦焼酎と意味しているとのことです。そして、"くろぶか"は、「黒麹が深く浸み込んだ」を表してるらしい。焼酎の造りは・本格派黒麹仕込み・常圧蒸留・八分無濾過・麦焼酎完全に好きな焼酎に違いない。麦の香ばしさとインパクトとスッキリした飲み口。ロックで飲んで麦の味わいを楽しむのがベスト。とのことで、開ける前は飲むのが楽しみだった。飲んだ感想……香ばしさがあり美味い。そのままだが…。コレはリピート確定です。ラベル買いだったけど、大当たり。調べてみるとこの焼酎は王手門酒造が宮本武蔵シリーズとして作った中の、第一場面とのこと。ここ⬇に宮本武蔵シリーズの説明がありました。悪AQ のくろぶか 酒蔵王手門【 焼酎のひご屋】剣豪「宮本武蔵」の人生のストーリーをモチーフにした商品の第一場目が「悪」。武蔵の早春期をモチーフにして作った焼酎です。 風体容姿から”悪童”と呼ばれていたが、 実は孤高の剣士の誕生でありみなぎるパワーの やり場のない状況からもがき脱出しようとする 様をイメージ全四場面あるらしいので、他の焼酎も飲みたい！是非味わいたい。第二場面 このラベルの素材は変わってます。牢（ろう）極み28度1800ml 【酒蔵王手門】【芋焼酎】第三場面銭にあらず25度1800ml 【酒蔵王手門】【芋焼酎 】第四場面超越（ちょうえつ）25度1800ml 【酒蔵王手門】【芋焼酎】MyROOMへようこそ
2022.01.22
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乙類焼酎＝本格焼酎ではない！
本格焼酎というと、、、 芋焼酎： 鹿児島、宮崎など 麦焼酎： 大分、壱岐 米焼酎： 熊本 黒糖焼酎：奄美 蕎麦焼酎：？があるけど、その他に、紫蘇、栗などもある。変わり種で、胡麻、落花生、牛乳もあるので、作り方で分けられ、原料は何でも良いと思っていた。が、違った！本格焼酎と名乗れるための原料は決められていた！それがこちら⬇あしたば、あずき、あまちゃづる、アロエ、ウーロン茶、梅の種、えのきたけ、おたねにんじん、かぼちゃ、牛乳、ぎんなん、くず粉、くまざさ、くり、グリーンピース、こならの実、ごま、こんぶ、サフラン、サボテン、しいたけ、しそ、大根、脱脂粉乳、たまねぎ、つのまた、つるつる、とちのきの実、トマト、なつめやしの実、にんじん、ねぎ、のり、ピーマン、ひしの実、ひまわりの種、ふきのとう、べにばな、ホエイパウダー、ほていあおい、またたび、抹茶、まてばしいの実、ゆりね、よもぎ、落花生、緑茶、れんこん、わかめえっ？って思いませんか？梅の種 おたねにんじん： にんじんとは別？脱脂粉乳 ： は？つるつる ： 何か分からん本当にあるのか？花の露 朝の雫 アロエ焼酎 23度 720ml落合酒造場 ぴめんと ピーマン焼酎 25度 500ml【焼酎祭り1580円均一】 鷹正宗 あずき 1992 22年以上長期貯蔵 小豆焼酎 25度 720ml海苔焼酎 有明海 25度 1800ml 【焼酎祭り1180円均一】 戸塚酒造 草笛 トマト焼酎 25度 720ml【ギフト】 落合酒造場 天蓬莱 てんほうらい 十年貯蔵 箱付き よもぎ焼酎 25度 500mlだいこん焼酎 三浦 720ml 専用箱付き平戸若女わかめ 箱付き 本格わかめ焼酎 25度 720ml［落花生焼酎］24本まで同梱可★25度 ぼっち 720ml 1本 サッポロビールあるんですね～落花生焼酎はおすすめです。美味しかったですよ。他にも結構あるもんですね。ココにリストアップしました。⬇■変わり種原料の本格焼酎本格焼酎ではないのもありますが…MyROOMへようこそ
2022.01.21
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焼酎のアルコール度数はなぜ25度が多い？
本格焼酎の場合、アルコール度数は、多くは25度か20度ですよね。原酒でも38度～45度程度。ウォッカなどのようにもっと度数が高いものがあってもいいと思うのだが…なぜなんだろう？よくあるのは例えば、、、「衝撃プライス！」「あの魔王の蔵が製造！」 白玉の露 芋焼酎 25度 720ml本格麦焼酎 いいちこ 20度 900ml 三和酒類原酒の場合、例えば、、、四ッ谷酒造 兼 八 原酒 42度 720ml【野うさぎの走り】 黒木本店 37度 600ml【大量入荷！】 百年の孤独 麦焼酎 樫樽貯蔵 40度 720ml(箱付き)他の原酒はこちらから⬇ ■焼酎原酒リストなぜ？蒸留してできたものはアルコール度数45度とは思えない。もっと度数は高いはず。70度ぐらいの焼酎もあっていいのでは、と思っていた。答えは、、、法律で上限が決められてるから～！単式蒸留焼酎(乙類、本格焼酎)は45度以下。連続式蒸留焼酎は36度未満。なので、度数を超えると「焼酎」と表記できなくなるんですね。分かってスッキリ！あれ？ビッグマンストロングは40度。泡盛も60度がある……うーん🤔と思ったら、ビッグマンストロングも泡盛も、表記はスピリッツだった。 あともう一つ分かったこと。冒頭に書いた、本格焼酎の20度と25度。コレも酒税法に関係するんですね、きっと。21度未満と21度以上で税金が違う。 21度未満： 定額 21度以上：1度上がる毎に加算なので、18度や19度ではなく20度。一番税金が安いですからね。では、なぜ25度が多い？ロックで飲むときに、ちょうどいいからかな？20度をロックにすると薄い気もするし…1つ目の説は、旧酒税法では26度が境となっていたから。コレは有り得ますね。別の説は、明治時代の話。当時の基準は30度未満。その範囲で美味しさを追求した結果、25度に行き着いた、というもの。うーん、揃い過ぎかなと…ちなみに、宮崎では20度が好まれているらしく、県外用の25度と両方を売っているらしい。確かに、霧島も両方売ってる！ ⬆霧島20度 ⬆霧島25度あまり金額は変わらないので、私は25度を買ってます。いろいろ調べて分かって、ちょっと満足な日でした。MyROOMへようこそ
2022.01.21
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本格焼酎(乙類)と甲類 作り方で風味も変わる
本格焼酎、乙類焼酎、甲類焼酎などがあるけど違いってなんなのか。個人的には、甲類はクセがなく、ジュースで割ったり、梅干を入れたりして好きな物をお酒に変えるもの。乙類は、泡盛や本格焼酎など、原料の風味を楽しむもの。と、考えてる。では、何が違うのか。他にも、乙類甲類混和、甲類乙類混和、韓国焼酎(甲類)があるけど何が違うのか？調べてみた。まずは本格焼酎。以前は乙類焼酎だったがいつからか「本格焼酎」に…違いは蒸留方法とのこと。■単式蒸留焼酎(乙類、本格焼酎、泡盛) 小学校とかで蒸留の実験をしたことがあれば分かると思う。液体を沸騰させ蒸気を冷やしてまた液体に戻す、あの実験器具。仕組みはざっくり言えば、ほぼ一緒。一度だけ蒸留するので、原料・麹・もろみの風味が残り、それが焼酎の個性となる。しかし、手間がかかるので、甲類よりも定価が高い。また、本格焼酎は乙類の中で、原料が主要な芋、麦、黒糖、そばのほか、クリ、シソなど限られたものを指し、それら以外は乙類、単式蒸留焼酎となるそうです。兼八や魔王などプレミア焼酎は、ほぼ本格焼酎ですね。定価より相当高いこともある。 ■連続式蒸留焼酎(甲類)コレは、蒸留したものをさらに蒸留して・・・・・を連続して繰り返し、アルコールの純度をあげたもの。なので原料の風味や個性はなくなる。その分、混ぜるものの邪魔をしない。梅酒や果実酒作りにも使われる。また大量生産ができるので安価。そのまま飲む人もいるが味はするのだろうか？それとも酔いたいだけなのか…例えば以下のようなもの。 4リットルで2000円程度だから、本格焼酎の半額以下。ドデカPETボトルで売ってるのは甲類焼酎かな。■乙類甲類混和、甲類乙類混和風味や個性のある乙類と、個性のない甲類を混ぜるのですっきりと飲めるものになる。水で割るとアルコール度数も低くなるので、アルコール度数をそのままに風味などを調整している、ということだと思う。5%以上混和されているもので、どちらが多いかで甲乙の順番が違うみたい。例えば、以下のようなもの。 価格も乙類焼酎に比べれば安いものが多い。本格焼酎に劣る訳ではないので美味しい焼酎もある。鍛高譚(紫蘇焼酎)、ぼっち(落花生焼酎)は好き。パックで売ってる印象が強い。 いずれも甲類乙類混和焼酎。乙類甲類混和焼酎ってあるのかな？あった…他のパック焼酎はこちらから⬇ ■パック焼酎リスト■韓国焼酎(甲類) 全く飲まないので味は知らない… 主流は甲類。原料は芋麦米など複数混ぜているらしい。まぁ甲類なので混ぜてもそれほど風味は残らないってことなのか…｡ 甲類焼酎に甘味料や酸味料、フレーバーなどを入れているものが結構売られているらしい。日本ではリキュールですね。今はどこでも売ってますね。 まぁ個人的には、これからも好んでは飲まないかな。女性に人気なのは理解できるけど。おじさんなので…本格焼酎の場合、風味や個性の違いは、 ・原料 ・麹 ・蒸留方法 ・濾過 ・長期熟成、樽貯蔵などによっても違ってくるので、酒造所の拘りを知って焼酎を選んでもいいと思う。私は、 麦、黒麹、常圧蒸留、無濾過が好きです。最後まで読んでくれてありがとうございます。お礼に兼八のほぼ定価販売情報を！≪麦焼酎≫ 兼八1800ml・宇佐むぎ 25゜ 1800ml 麦焼酎2本セットMyROOMへようこそ
2022.01.20
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焼酎の蒸溜方法による風味や個性の違い
焼酎が造られる蒸溜方法には大きく二通りあり、その違いによって、味も変わってきますよね。その違いをメモ📝。・減圧蒸溜・常圧蒸溜名前の通り、蒸溜する時の圧力の違い。富士山の頂上に行くと、お湯の沸騰温度が変わるのと同じような感じ？■減圧蒸留蒸留器内部の圧力を下げて減圧して蒸溜で。蒸留器内を減圧にすることで、もろみ温度が低い温度で蒸溜され、焼酎に高い温度で得られる成分はあまり含まれない。この成分は、原料の香り成分になるので、減圧蒸留した焼酎は香味の軽いくせのないものになる。■常圧蒸留大気圧と同じ常圧で蒸溜して造られている。この方法では、アルコール以外のほとんどの揮発成分も焼酎に混ざし、原料のコク、旨味、香りをもった焼酎ができる。例えば、麦焼酎では、常圧蒸溜：黒さそり、兼八 減圧蒸溜：さそりらいと、二階堂 飲み比べてみると分かりますが、まず香りが違います。でも食事中に飲むには、食事を邪魔しないで引き立てるように、軽い口当たりが良いかと思います。私は焼酎を飲むほうがメインなので、常圧蒸溜が好んで買ってます。作り方の違いを知ると、選ぶ際に役立つかなと。・麹・濾過・長期熟成、樽貯蔵とか。MyROOMへようこそ
2022.01.20
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黒木本店 麦焼酎 中々
あの百年の孤独を造っている黒木本店の麦焼酎、「中々」です。この焼酎 中々は、百年の孤独の原酒となった麦焼酎。濃厚って訳ではないが、ほのかな麦の甘みや香りがちょうど良く、口当たりが軽い焼酎です。普段はロックで飲んでいるけど、お湯割りで飲むと麦の香りが引き立ち、さらに美味しく飲めると思う。(ほとんどの焼酎が同じだと思うけど)百年の孤独はアルコール度数が高いので普段飲みとして、こちらを購入。麦焼酎 中々 1800ml【正規特約店正規品】 6本で 送料無料 中々どこでも手に入りやすく、普段飲みには良い麦焼酎だと思う。百年の孤独が好きな人は、一度飲んでみてください。MyROOMへようこそ
2022.01.20
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さつま無双の麦焼酎 黒さそり🦂
さつま無双の麦焼酎 黒さそりは、正直ラベル買いでした。名前が書かれておらず、さそり🦂の絵のみと、シンプルでかっこいい！しかし、それだけじゃなかった！黒麹仕込み、常圧蒸留、荒濾過、長期熟成３年、ということで、麦の香りが良く、濃厚。買って正解だった！黒さそり 1800ml【さつま無双】今は居酒屋で置いてあると、必ずと言っていいほど注文している。飲み方はロック。しかし、水割りでも、お湯割りでも美味しく飲める麦焼酎です。MyROOMへようこそ
2022.01.20
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大分 四ッ谷酒造の麦焼酎 「宇佐むぎ」
大分の麦焼酎 宇佐むぎ。兼八で有名な四ッ谷酒造が造る、ライトタイプの麦焼酎です。兼八ほど濃厚ではなく、香りも強くないですが、スッキリと飲みやすく、食事をしながら飲むのにちょうど良いと思います。たまに兼八とセットで売ってることもあるので、麦好きなら、即買いの価値ありかなと。ラベルに描かれてるのは、相撲して遊ぶ子供たちと、それを見守る…誰？調べたら、お地蔵様でした。宇佐市は戦の神様、八幡神を祭る宇佐神宮があり、６９連勝した大横綱・双葉山の出身地だそうです。関係あるのかは不明…結構このラベルはお気に入りです。実は、飲み終わったあとは、ラベルを剥がしてコレクションしてます。気になった方はこちらへ⬇ こちらのふるさと納税もおすすめ！宇佐むぎはブラックラベルですが、中身は一緒。【ふるさと納税】宇佐八幡の里 八幡八方美人 縣屋 安心院蔵 兼八 西の星 爲ゝ 久保 宇佐むぎ いいちこ長期熟成 各720ml(計5,760ml) 麦焼酎出荷量日本一 宇佐市 麦焼酎飲み比べ のみくらべ 8種 送料無料MyROOMへようこそ
2022.01.19
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芋焼酎 明るい農村(芋、赤芋)
受賞歴もある、霧島町蒸留所の明るい農村。芋焼酎の中では、好きなものの一つ。芋の甘さと香りがちょうど良い！個人的には魔王よりも明るい農村が好きです。いい焼酎は、自治体も黙ってない。当然ふるさと納税でも手に入れられます！くわしい説明もあります。⬇【ふるさと納税】本格芋焼酎飲み比べ！明るい農村・赤芋仕込み明るい農村セット(各720ml)鹿児島県産のさつま芋と霧島山系の地下水を使って仕込んだ本格いも焼酎【霧島町蒸留所】最初名前を聞いた時はちょっと笑ってしまった…今では、焼酎をあまり知らない人にお勧めすると、自分が笑われたりします。MyROOMへようこそ
2022.01.18
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全量麦麹、無濾過の麦焼酎 月心
老松酒蔵の麦焼酎 月心 には木札が付いていて、「物いわず 心つらぬく 月あかり」とあります。月の季語は秋。麦が実った秋の夜に、静かに飲んだら、心を貫くほど美味かった、ということ？(適当)「月心」は真ん中、大事なこと、という意味なので、蒸留時の中取りを表しているのかな。それはともかく、美味かった！全量麦、中取り、無濾過というだけあって、麦の香りも良く、本当に美味しかったです。購入はこちらから⬇大分麦焼酎 月心 げっしん 1800ml 老松酒造(株)木札は名前を書いて、ボトルキープに使えそう。MyROOM へようこそ
2022.01.18
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白玉醸造の焼酎 芋焼酎＆麦焼酎
白玉醸造の焼酎と言えば、超有名な「芋焼酎 魔王」。コレもなかなか定価で手に入れることが難しく、たまに２倍以上の価格で売っている。ネットで定価で買うには、セット販売を狙ったほうがいいと思う。知らない銘柄を含むこともあるが、新たな味を知れると考えれば、プレミア価格で買うよりもお得と思ってる。そして、同じ白玉醸造から出ている焼酎 「元老院」を知っていますか？コレ！芋焼酎と麦焼酎をブレンドしており、樫樽で貯蔵熟成しているため色は綺麗な琥珀色いています。芋と麦の良いとこ取り、という感じで美味しい！白玉醸造の焼酎を買うならこちらから⬇芋焼酎 魔王 元老院 白玉の露 720ml 3本ギフトセットMyROOMへようこそ
2022.01.18
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山ねこ、山猿、山翡翠 (黒木本店)
黒木本店の尾鈴山蒸留所で作っている焼酎です。黒木本店は 百年の孤独 で有名な酒蔵です。社長がこだわって作ったと言うから美味いに決まってる。■山ねこ(芋焼酎)山ねこ 720ml■山猿(麦焼酎) ←1番好き麦焼酎25°山猿 720ml■山翡翠(米焼酎)山翡翠 山せみ 720mlこの焼酎は、ふるさと納税でも手に入ります！当然定価で返礼品としてゲットできる。【ふるさと納税】焼酎尾鈴山一升瓶（山猿1本・山翡翠1本・山ねこ1本） 尾鈴山蒸留所 【宮崎県木城町】MyROOMへようこそ
2022.01.18
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タイガーアンドドラゴン 芋焼酎
タイガーアンドドラゴンという名前の芋焼酎です。黒麹、常圧蒸留で個人的にはおすすめの芋焼酎。ただし、取り扱っている店が結構少ない。私は、馬鹿者でした…一緒に馬鹿者になりたい方はこちらから⬇タイガーアンドドラゴン 25度 1800ml 芋焼酎 四元酒造 販売店限定 いも焼酎 鹿児島紫芋焼酎バージョンも飲んでみたい！パープルタイガー&ドラゴン限定品1.8LMyROOMへようこそ
2022.01.18
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1/16に定価購入してきた焼酎リスト
先日行った酒屋で買ってきたもの ① 兼八 1800ml ２本(麦焼酎) ②豊永蔵 720ml １本(米焼酎) ③常徳屋 干支ラベル 720ml １本(麦焼酎) ④月の中 三段仕込み(麦焼酎)全部、当然定価で購入！できれば、すべて一升瓶にしたかったけど、収納場所の都合で四合瓶に。ちなみに、ストックには兼八1800mlが３本あるので、気兼ねなく飲んでいられる。③の常徳屋は店員さんのおすすめ！無濾過のため、ちょっと白濁、オリがあるけど、濃厚で香りがいいとのこと。飲むのが楽しみ。 週末に開ける予定です。 「常徳屋 道中 焙煎薫蒸醸し」の無濾過ver.です。⑤の月の中も定価では中々売ってない。 というより取扱ってる店がそれほど多くない。ということで、飲んだあとの感想は後日。週末は、常徳屋と兼八、あと芋焼酎の何かを開封して飲むとしよう。なぜ焼酎を買いに行ったか…？ ▷また飲みに行けなくなるので家飲みを たのしむためです。 ツマミをどうするかは考え中。MyROOMへようこそ
2022.01.17
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ブログのトップ画面の焼酎 猪鹿蝶
トップ画面の焼酎は決してラベル買いではないですよ。奈良の八木酒造が作っている美味しい焼酎です。■萩に猪(芋焼酎)花札焼酎 萩に猪 720ml【八木酒造／奈良県】【焼酎】【当日出荷便OK】■紅葉に鹿(麦焼酎) 香りがよく、居酒屋でもよく飲む。花札焼酎 紅葉に鹿 720ml【八木酒造／奈良県】【焼酎】【当日出荷便OK】■牡丹に蝶(梅蒸留酒) 梅酒ではなく、梅蒸留酒。梅酒のように甘過ぎず スッキリ飲める！ほのかに梅を感じます。花札蒸留酒 牡丹に蝶 720ml【八木酒造／奈良県】【焼酎】【当日出荷便OK】1番好きなのは鹿です。ちなみに３本まとめて買ったのは写真映えするから。結局、ラベル買い？とりあえずおすすめ焼酎です。MyROOMへようこそ
2022.01.17
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佐賀のおすすめ焼酎 魔界への誘い
以前買った焼酎の紹介。佐賀に行った時に立ち寄った酒蔵、光武酒造場の有名な焼酎です。魔界への誘い行った時は1本だけ買って旅行中に完飲。なので、帰ってからネットでまとめ買いしたもの。まとめ買いしたことで分かるように、美味かった！今は全部飲み干してしまったので、また買う予定。でも、麦比率が高いので、今ある芋焼酎３本がなくなってからかな。焼酎セット 送料無料 魔界への誘い 720ml 飲み比べ 6本セット 芋焼酎 光武酒造場そんなに飲まない方には、飲み比べセットミニ。焼酎 芋焼酎 魔界への誘い 飲み比べセット 25度 270ml×6本 光武酒造場 金賞 セット 贈答 飲み比べ 限定オススメです！MyROOMへようこそ
2022.01.17
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黒糖焼酎のおすすめの飲み方 ＋ティーパック
本格焼酎の飲み方は、だいたいストレート、ロック、水割り、お湯割り、炭酸割りだと思う。私はほぼロックだが、黒糖焼酎についてはおすすめの飲み方がある。居酒屋店長も旨いって言ってくれた！それは、黒糖焼酎紅茶のロック。作り方は簡単！材料 ・黒糖焼酎 ・紅茶のティーパック ・氷作り方 １．コップに黒糖焼酎を注ぐ ２．黒糖焼酎にティーパックを入れる ３．色が着いたらティーパックを取り出す ４．氷を入れるコレだけ。紅茶の香りに、ほのかに甘く香る黒糖焼酎。美味しい！使った黒糖焼酎はコレ⬇ もちろん他の黒糖焼酎でも美味しいと思う。是非やってみて！実はこれ、某有名雑誌で焼酎の専門家達が試して紹介してたもの。MyROOMへようこそ
2022.01.16
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いろんな焼酎のリスト～本格焼酎から面白ラベルまで
買いたい焼酎、買った焼酎、珍しい焼酎などをリストアップしてます。興味があればどうぞ！■麦焼酎■芋焼酎など■米焼酎、黒糖焼酎など■焼酎原酒■粕取焼酎■パック焼酎■変わった原料の本格焼酎■面白ラベル＆ボトルMyROOMへようこそ
2022.01.16
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お奨めの球磨焼酎を教えてください！
以前、熊本に行った際に駅前の居酒屋で、せっかくなので熊本名物を頼んだ。 馬刺し： うまかった！ からし蓮根：涙が…まぁこういうものか… 球磨焼酎： ３種ほど飲んだ球磨焼酎の中の一つが、米の甘味を感じ、とても美味しかった！残念なことに、酔って何だったか覚えていない。誰か美味しい球磨焼酎教えてください！コメントにお願いします！東京近辺では、酒屋も居酒屋も米焼酎好きはいないようで、おすすめを聞いても出てこない。普段は麦派なのでそれほど米焼酎は買ってないのですが、あの米焼酎の味をまた味わいたい！宜しく千萬あるべし、白岳しろ、鳥飼ではないと思う。これらも美味しいけど。球磨の方、よろしく🙏 MyROOMへようこそ
2022.01.16
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やばい体重を減らさねば…
自粛生活と在宅勤務で飲みに行く機会は減ったものの、運動不足で体重が増えてしまった！ってことで、過去のダイエット記録から。７年ほど前。－－－－－－－－－－－たまたま出張に二週間行くことになったときがあった。だいたい出張に行くと、出張先の人と飲んでしまう。なので、太って帰るのが常でしたが、長期だったので、ちょっとダイエットしてみようかなと。検診の数値が悪かったのもアルコール＋体重オーバーだったので。（しかし、メタボではない。体系はメタボだが．．．）普段、家族でご飯を食べるので、家ではダイエットサプリは使わない。今がチャンスと思い、いざドラッグストアへ。何がいいのか分からなかったが、とりあえず聞いたことのあるものを選ぼうと。そして選んだのが、これ。「DHC プロティンダイエット」【お買い物マラソン】DHCプロティンダイエット ドリンクタイプ15袋入(5味×各3袋)【SBT】プロテインダイエット【健康食品】【あす楽対応_関東】(6005203)結果は．．．効果あり！結局８日間ぐらい、朝晩飲んだだけだったのですが、帰る頃にはベルトが緩くなっていた。体重も4Kg減！！！まったく期待していなかったが、結構効くんですねぇ。他の日はタラフク食べて飲んでの日々でしたが。ホテルで一人だったため、誘惑がなかったのが良かったのかも。一人暮らしの方にはお勧め。家族と一緒でも、協力が得られれば耐えられるかも。で、感想ですが．．．■思った以上に、お腹が膨れる。満腹感はOKです。まさか自分が１食分で満足すると思わなかった。■いちごミルク味： まぁ、いわゆるいちごミルク味です。好きな方は好きかと。自分はもう少し酸っぱめが好きです。■ココア味： ちょっと粉っぽい気がした。ココア自体が粉っぽく感じているのでそんなもんかなと。■コーヒー牛乳味： お風呂屋さんで飲むコーヒー牛乳のような感じです。ちょっと牛乳多めな感じ。それなりに好きです。■バナナ味： バナナミルク味って感じでした。朝にバナナ食べている人であれば、違和感なく飲めるかも？■ミルクティー味： 自分はこれが一番好きでした。紅茶に詳しくないことも幸いし、おいしく飲めました。トータルすると、予想外に良かったですね。満腹感＋味＋価格で合格です。しかも本当に痩せたので。ビタミンとかミネラルとかも入っているらしいが、２週間足らずで良さを感じるわけもなく．．．でも、食事を抜いても問題なかったってことは効いてたのかな？ うーん、分からん。ってことで、ダイエット成功でした。これで、焼酎も安心して飲めるぞ！－－－－－－－－またやろうかな…MyROOMへようこそ
2022.01.16
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焼酎Barマスターのおすすめ麦焼酎 胡坐
過去の記録から・・・10年ほど前。焼酎を飲むようになってから、焼酎をたくさん置いてある店を探すようになった。次に何を買おうか選ぶためもあるが、すべてを買ってられないので、いろんな焼酎を飲んでみたいから。でも繁華街（新宿、渋谷、池袋など）の居酒屋にはあまり行く気がしない。行っても混んでそうなので。。。そこで飲みに行ったのは、文京区にある焼酎Bar。店の中にはカウンター８席、テーブル席１つという小さな店ですが、焼酎がたくさん置いてあり、選ぶのに悩んでしまうところです。A4サイズの焼酎メニューは、表面に芋焼酎があり、裏面に麦や米などの焼酎が書いてある。全部で60種類ぐらいはありそう。しかし、さらにメニューにない焼酎も置いてある。２軒目だったということもあり、ほろ酔い状態でメニューから選ぶのが面倒だったので、マスターに「ガツンと麦を感じる焼酎を！」と注文した。マスターは、すぐに焼酎の瓶を持ってきて、だまってグラスに注いだ。（銘柄も値段も、何も説明されずに．．．でも、まっいっか。）出てきた麦焼酎は、コレ！ 「ちくご胡坐」麦焼酎 ちくご胡坐 25度 1800ml【池亀酒造 福岡県 麦 焼酎 一升瓶 あぐら】これが旨かった！これでもかってぐらい香ばしい麦の香り、すっきり系が好きな人にとっては、ちょっと嫌がるかもしれない、と思うぐらい麦！初めて「ちくご胡坐」という名前も聞いたので、絶対これは買うぞ！と決めました。価格も高くないので、これはいいですね。しかし、あまり扱っている店がないんですね．．．その後に、２本買ってしまった！残念ながら、今はこの店はなくなってます。でも胡坐は今でもたまに買ってます！MyROOMへようこそ
2022.01.16
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プレミア焼酎を定価で買ってきた
焼酎を定価販売している店舗に行ってきた。23区内の某店まで車で30分程度。初めて行った店だけど、一発で気に入ってしまった！一方通行の道に、突如オジサンの人だかり（笑）目の前に狙ったようにコインパーキング。店に入るなり兼八を探し、一升瓶を２本GET！なんと定価で本数制限なし！すると店員から「麦焼酎好きですか？」と。そうだと答えると、絶対オススメがあるとのこと。無濾過で香りがよく、店員さんも即買いしたらしい。ってことで自分も即買い。何を買ったかは後ほど…他にも目移りしたが、５本選んで終了。すっごく満足。分かったこと…・店員さんオススメは早めに無くなる 買いたいものがあったが売り切れ…残念 午前中か午後の早めの時間に行くこと。・店員さんが６、７人ぐらいいた。 店の広さはそこら辺の酒屋と変わらないのに…絶対にまた行こう。四ツ谷酒造 兼 八 25度 1800mlMyROOMへようこそ
2022.01.16
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兼八がほぼ定価で！
兼八はほとんどプレミア価格でしか売ってない。でも定価で買いたい！ネット通販ではセットで買うしかないがすぐ売れ切れてしまう。定価販売している店に買いに行ってもいいがそれでも早いもん勝ち。なので、定価販売を見つけたら即買いしましょう！人気の兼八が入ったお得な焼酎小瓶 福箱3本セット 四ッ谷酒造他の２本はお楽しみ。MyROOMへようこそ
2022.01.15
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焼酎１杯で、いろんな飲み方を楽しんでます
好きな焼酎は麦焼酎。兼八が特に好きだがいろいろ呑んでみたい。飲み方は、ほぼロック。１．最初、25度の焼酎を味わい(ストレート)２．少し氷が溶けたら、香りを楽しみ、(ロック)３．飲みきらず、だいぶ氷が溶けてから飲む。(水割り)４．飲み終わったら、チェイサーの水を飲む(口の中をリセット)５．で、次の銘柄を味わう！２と３の間あたりが好き。こうやっていろいろな銘柄を飲みたいので、家でも色んな銘柄を集めてしまう。最高で40本超えてた。買った焼酎、買いたい麦焼酎のリストはココ⬇■麦焼酎リスト■買ってない方が多いけど…一度家でやってみたい飲み方。・グラスを５個並べて全部違う銘柄を入れて 味比べ。もちろん瓶も目の前に並べて。 →家族の目が冷たくなりそうでできない…MyROOMへようこそ！
2022.01.15
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プレミア麦焼酎との出会い
一番好きな焼酎の紹介。10年ほど前、大分に出張に行った際に1人で立ち寄った居酒屋で初めて飲んだ時の話。店員さんに「おすすめの焼酎は何？」と聞いたら「どこから来たの？」と。「東京」と答えると、「それなら東京では滅多に飲めない焼酎がある」と言われて出てきたのが"麦焼酎 兼八"。正直、麦焼酎はあまり興味がなかったが、勧められるまま注文。適当にツマミを頼んで待っていた。しばらくして兼八の瓶を持ってきて注いでくれた。いつも通り期待せずに飲んでみた。「えっ！コレ麦焼酎？」思わず口に出してしまった。口に入れた瞬間、麦の香りが拡がり、今まで飲んだ麦焼酎とは全然違った。あまりにも美味しく感じてもう一度瓶を見せてもらった。グレーのラベルに「焼酎屋 兼八」をしっかり覚えた。その後も、兼八を頼み結局3杯ロックで飲んだ。店員さんともいろいろ話していたら、「リュウキュウ食べる？」と言ってきた。「？？？」何かわからなかったが頷くと、サービスで出してくれた。刺身を九州の甘い醤油で漬けてゴマを和えた感じ。コレも美味しかった。◀りゅうきゅう帰りは博多空港から帰ったので、空港にある酒屋(土産屋さん)で兼八を買おうとした。いくら探してもないので店員さんに聞いてみた。「そんなプレミア焼酎は置いていない」とのことだった。◀麦焼酎 兼八家に帰り、調べてみると、、、高い… 定価の倍以上で売ってる。今では、定価で帰る兼八を見つけると即買いです！定価で買うために兼八と富乃宝山のセットを購入。終わり。
2022.01.12
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初めて知った焼酎 落花生焼酎ぼっち
先日、久々の旅行で千葉に行きました。自粛生活が長かったので、温泉に入りゆっくりできて良かった。その時泊まったホテルで初めて聞く、落花生焼酎！コレが美味かった。ほのかに香る落花生と、甘いような香り。正直、毎日は飲まないと思うけど、たまに飲みたくなる感じ。継続して買い続けそうな予感。ほぼ千葉でしか売っていないのが残念なところ。楽天でもほぼ売ってない。MyROOMへようこそ
2022.01.11
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