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ＫＯＮＡ9113
@ Re:Long Depaquit 1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" Monopole(02/04)
９４、未だによさそう。シャブリらしさが…
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2006年03月11日
カテゴリ： 今日のワイン
ブルゴーニュ２００５が騒がれています。
グランクリュや1級がリリースされるには、まだ1年程待たないといけない
ようですが。
ピノ１００％ですし。
出来の良さを占うのにちょうどいいかな？ってことで、試してみました。
緻密な構成と、エレガントなブケ、切れのよいフィニッシュと、後追いしたくなるようなホワ～ンとした余韻が良く秀逸です。ブルゴーニュのロゼのありがちな甘い余韻ではなく、あくまで切れのよさが今飲むには◎でしょうか？
国民食たる、ハンバーグ、ソーセージ料理、赤系中華料理、焼き鳥、うなぎ他、と
オールマイティーに真価を発揮してくれるワインだと思いますです。
グランクリュや1級がリリースされるには、まだ1年程待たないといけない
ようですが。
ピノ１００％ですし。
出来の良さを占うのにちょうどいいかな？ってことで、試してみました。
緻密な構成と、エレガントなブケ、切れのよいフィニッシュと、後追いしたくなるようなホワ～ンとした余韻が良く秀逸です。ブルゴーニュのロゼのありがちな甘い余韻ではなく、あくまで切れのよさが今飲むには◎でしょうか？
国民食たる、ハンバーグ、ソーセージ料理、赤系中華料理、焼き鳥、うなぎ他、と
オールマイティーに真価を発揮してくれるワインだと思いますです。
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