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2009年03月11日
カテゴリ： 今日のお酒
なんかこの頃
めっきりお酒に弱くなりました
家飲み酒が特にすぐ効いてしまう
４日前開けたセルヴェルのCMがまだ飲み切れない
ま、そうなってしまう要因が他にあるんですが
Ratafia de Bourgongne
Domeine Lejeune
ラタフィアなるお酒
ソムリエ試験には出るそうなので
勉強した方はご存知らしいのですが
亜流本道のあたしは当然知りませんでしたｗ
酒精強化酒ってカテゴリの葡萄酒です
すぐ寝てしまってワインを残し駄目にしてしまうので
初トライです
ラタフィアは数日は持ちましょうから
マールと葡萄の果汁で造られるそうですが
味、、香りは、
まるで梅酒ですｗ
甘いです
ただ、それで片付けてしまうと御幣がありますので
美点を探りましょう
も
やっぱ、梅酒ですｗ
ま、梅酒は砂糖を使いますが
ラタフィアは果汁で甘味を作るそうなので
ベタベタ感的煩わしさは稀薄でしょうかね
だいたいが、甘い酒を飲むことが無い
あたしがラタフィアをChoiceしたこと自体
間違いであったわけでしょうけど
ただ、このお酒も抜栓から少々日にちが経つと
円やかさに磨きがかかってきます
１/3位に残りボトルあたりから
素晴らしい美味しさになってくるのが
わかった次第です
その辺が美点ですｗ
スーパーにて購入した賞味期限残少
投売りチーズとの相性は抜群ですよん
本来シャンパーニュ地方が十八番なんですね
ラタフィア
さて、この聞きなれない？ドメーヌ・ルジューヌ
本拠はポマールに在る
以前、ポマールとPTGを飲んだことがあって
中々良いワインを造るものだと感心した覚えがある
長らく宙ぶらりんな輸入形態であったけど
ここにきて 合田女史率いる某ラ○ーヌ社が正規輸入社
になった模様
ただ、ラタフィアについては不明
ムフフ度☆☆☆＋＋
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