家猫にゃんたのお江戸美味し過ぎな画像日記

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にゃんたじゃじゃ

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2011年02月02日
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カテゴリ: にゃんたSTYLE
同梱に選んだのは。

小さいちゃんの頃からの大好物、和牛の牛タン、素敵なタン元。
お正月恒例の鴨だし巻き。


飛騨牛でなくとも、和牛のタンがこのお値段

問い合わせた結果、タン先はカットしているとのことだったので、 お正月恒例の茹でタン 用にと迷う事なくゲットなの




だというのに。。。

ブロックでお願いする筈だったのよ

IMGP4466.JPG



さっとしゃぶしゃぶして、軽く炙って、あっという間にぺろりんちょでした


銘柄和牛でなくともお高い牛タンが、このお値段でこの品質ですもの。

しかもこのショップ、送料設定が他店よりもぐっと親切価格(630円、北海道・沖縄除く。)

もちろん絶対にリピします、約束します、近々きっと、笑。






こちらもちゃっかりりん同梱





ちょっとコワイお姿ですが。。。

2011-02-02 13:48:06

赤身の内臓肉ですが、サシ入っておりますよ




じっくりん煮込むと、独特の繊維質とゼラチン質のお肉がとろりんして格別なの

2011-02-02 13:48:07

牛すじよりも脂肪分が少ない分、ビーフシチューや赤ワイン煮込みなんかには


お正月からじいの煮込み料理で酔い酔いだあねえ。
edoit01a.gif

バラ肉よりも脂肪分が少ないけれど、旨味は負けていないしお値段はお手頃だし、言う事なしのリピ決定


翌日はお肉をプラスしての、じい愛情カレー おせち食べなくとも

因に我家は、カレーは絶対、洋風煮込み料理はほぼ、じい担当でございます、笑。




にゃんたの大好きな玉子焼きもね

IMGP4477.JPG

コントラストが眩しい、岩手鴨を使っての お正月恒例の鴨だし巻き だね。




相変わらずお見事です

IMGP4478.JPG



→去年鴨入れ過ぎで見栄えが悪かったらしく、今年は少なめにするよと厳重注意されてしまった事実、笑。






明日はエクステリペアデー。

もちろん帰りは独り酒まったりりんお約束

2011-02-02 15:09:10
*混雑時の場合、揚げにムラがあるので注意です。

今がイチバンいい時ね、驚く程にジャンボ お皿が小さく見えちゃうね なの、笑。

時期が終わってしまうまで、悔いのない様に食べておくのですわ






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最終更新日  2011年02月02日 16時03分32秒
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