ぽぽにゃん日記

蒸し暑い！

そして、コロナがまたじわじわ・・・もういいでしょうに。

昨日はまた睡魔に負けてしまいました。仕事の後のブログはものすごく眠くなるものなのですね
キーボード押して、寝てますから、いいいいいいいいいいいいいいいいいい、的な状態になっていておかしい

さて、先日のドクダミ、洗って、干して、この状態。まだ、全然青いです。
それに、量が少ない。もっと取ってきて干さなくては。


ドクダミ、生でも食べられる、との情報があり、ググってみますと、いろいろな食べ方があるのですね
次回ぜひ挑戦してみたいです

さて、今日は真竹をもらったので、煮物にしてみました。
真竹は、筍と違って、アク取りしなくて良いそうで、皮をむいて煮るだけなので、簡単


これが真竹。40㎝ぐらいでしょうか。これをむいて、


適当に切りまして、ニンジンと、ごぼうと鶏肉で煮ました。



山椒の葉を飾ってはい、出来上がり
歯ごたえあって、おいしいです。

今日は、家からちょっと離れたところに狭い空き地があって、畑にして良くて、しかもタダだそうなので、見に行きました。

草ぼうぼう。でもそんなにガチガチの土ではありませんので、耕しやすいかもしれません。
かぼちゃとか、アスパラガスとか、サツマイモとか、フキとか、スイカとか、植えたいな～
万が一の時にも食べるものに困らないように。

あ、あとネギ。

この辺、私の苦手な雑草が生えています。
コイツ


これなんて言う草なのでしょうね。高さもあるし、根っこが木の切り株みたいにがっちり生えちゃって、葉っぱは、手が切れそうになるし、強制撤去No.1の雑草です。
家の庭にもほっておくとどんどん増えます。

こういう雑草でも、なくなってしまうと自然のバランスが崩れるのでしょうね。何か意味があって、存在しているのです。
ですが、家の周りでなく、よそで繁殖してちょーだいね





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