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2020.06.16
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カテゴリ: 簡単料理
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暑い暑い !ついこの間まで寒い寒いと言っていたのに

そして、今週末は寒いらしい・・・

庭の 杏子の木 や、 紅葉の木 が枝が伸びて、葉が茂って、うっそうとしているのが、今はカンカン照りから、家を守ってくれているように感じます。

夕方から夜にかけて激しく雨が降りますが、その後涼しくなるので、それもありがたい。
植物に水やりしなくていいですから。
今は湿気と暑い気温で、ジャングルみたいに蒸し蒸ししてます号泣

​なので、今日は​

アイスもいいけど、さっぱりとした甘さと、べとべとしないものといえば、やはりフルーツ。

本当に暑いとき、 アイスクリーム 食べるとますます暑くなっちゃう。
しかももったいないからと、コーンまで食べると口の中が暖房入れたみたいに暑くなるので、冷たい水を飲まずにはいられません。

​先日買った、 があったので、 フルフルフルーツ寒天 作りますウィンク


お・・・おいしい。冷たい。さっぱり。

当たり前ですけどね。ほぼほぼフルーツなのですから。作り方も超簡単。
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材料 ​​
たかみメロン1個
小玉スイカ1個
寒天2g
水+種取ったりしている時に出てくる果汁 200cc位
砂糖 大さじ2くらい

メロン は種を取って、くりぬき器で丸くボール状にくりぬいていきます。



このくりぬき器、丸く抜けるので、便利。無ければ、小さめのスプーンでも。
とにかく、丸くなくてもくりぬけばOKウィンク
最後にきれいにこそげて、半分のメロンの器2個作ります。

この時ざるにボールをセットして、種とか、こそげたものとか、入れておくと、結構果汁が取れるので、とっておきます。

彩りに スイカ も何個かくりぬきます。



お鍋に 果汁と水 足して、200cc強にして、 寒天2g 加えて、良く混ぜます。火にかけて、中火で、ふつふつ沸騰させたら、 砂糖 入れて、さらに煮て、溶かします。溶けたら、火からおろして、粗熱取ります。

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くりぬいた丸いフルーツは、メロンの器に詰めます。
今回はメロンですが、スイカを器にしてもいいです。
両方くりぬけば、メロンとスイカと、2つできて、面白いですね

寒天液は、フルーツの器に入るくらいあればいいので、フルーツを詰めた器に水を入れてみて、計量カップに戻して、水の量を決めます。それぞれ、フルーツによって、大きさが違うので、それに合わせて、水も砂糖も寒天の量も決めます。砂糖もお好み。ちょっと味見して、テキトーに決めてます ぽっ


半分に切って、思う存分フルーツいただきますぺろり

まず失敗しませんけど、グレープフルーツみたいに酸味の強いものは、火からおろしてから、最後にぱっと混ぜたほうが固まります。グレープフルーツの器もいいですよねスマイル

・・・種が残りました。畑に捲いてみようかな・・・スマイル

さて、暑くてへたばっているうちのニャンコ。
今日はここにいます


茶箪笥の上は涼しいのでしょうか
ここを通り過ぎる時、頭に 猫パンチ を食らうので、びっくりしますよ~大笑い

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最終更新日  2020.06.16 15:16:41
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