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満天112
捨てない料理、道端の食べられる草で料理、家庭菜園の料理、を作る日々😊♪
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2020.07.12
カテゴリ： 簡単料理、手芸、断捨離、家庭菜園
キュウリの季節になったので、たくさん キュウリ
があります。
今日は完全オリジナル の そうめんキュウリサラダ です。
まずは、キュウリ２本を千切りにします。なるべく長めにそうめんぽく。
千切りピーラー 使ってみました。
細く切れたので、良いかも。
最後の方は、包丁で切ります。
千切りピーラー。便利グッズですね
【2160円以上送料無料】Easy Wash 千切りピーラー C-8647
キュウリ2本 を切って、 クルミ適当 と、 アンチョビ１缶 、油ごと、
ニンニクちょっぴり 。
全部ミキサーに入れて、ソースを作ります。
味は・・・ニンニクが辛すぎた・・・クルミをさらに追加してマイルドにしてみました。
ん～～クルミのソースみたい。塩少々で味を整えます。
キュウリの風味がなくなっちゃった。
これはもう一度、検討しなくては。
改善の余地あり。
ソースを流して、キュウリを絞って、のせて、 みょうが 、 カイワレ をのせ、最後に レモン を飾りました。
レモンを絞ると、さわやかです。でも、もっとさっぱりしたほうが、良かったな～
たまにはオリジナル料理を作るのも楽しいですね
ご訪問ありがとうございます
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今日は完全オリジナル の そうめんキュウリサラダ です。
まずは、キュウリ２本を千切りにします。なるべく長めにそうめんぽく。
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細く切れたので、良いかも。
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味は・・・ニンニクが辛すぎた・・・クルミをさらに追加してマイルドにしてみました。
ん～～クルミのソースみたい。塩少々で味を整えます。
キュウリの風味がなくなっちゃった。
これはもう一度、検討しなくては。
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ソースを流して、キュウリを絞って、のせて、 みょうが 、 カイワレ をのせ、最後に レモン を飾りました。
レモンを絞ると、さわやかです。でも、もっとさっぱりしたほうが、良かったな～
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