おいしくありたい! あたふたカナダ生活記

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2005.01.05
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カテゴリ: 子育て生活
今朝は子供たちは早起きをしてくれた。


結局 娘は起きてしまった。
いつものようにご飯を食べさせ、息子をバス停まで送っていく。最近は寒いから歩いて2分弱ほどの距離を車で送る。でも、車で送っているのは私だけじゃないんだよね。
今日は8時22分にバスが来た。学校が始まるのは8時25分というのに、まったく! いつものことだけどさ。。。

家に帰ってニュース10を見ようと思ったら娘にテレビを取られてしまった。仕方なしに私はキッチンの片付けをはじめたが、娘に「お母さん、ここ!」と自分が座っているところを指差していう。これは「お母さん、ここに座って!」という意味である。あーあ、これをされると私は何もできなくなる。まぁ、いいか。。。
結局、私は娘がテレビを見ている隣で転寝。この転寝が非常に心地よい。。。

さて、息子を迎えに行く時間になると娘は断然元気になる!でも、今日は朝からくしゃみと鼻水。くしゃみと同時に大量の鼻水がでてくる。そのたびに泣いて「おかあさーん!」とすがり付いてくる。そろそろ鼻の下が痛くなってくる頃。。。鼻だけじゃなくて、鼻水を服の袖で拭くからほっぺたと目の辺りも赤くなってきて、更には涙目。
まぁ、そんなんでやっぱり車でバス停まで息子を迎えに行った。遅れることを見込んで、遅くバス停に行ったので、今日はそれほど待つことなくバスが来た。


運転手さんも「おや?もう誰も乗ってないよ」と。
ええー?もしかして、学校に置き去り?と思いながら、いやもしかして。。。とバスに乗り込んで後ろのほうの席まで見てみたら。。。。やっぱり。。。爆睡中の息子を発見。
それもさ、上半身が座席にかろうじて乗っかっているだけで、下半身は完全に下に落ちていた。まぁ。。。たかが10分そこそこの距離なのに、どうしてこんな爆睡できるのかな?と思いながら揺さぶり起こす。息子は「あ。。。お母さん。。。」と寝ぼけたことを言っている。
だから夜早く寝ろって言ってんだよ!! まったく!!

さて、今日は屋内プレイグラウンドに行く日である。子供たちも大喜び。
今日は7人のお母さんと子供が8人、赤ちゃん2人。子供たちはよく遊んでくれた。
帰りにそろそろキムチがなくなってきてたので、キムチ用の白菜と大根を買いに韓国食品店に寄った。

今日は旦那がスカッシュで帰りが遅いので、子供たちには適当に食べさせて私も適当なもので済ませ、キムチ作りに入った。

だしは昆布と煮干。隠し味に蜂蜜を入れて、にんにく、しょうが、唐辛子、アミの塩辛、チョッカルと魚エキスでヤンニョムを作り、塩漬けした白菜と千切り大根に混ぜ込む。
正統派は白菜を1/4に切ったまま塩漬け、水切りして葉っぱの間にヤンニョムを塗りこんでいく。でも、時間もかかるし食べる前に切らなきゃいけないから、面倒。だから私は最初から白菜を刻んでから作るマッキムチ派。

塩漬け、水切りは子供たちと遊んでいる間にやって、水切りができた頃、すべてを混ぜ込んで出来上がり。

娘は「っち!っも!(私もキムチ!)」というので、芯のあたりの唐辛子があまりついていなさそうな部分をあげた。「っしぃ(おいしい)!っと(もっと)」と。仕方がないからもう一枚。

子供たちのお風呂が済んで、アンパンマンを見ている頃、旦那が帰ってきた。旦那が帰ってくると同時に息子は野球ごっこがしたいとせがみ、しばらく旦那は子供たちと野球ごっこして遊んでいた。
野球ごっこが終わった頃、私は旦那にキムチを見せた。
旦那は一口食べて「っはぁっ。」と言った。「それってどういう意味?」と聞くと旦那は「僕は30年以上、キムチを食べて育ってきて、おいしいキムチの味を知っているけど、いざお母さんから作り方を聞いて作ってみたけど、自分が納得いくキムチは作れない。それなのに、キムチ歴がぜんぜん短くて、それほどキムチを漬けた回数も多くない人がほいっとおいしいキムチを作ってしまうなんて。。。」
うれしいお言葉、ありがとう!


子供たちは10時半には寝てくれた。
子供を寝かせて、リビングルームに行くと、旦那はソファーの上で半分ねかかっていた。しばらく話していると、本当に寝てしまっている。
私は旦那をそのままにして、テレビを消してPCが置いてある子供部屋へ。。。。そしてこの日記を書いている。

明日は、息子を病院へ連れて行く。そして、旦那の会社の人に頼まれたケーキを作らねば。。。ケーキの箱も買いに行かなきゃいけないし。 また忙しい日になりそう。

今夜からまた雪が降るらしい。予想積雪量は10cm。雪かきしなきゃいけないわ。。。また。。。
そして明日はみぞれらしいし。。。
今夜の気温は-6度。旦那は「-6℃だったらそれほど寒くないよね」といったあと自分で「はっ、-6℃で寒くないっていえるなんてね。。。カナダ人的になって来たんだな、僕も。。。」と自分の言葉に驚いていた。

暖かかったり寒かったり、風邪引いてもおかしくないわ。。。娘のように。。これ以上、悪くならないように気をつけてあげないとね。





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最終更新日  2005.01.06 14:12:45
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