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カテゴリ: 手作り
ホームベーカリー用の中華風のパンのレシピ。

中華パン

四川風の辛い味のパン。食べ残しても冷凍保存できる。トースターで焼き直して食べると焦げ目がとても香ばしい。

「自家製中華パン」

*パンケースに入れるもの
強力粉1等 250g
小麦グルテン 20g
トウバンジャン 20g
XOジャン 20g
ケチャップ 5g

ごま油 10g
ガーリック 3g
牛乳 200g

*イースト容器に入れるもの
ドライイースト 3g(小1)

*レーズン・ナッツ容器にいれるもの
なし

*ホームベーカリーの設定
コース:ドライイースト
メニュー:食パン
レーズン:なし


パナソニックのホームベーカリー


果糖


小麦グルテン


ホームベーカリーを使うパンのレシピは
2009.01.17のブログ 「ホームベーカリーの基本レシピ」
「なんちゃってリスドォルのフランスパン」
2009.01.29のブログ 「乳脂肪ゼロの自家製パン:バジルパン」
2009.02.16のブログ 「自家製くるみフランスパン」
2009.02.24のブログ 「なんちゃってリスドォルのフランスパン2」
2009.03.24のブログ 「乳脂肪ゼロの低GIライ麦パン」
2009.04.03のブログ 「全粒粉パンプロテインプラス」
2009.05.09のブログ 「よもぎフランスパン」
2009.06.11のブログ 「自家製ダブルぶどうパンはグッドです」
2009.09.01のブログ 「自家製カレー食パン」
を参照して下さい。





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最終更新日  2009.10.21 16:04:23
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