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麺聖
麺聖のブログへようこそ！ 麺聖のうどんグルメの旅のホームページを作成してきましたが、ブログ版を作りました。 うどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメそして世相について書きます～ コメントは、ブログと直接関係ない内容のもの(麺聖の判断による)は削除します〜了承ください〜
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2019.05.27
テーマ： 今日のランチ(44496)
カテゴリ： 県外うどん
昨日の昼は、上野から三越前まで移動し、行列が出来てた日本橋室町ほし野。かけ大445円（税別）+天ぷらセット325円（税別）。麺は大でも同価格。そこそこ高級店だけど水はセルフ。
エッジがある麺。冷たいからか固い。もう少し柔らかくこしがある讃岐うどんらしい麺にならないかなぁ。
隣の客は｢さすが讃岐｣と言ってたけど、それって讃岐うどんの主流からはかなり外れた東京ローカルの讃岐うどんだよなぁ(笑)。
エッジがある麺。冷たいからか固い。もう少し柔らかくこしがある讃岐うどんらしい麺にならないかなぁ。
隣の客は｢さすが讃岐｣と言ってたけど、それって讃岐うどんの主流からはかなり外れた東京ローカルの讃岐うどんだよなぁ(笑)。
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