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2007年09月の記事
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缶チュウハイ
また、モラタメさんからいただきました。これが美味しいの！ 果汁の甘みだけで作られているからあっさりしています。そして飲みやすい微炭酸。炭酸の苦手な私にはぴったり！アルコール度数は５％なのでビール並み。どちらかというとあまり缶チュウハイは好きではなかったんですが これは また買おうかなと思います。なんか 美味しかったので皆さんにお知らせしたかったんです。
2007/09/29
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申し分ない秋晴れでした
昨夜はとても綺麗なお月様で 思わず見とれてしまいました。そのお月様が今日の素晴らしい秋晴れを物語っていてくれたのでしょう。今朝 夜明けと共にスカイブルーの雲ひとつない空。ほぼ日没前まで 一日中 晴れていました。洗濯物も布団も気持ちよく干せました。明日は 曇りのち雨の予報です。こんな日は二日と続かないんですね。 いつも義母の所に行くと 声を掛けてもなかなか 目を覚まそうとせず このまま行けば私の事が分からずに 召されて行くのではと心配していたのですが 今日は久しぶりに義母が起きて目を開いていました。耳が遠い義母ですので 耳元で話しかけたら 小さく頷きます。なんか すごくほっとしました。義母の顔が見れて 今日はとても嬉しかったです。主治医の先生とも久しぶりにお会いできて 話もお聞きできました。ひょっとしたら もう口からは食事を取る事は困難になるでしょう、と言われました。痩せてきましたしやっぱり見ているのは可哀想です。
2007/09/26
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レシピ
昨日の料理のレシピです。二つとも美味しかったので是非作ってみてください。＜豆腐のビシソワーズ＞材料：木綿豆腐４００ｇ(一丁） 玉ねぎ１/４個 サラダ油大さじ１ 水２００ｃｃ コンソメキューブ１個 塩小さじ１/4 コショウ少々 豆乳２００ｃｃ 万能ネギかパセリ作り方：１．鍋に湯を沸かし 豆腐を大きく崩しながら さっと茹で ざるにあけて 自然に水を切る ２、玉ねぎはスライスする ３、鍋にサラダ油を熱して 玉ねぎを炒め 豆腐を加えて更に炒める ４、水、キューブを加え 塩。コショウで調味する。玉ねぎが柔らかく なったらミキサーにかけ その後 裏ごしする。そして、冷やしておく ５、冷えたら豆乳を加えて 器に入れて 万能ネギを散らす。 ＜豆乳チーズケーキ＞材料：クリームチーズ２００ｇ 無調整豆乳２００ｍｌ 全卵二個 砂糖５５ｇ 薄力粉大さじ３ レモン汁おおさじ３ 無縁バター２０ｇ作り方：１、クリームチーズをもどして柔らかくする。型にシートを引く。 ２、ボールにクリームチーズを入れて泡立て器でクリーム状になるまで 練る。 ３、砂糖を入れてよく混ぜる。卵液を少しずつ入れてよく混ぜる ４、そこに 振るった薄力粉、レモン汁、豆乳を入れてそのつどよく混ぜる ５、溶かしバターを加える ６、型に流し １８０度に予熱したオーブンに入れて４０分ぐらい焼く。 ７、型からはずし 十分冷めたら２～３時間冷蔵庫で冷やす。冷えたのも美味しいですが 焼きたてもなかなか美味しいです。レモン汁が少し多めなので酸味が強いかなと感じますが 豆乳の豆臭さを消してくれています。
2007/09/25
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豆腐や豆乳を使って
昨日、義母の病院から帰ると 娘が台所でなにやら作っています。それがこれ 豆腐のビシソワーズそして これ 豆乳のチーズケーキです。切り口がとてもなめらかでした。分かりますか？両方ともヘルシーですね。両方とも生クリームを使わないので その分カロリーカットにもなってます。もし、作ってみようかと思われる方は 申し出てください。後日 レシピを載せさせていただきます。そういえば 前には マシュマロで簡単紅茶ムースも作ってくれました。これもすごく簡単でした。最近 料理に凝っている娘です。
2007/09/24
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娘のお土産
昨日、友達と伊勢の｢おかげ横丁」に 赤福氷を食べに行った娘が お土産にと買って来てくれたのがこれ！ この中の赤米に「健康」と文字が書かれているんです。見づらいというか殆ど分かりませんが 赤米の写真右下の方に白い点の様なものがあると思いますが それがそうです。私は 老眼鏡に虫眼鏡を合わせてみたのですが ようやく 健康と書かれたものを見つけました。袋には幸せの文字いり 「健康」となっているので 他にもいろんな文字があるのかも知れないですね。携帯で撮った画像なので見にくくてごめんなさい。もし、伊勢のおかげ横丁に行く事があれば 探してみてください。
2007/09/23
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やっと 秋晴れ
今日は朝からやっと秋晴れに。日差しはきついですが 割と からっとしたお天気です。朝の６時に パンパンと 花火の音が。運動会があるという知らせの花火です。今日と明日との二日間 こちらでは小学校の運動会が目白押し。午前中 隣町の内科に行く途中でも 幾つかの小学校が運動会をしていました。まだ 我が家では 運動会は縁がありません。しかし、来年はY子の幼稚園の運動会に行く事になるんでしょう。まだ どの幼稚園に行くかも分からないうちに ちょっぴり ワクワクしているですtemiです。
2007/09/22
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痛～い！！
晩ご飯が終わり 片付けをしていた時です。お刺身が少し残り 片付ける為 私が残りを食べたんです。刺身を三切れ食べた後 大根のつまを食べた時、それは起こりました。ぐがぁ～！！その場に座り込む私。娘がびっくりして 「どうしたん？」口卑しい私に天罰が下ったんでしょうか？舌の左がわ裏を思いっきり噛んでしまいました。娘に舌を見せると 「わ～。結構血が出ているよ。」その後 しゃべるにもしどろもどろで。痛くて 痛くて。こんなにひどく噛んだのははじめてかも知れません。次の日の 今の時間でも 腫れて痛くて。あ～ぁ。(T_T)
2007/09/19
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また 当たっちゃいました(^o^)丿
また モラタメさんから 箱が届きました。中身はこれとこれ。ポテトチップスをサルサソースにつけて食べるのです。まだ 発売されていない物をいち早く試す事が出来るんです。こんなおやつは大歓迎です。モラタメさん ナビスコさん 有難うございました。ここのところ 何かとモラタメさんから 荷物が届きます。こんなに当たっていいもんなのでしょうか。少し怖いような気もしますが 心から感謝をして喜んでいただきます。ありがとうございます。m(__)m
2007/09/18
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有機野菜を使って
有機野菜が手元に届いて あれこれと料理に使っています。まず一日目は長ネギを一本 いかと煮付けました。長ネギの甘さに感激。いかよりも長ネギのほうがすぐになくなりました。玉ねぎをスライスしてサラダに ワカメとミニトマトで。ドレッシングは和風味です。ひじきと大豆の煮物 ごぼうと人参を有機野菜で 後は大豆 生ひじき あげ イカの足です。 二日目は牛肉と有機野菜の長ネギ、玉ねぎの卵とじ これで残りの長ネギ二本を使いました。玉ねぎは半個 牛肉は２００ｇです。甘辛に味をつけた後卵でとじました。これも 家族に好評でした長ネギとにんにくのスープ 長ネギの上の青い部分を小口切りにしてにんにくのみじん切りとごま油で炒めた所に 鶏がらスープを入れ 塩コショウ、コンソメ、香りに醤油小さじ二分の一で味付けました。少々お疲れ気味の家族に喜ばれました。サツマイモと人参の蒸しパン 三時のおやつに 有機野菜のサツマイモと人参で作りました。サツマイモの蒸しパン 材料：卵１個 砂糖 ８０ｇ 薄力粉１２０ｇ ベーキングパウダー小さじ２ 牛乳１００ｃｃ サラダ油 大さじ１ サツマイモ１００ｇ作り方 １．サツマイモは皮ごと一センチ角に切り 水にさらした後硬めに茹でる ２．卵と砂糖を少し泡立てるように混ぜ 薄力粉 べーキングパウダーを あわせて振るいいれて混ぜ合わせる ３．1のサツマイモ半量と牛乳、サラダ油を加えて手早く混ぜる 生地を 型に流し入れ残りのサツマイモを飾って蒸し器で蒸す人参の蒸しパン材料：卵２個 砂糖８０ｇ はちみつ大さじ２ バター３０ｇ 薄力粉１００ｇ ベーキングパウダー小さじ１と１/２ 人参のすりおろし２０ｇ作り方：１．ボールに卵、砂糖、はちみつをよく混ぜる。とかしバターも入れて なめらかになるまで混ぜ薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れる ２．人参のすりおろしを加えて混ぜ合わせる ３．型に７分目流し入れ 蒸し器で蒸す 今晩は有機野菜のごぼうと人参を使って 炊き込みご飯を作ります。まだ ごぼうと人参 サツマイモ１本残っています。キンピラとサツマイモのかき揚でも作ろうかと思います。今回のこの野菜は 全体に甘みがあって 本来の野菜の味がしてとても美味しくいただきました。モラタメさん、有難うございました！！
2007/09/17
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有機野菜セット
午後 買い物に行った後 車の中で ブログの題を考えていたんです。何を書こうかなとね。それで ふっと思ったことが 時々 何かがふっと食べたくなるな と思うことです。それは 昔食べた懐かしい味の物だったり 辛い物だったり 甘いものだったり。今なら新米が取れたので 炊きたての御飯で塩だけの味のおにぎりなんて食べたいな。簡単に出来るものや 食べにいけるものならいいんですが 何か食べたいんだけど それが何かが分からない時があるんです。漠然と頭の隅っちょにある物なんだけど 思い出せない。う～ん、なんだろう。そして 何日かして あっ！これだったんだと ふと思い出す。まあ、その時には そんなにも食べたいとは思わないんですが。こんな事は私だけですか？教えてね。 昨日の日記にも書いた モラタメで当選した有機野菜セットが今届きました。 これがそうです。この食材を使って 作った料理のコンテストもあるんです。野菜の美味さを壊さずに作るメニューは何がいいかな。長ネギは斜め切りにして にんにく味噌をつけて フライパンでじっくり焼きましょうか。そうすれば長ネギの甘みが生きるかな。ごぼうはごぼうの炊き込みご飯はどうでしょう。人参、椎茸、あげ、鶏肉でね。玉ねぎは スライスしてスモークサーモンとマリネに。サツマイモは一口スイートポテトを作ればデザートになりますね。でもね あれこれ一杯メニューが浮かびます。どうしたら一番この野菜の味を引き立たせられるかしら。
2007/09/15
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また義母は入院
一昨日 義母はまた入院になりました。最近引き取ってきた 洗濯物が 普通でない汚れ方なのでおかしいと思っていました。そうしたら 一昨日のは今までにない汚れかたで 漂白剤と洗剤を使っても 落ちないんです。そうしたら 「腸閉塞を起こしているので 病院にまた入院になります」 と連絡をもらいました。丁度主人が病院に寄ってくれていたので 助かりました。昨日私が午前中に覘きに行くと 鼻からチューブを通され 逆流してくる腸の物を外に出していました。意識はありますがその姿が痛々しくて。義母は次から次へと 悪い所ができて なかなか楽にはなれないんですね。何回命に関わるような事があったか分かりませんが そのつど どうにか持ちこたえます。でも それが 幸せなんでしょうか？私が義母の立場なら もう こんな事なしに さっぱりと あの世に行きたいと思います。でも 授かった寿命だけは生きなければならないのです。もう 楽にさせてあげたいな という気持ちも 私の中ではあるんです。今度は明るい話題です。 ブログ友のtomoちゃんが モラタメ でよく商品をゲットしているのを 見て 私も登録をしてもらうという商品に 応募していたんです。なかなか 当たりませんでした。半分諦めかけていたんですが 今日 初めて商品がゲット出来ました。それはです。これは９月２６日に発売なんですが その前に試して使えるんです。最近風邪なのかアレルギーなのか少し調子がよくないので 早速使えるんです。なんていいタイミングにマスクが当たったんでしょう。このマスク ピンクのカラーなんですよ。口元がピンクなんて ちょっと色っぽいかな？メールをチェックしていたら 有機野菜の５種詰め合わせ も当選してました。これはまだ手元に届いていません。でも 楽しみです。もともと懸賞好きな私です。これからも楽しみに モラタメ さんとお付き合いしていきたいです。
2007/09/14
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朝夕涼しかったですね
昨夕 すごい雨でした。でもそのお陰で涼しくなりました。夏布団をしっかり着てないと寒いぐらいでした。最近は孫三人お風呂に入れている私です。ゲルマニュウムボールをお風呂に入れているので 湯上りが暑いの何の。あまり浸からないようにしているんですが。だから 蒸し暑い夜は余計に暑くて寝られないんです。でも、昨晩は初めて汗をかかずに寝れました。九月と言うのに梅雨のようなお天気と蒸し暑さで 少々 嫌気がさしていたんです。オマケにまたムカデが出たり ダニが出て。昨日の昼過ぎ バルサンをたきました。何となくすっきりしました。早く本格的な秋になって欲しいなと心から願っています。 先週 嬬恋で 「キャベツ畑の真ん中で愛を叫ぼう」 と言うイベントがあったそうです。普段 愛しているとか労いの言葉を掛けてない御主人が この時に 奥様に向かって 叫んでおられました。日本人は愛しているとか口に出すのは 苦手ですから 「これで一生分言いました」 と言っている人がいたくらいでした。私は こんなイベントに主人が参加して叫んでもらうより 普段の生活で 普通の会話が出来たらいいなと思ったんです。あまり しゃべらずニコリともしない主人なので それだけで十分かな なんてね。プレゼントも要りません。「今まで頑張ってくれてありがとう」の一言さえあれば 感激の涙を流す事でしょう。主人よ！私は 安くあがって単純な嫁なのよ。
2007/09/12
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Kが二歳になりました。
１０日でKは二歳になりました。ささやかながらお祝いをしました。私は靴を買ってあげました。両親は鉄琴とミニ太鼓、小さなハーモニカをプレゼントしました。リズム感がいいKなので 喜んで叩いています。夕食は息子が美味しい鶏肉を買って来てくれました。鶏のもも肉の骨付きを味をつけて置き オーブンで焼きました。これがばかうまで 鶏のから揚げ以外なかなか肉を食べないY子も喜んで食べていました。鶏肉の料理屋さんで分けてもらうんですが 朝まで生きていた鶏ですから 新鮮で甘みもあり 兎に角 美味しいんです。ほっぺが落ちそうです。そして バースディケーキは私が焼きました。最近 娘が作ってくれていたので 私が作るのは二年ぶりでしょうか。残念ながらいつも作るケーキより 気持ち しっかりしたスポンジになりました。Kはろうそくを吹き消すのは初めてです。まだ一歳のときは上手く ふーっと 一気に息を出す事が出来なかったのです。面白かったのか 何度も火をつけてと言います。何度も何度も 喜んで吹き消します。Y子もやりたいと言って Kの側にいき 吹き消そうとすると その前に Kが吹き消します。何度も。ビデオを撮っていた息子は大笑い！私達も大笑いでした。和やかな時間が過ごせました。こんな時は幸せだなとつくづく感じます。
2007/09/11
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おかしな電話
昨晩１０時頃 おかしな電話がありました。電話が鳴ったので私が出ました。相手は少し怒ったような声の女の人でした。「はい、○○です。」「着信履歴が電話に残っていたので 電話したんですが、お宅は誰ですか？」さっき○○と言ったでしょ！「お宅はどちら様ですか？」相手は名前を絶対に名乗らず「だから お宅の電話番号がうちの履歴に残っていたから電話したと言っているでしょ！」「私もお宅がどなたか分かりませんが 電話した覚えもないんですが。」あんた、自分から電話してきて名乗らないなんてどういうことか！私は一件だけ間違え電話を掛けてしまったんですが その時は男の方が出られたので間違えましたと丁寧にお断りして切ったんです。それしか考えられないんです。兎に角 相手の女の人は非常識で寝る前にとても不愉快でした。ふっと考えたんですが 浮気相手がその人の留守に電話を掛けて来たと勘違いされたんではと思われるようなすごい剣幕で電話してきたんです。うちはナンバーディスプレイにしてないので 相手の番号は分かりません。でも、今月の１１日から ナンバーディスプレイと非通知拒否 その他のサービスが光電話のため５００円で受けれるので こんな人の電話も拒否しようと思えば出来るんですよね。まあ 嫌な気持ちにさせられて一日が終わったんです。皆さん、どう思われます？
2007/09/07
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義母退院
昨日 義母は病院を退院して 隣の老健に替わりました。１０時に移ったのですが 私は１１時に老健に行き 師長さんや相談員の方と話しをしました。義母は体力がかなり落ちてきていると師長さんが言われます。確かに ６月下旬に老健に短期入所した時より 食事は流動食に変わりましたし 車椅子での座位もとりにくくなっています。病院にのぞきに行くと しきりとお茶を飲まして欲しいと言います。食事も自分からは食べたいと言わなくなったようです。先生、師長さん共に 最終に向かって段々歩き出しているのでしょうと言われました。いつまで老健が利用できるか分かりませんが これからは病院と老健の行ったり来たりになるのではないでしょうか。最後まで私は自宅介護が出来るのならと考えていたんですが 看護師や介護士の資格もない私には無理だとつくづく思わされました。目が離せなくなった義母ですから 私一人で介護するのはやっぱり無理です。義母には自宅に戻れないということをまだ話してませんし（どこまで分かるかということもあります）どんな風に思っているのかなと私の心も痛みます。どのようなカーブで最終を迎えるのか神のみぞ知るですが 寂しいことです。義母は９３歳です。世間では大往生ということになるのでしょうが・・・。
2007/09/06
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昨日はゆっくりと
稲刈の後遺症の筋肉痛に悩まされているtemiです。歳をとると何日か後で出てくる後遺症ですが 今回は稲刈り当日からで出しました。場所は太もも裏側、けんびき わき腹です。腕は普段から孫を抱いているお陰か 筋肉痛にはなってないです。何日間痛い思いをすることでしょう。さて、昨日は息子ら家族は嫁の実家に行きました。数日前に 私が心筋梗塞か？というような痛みを経験して 疲れが出てきている事を嫁に話していたりしていたので 私の体の事を気遣ってそうしてくれたのかなと勝手に思っています。まあ、息子が名古屋に用事があったのでというのもありましたが。物事は何でも良い風に考えないとね(*^^)v主人は泊まりの仕事でいないですし 娘と二人だけなので 義母の病院に行った後 回転寿司を食べに行き その後 買い物をしました。あ～、のびのびと自由だ～！！夕食はお昼が遅かったのと食べ過ぎで なかなか お腹が減らず 二人でいい時間に簡単に済ませました。こんな事一年に何回あるやら今朝も友達とモーニングにでも行こうかと言っています。束の間の幸せを楽しんでいます。
2007/09/03
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稲刈り終了！
ここの所 お天気が悪く 稲刈りが出来ずに気を揉んでいたんですが 昨日 やっと 秋晴れのお天気になり 主人が泊まりの仕事明けだったんですが 稲刈りをすることになりました。義母の病院に寄ってから 帰ってきた主人ですから １０時半ぐらいから稲刈りをやりだしました。先に コンバインで田んぼに主人が行き 私は コンバインの袋を買い求めてから 主人が食べる昼御飯用の弁当を作り 慌てて ご飯を食べて出ようとしました。そうしたら 娘が 「私も手伝おうか？」と言って ついて来てくれました。夕方から出かける用事があったのに。田んぼに着いたら 主人がご飯を食べている間 二人で 端刈りをしました。コンバインが向きを替える為 動けるように 稲を刈っておくんです。二人なのですぐに終わりました。ただ待っているのは退屈だから 小さいまちを手で刈ろうと 娘が言うので 二人で刈っていました。が、半分ぐらい刈ったら主人が 「刈るな！」と怒っているではないですか。脱穀するのに手間がかかるからか コンバインの方が楽に刈れるので 私達がしんどい思いをすると思って言うのか 寡黙な主人ですので分かりませんが。刈るのを止めて 籾が何杯か袋に入ったら 自宅の乾燥機にあけに行ったりしました。娘は５時過ぎまで手伝ってくれて 大変だったと思います。夕方友達に会う約束のため出掛けました。結局終わったのが７時過ぎ。主人はコンバインで帰る為 軽トラで籾を乗せて帰るの私の方が早いので 籾を乾燥機にあけて はしかいので先にお風呂に入らせてもらいました。食事は嫁が作ってくれたので楽でした。何年も稲刈の仕事を終わってから 風呂も入らず食事の用意を作っていたんです。乾燥させて 籾を擦ったら新米が出来上がります。まだ去年の米も少しあるので 新米が食べられるのは何時の事でしょう。今年は少し不作でした。でも、手間は一緒ですからね。主人が米を作れなくなるまで（息子はとても出来ないと言いますので）後何回 家の新米が食べれるんでしょう。お父さん！今年もご苦労様でした。お陰で 一年はまた美味しいお米をいただけます。
2007/09/02
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