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tara@minfannote
「型LOG（カタログ＝型録）」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ＆日々のつぶやきを綴っています。
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管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）
。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
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2014年01月28日
テーマ： 楽天レシピ(167209)
カテゴリ： 焼き菓子等
茶どれえぬ
でも、バナナのマドレーヌって、
あまり馴染みがないような…。
完熟ではなかったので、バナナを電子レンジで
加熱してから泡立て器でピューレ状につぶしました。
味はよかったけれど、焼きムラが…
水分が多いためオイルが分離して、
染み出ちゃったかな？
しっかりめに混ぜた方がよいのかも。
詳細を楽天レシピで見る
●材料 （ ビタントニオ マドレーヌプレート 使用 27個分）
バナナ 50g
きび砂糖 40g
塩 少々
シナモンパウダー 少々
卵 1個
サラダオイル 40g
バニラオイル 少々
ベーキングパウダー 小1/2
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最終更新日
2014年01月28日 03時31分18秒
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