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tara@minfannote
「型LOG（カタログ＝型録）」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ＆日々のつぶやきを綴っています。
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管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）
。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
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2014年04月21日
カテゴリ： パイ＆タルト（セイボリー含む）
抹茶
ココア
を粉量75gずつで
作ったウーピーパイ。
ピーナッツクリーム
に引き続き、
レーズンクリーム
をサンドしました。
ココアには下のパイに10g＋チョコチップ7粒、
上のパイに5g塗ってサンド。
抹茶には小豆の甘納豆1袋分（約40粒）をプラス。
やわらか甘納豆 小袋(テトラタイプ) でん六
チョコチップ 300g
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最終更新日
2014年04月21日 05時47分09秒
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