おいしいもの、全部！

こだわりのおでん、逸品でほろ酔いの夜

おでんが美味しい「おかぎ」さんにて飲み会でした。つきだしから技ありの逸品がちょこちょこ並びます。アボカドのサラダ、ショウガの漬物、ホタルイカの沖漬、日本酒までとっておこうと決心して保管しました。コロッケはじゃがいもとレンコンのミックスで、独特の歯触り。サクサク、シャキシャキと楽しめます。佐賀のＢ級グルメシシリアンライスならぬシシリアンサラダをオーダー。甘辛い牛肉がのっていて、生野菜も満足感が高くいただけます。おでんは大根、そして厚揚げ、忘れてはいけない卵です。一つ一つ、おでん種はわけて小皿で出されるのでおだしが混ざらずに味わえます。大根もだしで煮込むというよりはだしに浸していたような程よい歯応えです。ずぶずぶに柔らかいおでんというわけではありません。とろろ昆布がまた引き締めてくれますね。おつまみで頼んだホエー豚のベーコン。一口で広がる豚の甘み、塩気、そして旨みがたまりません！撮影し忘れましたが、牛筋の煮込みもおかわりの衝動を抑えるのが大変なほどのやみつきな逸品でした。鬼おろしが添えられた出汁巻き卵もじんわり優しい味わい。日本酒も進んですっかりいい気分で帰宅したのでした。