2010年01月の記事
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真っ赤なラー油の海に眠る
昨夜は激辛麻婆豆腐を食べに行きました。すぐ近所なので行きやすい餃子のお店です。真っ赤な見た目ｗｗｗ私は激辛平気なので、そんなに辛くもなく、むしろピリ辛砂ズリの方が辛かったかも！？コラーゲンも豊富なカリカリトンソク揚げもオーダー。博多は焼きトンソクが多いのですが、揚げてもカリッとしてトロッとして、美味しいものでした。ビールがどんどん進むメニュー！これはまたまた行かなくてはね。
2010年01月31日
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揚げたてアツアツの穴子一本つき！
今日のお昼はお蕎麦にしました。以前ご紹介したことがあるのですが、あぁ、やっぱり美味しいんだもの♪穴子梅肉おろし蕎麦７５０円オフィスの入っているビルの地下にあるのですが、近いし美味しいし便利だし安い！「温」を選んだので、揚げたてアツアツでカラリと揚がった穴子がドカンとのってきます。上からかけるツユもアツアツ！いつかビールと一緒に・・・と密かに夢見ているお蕎麦です。
2010年01月30日
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マシッソヨー！
韓国料理をいただきました。オモニのお任せコース3,500円は大人気で、もう勘弁してください、というほどのボリューム！！韓国定食らしくキムチやナムルが小皿でずらずらと並び、ニラと海鮮のチヂミ、豚足の煮込み、手製ハムをエゴマで巻いてミソをつけて食べるお料理、石焼ホルモン、チャプチェ（春雨）〆は豚肉とジャガイモの鍋カムジャタン・・・あわせるマッコリ（どぶろく酒）もどんどん進む、ピリ辛スパイシーなお料理でした。いつも食べきれないほど出るのですが心配ナシ！最後はプラスティックの持ち帰り容器につめてお土産にできるのですｗ韓国ノリまでいただいて、ご機嫌で帰宅しました♪
2010年01月30日
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フルーツ＆ベジタブル満載♪
平日だというのに、昨夜はしたたかに深酒ｗいやはや、午前中はデスクで死んでいました。。。お昼にようやく回復したので、ここは一つ体を労わるランチにしよう！と果物＆野菜屋さんへ。卵をプラスしてシーザーサラダランチ750円。生野菜も温野菜もたっぷり！もりもり食べてビタミン補給♪ようやくお酒が抜けてきた模様です～
2010年01月29日
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目玉焼きのせハンバーグ♪
お昼は、いつも気になっていたお店へ。前を通るたびに、大きなタペストリーに「肉巻きハンバーグ」が写っているのです。満を持して行ってまいりました！肉巻きハンバーグ目玉焼きのせランチはテーブル上には980円とあったのですが、「サラダとコーヒーは別料金です」とのこと。大抵ランチにはどちらもついているので、「あ、じゃ両方お願いします」と頼んだら1,280円という殿様ランチに格上げ（涙）最近では一番高額なランチになりました。ハンバーグは確かに手ごねらしく、牛肉がしっかり感じられました。巻いていあるお肉も上質で、材料がとても高価らしく感じました。グラタンの本格派具合といい、なるほどこの値段なのかな・・・とは思いましたが・・・ハンバーグ自体、ソース共に塩気が薄い。グリル野菜も卵も無味なので、どうしてもお塩をもらわずにはいられませんでした。パフェ風のサラダは女性に人気なのでしょうが、正直言うと食べにくいですね。一度食べてみたかったので満足しましたが、周囲はカレーばかり頼んでいるわけだ（笑）接客は素晴らしく笑顔で、ホスピタリティを充分に感じました。居心地がいいので、余計に残念。絵的には無敵の目玉焼き付ハンバーグ画像です。
2010年01月28日
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テキサスバーガー
マックがこれから新商品を随時投入するらしく、その第一弾がテキサスバーガー！評判は上々で、過去最高の売上を誇る、と聞けば、一度は食べてみたい。今日は生暖かい春めいた気候なので、ビルを飛び出してマックまで出かけてまいりました。クーポン使用で710円なり。テキサスバーガー！ＢＢＱソースが甘辛く、かなり存在感があるベーコンにオニオンフライやチーズがボリュームを増していて、「肉肉しい！！」味わいでした。食べることができて満足。でも、クォーターパウンダーチーズの方が好きかなｗ？ついつい付け合せのポテトまで食べてしまい、後から満腹の波が押し寄せているのでした。。。
2010年01月20日
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本格インドカレー【ほうれん草とマトン】
今回は新しいお店からお取り寄せ。ほうれん草とマトンのカレーは、もともと大好物！マトンって好きだなぁ。脂身のサシなんて入らなくていい。私は赤身のお肉をギシギシ噛むのが好き！こちらのカレー、珍しく冷蔵で届きました。大抵冷凍なのに、アルミのしっかりした袋入り。フライパンでお水を加えて温めるよう記載されていたので、その通りしてみたのです。弱火じゃないと難しいですね。焦げやすいし。お肉がゴロリと入っているので、なかなか温まらないかも？レンジが便利かなｗこちらのお店でカレー詰め合わせを購入しました♪味は抜群ですよ～！
2010年01月16日
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レモンハートデメララ１５１プルーフ
先週、初めてこのお酒を飲んで以来、とりつかれてしまいました。本来はアルマニャックが好きなのだけれど、このラムの力強い味わいと芳香に、グーッと抱きしめられたい！！今夜の新年会、何とか途中でフェイドアウトして、自由にユラユラと飲みたいです。ただし、度数が７５．５％というゴツさ（笑）記憶とばないようにしなくっちゃな。
2010年01月15日
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白身魚のマヨネーズ焼き定食
新年初の日替わりランチのお店へ。ご夫婦がパッと顔をほころばせ「あらぁ～久しぶりやね～！」と迎えてくれるだけで嬉しいものです。今日の日替わりは白身魚のマヨネーズ焼きに切干大根でした。何だか、実家よりも実家のような雰囲気で、ほっこり温まるお店です。
2010年01月12日
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連休明け
楽しかった先週末、久しぶりに焼肉に出かけてチラチラと踊る炎を眺めてきたのです。たまには焼肉も美味しいものです♪レモンハートデメララというラムにも出会えて、口当たりのまろやかさと香りにつられ、ついつい飲みすぎて記憶が飛びましたｗそう、そんなに楽しい夜を過ごせるのも、こうしてお仕事をしているからなのね。。。今日もがんばります！
2010年01月12日
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郷土料理ダブのランチ
そういえば、なくなった祖母が、嫁である母に「ラブを食べようか」と問いかけ、母はＬＯＶＥなんて洒落た名前に驚いていたら、後日「ダブ」だとわかった、という話を聞かせてくれたことがあります。博多はダ行がラ行に変化しやすい。「うどん」は「うろん」という風に（笑）※実際「かどのうろん」といううどん屋さんもある！その「ダブ」を、初めてランチでいただきました。お野菜たっぷりのランチがオススメの果物屋さん。さすがにこんな冷える日に、生野菜にフルーツと氷のミキシングジュースは辛い。ふと、目をやると「ダブ 温まりますよ！」の文字が。これに決定！ガメ煮（筑前煮）にくずでとろみをつけたような、汁物と煮物の中間のようなお味でした。シイタケ、こんにゃく、タケノコ、里芋、ニンジン。根菜満載で温まりますね！ランチバリエーションが増えました♪
2010年01月08日
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姿まるごと「フカヒレあんかけ炒飯」
今日のランチは12時15分に待ち合わせして、楽しい時間を過ごす予定。ところが11時55分に携帯着信アリ。みると、社長！！ランチ会食の予定が入ったとかで、同行を求められました。そういえば、私は社長秘書も兼務なのです。泣く泣く約束をキャンセルして、指定されたホテルへ。小雪が舞う中、コートをとる暇もなく小走りでロビーに滑り込み12時5分に到着。大抵、昼の会食はこのホテル。和の会席料理かお寿司、そして中華なのですが、今回初の中華！もーう、こうなったら好きなの頼もう！ランチ限定20食の「フカヒレあんかけ炒飯」に釘付け♪ランチコースよりも一番高額だったので遠慮して、とりあえずコースを見るともなしに見ていたら、社長が「君、これにしたら？」と、お気遣いいただきました（笑）フカヒレの姿煮は「天使鮫or海龍鮫or吉切り鮫」の三種類から選べるので、コラーゲンが一番多いという海龍鮫にしたのです♪絹傘茸や青梗菜と一緒に醤油餡がかかっていて、ちょっと味が濃かったけれど、美味しかったです。他の社長連中が会話している中、おもむろにパチリと撮影してごまかし笑い。姿まるごとのフカヒレなんて、めったに食べられませんから！それにしても、満腹のお昼過ぎなのでした。
2010年01月06日
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汁モノでホカホカ♪
年末年始から、雪が舞い散ることが増えました。この数年は暖冬で、ほとんど見かけなかったので、慣れない寒さがこたえます。雪が降ると発熱するセオリー通りｗ、相変わらずの風邪＆発熱。貼るカイロを腰に装着し、毛布のようなブランケットを膝においても、指先とつま先はキンキンに冷えています。こんなランチは、絶対「汁モノ」！！お蕎麦に続いて好きなものが、こちらのタイピーエン（汁春雨）です。あっさり鶏がらスープに、具沢山の野菜、小エビに豚肉、イカ、と揚げたゆで卵が飾りです。胡椒やラー油を足しながら、最後は酢をたっぷり♪ほうら、ほっかほっかに温まりました。今週は雪マークが多い福岡・・・。何とか乗り切りたいものです！
2010年01月05日
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謹賀新年！
皆さん、あけましておめでとうございます！今年は初めて、年越しを温泉宿で過ごしました。大晦日と元旦のニ連泊を経験♪お節料理や大掃除に忙殺されることなく、上げ膳据え膳でもてなされるなんて最高の贅沢ですね。ただ、なんとなくお正月感は薄れるかも！？普通に旅行に来ている感覚にもなるのです。紅白も見たし、朝も御祝い膳であるお節とお雑煮、夜も豪華な祝い膳だったのですがね。多分、自分の食べなれたお雑煮やガメ煮じゃなかったから、あんまりお正月の雰囲気がなかったのかな？とにもかくにも、元旦から広い温泉を貸切にして昼間からプカプカ浮いていたなんて、それはそれは極楽なお正月だったのでした。
2010年01月04日
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