2017年07月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
おぼれる者は、わらをもつかむ
献立に困ると妻に、『リクエストないか？』って 聞くんです。 たいてい こいつ って 言うんで聞いたところで･･･。てな 思いはあるんですが。 おぼれる者は、わらをもつかむ。は、わが家では 通用しませんなぁ～。必死の思いで、わらをつかんでも根っこが抜けて 流されてゆく･･･。そんな感じです。 ３１日の晩ごはん ・ざるうどん ・さんまの塩焼き ・もやしのナムル ・野菜サラダ 今回のうどんで母からもらった 伊勢うどんは、終了です。茹で時間 １５分･･･。つらかった。 まだ 従姉妹にもらったうどんが、４束ほど残っているんですが、あちらは、乾麺でして、１年ぐらい 消費期限があったような気がするんですよね。だから、寒くなるまで 待とうかなって 思ってます。寒くなれば コンロの前に 立てるのがちょっとうれしい。
2017.07.31
-
ぎょうざ専門店のおしながき
一年？いや ２年ぶりになるかな？？ひっさしぶりに ぎょうざを食べに 福みつへ やってきました。浜松には、多くのぎょうざ専門店があるんですけどぼくは、ここのが 一番好きです。外でぎょうざを食べる。って ときには、ほぼここを選んでます。 ぎょうざ専門店 って浜松以外の人には 馴染みが無いんじゃないでしょうか？長崎の従姉妹や地方から やってきた 会社の同僚を専門店へ 連れて行くとお品書きを見て ビックリするんですよね。 専門店のお品書き って こんな感じですよ。浜松っ子の 僕には 見慣れてるんですがぎょうざしかない お品書きって珍しいっていうか初めて って 言われます。 ぎょうざ専門店なんだからぎょうざを食べるに決まってる。ラーメンやら チャーハンなんていら～ん。口ん中が、ぎょうざを欲してますから。 まいどのことですが、福みつへ行くってときには、いくつ食べようか？前日から 悩みます。２０個だと、全然足りないので２５個 頼んでるんですが３０個でも いけるんじゃないか？で、考えてる間の 楽しいこと たのしいこと。わっくわくしちゃうんですよね。 悩んだあげく今回も 無難な ２５個にしました。 こちらは、妻のぎょうざ定食です。ご飯 みそ汁 お新香 付きです。 僕はね～ご飯をお腹に入れるスペース分ぎょうざ食べたいんですよ。だから、定食は 頼まず単品勝負です！！ご飯 頼まないんですけど妻からは、半分以上のご飯がまいど 遠征してきますけどね。遠征がなければ ３０個は、いける。と、思います。
2017.07.30
-
きゅうり 完売で～すｖ
本日は、食材使い切り ってことで冷蔵庫 野菜庫に残った食材でどうにか こうにか 晩ごはんです。 食材から 料理をイメージしましてこれでいこう！！と なったんですができれば 甜麺醤（中華甘みそ）が欲しい。でも、買いに行く？食材使い切り だってのに買いものへ 行く？？でも あの料理なら あった方が 良いんだよなぁ～。 ２・３日前から甜麺醤を買いに行くか 家にある調味料で 作るのか悩んでましてね。どうしよっかなぁ～。どうしよっかなぁ～。と、どうでもいいことを 真剣に悩み結果 買いに行ってきました。ナスと挽き肉の甘みそ炒め の 完成です。甜麺醤を使わなくても合わせみそに 砂糖を足して みそ味に仕上げるもしくは、しょう油と砂糖で 甘辛。こうすれば、出来なくはないんですけど甜麺醤使った方が、だんぜん好きなんでやっぱり 買いに行くという 決断を下しました。 余分な物を買わないように。ってのが、できないんでね～。スーパーへは、極力 行かないようにしてるんですが･･･。案の定 スーパーへ行ったもんだからいらんお菓子を 買い込みまして帰ってくると言う始末ですよ。 ２８日の晩ごはん ・ナスと挽き肉の甘みそ炒め ・春雨サラダ ・きゅうりの酢の物 野菜庫にある きゅうり本日 完売しました。長かった･･･使い切ることは 不可能だと思っていた･･･。あ～、うれしい。達成感 半端ないですよ。 なくなるとちょっと欲しくなって 買っちゃいそうですけどね。買ったとたん お隣からの差し入れがあったりしてまた 消費に苦労する。なんて あるあるパターンにならんように気をつけようと思います。
2017.07.28
-
冷やし中華 今日は、具乗せ
冷やし中華 僕一人で食べるときは具なし 麺のみで、じゅうぶん なんですが妻がいるときは、さすがにそんなわけには、いきませんのでちゃんと 具材を用意します。 冷やし中華の具ってハム 錦糸玉子 きゅうりこれが 定番だと思うんですけどみなさんの家では どんなの乗せてますか？ 僕は、きゅうりは、必ず乗っけますがハムは、あんまり使わない食材なので買ったは いいが、残った分がいつまでも 冷蔵庫にいる。ってのが 嫌なのでカニかま 使ってます。錦糸玉子は、作るのが 手間なのでゆで卵だって いいじゃないか！って理由で こんな感じの冷やし中華になることが 多いですね。 麺は、もちろん まるちゃんタレは、しょう油？ って言うんですか至って普通の 一択です。 ２７日の晩ごはん ・冷やし中華 ・みそ汁 ・なすの焼き浸し ・きゅうりの浅漬け ・ヨーグルト 蜂蜜＆きなこ ・揚げ物 ナイスなタイミングでお隣から 揚げ物が届きました。う～ これが 届くのなら一品 明日へ 持ち越せばよかった･･･。今日は、いっぱいありますが明日は、買い物の狭間 っていうんですか、食材使い切りのため 貧相なんですよね。
2017.07.27
-
麦とろご飯
月曜日は、パチンコへ行きましてけちょんけちょんに やられたんですよね。夜遅く帰り、うなだれてる僕に、『明日 ご飯連れてってあげるから 元気出して。』って ことで火曜日は、久しぶりの外食。２連ちゃんで、ご飯サボれてちょっとラッキ～。でも、たかだか ２日間 ご飯をサボるために数万円を 貯金してきたかと思うと･･･。 麦とろご飯 麦は 麦でももち麦ですけどね。妻が気に入ってるのでもち麦 入れ続けています。炊きたては 良いんですけど２日目になると、色が悪くなるんですよね。それさえなければね～。 とろろは、みそ味。具なしみそ汁を作りましてあら熱が取れたところでおろした山芋と 混ぜて 作ります。すり鉢がなくても大根おろし器 使っててきとうにおろしても、遜色ない出来になりますよ。さっぱりしていてご飯が食べやすいので食欲ないわぁ～。って ときに おすすめですよ。 ２６日の晩ごはん ・麦とろ ・みそ汁 ・なんちゃってカニサラダ ・なすの焼き浸し ・きゅうりの浅漬け
2017.07.26
-
枝付き えだまめ
先日 お母さんのお友達にいただいたえだまめを茹でてみました。枝付きの 初めてだったので茹で方 茹で時間をしっかり 調べまして準備は、ぬかりなく！！ 枝から、外して 多目のお湯で３分ほど 茹でました。茹であがったら、塩をまぶして、妻に 味見を頼んだところ『ビール飲みたくなっちゃう。』って ことで晩ごはん前に 晩酌が始まりまして味見のはずがおかわり おかわりで･･･。たくさんあったんですけど晩ごはんまで 生き残ったのは全体の１／３程度になってしまいました。 冷凍物は、食べる機会があったんですけど枝付きは、お初。冷凍物に比べると食感がしっかりしてますね。味は、おいしい。どこが どんな風に･･･って 細かいことは、表現できませんがとにかく 美味しかったです ２３日の晩ごはん ・焼きナス ・味付き玉子 ・ばり麺サラダ ・えだまめ 味付き玉子 ゆで卵 むくのすっごく苦手だったんですけど最近 するっと むけるんです。今までは、常温のお水に 生卵入れ 火を付けてたんですが沸騰したお湯から 茹ではじめるとするっと むける。ってな情報を 得まして試したところ するっと むけるんです。沸騰したお湯に入れると生卵とお湯の温度差で 殻が割れるって 聞いてたんですがそちらも 聞いていた通り 割れるんです割れるって言ってもぱっくり割れるんじゃなくてひびが入る 程度なんですけどね。そこから 白身が、ふわ～ っと 漏れ出して・・。なんて 悲惨な状況になることもありますがするっと むける。気持ち良さを 優先しております。
2017.07.23
-
超新鮮なアジ
『超新鮮なアジ たべる？』って メールを Ｆ越しさんから いただきまして『いただきます！！』と、即答。Ｆ越しさんが、言うんだからきっと すごいアジなんだろうなって期待しながら、受け取りに。 ざっくり説明しますとホテルに魚を納品する業者さんから流れてきたアジだそうで刺し身でも じゅうぶん食べられる。そんなアジだそうです。 『塩焼きでも、全然違うんが、分かるよ。』って ことでしたので３枚におろせませんので 言われた通り、塩焼きにしました。 ２２日の晩ごはん ・アジの塩焼き ・豚肉と豆苗の中華炒め ・マカロニサラダ ・きゅうりの浅漬け ・野菜サラダ せっかくのアジなので焼き過ぎないように、慎重に慎重に･･･。 いい感じに 焼き上がりましてワクワクしながら、食べると『おぉ～～。 おいしいぃ』細かなアジの違いなんてほとんど 分からない僕でさえこいつは、違う！！って 分かるぐらいの、おいしさ。身もふっくらしていて、今まで食べた中で一番じゃないかな？ほんと、おいしい アジ。ありがとうございました。 豚肉と豆苗の中華炒め ニンニクをきかせて、中華だしで味付け。わが家では、これを 中華炒めって 呼んでます。ご飯に よく合うんですよね～。
2017.07.22
-
妻が 飲み会って いうことでしたんで。
おぉ～ 久々がっつり肉系の晩ごはん 北海道の友達が 十勝豚丼セットを送ってくれたので良い機会だと 作ってみました。作り方を見ながら･･･って、豚肉を焼いて、タレに絡めるだけなんですけどね貴重なものなので、失敗しないように、滅多に読まない説明書を読みながら、丁寧に作りました。 味はですね～照り焼き っぽいですね。ぶり照りとか鶏の照り焼きとかあんな感じの、倍美味しいバージョンです。甘辛いタレが、ご飯に良く合いましてどんぶり２杯 ぺろっと完食です。 ２１日の晩ごはん ・十勝豚丼 ・マカロニサラダ ・野菜サラダ マカロニサラダ 豚丼とサラダ だけでも、じゅうぶんだったんですけどせっかく 妻がいないので独り占めして食べたい料理 作ってやろう！！ってことで思いついたのがマカロニサラダでした。 こいつは、妻の好きなので取り合いになっちゃうんですよ。こんぐらいの量を、独り占めって幸せだなぁ～～。って 晩ごはんを食べているといつもより ２時間も早く 妻が帰宅。 『急いで 準備して 行かなきゃ～。』って 言っていたのにマカロニサラダを見つけると『おいしそう』『ちょっと 食べさせて。』って、１／３も、 強奪されちゃいました急いでるんなら、さっさと行けよな。お店で 美味しい料理を たくさん食べるくせに･･･。
2017.07.21
-
また 増えたぁ～～
今日は、ですね～。仕事終わって、家に帰りお風呂入って、晩ごはんの下準備も終わりリビングで ゴロゴロしてたんです。窓全開で。 ビデオ見ながらまったりしていたら外に 人の気配を感じましてなにかな～？ って 目線を送ると女性が立ってまして見たことあるようなでも、だれだろう 思い出せないなぁ～？？ って 不思議そうに思っていたら『お隣 お留守？』って 聞かれましてぴーーん と きました。お母さんの お友達だ！何度か 遊びに来てるの見かけて挨拶したことがあったんでした。名前 どうおりで、思い出せないはずですね。 僕：『こんにちは、どうかしたんですか？』って、外に出て 対応すると客：『午前中 野菜を持ってきたんだけど 留守にするって 言ってたような気がして 戻ってきたんです。』僕：『すいません。 しばらく 家 空けるって 言ってまして、帰ってくるのが 週末になります。』客：『そうなんですか･･･。 それは、ざんねん。』と、言われ 実家の玄関に 目をやるとビニール袋が 置いてありましてあれに 野菜が入ってるんでしょうね。家庭菜園で 採れた とか 言ってましたがどこの家でも、作ってるんだなぁ～。とか、思っていると客：『もし良かったら 食べませんか？』僕：『！！』 野菜を持ってきた。って 言われたときにそうなるような 予感はしていたんですけどやはり いただける流れになりましたね。せっかくのご厚意なので ありがたく 頂戴をしましたが気になるのは、中身の野菜。やつは、いるのか？ いるんだろうなぁ～この時期 家庭菜園とくれば･･･ お客さんが 帰ったあとそっと中身をのぞくと きゅうりが ３本 入っておりました･･･。 がーーーん また 増えてしもうたぁ～他のお野菜にはかぼちゃと枝豆が、入ってました。こちらは、手放しで うれしいがきゅうりは、微妙。もらっといて、そんなこと言ってはいけませんけどね。 ２０日の晩ごはん ・焼き鮭 ・豆腐サラダ ・きゅうりの酢の物 ・オクラのおひたし ・きゅうりの浅漬け ・煮豆 焼き鮭 先日いただいたやつです。僕は、甘塩味妻は、吟醸粕味 です。 ぼく お酒飲めませんので吟醸なんて 聞いただけで 酔っ払いそうです。妻のを少し いただきましたがとっても おいしかったです。１切れ全部は ハードル高いけどｗ
2017.07.20
-
きゅうりが・・・・ 減ら～～ん
今年は、きゅうりの当たり年なんでしょうか？食べても食べても減りゃしない。あっちからこっちからいただいちゃって、いただいちゃって･･･。 貯まってきたんでキューちゃん作って一気に消費したんですけどまたすぐに たまっちゃいました。 毎日 晩ごはんのおかずに １・２品加えて食べてはいるんですけど消費できないんです。全然 減る気配がない。最近では、おやつ代わりに、マヨ付けて１本。これ、自分に課した、ノルマです。それでも、減らんって、いったいどういうことぉ～？？ 原因の一つとしてお父さん お母さんが旅行へ 行きまして畑の野菜 採って食べてね。って 言われたもんですから野菜の管理をしていまして こいつがね～めちゃくちゃ 優秀なんですよ。きゅうり以外はそれほど、実を付けていないので困ることはないんですがきゅうりがね～最盛期なのか、毎日 ２・３本 採れちゃうんですよ。 こいつとか こいつとか･･･ さくっと 夕方だけで ３本予備軍も、多数ありましたんで明日も、数本 収穫できそうです。 朝担当の妻も収穫したようで野菜庫開けたら、見知らぬきゅうりが、入っていました。この状態いったい いつまで 続くのだろうか？もう 喰いとうな～～い。 １９日の晩ごはん ・ちらし寿司 ・きゅうりの浅漬け ・煮豆 ・野菜サラダ ・もやし炒め ちらし寿司ちらし寿司にするときゅうり １本使えるだろうって無理くり ちらしに変更。 ほんとことし すげ～食べてますよ。きゅうり。
2017.07.19
-
甘い煮豆に挑戦
煮豆は、ちょいちょい作るんですがお店で売っているような、甘いのにならんのです。お店のってこれは･･･ スイーツ！？ってぐらい 甘いじゃないですかいったい どれぐらいの砂糖が入っているんだろうか？ 体には、悪そうなんだけど好きなんですよね～。買わないけど 自分とこで、再現できないだろうか？ちょうど、消費期限が、ちょい切れた 水煮の大豆が ２袋冷蔵庫にあったのでいつもより 砂糖 増し増しで煮豆を作ってみました。 砂糖は、いつもの倍しょう油は、半分で作ったんですけどちょっとしょっぱかったですね。でも 甘味は、なかなか。今度は、しょう油を きょくりょく控えて作ってみようかと思います。そうすれば、お店の見たくなる。 予定です。 １８日の晩ごはん ・あじの干物 ・煮豆 ・野菜サラダ
2017.07.18
-
ちゃんぽんおばさん
本日は、ちゃんぽんデー１７日が、祝日だってのをすっかり忘れていましておばさんとの買い物の予定を入れちゃったんですよ。 数少ない 一緒の休日なのにどっこも行かないんじゃ、妻に、怒られちゃう。って 心配は、無用です。やつ、仕事が、しこたま残ってるようで『朝から、仕事しなくっちゃ。』と、言っていました。しかも 『何時 出発？ 起こしてくれない？』ですって。朝も 一人で起きられないんじゃ仕事も そりゃできんでしょうね～。家へ持ち帰って やる羽目になるわけだ･･･。とか 思いつつ朝は、起こさず しれっと出発してやりました。 早く帰って、妻とどっかへ 甘いものでも 食べに行こうかな？と、罪滅ぼしを計画しながら帰宅したんですけどまったく仕事が進んでないようで『暑いから、かき氷でも 食べに行かん？』なんてお誘い言い出せる雰囲気じゃなかったですよ。 そのまま 夜までテーブル独占で、仕事をしておりました。彼女 ３連休だったような･･･なにしてたんでしょうね～。 きゅうりのナムル さっぱりしたもの食べたくって作ってみました。きゅうりを細切りにしたらごま油 お酢 キムチの素 中華ダシの素と一緒にビニール袋の中で、もみもみ。で、完成です！
2017.07.17
-
今年は、安い？ 土用の丑の日
今年は、うなぎの稚魚が、数年ぶりに豊漁だったので、うなぎのお値段が いくぶん 安くなる。なんてニュースを見たんですけど今年 豊漁で今年 安くなるん？そんなに早く、育つんだろうか？ 疑問は、残りますが安くなるのは、いいこと。うなぎの街 浜松では、高騰の煽りを受けましてもう、限界じゃ～。って、シャッターを閉めてしまった。そんな店舗が、増えてきちゃってるんですよ。寂しい限りです･･･。 そんな 寂しくなっちゃってる浜松でも、土用の丑の日は、盛り上がってますよ。あっちでも、こっちでも土用の丑の日 うなぎ食べてね～。って ポスターが目に付きます。コンビニでもスーパーでももちろん うなぎ屋さんでも買ってね～。食べてね～。って、宣伝してくるんですけどわが家は、買いません。食べますけどね。 こんな風に白焼きを買ってきて※毎年 お隣から お中元で、もらうんですけどお鍋で煮まして、どんぶりに盛る。ってのが、わが家の うなぎの食べ方 です。浜松の一般家庭は、こういう食べ方してるとこの方が多いんじゃないかな？ 店舗には、負けますがスーパーやコンビニの、うな重 食べるよりよっぽど おいしいと思いますよ。タレ付いたやつじゃなくって白焼きを用意するのが、ポイントですよ～。 １６日の晩ごはん ・うな丼 ・野菜サラダ ・きゅうりの酢の物
2017.07.16
-
今日の焼きそばは、ひと味違う。
焼きそば いつもと変わらんじゃん･･･？って 思うでしょ。そうなんです。わが家でいつも作っている具がめっちゃ少ない、シンプル焼きそば。 に、見えますよね。でもね、違うんですよ。今日は、 麺が こいつなんですよぉ～Ｂ級グルメの火付け役！！そうです、富士宮やきそば なんです。 かれこれ、十数年前から、Ｂ級グルメって、話題ですよね。町おこしじゃ～～！！って、あっちでも こっちでも地域の特色ある食べものを売りにして、地域活性化をもくろんでおる。その先駆けとなったのがこの、富士宮やきそば なのだ！！ってのが静岡県民の思いでしてちょっと誇らしいんですよね～。※県民の勘違いかもしれませんが･･･。富士宮だから、浜松とは、そうとう離れてるんですけどやっぱり 誇らしく思ってしまう。んですよ。 有名になったおかげで遠く離れた 西部地区でも麺 ソース 肉カス を、たいていのスーパーでは、置いてくれるようになりまして好きなとき 食べられるようになりました 味付けとか 作り方は、他の焼きそばと、大きな違いはないんですけどなんと言っても麺のもちもち感が、全く違うんです。マルちゃんも、おいしいけどこちらのは、また別格に おいしいんです。妻にも、『たまには、作って～。』って 言われているんですがマルちゃんの方が、安いし粉末ソース付いてるし ってことで、作る機会が、少ないのです。 でも一週間ぐらい前ですかね、テレビで 焼きそば対決、富士宮 ｖｓ 日田 ｖｓ あと どっか※失礼 忘れちゃいました。どこのが、一番おいしいのか？って やってまして、食べたくなっちゃったんですよね～。たしか、対決には、負けちゃったと思います。残念 １５日の晩ごはん ・富士宮やきそば ・きゅうりの酢の物 ・野菜サラダ ・おでん 伝説の【富士宮焼そば】を お得にお試しのチャンス！ 未体験者限定の送料無料＆ 特別価格の超～お得なお試しセットです。【初回限定】富士宮焼そば5人前お試しセット 気になる方は、お試しください。富士宮焼きそばセットです。できたものを 冷凍してある商品もありましたが、自分で焼いて作った方が、絶対おいしいですよ。
2017.07.15
-
焼き鮭 塩麹
焼き鮭 塩麹 ぶろ友さんから、シャケの切り身セット いただいちゃいました。どうも ごとそうさまです。 いろんな お味がありまして甘塩味西京みそ味吟醸粕味塩麹味 どれから、食べよっかな～ って迷ったんですけど久しぶりお会いした 塩麹味 を食べることに。 かつて、一世を風靡した 塩麹味あっちのメディアでもこっちのメディアでも引っ張りだこ でしたよね～。いまでは、聞かなくなりましたがお味の方は、安定してるんですよね。 『麹』 って キーワードがお酒を連想させるのでぼくは、買うのを 敬遠しちゃうんですけど塩麹をお肉や、魚に塗り込むとほんと おいしくなりますよね～。本日食べた シャケも、とっても美味しかったです。妻には、だまって出したんですけど『いつもと、全然違う』って、すぐに 見破られちゃいました。残りの３種類も、食べるのが楽しみです。 １４日の晩ごはん ・焼き鮭 塩麹味 ・おでん？ ・野菜サラダ ・きゅうりの浅漬け ・なすの焼き浸し おでん？ １週間前かな？ちょっと 油断したら、みそ汁が 傷んじゃいましてね。それは、それはくっせ～ったら、ありゃしない。それ以来、汁もの 怖くれないんです。また傷んで あの臭いを嗅ぐの 嫌だなぁ～ って。 本当は、玉子と厚揚げで 煮物作ろう。と、食材を買ってきたんですけど汁もの 久しく食べてないからなぁ～って ことでおでん風の味付けで、お汁まで飲むことに。これで汁ものの 代用にしようかなと。 夏は、足が早いですからね～。気をつけないと いけませんね。
2017.07.14
-
キュウリを使って
前日 いただいた きゅうり。こんなに 大量にもらっちゃっうと消費がたいへん。サラダ漬け物いろいろ作っても、食べきれませ～ん。 ってことで今年も、あれを作るしかない！！そう、 きゅうりのキューちゃんを！！ 完成するまでに、３６時間を要する漬け物？なので作るのを躊躇しちゃうんですけど大量に消費できるのが、かなりのメリットです。この時期 いっぱい もらいますからね～。 作ったキューちゃんは、お隣や ご近所さんへ配っています。 保存できるとは言え大量にできあがるのでわが家だけでは、食べきれないんですよ～。 １３日の晩ごはん ・なすの焼き浸し ・野菜サラダ ・なんちゃってカニサラダ ・きゅうりの浅漬け なすの焼き浸し 焼いたナスを、濃い目のめんつゆにつけ込んで 完成。冬は、ホットで。夏は、冷蔵庫で冷やして アイスでいただきます。すり下ろした生姜が、隠し味。
2017.07.13
-
登場 なんちゃってカニサラダ
１２日の晩ごはん ・なんちゃってカニサラダ ・いわしの煮物 ・野菜サラダ なんちゃってカニサラダ カニ風味かまぼこ と 塩もみしたきゅうり をマヨネーズで和えたら完成です。とっても簡単なんですけどめちゃうまサラダ。 子どもの頃はスティックタイプのやつしか、なかったように思うんですが、うっすいビニールをむいて食べるタイプ。分かります？今では、いろんなのありますよね。 今でも、スティックタイプの 好きなんですけどもうちょっと 大きいと言いますか太いと言いますかそっちじゃない系の方が、よりおいしいと思いまして好んで使うようにしています。 まるで、カニの身ってやつ、あれは、気になるんですけど高くて 買ったことが、ございません。その美味しさを知ってしまい他の食べられなくなっちゃうと困りますもんね。 いわしの煮物 こちらは、３尾で、１４０円でした。４尾だと、２９８円だったんですよ。ラベルの貼り間違いかな？って、ほかのと見比べちゃいました。 他のパックは、４尾入っているんですけどこいつだけ、３尾。パック詰めしてて、最後に端数が出ちゃったのかな？と、勝手に納得。事を荒立てると 損するんでは･･･。そう思い、しれっと買い物してきました。
2017.07.12
-
パフェを食べる会 開催
『火曜日 パフェを食べる会だから～』妻から、こんな報告を受けました。パフェを食べる会 なんて素敵なんでしょう。できることなら、僕も 一緒に連れてっていただきたい。が、職場の女性部の集まりだってことで参加資格なし。 若かりし頃とくに 大学生の頃は友達誘って、パフェを食べに行くの 抵抗なかったんだけどななぁ～。この歳になっちゃうと、ちょっとね～。 妻は、晩ごはんいらないって ことだったので僕は、妻に負けないぐらい魅力的なものを食べてやろう。そう思いまして本日の晩ごはんは、こちらをご用意しました。 じゃ～～ん！！お～、超うまそ～。最近 お休みの日のお昼は こればっかりです。冬場は、カツ丼だったんですけどね。夏は 暑いので こちらを好んで食べてます。 ん？なんだか分からないって？ピーンときませんか？夏と言ったら ですよ。 そう、夏と言ったら、冷やし中華。具なし。麺のみ。これが、最高においしい。 冷やし中華の具って、微妙じゃないですか？あっても なくてもそれほど、影響がないと言いますかトマトに至ってはあると、邪魔 って感じません？ 冷やし中華の清涼感を存分に楽しむには、具なしですよ。具なし！！作るの簡単だしね～。冷やし中華の具って、なにげに作るの 手間かかるんですよね。 晩ごはんに、冷やし中華 具なし だよ～。って、出す勇気はないので一人のときにだけ こっそり 堪能しています。今日は、２玉ですが３玉でも、余裕で いけます。 １１日の晩ごはん ・冷やし中華 ・ヨーグルト ＆ はちみつ ・おくらのおひたし 冷やし中華だけでも よかったんですけどね。冷蔵庫のお掃除を兼ねまして。
2017.07.11
-
緑のカーテン
緑のカーテン だいぶん 育っております。今年は、アサガオとゴーヤーのコラボ どうやら、アサガオが咲き始めたぞってのは、分かっていたんですけど家を出るときは早朝 ４時ってことで咲いておらず。帰ってくると、しおれているので咲いているとこは、見てなかったんですよね。 今日は、おやすみだったので咲いているところを バッチリ見ることができました。 ゴーヤーの方も 順調ですよ。だいぶん 大きくなりましたし小さな実も、ちらほら見かけます。『私が食べる！！』って、妻は 息巻いていますが作るのは、だれ？自分で作って 自分で食べてくださいね。僕は、ノータッチで。 こちらも、この時期の って やつですね。家庭菜園をやっているご近所さんから、いただきました。 定年になってから 空いている土地で野菜を育てはじめた。とか 言ってましたがもう ５・６年になるかな？育てるの、すっごく上手になってまして、しかも、育てている土地も家庭菜園にしては、かなり広いんでいっぱい収穫できるようなんです。 だから、『食べきれないから～。』って よく分けてくれます。 お隣の お母さんからも いただけるしおばちゃんからも いただけるし他の近所の方からも いただけるしもう きゅうり いっぱいです。こういうときはあいつを作るしかない。いっきに 消費できる あいつを。 調理自体は簡単なんですけど時間がかりまして･･･。登場は、２日後になりますかね。どんなものに 変身するのか。楽しみにしていてください。
2017.07.10
-
とっても簡単 トマトのサラダ
トマトの角切りサラダ 角切りにしたトマトをドレッシングで和えただけ。簡単でしょ～。市販のドレッシングを使っても いいんですけどわが家ではこのサラダのときは、わざわざ調合しております。 教えてくれた人？雑誌？テレビ だったかな？どこで知ったかは、不明ですけど教わった通りに 作るようにしています。 ドレッシングの材料ははちみつしょうゆオリーブオイルお酢これを、同量で、混ぜ合わせれば 完成。覚えやすいでしょ。本当の分量は、忘れちゃったんですどれか、２種類は、倍量 入れる。ってのが、正解なんですけどそれが はちみつ なのか？オリーブオイル なのか？すっかり記憶から 抜け落ちています。 まあ、作るときに分量を量ることもないのでてきとうに作っても、満足していただける味にはなるかと思います。暑い夏の日 食欲がないわぁ～。ってときに、おすすめですよ。 ９日の晩ごはん ・目玉焼き ・トマトのサラダ ・オクラのおひたし ブログを書いているのは、水曜日なんですけど書いている内容は、日曜日のことです。 本日 妻と休みが重なりましてたまには、遠出でもするか？ってことで静岡市へ 遊びに行ってきました。遊ぶって言ってもうおがし寿司で、すしランチを食べて妻のショッピングに 付き合う。まいど こんな感じです。 お寿司を食べるとき当然のように 妻が飲むので帰りの運転が、億劫なんです。それさえなければもっと行く機会は 増えるんでしょうけど･･･。 お昼も外食で晩も 外食ってのは、さすがに贅沢だなぁ と妻には はなまる を、推薦されたんですけどあの安い はなまる すら 却下してやりました。 却下したは、いいのだけれど食材の買い出しは、さすがに めんどい。ってことで野菜庫を物色しましてなんとなく 完成させた 晩ごはんです。 妻は、ビール飲むからお米いらないって言うし僕は、お昼にたらふく お寿司を食べたのでそこまで お腹 減ってないってことで少し残っていた ご飯を食べて 本日は、晩ごはん終了となりました。
2017.07.09
-
うどん 茹でました。
先日いただいた これ茹でてみました。１０分は、長いよなぁ～。って 憂鬱だったんですけど、前回 １５分のうどんを茹でたんで思ったより 楽でしたよ。 茹でたあと ぬめりを丁寧に洗い流しまして じゃじゃ～～ん完成です。わが家には、すのこ？って言うんですか？あれ ないもんだからざるうどんにすることができず･･･そうめんのように 盛りつけさせていただきました。 そうめんよりもコシがあるので食べ応えはあるんですけどやはり １０分ってのがね～。２・３分で このコシってできないもんですかね。 ８日の晩ごはん ・うどん ・マカロニサラダ ・手羽元の甘辛煮 ・野菜サラダ 暑くって だらだらしてるもんだから実際の日付とブログの日付がどんどん離れちゃってます。なんとか 追いつかないとなぁ～。って 思ってるんですけどね･･･。 月曜日 ご飯サボったんで１日 追いつくことができます。でも、２日分 ブログを書くのをサボったんでよけい 離れちゃってますけどね。
2017.07.08
-
手羽元の甘辛煮
手羽元の甘辛煮 手羽元 買ってきたんでじゃがいもと一緒に 煮てとりジャガ にしようと思っていたんですが皮をむくのが 面倒になりまして鶏肉だけで 煮ちゃいました。 このおかず、お肉 特に 鶏肉を食べられない妻は食べられないんだろうな。妻には、悪いことしちゃうなぁ･･･。ってことが、頭をよぎったんですけどそれよりも、じゃがいもをむく 手間がね。まさっちゃったんです。 ７日の晩ごはん ・ちらし寿司 ・鶏肉の甘辛煮 ・みそ汁 ・野菜サラダ ・マカロニサラダ ちらし寿司 僕は、永谷園のすし太郎派です。もう一つ 有名なちらし寿司の素は名前が出てこない･･･。どうもしっくりこないんで毎回 こちらを使ってます。 すし太郎だけだとご飯の量に 寿司酢が追いつかないそんな状態になりますので自作の寿司酢をプラスして 作っています。すし太郎を２袋入れるってのも 考えられるんですがそうすると、コストがね～。かかるでしょ。こういう コストが絡む手間なら惜しみませんよ。 今日も 妻の帰りが遅かったので先に ご飯を食べちゃいまして須磨の帰りを待っていたんですが鶏肉の煮物の件を だんだん後悔してきましてさすがに かわいそうなことをした。せめてもの罪滅ぼしにいなり寿司にしてあげよう。って ことで冷蔵庫に眠る だいぶん前に買った いなり寿司用の味つき油揚げを 引っ張り出しまして、酢飯を詰め込んだんです。これで、妻の喜んでくれるだろう。ってね。 案の定 妻 喜んでくれまして４個作った おいなりさんを２個食べて『あとは、明日の朝に 残しておく～』てなことを 申しておったんですがおいなりさんの誘惑に負けけっきょく 残した２個も 完食してました。 妻が喜んでくれたので僕も 作った甲斐があったってもんですが実は、おいなりさん長いこと眠らせてあったので消費期限が１か月ほど 過ぎていたんですよね。詰めたあとに 気が付いたんでもう どうすることもできなく･･･。妻のお腹が 痛くなりませんように。天の川への 今年の願いは これでしょうね。 【宅配スーパー★ネットスーパー特集】お近くにお店がない方、育児や介護などで外出できない方など頑張っているあなたを応援♪【522200】永谷園すし太郎(五目ちらし)黒酢入り200g(2人前X2回分)【店舗出荷】【佐川急便出荷】さとうあいくらぶ
2017.07.07
-
お中元･･･ う・うれしい
昨晩 従姉妹から お中元をいただきました。なんだろな～ って あけると う・うどん ですよね･･･。母からもらった、讃岐うどんがあと１回分あるってのに、さらに、追加されちゃいました。 先日も書いたようにうどんは、おいしいんだけど茹で時間が、非常に長いので精神的に やられるんですよね。しかも、同封されていたスープを見るとこいつ ホットで食べるの 推奨しております。真夏に ほっとって･･･。じ・じごくじゃ～～！！ こころにダメージを負いながらそれでも、うどんは、おいしいから、好きだでなぁ～。って、説明を読みますと冷やして、めんつゆで食べても OK。 ってことと消費期限が、１年間あるんで冬まで 待っても、問題なし。ってことが 分かりましたので気持ちの方を、だいぶん盛り返すことができました。 ６日の晩ごはん ・野菜サラダ ・マカロニサラダ ・お吸いもの 本日は、これだけです。本当は、いただいた うどんを茹でてザルうどんにしよう、お米炊くのめんどいから。って 思っていたんですけど妻が 帰ってこないんです。 麺類 のびると嫌なんで茹でて 妻の分だけ 取り置くのもどうかなぁ～。自分の分だけ 茹でて妻が帰ってから もう１回 茹でる。なんて 選択肢は、ないなぁ～。 どうしよっかなぁと、悩んでいるうちに８時を過ぎちゃったんで今日は、うどんなし。と なりました。 マカロニサラダ 腹減ったのでこいつを全部食べたやろうかと 思いましたが、妻の、マカロニサラダ 好きなんでおなさけで１／３残しておくことに。 今回のサラダに入っているコーンは缶詰ではなくとうもろこしを茹でて包丁で実の部分を そぎ落としたやつです。コーン缶より 甘味が強くすっごく美味しかったです。しかも、２本分も 入れてやったんでコーンたっぷり。う～ん しあわせ～。
2017.07.06
-
テンション上がる 豆腐サラダ
豆腐サラダ 『豆腐がのってると、テンション上がる。』このサラダを出すと妻は、毎回こんなこと言うんですけどまったく 同意できません。あがるかぁ～。 いっつも同じサラダだと飽きられちゃうんではないか？そう思い たまに豆腐のせるんですけどサラダに 豆腐のっててテンション上がるかぁぁ～～。 ちなみにばり麺サラダでも、テンションが上がる。かりじゃこサラダは、もっと上がる。んだそうですよ。つうか、サラダが好きなだけなのね。 ５日の晩ごはん ・とうもろこし ・キャベツの卵とじ ・お吸いもの ・豆腐サラダ ・さんまの煮物 お吸いもの いわしのすり身が売っていたので 購入。お手頃価格なので見かけると買っちゃうんですよね。ちょっと 生臭さが？って 気になる方は生姜を入れると 臭みを消してくれますよ。 すり身から、良いお出汁が出るんでとっても美味しいんです。 牛乳と乳酸菌から生まれたすこやかなおいしさ！カルピスウォーター 500mlペットボトル 1本 85円【 アサヒ calpis ペットボトル 】
2017.07.05
-
チーズの関税 撤廃って。
ＥＵとの自由貿易でチーズの関税がなくなるって ニュースを見た 会社の若人が『ピザ 安くなるかなぁ？』って 期待しているんですけど我が社で、生産しているのは、なんだか知ってるんか？乳製品の関税 撤廃で間違いなくダメージを受けるだろう会社なのに･･･。 確かに、ピザは、安くなるかもしれん。しかしそれ以上に 会社の経営がどうなるか気にならんのか？ピザが、安くなっても、給料が減ったら、食べられませんぞ。 時期が ずれちゃってますがさんまの煮物です。久しぶりに食べたくなって、買ってきました。 秋には、何度も作る煮物なので妻もよくご存じでして、『これ、骨まで食べられる？』と、圧力鍋で作ったのを見抜かれました。 圧力鍋で、２０分 じっくり煮込む（？）ことで小骨は、もちろん背骨まで、気にせず食べられるようになってます。 材料を 圧力鍋に全部入れて火にかけるだけ 簡単なんですけれど、これ以外のレパートリーは全く増えません。やっぱり 圧力がかかってるときのぷしゅ～～ って 音がちょっと怖いからでしょうかね。それさえ克服できたらもっと 広がっていくんでしょうけど･･･。 ４日の晩ごはん ・さんまの煮物 ・もやしのナムル キムチ味 ・みそ汁 ・野菜サラダ ・たこ飯 たこ飯 お隣からの いただきものです。いろいろ いただくんですけどご飯もので、酢飯系じゃないのは 珍しいですね。
2017.07.04
-
暑い日は、刺身を欲する
かつおの刺身 いや～、暑いですね～。１週間ぐらい前の 大雨からいっきに 夏モードになっちゃって。おまけに台風の襲来で、湿度が･･･。 こういう いやーな気候のときはそうめんに、すがるんですけどここまで 不快になると、そうめんでは、抑えきれません。刺身です。お刺身。これを食べて、労働意欲 ＆ 食欲回復まあ、食欲は、どんなに暑くっても、落ちないんですけど。明日も、がんばるぞ～！！ ３日の晩ごはん ・かつおの刺身 ・とうもろこし ・みそ汁 ・野菜サラダ ・きゅうりの浅漬け とうもろこし また いただきました。今年は、例年よりも もらうんじゃない？昨年までは、お隣様に 茹でていただいておったのでとうもろこしをもらっても『申し訳ないなぁ～。』って 気持ちが、少しあったんです。 でも、今年は、茹で方を学びまして自分で、茹でられるようになったんです。これにより申し訳ない の 気持ちが なくなり１００％ ありがとう！！って 思えるようになりました 茹でるの 簡単なんでもっと早くに 学べば良かったなぁ。そうすれば、お母さんに手を 煩わせることもなかったのに。と、少し反省しております。 インターネットでちゃちゃっと検索すれば 良いだけのことなんですけどそれがね～。腰が思いって言うのか今度 今度で、調べなかったりするんですよね。
2017.07.03
-
絶品 ししゃもきくらげ
【メール便 対象商品】プチプチ魚卵た～ぷり！大人気佃煮ししゃもきくらげ 200g 最近 こんなのを ブログにちょいちょいと貼っていますがお気づきになられました？ なんだ？説明もなしか？不思議に思っている方もおられるかと思いますので説明したいと思います。 僕は、いままで、最強のご飯のお供は高菜漬けと、思っていました。言うなれば、横綱 白鵬ですね。ちょっと前の。こいつに 勝てる関取 おらんやろ～。みたいな時期ありましたよね。 まあ僕にとって 高菜漬けは、そんな位置づけでしてこの存在を脅かすものなど 出てくることは、ないだろうと 思っていたんですが数年前 あらわれたんです。ししゃもきくらげ なるものが！！ はじめは、昆布の佃煮に魚卵。かと 思いながら 食べてたんですけど食感が、めちゃくちゃ いいんです。コリコリとしたクセになる食感 こりゃ たまら～～ん。味は、そこまで 個性的って訳じゃないんですけどこの食感は、他になく、横綱 高菜漬けと比べても遜色ない。そんなポテンシャル。ご・ごはんが、とまりませんわぁ～～。 最近の番付では、高菜漬けを越えてる？いや、まだ越えてない？いやいや それは、長い間 横綱でいたから 親心が･･･。考えても考えても結論は、でません。 とりあえずどっちも 横綱ってことでいまのところ 折り合いを付けていますが東は、どっちだ？なんて 考え出すと 答え出ませんのでどっちも 横綱！ とまあ、そんなししゃもきくらげを、みなさんに紹介しようかなと最近ちょこちょこ貼っているんです。 わが家の分を 買ったのが スイッチでしたね。楽天レシピで 小銭を稼いでタダでもらっちゃいましたｗ ２日の晩ごはん ・ぎょうざ ・野菜サラダ ・きゅうりの浅漬け ・ししゃもきくらげ ・ヨーグルト ぎょうざ １・２・３・・・１６個しかないこんなの一人分にもならんわぁ～。
2017.07.02
-
讃岐うどん 茹でるの地獄
１日の晩ごはん ・讃岐うどん ・さばの塩焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・野菜サラダ ・ヨーグルト 讃岐うどん わが家では、そうめんを好んで食べるんですが今回は、母のお土産でもらった讃岐うどんを茹でました。 そうめんだろうが、ひやむぎだろうが、うどんだろうが暑い日 『食欲が ないなぁ～。』ってときには、冷たい麺なら、なんだって いいんですけどわが家では、そうめんを好んで食べます。つうか、そうめん 一択です。 なぜならば、そうめんの茹で時間は、長くても、２分。※自分は、１分３０秒ぐらいひやむぎで、３・４分ぐらいかな？うどんに 至っては、１５分ですよ。たいして、味が違わないんなら茹で時間が短い そうめんにすがりたくなるのが主夫の素直な心情でしょう。 そうめんと間違えてひやむぎ買っただけでも、『いや～、しまったぁ～。』って 茹でるときのことを考えて後悔するってのに今日は、１５分。コンロの前で･･･。地獄！まさに、地獄･･･。 こんな地獄を乗り越えても食べるのは、一瞬。冷たくて、気持ちがいいだけに夫婦ともに、箸が進むんですよ。 コシがあり、讃岐うどん おいしかったんですけど１５分は、長いわぁ～。 ヨーグルト 叔母に、きなこ もらったんです。なんで？どうして きなこをお土産に持たせてくれたんだかまったく理由は 分かりませんし聞くこともしませんがいただいたからにはなにかに使わなくてはと、思いついたのが、これでした。 ヨーグルトにきなこと、蜂蜜かけましていただきました。きなこが、上唇にくっついて食べにくいったら ありゃしない。 でも、使わねば。つうことで、根気よく 食べていこうと思います。山陰海の幸 いそはま本舗
2017.07.01
全28件 (28件中 1-28件目)
1
