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枝付き えだまめ
先日 お母さんのお友達にいただいたえだまめを茹でてみました。枝付きの 初めてだったので茹で方 茹で時間をしっかり 調べまして準備は、ぬかりなく！！ 枝から、外して 多目のお湯で３分ほど 茹でました。茹であがったら、塩をまぶして、妻に 味見を頼んだところ『ビール飲みたくなっちゃう。』って ことで晩ごはん前に 晩酌が始まりまして味見のはずがおかわり おかわりで･･･。たくさんあったんですけど晩ごはんまで 生き残ったのは全体の１／３程度になってしまいました。 冷凍物は、食べる機会があったんですけど枝付きは、お初。冷凍物に比べると食感がしっかりしてますね。味は、おいしい。どこが どんな風に･･･って 細かいことは、表現できませんがとにかく 美味しかったです ２３日の晩ごはん ・焼きナス ・味付き玉子 ・ばり麺サラダ ・えだまめ 味付き玉子 ゆで卵 むくのすっごく苦手だったんですけど最近 するっと むけるんです。今までは、常温のお水に 生卵入れ 火を付けてたんですが沸騰したお湯から 茹ではじめるとするっと むける。ってな情報を 得まして試したところ するっと むけるんです。沸騰したお湯に入れると生卵とお湯の温度差で 殻が割れるって 聞いてたんですがそちらも 聞いていた通り 割れるんです割れるって言ってもぱっくり割れるんじゃなくてひびが入る 程度なんですけどね。そこから 白身が、ふわ～ っと 漏れ出して・・。なんて 悲惨な状況になることもありますがするっと むける。気持ち良さを 優先しております。
2017.07.23
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超新鮮なアジ
『超新鮮なアジ たべる？』って メールを Ｆ越しさんから いただきまして『いただきます！！』と、即答。Ｆ越しさんが、言うんだからきっと すごいアジなんだろうなって期待しながら、受け取りに。 ざっくり説明しますとホテルに魚を納品する業者さんから流れてきたアジだそうで刺し身でも じゅうぶん食べられる。そんなアジだそうです。 『塩焼きでも、全然違うんが、分かるよ。』って ことでしたので３枚におろせませんので 言われた通り、塩焼きにしました。 ２２日の晩ごはん ・アジの塩焼き ・豚肉と豆苗の中華炒め ・マカロニサラダ ・きゅうりの浅漬け ・野菜サラダ せっかくのアジなので焼き過ぎないように、慎重に慎重に･･･。 いい感じに 焼き上がりましてワクワクしながら、食べると『おぉ～～。 おいしいぃ』細かなアジの違いなんてほとんど 分からない僕でさえこいつは、違う！！って 分かるぐらいの、おいしさ。身もふっくらしていて、今まで食べた中で一番じゃないかな？ほんと、おいしい アジ。ありがとうございました。 豚肉と豆苗の中華炒め ニンニクをきかせて、中華だしで味付け。わが家では、これを 中華炒めって 呼んでます。ご飯に よく合うんですよね～。
2017.07.22
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妻が 飲み会って いうことでしたんで。
おぉ～ 久々がっつり肉系の晩ごはん 北海道の友達が 十勝豚丼セットを送ってくれたので良い機会だと 作ってみました。作り方を見ながら･･･って、豚肉を焼いて、タレに絡めるだけなんですけどね貴重なものなので、失敗しないように、滅多に読まない説明書を読みながら、丁寧に作りました。 味はですね～照り焼き っぽいですね。ぶり照りとか鶏の照り焼きとかあんな感じの、倍美味しいバージョンです。甘辛いタレが、ご飯に良く合いましてどんぶり２杯 ぺろっと完食です。 ２１日の晩ごはん ・十勝豚丼 ・マカロニサラダ ・野菜サラダ マカロニサラダ 豚丼とサラダ だけでも、じゅうぶんだったんですけどせっかく 妻がいないので独り占めして食べたい料理 作ってやろう！！ってことで思いついたのがマカロニサラダでした。 こいつは、妻の好きなので取り合いになっちゃうんですよ。こんぐらいの量を、独り占めって幸せだなぁ～～。って 晩ごはんを食べているといつもより ２時間も早く 妻が帰宅。 『急いで 準備して 行かなきゃ～。』って 言っていたのにマカロニサラダを見つけると『おいしそう』『ちょっと 食べさせて。』って、１／３も、 強奪されちゃいました急いでるんなら、さっさと行けよな。お店で 美味しい料理を たくさん食べるくせに･･･。
2017.07.21
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また 増えたぁ～～
今日は、ですね～。仕事終わって、家に帰りお風呂入って、晩ごはんの下準備も終わりリビングで ゴロゴロしてたんです。窓全開で。 ビデオ見ながらまったりしていたら外に 人の気配を感じましてなにかな～？ って 目線を送ると女性が立ってまして見たことあるようなでも、だれだろう 思い出せないなぁ～？？ って 不思議そうに思っていたら『お隣 お留守？』って 聞かれましてぴーーん と きました。お母さんの お友達だ！何度か 遊びに来てるの見かけて挨拶したことがあったんでした。名前 どうおりで、思い出せないはずですね。 僕：『こんにちは、どうかしたんですか？』って、外に出て 対応すると客：『午前中 野菜を持ってきたんだけど 留守にするって 言ってたような気がして 戻ってきたんです。』僕：『すいません。 しばらく 家 空けるって 言ってまして、帰ってくるのが 週末になります。』客：『そうなんですか･･･。 それは、ざんねん。』と、言われ 実家の玄関に 目をやるとビニール袋が 置いてありましてあれに 野菜が入ってるんでしょうね。家庭菜園で 採れた とか 言ってましたがどこの家でも、作ってるんだなぁ～。とか、思っていると客：『もし良かったら 食べませんか？』僕：『！！』 野菜を持ってきた。って 言われたときにそうなるような 予感はしていたんですけどやはり いただける流れになりましたね。せっかくのご厚意なので ありがたく 頂戴をしましたが気になるのは、中身の野菜。やつは、いるのか？ いるんだろうなぁ～この時期 家庭菜園とくれば･･･ お客さんが 帰ったあとそっと中身をのぞくと きゅうりが ３本 入っておりました･･･。 がーーーん また 増えてしもうたぁ～他のお野菜にはかぼちゃと枝豆が、入ってました。こちらは、手放しで うれしいがきゅうりは、微妙。もらっといて、そんなこと言ってはいけませんけどね。 ２０日の晩ごはん ・焼き鮭 ・豆腐サラダ ・きゅうりの酢の物 ・オクラのおひたし ・きゅうりの浅漬け ・煮豆 焼き鮭 先日いただいたやつです。僕は、甘塩味妻は、吟醸粕味 です。 ぼく お酒飲めませんので吟醸なんて 聞いただけで 酔っ払いそうです。妻のを少し いただきましたがとっても おいしかったです。１切れ全部は ハードル高いけどｗ
2017.07.20
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きゅうりが・・・・ 減ら～～ん
今年は、きゅうりの当たり年なんでしょうか？食べても食べても減りゃしない。あっちからこっちからいただいちゃって、いただいちゃって･･･。 貯まってきたんでキューちゃん作って一気に消費したんですけどまたすぐに たまっちゃいました。 毎日 晩ごはんのおかずに １・２品加えて食べてはいるんですけど消費できないんです。全然 減る気配がない。最近では、おやつ代わりに、マヨ付けて１本。これ、自分に課した、ノルマです。それでも、減らんって、いったいどういうことぉ～？？ 原因の一つとしてお父さん お母さんが旅行へ 行きまして畑の野菜 採って食べてね。って 言われたもんですから野菜の管理をしていまして こいつがね～めちゃくちゃ 優秀なんですよ。きゅうり以外はそれほど、実を付けていないので困ることはないんですがきゅうりがね～最盛期なのか、毎日 ２・３本 採れちゃうんですよ。 こいつとか こいつとか･･･ さくっと 夕方だけで ３本予備軍も、多数ありましたんで明日も、数本 収穫できそうです。 朝担当の妻も収穫したようで野菜庫開けたら、見知らぬきゅうりが、入っていました。この状態いったい いつまで 続くのだろうか？もう 喰いとうな～～い。 １９日の晩ごはん ・ちらし寿司 ・きゅうりの浅漬け ・煮豆 ・野菜サラダ ・もやし炒め ちらし寿司ちらし寿司にするときゅうり １本使えるだろうって無理くり ちらしに変更。 ほんとことし すげ～食べてますよ。きゅうり。
2017.07.19
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甘い煮豆に挑戦
煮豆は、ちょいちょい作るんですがお店で売っているような、甘いのにならんのです。お店のってこれは･･･ スイーツ！？ってぐらい 甘いじゃないですかいったい どれぐらいの砂糖が入っているんだろうか？ 体には、悪そうなんだけど好きなんですよね～。買わないけど 自分とこで、再現できないだろうか？ちょうど、消費期限が、ちょい切れた 水煮の大豆が ２袋冷蔵庫にあったのでいつもより 砂糖 増し増しで煮豆を作ってみました。 砂糖は、いつもの倍しょう油は、半分で作ったんですけどちょっとしょっぱかったですね。でも 甘味は、なかなか。今度は、しょう油を きょくりょく控えて作ってみようかと思います。そうすれば、お店の見たくなる。 予定です。 １８日の晩ごはん ・あじの干物 ・煮豆 ・野菜サラダ
2017.07.18
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ちゃんぽんおばさん
本日は、ちゃんぽんデー１７日が、祝日だってのをすっかり忘れていましておばさんとの買い物の予定を入れちゃったんですよ。 数少ない 一緒の休日なのにどっこも行かないんじゃ、妻に、怒られちゃう。って 心配は、無用です。やつ、仕事が、しこたま残ってるようで『朝から、仕事しなくっちゃ。』と、言っていました。しかも 『何時 出発？ 起こしてくれない？』ですって。朝も 一人で起きられないんじゃ仕事も そりゃできんでしょうね～。家へ持ち帰って やる羽目になるわけだ･･･。とか 思いつつ朝は、起こさず しれっと出発してやりました。 早く帰って、妻とどっかへ 甘いものでも 食べに行こうかな？と、罪滅ぼしを計画しながら帰宅したんですけどまったく仕事が進んでないようで『暑いから、かき氷でも 食べに行かん？』なんてお誘い言い出せる雰囲気じゃなかったですよ。 そのまま 夜までテーブル独占で、仕事をしておりました。彼女 ３連休だったような･･･なにしてたんでしょうね～。 きゅうりのナムル さっぱりしたもの食べたくって作ってみました。きゅうりを細切りにしたらごま油 お酢 キムチの素 中華ダシの素と一緒にビニール袋の中で、もみもみ。で、完成です！
2017.07.17
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今年は、安い？ 土用の丑の日
今年は、うなぎの稚魚が、数年ぶりに豊漁だったので、うなぎのお値段が いくぶん 安くなる。なんてニュースを見たんですけど今年 豊漁で今年 安くなるん？そんなに早く、育つんだろうか？ 疑問は、残りますが安くなるのは、いいこと。うなぎの街 浜松では、高騰の煽りを受けましてもう、限界じゃ～。って、シャッターを閉めてしまった。そんな店舗が、増えてきちゃってるんですよ。寂しい限りです･･･。 そんな 寂しくなっちゃってる浜松でも、土用の丑の日は、盛り上がってますよ。あっちでも、こっちでも土用の丑の日 うなぎ食べてね～。って ポスターが目に付きます。コンビニでもスーパーでももちろん うなぎ屋さんでも買ってね～。食べてね～。って、宣伝してくるんですけどわが家は、買いません。食べますけどね。 こんな風に白焼きを買ってきて※毎年 お隣から お中元で、もらうんですけどお鍋で煮まして、どんぶりに盛る。ってのが、わが家の うなぎの食べ方 です。浜松の一般家庭は、こういう食べ方してるとこの方が多いんじゃないかな？ 店舗には、負けますがスーパーやコンビニの、うな重 食べるよりよっぽど おいしいと思いますよ。タレ付いたやつじゃなくって白焼きを用意するのが、ポイントですよ～。 １６日の晩ごはん ・うな丼 ・野菜サラダ ・きゅうりの酢の物
2017.07.16
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今日の焼きそばは、ひと味違う。
焼きそば いつもと変わらんじゃん･･･？って 思うでしょ。そうなんです。わが家でいつも作っている具がめっちゃ少ない、シンプル焼きそば。 に、見えますよね。でもね、違うんですよ。今日は、 麺が こいつなんですよぉ～Ｂ級グルメの火付け役！！そうです、富士宮やきそば なんです。 かれこれ、十数年前から、Ｂ級グルメって、話題ですよね。町おこしじゃ～～！！って、あっちでも こっちでも地域の特色ある食べものを売りにして、地域活性化をもくろんでおる。その先駆けとなったのがこの、富士宮やきそば なのだ！！ってのが静岡県民の思いでしてちょっと誇らしいんですよね～。※県民の勘違いかもしれませんが･･･。富士宮だから、浜松とは、そうとう離れてるんですけどやっぱり 誇らしく思ってしまう。んですよ。 有名になったおかげで遠く離れた 西部地区でも麺 ソース 肉カス を、たいていのスーパーでは、置いてくれるようになりまして好きなとき 食べられるようになりました 味付けとか 作り方は、他の焼きそばと、大きな違いはないんですけどなんと言っても麺のもちもち感が、全く違うんです。マルちゃんも、おいしいけどこちらのは、また別格に おいしいんです。妻にも、『たまには、作って～。』って 言われているんですがマルちゃんの方が、安いし粉末ソース付いてるし ってことで、作る機会が、少ないのです。 でも一週間ぐらい前ですかね、テレビで 焼きそば対決、富士宮 ｖｓ 日田 ｖｓ あと どっか※失礼 忘れちゃいました。どこのが、一番おいしいのか？って やってまして、食べたくなっちゃったんですよね～。たしか、対決には、負けちゃったと思います。残念 １５日の晩ごはん ・富士宮やきそば ・きゅうりの酢の物 ・野菜サラダ ・おでん 伝説の【富士宮焼そば】を お得にお試しのチャンス！ 未体験者限定の送料無料＆ 特別価格の超～お得なお試しセットです。【初回限定】富士宮焼そば5人前お試しセット 気になる方は、お試しください。富士宮焼きそばセットです。できたものを 冷凍してある商品もありましたが、自分で焼いて作った方が、絶対おいしいですよ。
2017.07.15
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焼き鮭 塩麹
焼き鮭 塩麹 ぶろ友さんから、シャケの切り身セット いただいちゃいました。どうも ごとそうさまです。 いろんな お味がありまして甘塩味西京みそ味吟醸粕味塩麹味 どれから、食べよっかな～ って迷ったんですけど久しぶりお会いした 塩麹味 を食べることに。 かつて、一世を風靡した 塩麹味あっちのメディアでもこっちのメディアでも引っ張りだこ でしたよね～。いまでは、聞かなくなりましたがお味の方は、安定してるんですよね。 『麹』 って キーワードがお酒を連想させるのでぼくは、買うのを 敬遠しちゃうんですけど塩麹をお肉や、魚に塗り込むとほんと おいしくなりますよね～。本日食べた シャケも、とっても美味しかったです。妻には、だまって出したんですけど『いつもと、全然違う』って、すぐに 見破られちゃいました。残りの３種類も、食べるのが楽しみです。 １４日の晩ごはん ・焼き鮭 塩麹味 ・おでん？ ・野菜サラダ ・きゅうりの浅漬け ・なすの焼き浸し おでん？ １週間前かな？ちょっと 油断したら、みそ汁が 傷んじゃいましてね。それは、それはくっせ～ったら、ありゃしない。それ以来、汁もの 怖くれないんです。また傷んで あの臭いを嗅ぐの 嫌だなぁ～ って。 本当は、玉子と厚揚げで 煮物作ろう。と、食材を買ってきたんですけど汁もの 久しく食べてないからなぁ～って ことでおでん風の味付けで、お汁まで飲むことに。これで汁ものの 代用にしようかなと。 夏は、足が早いですからね～。気をつけないと いけませんね。
2017.07.14
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キュウリを使って
前日 いただいた きゅうり。こんなに 大量にもらっちゃっうと消費がたいへん。サラダ漬け物いろいろ作っても、食べきれませ～ん。 ってことで今年も、あれを作るしかない！！そう、 きゅうりのキューちゃんを！！ 完成するまでに、３６時間を要する漬け物？なので作るのを躊躇しちゃうんですけど大量に消費できるのが、かなりのメリットです。この時期 いっぱい もらいますからね～。 作ったキューちゃんは、お隣や ご近所さんへ配っています。 保存できるとは言え大量にできあがるのでわが家だけでは、食べきれないんですよ～。 １３日の晩ごはん ・なすの焼き浸し ・野菜サラダ ・なんちゃってカニサラダ ・きゅうりの浅漬け なすの焼き浸し 焼いたナスを、濃い目のめんつゆにつけ込んで 完成。冬は、ホットで。夏は、冷蔵庫で冷やして アイスでいただきます。すり下ろした生姜が、隠し味。
2017.07.13
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登場 なんちゃってカニサラダ
１２日の晩ごはん ・なんちゃってカニサラダ ・いわしの煮物 ・野菜サラダ なんちゃってカニサラダ カニ風味かまぼこ と 塩もみしたきゅうり をマヨネーズで和えたら完成です。とっても簡単なんですけどめちゃうまサラダ。 子どもの頃はスティックタイプのやつしか、なかったように思うんですが、うっすいビニールをむいて食べるタイプ。分かります？今では、いろんなのありますよね。 今でも、スティックタイプの 好きなんですけどもうちょっと 大きいと言いますか太いと言いますかそっちじゃない系の方が、よりおいしいと思いまして好んで使うようにしています。 まるで、カニの身ってやつ、あれは、気になるんですけど高くて 買ったことが、ございません。その美味しさを知ってしまい他の食べられなくなっちゃうと困りますもんね。 いわしの煮物 こちらは、３尾で、１４０円でした。４尾だと、２９８円だったんですよ。ラベルの貼り間違いかな？って、ほかのと見比べちゃいました。 他のパックは、４尾入っているんですけどこいつだけ、３尾。パック詰めしてて、最後に端数が出ちゃったのかな？と、勝手に納得。事を荒立てると 損するんでは･･･。そう思い、しれっと買い物してきました。
2017.07.12
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パフェを食べる会 開催
『火曜日 パフェを食べる会だから～』妻から、こんな報告を受けました。パフェを食べる会 なんて素敵なんでしょう。できることなら、僕も 一緒に連れてっていただきたい。が、職場の女性部の集まりだってことで参加資格なし。 若かりし頃とくに 大学生の頃は友達誘って、パフェを食べに行くの 抵抗なかったんだけどななぁ～。この歳になっちゃうと、ちょっとね～。 妻は、晩ごはんいらないって ことだったので僕は、妻に負けないぐらい魅力的なものを食べてやろう。そう思いまして本日の晩ごはんは、こちらをご用意しました。 じゃ～～ん！！お～、超うまそ～。最近 お休みの日のお昼は こればっかりです。冬場は、カツ丼だったんですけどね。夏は 暑いので こちらを好んで食べてます。 ん？なんだか分からないって？ピーンときませんか？夏と言ったら ですよ。 そう、夏と言ったら、冷やし中華。具なし。麺のみ。これが、最高においしい。 冷やし中華の具って、微妙じゃないですか？あっても なくてもそれほど、影響がないと言いますかトマトに至ってはあると、邪魔 って感じません？ 冷やし中華の清涼感を存分に楽しむには、具なしですよ。具なし！！作るの簡単だしね～。冷やし中華の具って、なにげに作るの 手間かかるんですよね。 晩ごはんに、冷やし中華 具なし だよ～。って、出す勇気はないので一人のときにだけ こっそり 堪能しています。今日は、２玉ですが３玉でも、余裕で いけます。 １１日の晩ごはん ・冷やし中華 ・ヨーグルト ＆ はちみつ ・おくらのおひたし 冷やし中華だけでも よかったんですけどね。冷蔵庫のお掃除を兼ねまして。
2017.07.11
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緑のカーテン
緑のカーテン だいぶん 育っております。今年は、アサガオとゴーヤーのコラボ どうやら、アサガオが咲き始めたぞってのは、分かっていたんですけど家を出るときは早朝 ４時ってことで咲いておらず。帰ってくると、しおれているので咲いているとこは、見てなかったんですよね。 今日は、おやすみだったので咲いているところを バッチリ見ることができました。 ゴーヤーの方も 順調ですよ。だいぶん 大きくなりましたし小さな実も、ちらほら見かけます。『私が食べる！！』って、妻は 息巻いていますが作るのは、だれ？自分で作って 自分で食べてくださいね。僕は、ノータッチで。 こちらも、この時期の って やつですね。家庭菜園をやっているご近所さんから、いただきました。 定年になってから 空いている土地で野菜を育てはじめた。とか 言ってましたがもう ５・６年になるかな？育てるの、すっごく上手になってまして、しかも、育てている土地も家庭菜園にしては、かなり広いんでいっぱい収穫できるようなんです。 だから、『食べきれないから～。』って よく分けてくれます。 お隣の お母さんからも いただけるしおばちゃんからも いただけるし他の近所の方からも いただけるしもう きゅうり いっぱいです。こういうときはあいつを作るしかない。いっきに 消費できる あいつを。 調理自体は簡単なんですけど時間がかりまして･･･。登場は、２日後になりますかね。どんなものに 変身するのか。楽しみにしていてください。
2017.07.10
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とっても簡単 トマトのサラダ
トマトの角切りサラダ 角切りにしたトマトをドレッシングで和えただけ。簡単でしょ～。市販のドレッシングを使っても いいんですけどわが家ではこのサラダのときは、わざわざ調合しております。 教えてくれた人？雑誌？テレビ だったかな？どこで知ったかは、不明ですけど教わった通りに 作るようにしています。 ドレッシングの材料ははちみつしょうゆオリーブオイルお酢これを、同量で、混ぜ合わせれば 完成。覚えやすいでしょ。本当の分量は、忘れちゃったんですどれか、２種類は、倍量 入れる。ってのが、正解なんですけどそれが はちみつ なのか？オリーブオイル なのか？すっかり記憶から 抜け落ちています。 まあ、作るときに分量を量ることもないのでてきとうに作っても、満足していただける味にはなるかと思います。暑い夏の日 食欲がないわぁ～。ってときに、おすすめですよ。 ９日の晩ごはん ・目玉焼き ・トマトのサラダ ・オクラのおひたし ブログを書いているのは、水曜日なんですけど書いている内容は、日曜日のことです。 本日 妻と休みが重なりましてたまには、遠出でもするか？ってことで静岡市へ 遊びに行ってきました。遊ぶって言ってもうおがし寿司で、すしランチを食べて妻のショッピングに 付き合う。まいど こんな感じです。 お寿司を食べるとき当然のように 妻が飲むので帰りの運転が、億劫なんです。それさえなければもっと行く機会は 増えるんでしょうけど･･･。 お昼も外食で晩も 外食ってのは、さすがに贅沢だなぁ と妻には はなまる を、推薦されたんですけどあの安い はなまる すら 却下してやりました。 却下したは、いいのだけれど食材の買い出しは、さすがに めんどい。ってことで野菜庫を物色しましてなんとなく 完成させた 晩ごはんです。 妻は、ビール飲むからお米いらないって言うし僕は、お昼にたらふく お寿司を食べたのでそこまで お腹 減ってないってことで少し残っていた ご飯を食べて 本日は、晩ごはん終了となりました。
2017.07.09
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うどん 茹でました。
先日いただいた これ茹でてみました。１０分は、長いよなぁ～。って 憂鬱だったんですけど、前回 １５分のうどんを茹でたんで思ったより 楽でしたよ。 茹でたあと ぬめりを丁寧に洗い流しまして じゃじゃ～～ん完成です。わが家には、すのこ？って言うんですか？あれ ないもんだからざるうどんにすることができず･･･そうめんのように 盛りつけさせていただきました。 そうめんよりもコシがあるので食べ応えはあるんですけどやはり １０分ってのがね～。２・３分で このコシってできないもんですかね。 ８日の晩ごはん ・うどん ・マカロニサラダ ・手羽元の甘辛煮 ・野菜サラダ 暑くって だらだらしてるもんだから実際の日付とブログの日付がどんどん離れちゃってます。なんとか 追いつかないとなぁ～。って 思ってるんですけどね･･･。 月曜日 ご飯サボったんで１日 追いつくことができます。でも、２日分 ブログを書くのをサボったんでよけい 離れちゃってますけどね。
2017.07.08
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手羽元の甘辛煮
手羽元の甘辛煮 手羽元 買ってきたんでじゃがいもと一緒に 煮てとりジャガ にしようと思っていたんですが皮をむくのが 面倒になりまして鶏肉だけで 煮ちゃいました。 このおかず、お肉 特に 鶏肉を食べられない妻は食べられないんだろうな。妻には、悪いことしちゃうなぁ･･･。ってことが、頭をよぎったんですけどそれよりも、じゃがいもをむく 手間がね。まさっちゃったんです。 ７日の晩ごはん ・ちらし寿司 ・鶏肉の甘辛煮 ・みそ汁 ・野菜サラダ ・マカロニサラダ ちらし寿司 僕は、永谷園のすし太郎派です。もう一つ 有名なちらし寿司の素は名前が出てこない･･･。どうもしっくりこないんで毎回 こちらを使ってます。 すし太郎だけだとご飯の量に 寿司酢が追いつかないそんな状態になりますので自作の寿司酢をプラスして 作っています。すし太郎を２袋入れるってのも 考えられるんですがそうすると、コストがね～。かかるでしょ。こういう コストが絡む手間なら惜しみませんよ。 今日も 妻の帰りが遅かったので先に ご飯を食べちゃいまして須磨の帰りを待っていたんですが鶏肉の煮物の件を だんだん後悔してきましてさすがに かわいそうなことをした。せめてもの罪滅ぼしにいなり寿司にしてあげよう。って ことで冷蔵庫に眠る だいぶん前に買った いなり寿司用の味つき油揚げを 引っ張り出しまして、酢飯を詰め込んだんです。これで、妻の喜んでくれるだろう。ってね。 案の定 妻 喜んでくれまして４個作った おいなりさんを２個食べて『あとは、明日の朝に 残しておく～』てなことを 申しておったんですがおいなりさんの誘惑に負けけっきょく 残した２個も 完食してました。 妻が喜んでくれたので僕も 作った甲斐があったってもんですが実は、おいなりさん長いこと眠らせてあったので消費期限が１か月ほど 過ぎていたんですよね。詰めたあとに 気が付いたんでもう どうすることもできなく･･･。妻のお腹が 痛くなりませんように。天の川への 今年の願いは これでしょうね。 【宅配スーパー★ネットスーパー特集】お近くにお店がない方、育児や介護などで外出できない方など頑張っているあなたを応援♪【522200】永谷園すし太郎(五目ちらし)黒酢入り200g(2人前X2回分)【店舗出荷】【佐川急便出荷】さとうあいくらぶ
2017.07.07
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お中元･･･ う・うれしい
昨晩 従姉妹から お中元をいただきました。なんだろな～ って あけると う・うどん ですよね･･･。母からもらった、讃岐うどんがあと１回分あるってのに、さらに、追加されちゃいました。 先日も書いたようにうどんは、おいしいんだけど茹で時間が、非常に長いので精神的に やられるんですよね。しかも、同封されていたスープを見るとこいつ ホットで食べるの 推奨しております。真夏に ほっとって･･･。じ・じごくじゃ～～！！ こころにダメージを負いながらそれでも、うどんは、おいしいから、好きだでなぁ～。って、説明を読みますと冷やして、めんつゆで食べても OK。 ってことと消費期限が、１年間あるんで冬まで 待っても、問題なし。ってことが 分かりましたので気持ちの方を、だいぶん盛り返すことができました。 ６日の晩ごはん ・野菜サラダ ・マカロニサラダ ・お吸いもの 本日は、これだけです。本当は、いただいた うどんを茹でてザルうどんにしよう、お米炊くのめんどいから。って 思っていたんですけど妻が 帰ってこないんです。 麺類 のびると嫌なんで茹でて 妻の分だけ 取り置くのもどうかなぁ～。自分の分だけ 茹でて妻が帰ってから もう１回 茹でる。なんて 選択肢は、ないなぁ～。 どうしよっかなぁと、悩んでいるうちに８時を過ぎちゃったんで今日は、うどんなし。と なりました。 マカロニサラダ 腹減ったのでこいつを全部食べたやろうかと 思いましたが、妻の、マカロニサラダ 好きなんでおなさけで１／３残しておくことに。 今回のサラダに入っているコーンは缶詰ではなくとうもろこしを茹でて包丁で実の部分を そぎ落としたやつです。コーン缶より 甘味が強くすっごく美味しかったです。しかも、２本分も 入れてやったんでコーンたっぷり。う～ん しあわせ～。
2017.07.06
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テンション上がる 豆腐サラダ
豆腐サラダ 『豆腐がのってると、テンション上がる。』このサラダを出すと妻は、毎回こんなこと言うんですけどまったく 同意できません。あがるかぁ～。 いっつも同じサラダだと飽きられちゃうんではないか？そう思い たまに豆腐のせるんですけどサラダに 豆腐のっててテンション上がるかぁぁ～～。 ちなみにばり麺サラダでも、テンションが上がる。かりじゃこサラダは、もっと上がる。んだそうですよ。つうか、サラダが好きなだけなのね。 ５日の晩ごはん ・とうもろこし ・キャベツの卵とじ ・お吸いもの ・豆腐サラダ ・さんまの煮物 お吸いもの いわしのすり身が売っていたので 購入。お手頃価格なので見かけると買っちゃうんですよね。ちょっと 生臭さが？って 気になる方は生姜を入れると 臭みを消してくれますよ。 すり身から、良いお出汁が出るんでとっても美味しいんです。 牛乳と乳酸菌から生まれたすこやかなおいしさ！カルピスウォーター 500mlペットボトル 1本 85円【 アサヒ calpis ペットボトル 】
2017.07.05
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チーズの関税 撤廃って。
ＥＵとの自由貿易でチーズの関税がなくなるって ニュースを見た 会社の若人が『ピザ 安くなるかなぁ？』って 期待しているんですけど我が社で、生産しているのは、なんだか知ってるんか？乳製品の関税 撤廃で間違いなくダメージを受けるだろう会社なのに･･･。 確かに、ピザは、安くなるかもしれん。しかしそれ以上に 会社の経営がどうなるか気にならんのか？ピザが、安くなっても、給料が減ったら、食べられませんぞ。 時期が ずれちゃってますがさんまの煮物です。久しぶりに食べたくなって、買ってきました。 秋には、何度も作る煮物なので妻もよくご存じでして、『これ、骨まで食べられる？』と、圧力鍋で作ったのを見抜かれました。 圧力鍋で、２０分 じっくり煮込む（？）ことで小骨は、もちろん背骨まで、気にせず食べられるようになってます。 材料を 圧力鍋に全部入れて火にかけるだけ 簡単なんですけれど、これ以外のレパートリーは全く増えません。やっぱり 圧力がかかってるときのぷしゅ～～ って 音がちょっと怖いからでしょうかね。それさえ克服できたらもっと 広がっていくんでしょうけど･･･。 ４日の晩ごはん ・さんまの煮物 ・もやしのナムル キムチ味 ・みそ汁 ・野菜サラダ ・たこ飯 たこ飯 お隣からの いただきものです。いろいろ いただくんですけどご飯もので、酢飯系じゃないのは 珍しいですね。
2017.07.04
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暑い日は、刺身を欲する
かつおの刺身 いや～、暑いですね～。１週間ぐらい前の 大雨からいっきに 夏モードになっちゃって。おまけに台風の襲来で、湿度が･･･。 こういう いやーな気候のときはそうめんに、すがるんですけどここまで 不快になると、そうめんでは、抑えきれません。刺身です。お刺身。これを食べて、労働意欲 ＆ 食欲回復まあ、食欲は、どんなに暑くっても、落ちないんですけど。明日も、がんばるぞ～！！ ３日の晩ごはん ・かつおの刺身 ・とうもろこし ・みそ汁 ・野菜サラダ ・きゅうりの浅漬け とうもろこし また いただきました。今年は、例年よりも もらうんじゃない？昨年までは、お隣様に 茹でていただいておったのでとうもろこしをもらっても『申し訳ないなぁ～。』って 気持ちが、少しあったんです。 でも、今年は、茹で方を学びまして自分で、茹でられるようになったんです。これにより申し訳ない の 気持ちが なくなり１００％ ありがとう！！って 思えるようになりました 茹でるの 簡単なんでもっと早くに 学べば良かったなぁ。そうすれば、お母さんに手を 煩わせることもなかったのに。と、少し反省しております。 インターネットでちゃちゃっと検索すれば 良いだけのことなんですけどそれがね～。腰が思いって言うのか今度 今度で、調べなかったりするんですよね。
2017.07.03
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絶品 ししゃもきくらげ
【メール便 対象商品】プチプチ魚卵た～ぷり！大人気佃煮ししゃもきくらげ 200g 最近 こんなのを ブログにちょいちょいと貼っていますがお気づきになられました？ なんだ？説明もなしか？不思議に思っている方もおられるかと思いますので説明したいと思います。 僕は、いままで、最強のご飯のお供は高菜漬けと、思っていました。言うなれば、横綱 白鵬ですね。ちょっと前の。こいつに 勝てる関取 おらんやろ～。みたいな時期ありましたよね。 まあ僕にとって 高菜漬けは、そんな位置づけでしてこの存在を脅かすものなど 出てくることは、ないだろうと 思っていたんですが数年前 あらわれたんです。ししゃもきくらげ なるものが！！ はじめは、昆布の佃煮に魚卵。かと 思いながら 食べてたんですけど食感が、めちゃくちゃ いいんです。コリコリとしたクセになる食感 こりゃ たまら～～ん。味は、そこまで 個性的って訳じゃないんですけどこの食感は、他になく、横綱 高菜漬けと比べても遜色ない。そんなポテンシャル。ご・ごはんが、とまりませんわぁ～～。 最近の番付では、高菜漬けを越えてる？いや、まだ越えてない？いやいや それは、長い間 横綱でいたから 親心が･･･。考えても考えても結論は、でません。 とりあえずどっちも 横綱ってことでいまのところ 折り合いを付けていますが東は、どっちだ？なんて 考え出すと 答え出ませんのでどっちも 横綱！ とまあ、そんなししゃもきくらげを、みなさんに紹介しようかなと最近ちょこちょこ貼っているんです。 わが家の分を 買ったのが スイッチでしたね。楽天レシピで 小銭を稼いでタダでもらっちゃいましたｗ ２日の晩ごはん ・ぎょうざ ・野菜サラダ ・きゅうりの浅漬け ・ししゃもきくらげ ・ヨーグルト ぎょうざ １・２・３・・・１６個しかないこんなの一人分にもならんわぁ～。
2017.07.02
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讃岐うどん 茹でるの地獄
１日の晩ごはん ・讃岐うどん ・さばの塩焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・野菜サラダ ・ヨーグルト 讃岐うどん わが家では、そうめんを好んで食べるんですが今回は、母のお土産でもらった讃岐うどんを茹でました。 そうめんだろうが、ひやむぎだろうが、うどんだろうが暑い日 『食欲が ないなぁ～。』ってときには、冷たい麺なら、なんだって いいんですけどわが家では、そうめんを好んで食べます。つうか、そうめん 一択です。 なぜならば、そうめんの茹で時間は、長くても、２分。※自分は、１分３０秒ぐらいひやむぎで、３・４分ぐらいかな？うどんに 至っては、１５分ですよ。たいして、味が違わないんなら茹で時間が短い そうめんにすがりたくなるのが主夫の素直な心情でしょう。 そうめんと間違えてひやむぎ買っただけでも、『いや～、しまったぁ～。』って 茹でるときのことを考えて後悔するってのに今日は、１５分。コンロの前で･･･。地獄！まさに、地獄･･･。 こんな地獄を乗り越えても食べるのは、一瞬。冷たくて、気持ちがいいだけに夫婦ともに、箸が進むんですよ。 コシがあり、讃岐うどん おいしかったんですけど１５分は、長いわぁ～。 ヨーグルト 叔母に、きなこ もらったんです。なんで？どうして きなこをお土産に持たせてくれたんだかまったく理由は 分かりませんし聞くこともしませんがいただいたからにはなにかに使わなくてはと、思いついたのが、これでした。 ヨーグルトにきなこと、蜂蜜かけましていただきました。きなこが、上唇にくっついて食べにくいったら ありゃしない。 でも、使わねば。つうことで、根気よく 食べていこうと思います。山陰海の幸 いそはま本舗
2017.07.01
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定番のじゃがいも料理
じゃがいものそぼろ煮 赤いもをいただいたら、必ず作ってます。妻も、ぼくも 大好きなんですよ～。みじん切りにした生姜が、隠し味。挽き肉と同じぐらいの大きさなんで見た目には、入っているか、分からないかと思いますがけっこう たっぷり入れてます。先日の天ぷらのお礼に お隣へもお裾分けしました。 ３０日の晩ごはん ・あじの干物 ・じゃがいものそぼろ煮 ・野菜サラダ ・キュウリの酢の物 野菜サラダ かいわれ大根 ひっさしぶりに買いました。小さくて、華奢なくせに存在感が、ものすごいですよね。すっごき辛いから、邪魔で仕方ないんですよ。安いんで、彩りに･･･。って 買いたくなることが あるんですけどあの辛さを思い出すと、出しかけた手を、引っ込めてしまいます。 山陰海の幸 いそはま本舗
2017.06.30
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緑のカーテン 育ってますよ。
わが家の、緑のカーテンすくすくと成長しています。左が、アサガオで右が、ゴーヤです。 ベランダから、ネットを下ろして･･･って 形にすればもっと上まで 成長できてカーテンと言って、偽りなし。だったんでしょうけどわが家にある物で、育てたので上への成長は、ここまででしょう。あとは、横いっぱいに広がってくれることを願うばかりです。 小さな花が、いくつか咲いてるな。って 見ていたんですけどその一つに、ゴーヤーが！！かわいいでしょ～。順調に育ってくれれば収穫できるかな？まあ、収穫しても、食べないんですけどね。苦いから･･･。 ２９日の晩ごはん ・焼きカレー ・豆もやしと空心菜のにんにく炒め ・野菜サラダ 焼きカレー 僕は、普通のカレーでじゅうぶんですけど妻は、それでは、納得しない。『昨日と一緒じゃないか！！』って、罵声を浴びせられるんで（うそ）ちょっとだけ アレンジして２日目のカレーを お出しすることにしています。定番は、とろけるチーズをのっけて 焼いた焼きカレーですね。 カレーに、チーズ という高カロリーも、気にすることなくうれしそうに食べてくれています。
2017.06.29
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味見 ３杯しちゃいました
今日は、カレーなんですけどこれだけ。『少なぁ～。 足りるの？』って、妻に つっこまれましたが、足ります！！つうか、多いぐらいです。だって、味見という名の つまみ食い３杯もしちゃったんですよ。 カレーを完成させたのが４時ですよ。そっから 妻が帰ってくるまでの ３時間。待てるわけがない。完成させて、すぐ １杯。味見。１杯目が、呼び水となり ２杯目。これは、確定のパターン。２時間ぐらい待った、６時頃かな小腹が空いてきたんで、もう１杯。これが 余分でしたね～。お腹 パンパンになっちゃいましてちょっと後悔。でも、おいしかったぁ～。 『山菜のてんぷら～。』って お隣のお母さんがお裾分けを持って来てくれました。山菜は、自分で採ってきたようですよ。 山菜って まだ採れるんですね。春って イメージでしたけど。種類によって、採れる時期 だいぶん違うんでしょうかね。 ２８日の晩ごはん ・カレー ・山菜の天ぷら ・みそ汁 ・野菜サラダ 楽天スーパーポイント消化に！全国送料無料(メール便)ぷちぷちコリコリ♪しそ風味、卵焼きで巻いても美味い！当店人気NO1の佃煮！ししゃもきくらげ【 送料無料 】ししゃもきくらげ 2015年グルメ大賞受賞！ 納豆に！おにぎりに！お弁当にのせて！しそ風味 子持ち きくらげ。ししゃもキクラゲ 佃煮お試し メール便 送料無料
2017.06.28
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謎の草 サラダにｉｎ
写真だと、よく分からんかと思いますがお隣のお母さんにいただいた謎の草が入っております。名前、なんだったか すっかり忘れちゃいましたが、生でも、食べられるという説明を受けましたので入れてみました。 見た目は、けっこう 濃いい色をしていたので『こりゃ～、かなりのクセ ありそうだぞ。』って 思ったんですけどその想像を 遥かに超えるクセがありまして『にっが～～』 お口おこちゃまの、僕には、ちっと無理。ってことで上手にかわし食べました。妻は、どんな様子かなぁ～って、チラ見するとなんも苦にせず ふつうに食べていました。妻の口が、おかしいのか？僕の口が、敏感すぎるのか？同じサラダ、あと２日分あるんでちょっと 憂鬱です。 ２７日の晩ごはん ・手羽先 ・塩さば ・みそ汁 ・野菜サラダ ・ポテトサラダ ・しょう油豆 冷蔵庫にあったものを、ちょびっとずつ集めて、今日の晩ごはん 完成です。
2017.06.27
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ぽてさらぁ～
ポテサラ 赤いもを使いまして、ポテトサラダを作りましたよ。具材がね～少なくて、彩りが寂しいんですけど･･･。入っているのは、きゅうりとシーチキンだけ。なんとも貧相な感じですがポテトのポテンシャルでしょうかめっちゃうまい！！妻と、奪い合うように、食べましたよ。 ２日分 作ってあるので明日も、ポテサラ 登場しますが 仕事から帰って 小腹が空いたなぁ～。あ、そうだポテサラ 食べちゃおう てなことにならないように気をつけたいと思います。作っている最中は、味見と称して、大量にお腹の中へ入ってしまったんでね。 ２６日の晩ごはん ・ばり麺サラダ ・あじのひらき ・みそ汁 ・ポテサラ しょうゆまめ 母のお土産です。四国へ行ってきたそうです。『甘い煮豆好き～。』って 僕のブログを読んだんで、このチョイスなんでしょうか？ 母の買ってくるお土産ってよく分からん 小物が多いんですよね。ただでさえ物をもらうのが、好きじゃないってのにお土産物屋にある 小物って通常の神経じゃ 買わないでしょう。って 代物のが多いんですよね。だから『こんなん いらんわ～。』って、パターンが 多々ありましたが食べられるものなら大歓迎。どうも ありがとうございます。おいしくいただきます。
2017.06.26
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一気に消費 きのこのバターソテー
２５日の晩ごはん ・たまご焼き ｉｎ チーズ ・きのこのバターソテー ・みそ汁 ・野菜サラダ きのこのバターソテーきのこ 全品２割引 って日にちょうどあたりましてこれは、お得だぞ～～。って あれこれ買ったは良いが使い道を決めていなかったのでそのまま お残りになってしまいまして･･･。 もうすでに、１週間ぐらい 野菜庫にあるんじゃないか？だんだん心配になってきちゃったので一気に消費しちゃおう！！って、バターソテーにしました。にんにくを隠し味に、バターと、塩こしょうほんのちょっと、オイスターソースで、味付け。 えりんぎ しめじ えのきそれぞれ、１株ずつ 使っているのでボリューム満点でしたよ～。 本日のみそ汁は、じゃがいも入りです。新じゃがなので、皮ごと 使ってます。『あれ？ 皮が赤いけど･･･？』さつまいも と、間違えてませんか？なんて 思わないでくださいね。皮が赤いじゃがいもを 使ってるんです。 めずらしいでしょ～。長崎の従姉妹が、じゃがいの農家さんでして新じゃががとれると、送ってくれるんです。ま～、これが おいしいんです。１週間ぐらい前に、届きましてブログを書いてないときにもばんばん 食べてましたよ。 証拠写真です。じゃがいものそぼろ煮赤いもは、これで食べるのが、一番ですね。
2017.06.25
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あっという間に、一週間
ブログをちょっとサボっていたらあっという間に、一週間 すぎちゃってました。２・３日 サボっているつもりだったんですけどね。早いですね～。 サボっている間、後ろめたい気持ちはあるんですよ。毎日 のぞいてくれている人いるだろうに、『あ～、今日も。更新なしかぁ～。』とか、がっかりさせちゃってるんだろうな。とか、思うんです。けれども書く気になれない日が、続いちゃって･･･。 こんな怠惰な主夫ですが晩ごはんは、ちゃんと作り続けていましたよ。 ２４日の晩ごはん ・そうめん ・ぶりの照り焼き ・野菜サラダ 『作ってるって、手抜きじゃん！！』とか 言わないでくださいね。今日は、たまたまなんです。いつもは、しっかり４品 作ってましたよ。主菜 副菜 汁もの サラダ ってね。
2017.06.24
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しょう油派？ ソース派？
みなさん なにをかけて食べます？友達は、ソースって人もいたんですけど僕は、だんぜん 醤油でした。が、大人になるに従って醤油もなぁ～。って なりましてでも、ソースを、かける気にならず今は、塩こしょう で 食べています。 まだ生の状態のときに、塩こしょうをふりかけてから、焼くんです。そうすると、お皿に盛ったあと、醤油かけなくて済むのが楽だなぁ～。ってのから、始まったんですけど、食べ終わったあと、醤油が残るロスも、塩こしょうだと、防げるしお皿をかたづけるときに、醤油がこぼれる危険も回避。お、これは、いいことだらけだ。となりましてここ数年は、塩こしょうオンリーです。今では、味も含めて、目玉焼きには、塩こしょうが ベストだと思っています。 １８日の晩ごはん ・目玉焼き ・塩さば ・野菜サラダ ・煮豆 ・みそ汁 お土産でいただいた 煮豆です。総菜のも そうですけどすっごく甘いですよね～。食べ過ぎたら、病気になるんじゃない？ってぐらい 甘いんですがこの味 大好きなんですよ～。自分で作るときは躊躇しちゃって、ここまで甘くできませんが『あ～、やっぱ おいしいわ～』って、久しぶりの超甘い煮豆を堪能しました。
2017.06.18
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父の日だからでしょうか？
家に帰ると妻が、『晩ごはん なにか予定ある？』って 聞いてきたんです。まあ、予定はありますけど僕：『どうかしたの？』妻：『隣のお母さんから、お誘いがあったんだけど･･･。』無理にとは言わないけれどよかったら 一緒に食べませんか？ってなことだそうです。 今日は、なにかのイベント？だれかの誕生日は、違うよなぁ～。最近 一緒に食べる機会が、ないから かな？ なんだかよく分かりませんがお誘いとあれば、喜んでご一緒させていただきます。ってことで 本日は、お隣で 晩ごはんです。しかも 焼肉であります僕の大好きな豚肉を ごっそり準備してくれてあります。ありがたや～。もしかして、僕関係のイベント でしょうか？ とりあえず、乾杯のときのあいさつで食事会の詳細が分かる。ってことで聞き耳を立てていると『かんぱ～～い』『お父さん ありがとう』ですって。そう言えば、ビールを贈って 任務完了したと、すっかり忘れてました。日曜日、父の日でしたね。父の日だってのに、僕の好きなものを準備していただきほんとうに、感謝です。
2017.06.17
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本日は、ちゃんぽんデー
今月も、行ってきましたよ。ちゃんぽんおばさんとの買い物へ。月一で、買い物のお世話をしているんですけどかれこれ１５年ぐらいになりますかね。我ながら、よく続いていると思います。面倒だから、今月は なしにしちゃおうかなぁ？そんなずるいことが頭をよぎるときもあるんですけど『すっごく楽しみにしてる。』って 言われているのでサボることができないんですよね。 信心深いおばさんなのでぞんざいに扱うと生き霊となって･･･もしくは、死んでから 化けて出る･･･なんてことも ないとは 言えませんのでまあ、月に たった１日だけですのでこれからも、おばさんのために使おうと、思っております。 １６日の晩ごはん ・ちゃんぽん ・野菜サラダ ・煮物 そうそうそう言えば、今年も ハウスみかんの収穫が始まりました。本日 さっそくお手伝いにいってきましたよ。たった２時間でしたけどねｗこれから くそ暑くなるってのにハウスでの作業。僕は、涼しい早朝だけ しかも 数時間のお手伝いなんでそれほど疲れませんが毎日 １０時間以上 仕事してるＦ越さん ほんと タフだなぁ～って 毎年思います。 ぼちぼち スーパーにハウスみかんが並ぶと思うのでよかったら 買ってみてください。
2017.06.16
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豆腐 キムチ味煮込み？
豆腐 キムチ味煮込み スンドゥブチゲを作るには食材が足りなかったんですよね。ですんでキムチの素で、豆腐を煮込んでおしまいです。もの足りないかな？って 思ったんですけど一丁まるまる煮込んだんでふたりで食べても、いい感じのボリュームでした。 １５日の晩ごはん ・豆腐のキムチ味煮込み ・じゃがチーズ ・たまご焼き ねぎ しらす入り ・野菜サラダ
2017.06.15
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懐かしのナポリタン
子どもの頃、スパゲティーといえばナポリタンかミートソースでしたよね。それが、いつの間にやらペペロンチーノカルボナーラが、登場しまして赤くないスパゲティー！！って 動揺している僕をよそにバジル系 やらクリーム系 やらピリッと辛い やつやらどんどん勢力を増殖させ今では、和風。なんてものまで、登場する始末。いったい どんだけの種類があるんでしょうね。 土曜日 食べに行った イタリアンのお店でも種類が多くって、選べませんよ～。ってな感じになりまして、二人で悩んだ結果妻は、トマト系僕は、クリーム系（グラタン風）を、それぞれ注文したんです。 でも、個人的にはナポリタンが気になりまして久々に食べたい。が、グラタン風は、家では、作れん。ここは、妻に･･･。と、妻の注文を誘導しようと試みたんですけど妻の希望は、揺らぐことがなく、『自分で作ればいいじゃん。』と、かわされちゃいました で、そのときのナポリタン食べたい。 願望を 成就させるため本日 ナポリタンを作ったって訳です。 ツナとしめじのナポリタン 材料は、そこら辺のものをかき集めました。本当だったらたまねぎ ピーマン ベーコンかな？そんなに都合よく ありませんので･･･。 ちゃんとした作り方 知りませんけどケチャップで味付けりゃ、それなりになるもんですね。最近は、遠慮してパスタ ２５０ｇで、作ってるんですけど３００ｇで作ればよかったとちょっと 後悔しちゃいましたよ。 懐かしいナポリタンを食べられて本日は、気分よく 就寝することができました。 １４日の晩ごはん ・ナポリタン ・アスパラのバターソテー ・野菜サラダ
2017.06.14
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父の日のプレゼント。
母の日が終わったら、もう父の日ですよ。みなさん 準備してありますか？僕は、バッチリですよええ、だって 決まってますもん。女性は、お花。男性は、お酒ってね。悩むこともなくこれ買ってきて、準備完了です。 ってのは妻の一族の場合です。じつは、僕同様 父も下戸でしてお酒作戦が、通用しないんです。 かつては、ヘビースモーカーだったんでたばこを渡せば よかったんですけどドクターストップになりましてたばこは、却下となりました。 『さて、なににしようかな？』 と、思案していたところ父が、お菓子を食べるようになったという情報が、入ってきたんです。たばこ吸えなくって、口寂しくなったんでしょうね飴やら、スナック菓子やらおせんべいやらオールジャンル なんでも 食べてました。 『これは、良いぞ。』ということで父の日に、お菓子の詰め合わせを 贈るようになったんです。そんなこんなでお菓子を渡し続けて５年ぐらいたったでしょうか。今度は、糖尿病になりましてお菓子も 禁止となってしまったんです。 おぉ～、これは、渡すものがない･･･。さすがに、なしは、寂しがるだろう。お小遣い（現金） あげようかな？とも思ったんですけど、お小遣い ５０００円は、少ない？大人なんだから、１万円は、最低ラインか？しかし、父の日 誕生日に、まいど １万円は、ちと厳しい。つうか、甘やかしすぎだ。ってことで悩みに悩んでたどり着いた結論が 特保のお茶 です。さすがに、普通のお茶だと、安すぎるでしょ。特保なら、そこそこのお値段。しかも不摂生で、糖尿病になった父には、もってこい。つうわけで最近は、特保のお茶を渡しています。ただ、一つ問題がありまして父、これ渡すとすっごく残念がるんですよね。 お菓子を禁止され食事も制限され辛い日々を送っていたとき息子が、父の日にお菓子をくれる。って あわい希望があったんでしょう。息子からのプレゼントなら厳しい母のチェックもスルーするだろう。みたいなね。で、そこへ、持ってきたものが特保のお茶･･･顔がね、しゅんってなったんですよ。お茶渡したときに。おやじもこんな顔するんだ。って 驚きましたよ。よっぽど、お菓子期待してたんでしょうね。でも、さすがに お菓子は、わたせませんので特保で、我慢してください。 「同じサイズで2ケース同梱可能」サントリー 緑茶 伊右衛門 特茶500ml×1ケース（全24本）【特定保健用食品】【トクホ】【特保】【サントリーフーズ】【SUNTORY】【ソフトドリンク】 リンクはっておきます。父の日のプレゼントにお困りの方がいましたらどうぞ。 １２日の晩ごはん ・あじのひらき ・もやしのナムル ・やまさのちくわ ・みそ汁 ・野菜サラダ
2017.06.12
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激近旅行 快適ですよ。
土日と、鷲津に旅行？へ行ってきました。近くて、つまんなかったんじゃない？と、お思いでしょう。僕も、行く前はさすがに近すぎないか？って 不安だったんですよ。でもねこれが、超快適な旅行だったんですよ。 一言で、何がよかったか。と言いますと疲れが残らない。って ことですね。 旅行へ行くと 疲れるでしょ～。移動のストレスもありますし、観光地は、混んでるんで人を見に行ってるようで、さらに疲れる。せっかくだから、美味しい物を食べたいね。みたいな、願望も生まれますんで食事のお店を決めるのも 一苦労。 日頃の疲れを癒すために。旅行へ行ったのに、疲れて帰ってくる。こんなパターンありますよね。 僕らが行く旅行も、こんなパターンが多々あるんですけど、今回は、全く違いますよ。 移動時間は、ほんのちょっと。しかも、慣れた道。観光地じゃないんで、見ると来ないからホテルで、のんびり。お店だって、いつでも行ける場所だから今回 大当たりを探さなくては･･･てな、プレッシャーありませんからね。気楽なもんです。 妻は、こんな旅行で、どんなこと言うんかな？って、心配したんですけど喜んでいるようでしたよ。気持ちを、切り替えられるから家でだらだらしてるより、癒される～。とか、申しておりました。 晩ごはんは、イタリアンを食べましてホテルで、だらだらしたあとに駅前の飲み屋さんへ、ふらっと出かけホテルに戻り、また だらだら。テレビを見ながら、そのまま就寝となりました。 日曜日は、ホテルの朝食バイキングを食べたあとチェックアウト時間いっぱいまで部屋で だらだら。 ちょっとドライブしながら買い物をして、帰ってきたのは、１３時。出発から、帰宅まで ２４時間以内。こんなんでも、旅行なんですね～。こんなんで いいんなら月に１回 とは、言いませんが２・３か月に １回ぐらいは、いいですね。ほんと、気持ち良いんですよ～。 １１日の晩ごはん ・ぶりの照り焼き ・青梗菜の中華炒め ・野菜サラダ ・みそ汁 早く帰ってきたんでね。作りましたよ。近いとはいえ、旅行で お金使ったんで※ホテル代のみですけど。せっせと節約しなくては。
2017.06.11
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妻と旅行 （ 激近 ）
１０・１１の土日たまたま休みだったので妻に、『連休だから、どこかへ行こうか？』って １か月前から 打診したんです。 妻は、行く気 満々。どこにしようかなぁ～熱海が、第一希望 だけど伊勢もいいなぁ～。１泊２日なら、東京も行けるね。などと、旅行先の構想を練っていまして『どこでもいいから、ホテル 予約しといてね。』と、妻に 一任しておいたんです。 そんなこんなで、日々は過ぎていき今週末 旅行となりました。妻は、『終末 遊べるように、仕事 頑張る。』と はりきっていましていつもより、帰りが遅かったんです。ちょうど、忙しい時期と重なったようで８時すぎは あたりまえ遅いときには、９時近くに帰宅していました。 激忙しかった、一週間が終わり金曜日が やってまいりました。僕：『明日は、どこへ行くの？』妻：『熱海がいいな。』僕：『了解。 で、ホテルは？』妻：『いまから 予約する。』 妻：『・・・・。』 僕：『どうした？』妻：『満室･･･。』妻がねらっていた、ホテルが満室だって言うので他のとこ 探したら、って 聞いてみると妻：『探したけど、熱海 どこも満室。』僕：『あらら。』 平日 すっごく忙しくしていたのでホテルを予約してないなぁ。ってのは、分かっていたんですけど前日でも、どこか １部屋ぐらい空いてるでしょ ってたかをくくっていたんですけどね。残念ながら、どこもいっぱいだったようです。妻：『高くてもいい？』僕：『それは、だめ。』ってことで熱海はあきらめまして他の場所を探すことに。 インターネットとにらめっこしてホテルを探す妻。僕からの条件は１泊 １万まで。場所は、どこでも良いんで、好きなところへ どうぞ。 東京なら、楽勝でしょ。って 思っていたんですけどなかなか 決まらないんです。ホテルが。あ～でもない。こ～でもない。って、ひとり言 言いながら熟考ですよ。熟考。 そんなこんなで１時間ほどしましたら『決めた！！ ここにする！！』と、妻の一言が。どこになったのか 確認すると鷲津！！ 『わ・わしず？？』わしずって、あの鷲津ですか？ 浜松の人なら、分かるお思いますが鷲津って、お隣 湖西市にある町で、観光地でもないから、なんもないですよ。妻が、そこで良い。って言うんだから僕に異論はありませんけど、あまりに近くない？クルマで、４０分ぐらい。の、場所ですよね。 妻曰く今週は、あまりに疲れたので遠出はしたくない。でも、家で ごろごろは、嫌。気分を変えたい。ってことで鷲津。なんだそうです。 つうわけで本日 土曜日 鷲津へ向けて 出発します。ホテルは、１８時 チェックインですのでドライブしながら向かうとしまして１５時に出発すれば、おつりがきますね。つうか ３時間も ドライブできるかな？？
2017.06.10
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スーパーフライデー
ソフトバンクユーザーは金曜日、何かもらえる日なんですよね。タダでもらえるってのは、魅力的なんですけど混んでいる上に、余計なものまで買いそうでそんなにお得感がないんですよね。 でも、今月はセブンイレブンで４品の中からもらえるってことでしたんでちょっと興味あり。先週の金曜日は、腰があがらず、スルーでしたが今日は、気合いを入れて 行ってきましたよ。 夜の９時ぐらいだったかな？妻を誘って、近くのセブンへ行きまして妻と、どうすんだ？こうすんじゃないか？ とあーだ こーだ話し合いながら、なんとかクーポンをゲット 無事に、アイスをもらってきました。『他に、買わなくていいの？』って言う妻に『いいんだ。 いいんだ。』って、逃げるように、お店を出てきました。 試食をすると、買わないと悪い気がする。という日本人の習性をついた、企業側にとって ナイスな方法なんでしょうけど４０を過ぎたおっさんには通用せん！！来週も、アイスもらいに行こうと思います。やり方も、決行簡単だったし毎月 もらえるものが変わるんですけどずっと セブンなら 楽なんだけどなぁ～。 ９日の晩ごはん ・なすと豚肉の甘辛いため ・茹でアスパラ ・野菜サラダ ・みそ汁 茹でアスパラ いただいたアスパラシンプルに茹でて マヨで いただきました。北海道産のアスパラの味妻曰く『すっごく甘い。』だそうですよ。どこのもそんなに違わないんじゃない？って、正直 思ってましたが食の王国 北海道あなどれませんなぁ～。
2017.06.09
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アスパラには、マヨがあう？
北海道の友達がアスパラガスを贈ってくれました。春？初夏？の 風物詩だそうですよ。 すぐさま お礼の電話をすると『新鮮なうちに食べるのが、一番。すぐ食べろ。』との ことでした。すぐ食べろと言われましてもアスパラ用のメニューを考えていませんで･･･。と、伝えたところ 炒めて 塩こしょうで、マヨ！これが、一番うまい。それか、炒めて、にんにく醤油で、マヨ！もしくは、ウインナーと一緒に炒めて、マヨ！とりあえず、マヨで味付けすりゃ～、間違いなし。 う～んマヨは、好きだけど炒めて マヨ絡めるのは･･･。茹でてマヨじゃ、いかんのかな？と、聞くと茹でてもいいけど、炒めた方が好き。なんだったら、フライパンに、マヨ入れてアスパラ炒めて、さらのマヨ！！でも、いいですよ。ってそれは、ただたんに、マヨが好きなだけでは？？ なんてことを思いながらも産地の人が言うんだからマヨがあうんでしょう。ってことで 炒めて、塩こしょうしてマヨを絡めてみました。炒めたものに、マヨって、初じゃないかな？どんな味なんだろうと、ドキドキしながら、食べてみましたが うん。あいますね。 もっと、受け付けない感じかと思っていましたが、全然そんなこと ございませんでした。 大量のアスパラを贈ってもらったので新鮮なうちにと、ご近所さんへ 配ってきました。欲張っても、鮮度が落ちちゃうだけですからね。 ８日の晩ごはん ・アスパラマヨ炒め ・ヤマサのちくわ ・野菜サラダ ・みそ汁
2017.06.08
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マグロの漬け丼
マグロの漬け丼 奮発ですよ。大奮発～～！！マグロの刺身を買ってきまして漬け丼にしました。 わが家では、鉄火丼より 漬け丼、です。漬け丼のよいところはいちいち 醤油をかけんでも 食べられるってことですかね。 この一手間のなさがわが家では、好まれるんです。わが家ではって 言ってますけど妻の感想は、知りません。僕 個人の感想です。 妻にとっては鉄火だろうが 漬けだろうがどうでもいいんです。妻の関心は、まぐろが筋ばってないか。この一点です。 前回は、お気に召さなかったようでしてガッカリさせてしまったので、今回は、少しお高いのを 購入しました。しかも筋っぽいやつは、僕のどんぶりへ 乗っけるという至れり尽くせり やってやりましたよ。 ７日の晩ごはん ・マグロの漬け丼 ・みそ汁 ・豆腐サラダ ・ほうれん草のおひたし ほうれん草のおひたし 残りの半分を おひたしにしました。おひたしなんて･･･って 作らなかったんですけど大人になって、食味が変わりおひたしも 許すことができるようになった。かもしれないと挑戦してみましたが やっぱり おひたしは、許せん。こんなんじゃ ご飯は食べられん･･･。
2017.06.07
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ほうれん草の使い道･･･
１週間前に買った ほうれん草が、使われることなく残っていましてね。傷むんじゃないか？傷むんじゃないか？と、思いつつだらだらと時間だけが過ぎてしまっていたので今日、使うことにしました。 使うにあたりましてどのような料理にしたら･･･って 悩みましてね。これといったものが、出てこないんです。 ゴマ和えは、好きなんだけどあれって、甘いでしょ。もはや スイーツじゃんって 思ってから、作る機会が減りました。 ほうれん草の卵とじは、いまいち。気乗りがしない。 ほうれん草とじゃがいものキッシュは、作るのが手間なんですよね。美味しいし、妻のうけも良いんだけども。 おひたしは、 問題外でしょ。おかずにならん。食卓に、並べたことなし！！ あれこれと、悩みに悩んで１週間すぎちゃったって わけなんですよ。しかしもはや 先送りは、できない。だって 葉もの １週間ってレッドライン 踏んでるでしょ。なんでも いいから 作ろう！！ってことで こんなスープになりました。中華系のスープにほうれん草たまご 春雨が、入っております。 これが、正解の料理なのか分かりませんがとりあえず、半分 処理しました。明日、残り半分 食べきれば野菜庫も気持ちも すっきりします。 ６日の晩ごはん ・ほうれん草の中華スープ ・もやし炒め ・野菜サラダ ・とうもろこし
2017.06.06
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森町のとうもろこし
食べると、薄皮が歯にはさがる。それさえなければねぇ～。って、思いません？美味しいだけに、残念です。 会社の近くにとうもろこしの直売所があるんですけど、このまえ 無性に食べたくなりましてよし！！ 買って帰ろう！って、よったんですけど、残念。 売り切れだったんです。『次の収穫まで、お待ちください。』って、どでかい看板が、置いてありました。 く～、久しぶりに食べたかったのにぃ～～。って 思っているところへとうもろこしの差し入れがありましてしかも、森町のやつ。人間万事 塞翁が馬 ってやつですね。いや～、うれしいただ、歯にはさがるのだけがね･･･。 ５日の晩ごはん ・焼きそば ・野菜サラダ ・とうもろこし 野菜サラダ 栄養価とかまったく分かりませんが価格と彩りの観点から紫たまねぎ 優秀！！この時期は、特に。見付けると 買っちゃいます。
2017.06.05
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今年も、茂ってきました。
緑のカーテンと アサガオを買ったのが４年前だったかな？それ以降は、落ちたタネが勝手に芽吹き、毎年 緑のカーテンを作ってくれています。今年も、例年同様 芽吹きましたよ。しかも、大量にｗ 一度 間引きして大きいのを４本ぐらいに残したんですけどあとから あとからはえてくるんですよ。抜くのが もったいないんですけど全部を育てることはできませんのでまた間引きしないといかんかぁ～ こちらは、おまけですが もう一鉢は、ゴーヤーです。妻が、お母さんに苗をもらったからと強引に植えてしまいました。 確かに、ゴーヤーの方が優秀なカーテンになるんですけど実がね～。苦くって、食べられないんですよね～。邪魔だわぁ～。 カレーうどんにしようかとうどん玉を買っておいたんですけどカレー 食べ尽くしちゃったので鍋焼きうどんに変更です。 妻は『いきなり、飲み会になっちゃった～。』と、うれしそうに出て行きました。副菜を作らなくて 済んで らっき～～今日は、これだけ～。
2017.06.03
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チーズ乗っけて 焼きカレー
焼きカレー 毎度おなじみになりましたね。２日目のカレーは、チーズをのっけて 焼きカレー こってりカレーに濃厚チーズですからデブまっしぐらですよ ２日の晩ごはん ・ばり麺サラダ ・焼きカレー 今日は、これだけです。寂しい限りです･･･。主夫をサボっちゃいました。
2017.06.02
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ついつい食べちゃう カレーライス
１日の晩ごはん ・カレー ・野菜サラダ ・青のりのみそ汁 カレーライス 器 小さくない？って、思われてる方も おられるかと思いますが、そうなんです。いつもより、だいぶん小さいんです。 なぜならば晩ごはんまで、待てず、食べちゃったんですよね。３杯も･･･。 まずは、カレーが完成して味見と称して、１杯ですよね。１杯 ぺろっとたいらげまして『これじゃ 足りんわぁ～。』って、２杯目 食べますよね～ でもって６時頃 『小腹が空いてきたな～。』って ３杯目 食べちゃいました。 しめて ３杯。さすがに 小さな器ですが３杯も食べればお腹 いい感じになりますんで７時の晩ごはんのときにはそれほど、食べたいって 思いもしません。 カレーなんて香りがいいですから晩ごはんまで 待て。ってのは、不可能ですよ。
2017.06.01
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午後ティー ゲットだぜ～！！
『これ、どうぞ～。』って、義妹が、持ってきてくれました。こいつは、僕が大好きな午後の紅茶 ストレート では、ありませんか！？いや～、めっちゃ うれしい でも、なんで？もらう理由が、思い当たりませんが？？ 不思議がってる僕に『誕生日プレゼント、遅くなっちゃって。』ですって。あ～、そう言えば５月 誕生日だったんですよね。『いつも、もらってるのに、お返しできないから。』だそうですよ。 僕は、妻に限らず妻一族の方々の誕生日には、女性は、お花。男性には、ビール。贈ってるんですよね。 僕の方は、『なんも いらんよ～。』って 受け取らないし妻経由で『もりくんは、ものを渡しても 全く喜ばない。』ってのが伝わっているようでご飯をごちそうしてくれるのがお誕生日プレゼント的な 位置づけなんです。 僕は、それで、気にしてないんですけど義妹は、苦にしていたんでしょうね。ここは、遠慮なく 頂戴いたしとうございます。ビールなんかよりよっぽど うれしい。午後の紅茶。飲み過ぎに、気をつけないとなぁ～。すぐ 飲んじゃうんですよね。 ３１日の晩ごはん ・ちゃんちゃん焼き もどき ・じゃがチーズ ・野菜サラダ ・青のりのみそ汁 ちゃんちゃん焼き もどき キャベツが入ってないので、もどき です。 じゃがチーズ 久しぶりに、とろけるチーズを買ってきたんで贅沢に使ってみました。長期保存できる 冷凍は、食味が落ちるし冷蔵庫保存だと、短期間で変な臭いしてくるし。一長一短ですなぁ。 まあ、今回も半分 冷凍で半分 冷蔵庫の 天秤保存になるんだろうな。
2017.05.31
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寿司 食べ放題！
前から、友だちと『お寿司 食ベに行こうよ。』って 話していたんですけどちょうど休みが重なりまして、本日 決行です。 『どこへ行く？』って、お店の相談をしていますと『大鮮寿司の食べ放題へ 行かない？』って 言うのでそれ いいね～。異論なし！！ てな流れから、お昼なのに、リッチに寿司の食べ放題です。 大鮮寿司は、回転寿司なんですけど１００円均一ではない お店でしてネタも しっかりしてるんですよね。 まわってるのを、拾っても良いんですけど基本は、タブレット端末で、お寿司を注文して好きなものを食べるって システムですね。 普段食べないものを･･･って 思ってはいたんですけどやっぱり 食べたくなるのは サラダ系。それ、安いんだけど。こんなときぐらい、高いの注文すれば いいんだけども染みついた、貧乏精神は、ぬぐい去れませんでした。 げぼ吐く 一歩手前まで 食べましてともだち二人で『ふ～ふ～。』 言いながら、お店をあとにしました。大好きなお寿司を、お腹いっぱい食べられて本日は、超幸せ～午後は、家に帰り、ごろごろして過ごしました。 つうか動くと 出そうだったんでごろごろ以外 できませんでした･･･。 そんなわけでお腹パンパン状態ですので今日の晩ごはんは、お茶漬けに 佃煮。 僕は、これで 問題ないんですけど妻には、そうはいきませんので 焼き魚 （ あじ麹 ）目玉焼き も、付けちゃいました。まあ これでも たいぶん 手抜きなんですけどね。
2017.05.30
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泥棒のあとは、梅仕事
梅仕事、完了ですぼやぼやしていると、梅が 黄色くなってきちゃうんですよね。手間がかかることは、『明日にしちゃおうかな･･･。』って、引き延ばしがちな僕なんですけどこれだけは、やってしまわねばならない！！って 使命感にかられて毎年 さっさと終わらせています。 ここまで やっちゃえば、あとは毎日、瓶をグルグルと回すだけなんで楽なもんですよ。２か月後には、完成でしょうかね？今から、楽しみで～す ちなみに一番左の瓶が 梅のお酢ジュースそれ以外の ３瓶が 梅シロップと、なっております。梅酒も漬けたことあるんですけど妻が、飲まないんですよ。僕は、飲むわけもなく･･･。わが家の 梅は、ノンアルコール仕様です ２９日の晩ごはん ・ぎょうざ ・あんかけうどん ・豆ご飯 ・千切りキャベツ あんかけうどん ご飯炊くの忘れちゃって･･･うどん玉があったので、『うどんでいっかぁ～。』汁ものも 作らんで済むから、一石二鳥じゃ～！！今日は、梅仕事をがんばったんでズルしちゃいましたよ。 外食！？も、頭をよぎったんですけど梅漬けるのに、いくぶん お金がかかっているんで外食は、却下。作りましたよ～。
2017.05.29
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梅泥棒
今年も、やってきましたね～。梅の季節が！！ ええ、もちろんいただいてきましたよ。お友達の家にある 梅の木から ごっそりと でもね、盗んでるんじゃないんですよ。『うちじゃ 使わないから。』って 言うんでありがたく 頂戴しておると言う訳なんです。お土産に、お菓子を持参しましてね。 ともだちは『かえって 悪いです。』なんて言いますが梅って、意外とするんですよね。この量で、菓子折 ２０００円程度なら激安！！こっちの方こそ 『申し訳ない･･･。』って、謝らないと。ですね。 ちょっと早かったかな？粒が、いつもよりも 小さいような気がします。梅の香りも 弱いような･･･。 まあ でも『１週間後 また来るね～。』なんて 言えませんしね。なによりそこまで詳しくないのでこれで、例年通り、なのかもしれない。あれこれと 悩んでたって答えは出ませんからこの梅で 今年は やります！！ 明日は、梅仕事かぁ～。って 思うと ちょっと鬱です。あれ 手間なんですよね～。
2017.05.28
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