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2005年08月の記事
全35件 (35件中 1-35件目)
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ジーンズ小物いろいろ
ショルダーバッグ作りに使ったジーンズの切れ端で、小物をいろいろ作りました。バザー用です。ファスナーをつけて小物入れなどにね♪ジーンズってズボンとしてはくだけでなく、最後の最後まで利用できる優れものだわ～。＊＊＊ちょっぴり涼しい日もあって、長いジーンズを履いてみようかなと思うこともしばしば。しかーし、ないないな～い！夏前に膝に穴があいたジーンズをみんな裁縫の素材にしちゃったら、１本もちゃんとしたジーンズがなくなった（もともとあまり洋服を多く待たないので、１～２本を履き回していることが多いんです）。ジーンズはもその必需品。買いましょう買いましょう♪秋のおしゃれ 製菓材料やキッチン用品ばかり買ってないでおしゃれもしなくっちゃな～。秋にも活躍！とっておき持ち越しアイテムこの秋、いますぐ使えるカジュアル集合！
2005.08.31
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グラハムカンパーニュ（レーズン酵母）
久々の自家製酵母のカンパーニュ♪グラハム粉を１０パーセント入れてレーズン酵母を使用して焼きました。食パンでもグラハムを使いました。グラハムなどの雑穀類、夏を越す前に使い切りたかったんです。しばらく在庫整理をしてから、秋のシーズんにむけて粉類をドーンっと発注します。＊＊＊もそが酵母を起こすときに使用するのはオーガニックや無農薬のレーズンが多いです。安心して使えますからね。今回のレーズンは572310のこのレーズンです。＊＊＊今日は妹に子どもを任せて、いろいろ作りまくり♪う～ん、ストレス解消だわ～。
2005.08.30
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プリンケーキ
妹のリクエスト。生クリームたっぷりのケーキが食べたくなったので作って～とのこと。材料は買ってきてくれるし、子どももみててくれるので、もそとしては大ラッキ～。集中して楽しんで作っちゃいました。妹は生クリームが、姪っ子はケーキが、甥っ子はプリンが食べたいとのことで、このプリンケーキとなりました。１００均の４.５号（１５センチ足らず）の型２個分です。楽天で買える１００円ショップの製菓用品もその一押しはこのシフォン型
2005.08.30
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グラハム食パン
グラハム粉を１０パーセント配合した食パン。ちょっぴり小ぶりに仕上がりましたが、天使がいっぱいささやきました。電気オーブンで焼いたのですが、ガスオーブンよりよく鳴いてくれるようです（単にもその腕不足かも）。
2005.08.30
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エプロン
先日作ったジーンズリメイクのカフェエプロンが気に入ったので、今度はショートパンツをリメイクして作りました。ひもはつけずに、ショートパンツについていたかぎホックでとめるタイプのエプロンです。お腹周りのたるみをカバーしてくれるのがいいのよね～。右下の画像、先日作ったショルダーバックの帆布の部分に焼き印を押してみたの。けっこうちゃーんと模様がつくんです。帆布ような丈夫な布だと、焼き印も使用可能みたい。帆布の切れ端に押してタグとして縫い付けてもいいかもね。
2005.08.30
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バットの蓋
先日厨房機器の総合市場「厨房の家」で買った角バット専用蓋（21枚取り用）ですが、めちゃめちゃ便利です。バットは持っていても蓋を買うことってなかったのですが、蓋があるとバットの活用範囲も広がるんですね。上の画像のバットは18-8ステンレス角バット（21枚取り）にコーヒー寒天を入れたもの。角バット専用蓋（21枚取り用）で蓋をして冷蔵庫にしまえます。ラップしなくていいのがいいんですよね。バットにラップするとたるんで食材に貼付くでしょ。蓋があるとそれがないの。今日のこのコーヒー寒天はバットにそのまま流し固めて、サイコロ状にカットして作りました。それからプリンカップなど蓋がないものを冷蔵庫に入れるとき、バットに並べて、バッタの蓋を乗せておくんです。プリンカップの方が背が高いのでバットから飛び出ますが、蓋はできます。これもとっても便利だと感じました。先日購入した際、実は１８枚取りの蓋だけでなく、１５枚取りバット＆蓋、２１枚取りバット＆蓋も購入しました。家庭で使うならこの３種類があれば文句なく十分に活躍してくれます。すのこは今１８取りのものだけ持ってますが、これも１５枚取り、２１枚取りもそろえたいな～。＊＊＊２１枚取り角バット専用蓋（21枚取り用）18-8ステンレス角バット（21枚取り）バット用敷きアミ（細め）21枚取り用この大きさはこれに直に寒天やゼリー液を流して固めるのに便利です。ガナッシュなどの粗熱を取るにもよさそう。１８枚取り角バット専用蓋（18枚取り用）18-8ステンレス角バット（18枚取り）バット用敷きアミ（細め）18枚取り用オールマイティーに便利。プリンの湯煎焼にプリンカップを並べて湯をはって使ったり、逆にできたゼリーやプリンを氷水をはって冷やしたり。１５枚取り＆ ＆コロッケやとんかつの衣付けしたものを並べたり、すのこがあれば揚げ物の取り皿にしたり。２１枚取りで寒天を作ったとき、この１５枚取りのバットに氷水をはって冷やしたり。定番のしっかりした道具があると、グーンと調理の効率がアップします。長く使える物ですし、お菓子作りだけでなく普段の料理でも大活躍するので、地味だけど結婚祝いなんかにもいいと思います。
2005.08.29
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パインベーグル
朝食に食べたかったので、イーストでお手軽に作りました。パインダイスが入っているので甘みを感じるからおやつにもいいかも。うちの子達、ほんとにベーグルが好きで、作るとすぐになくなるの。歯ごたえバッチリなので、あごの強化にもいいかもね。焼き印、またまた押してます。ベーグルってつるっとしていて押しやすいんだもの。１００均のキッチンペーパーホルダーにベーグルをさしてみたら、おもしろい感じになったね～。＊＊＊キッチンペーパーホルダーいろいろ
2005.08.28
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オリジナル焼印
先日の合羽橋ツアーの際、馬嶋屋に特注したオリジナル焼印が完成し届きました。ううっ、感激です！ほぼデザイン通りに作っていただけました。自分の頭の中にあった予算額を大幅に超えてしまいましたが、それでもこれが欲しかったの。今までの自分のご褒美に、今後の自分の励ましにと思って買ったんです。届いてすぐに開封して、何かに押してみたい衝動にかられて、、、とりあえずパンのカッティングボードに押してみました。うんうん、イメージ通りよ～♪葉っぱのマークにHAND MADEの文字。これを押せそうなお菓子やパンを焼いたら、焼印フル稼働ですよね。ロゴが「HAND MADE」と手作りを意味する文字だけなので、バザー用の焼き菓子なんかにも使えるかな♪馬嶋屋さん、他の製菓用品も激安価格なので、もその一押しショップです。焼印の件でさらにお気に入り度がアップしちゃいました。＊＊＊夕食後、どーしてもいろいろ押しまくりたくて、今朝焼いたベーグルや、パンの発酵板などの木製品に押しまくってみました。ベーグル、なかなかいい感じじゃな～～～～い♪
2005.08.27
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トマトペッパーベーグル
インスタントドライイースト使用のお手軽ベーグル。ドライトマトと黒コショウを入れて作りました。朝食にクリームチーズを塗っていただきました。う～ん、し あ わ せ～。これ、オリーブオイルを浸して食べてもおいしいですよ。＊＊＊もそのお気に入りイーストはこれサフインスタントドライイースト嫌なイースト臭さがなく、発酵力も強くオールマイティーに使えます。ドライトマト・ダイス塩気を含まないので、パンに混ぜ込むのみめちゃめちゃ便利です。お菓子作りにも役立ちますよ～。
2005.08.27
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９０個！サイダーゼリー
明日の幼稚園のお誕生会用です。常温で溶け出さず、透明感のすぐれたパール・アガー使用です。サイダーは子ども向けに三ツ矢サイダー。スプライトやキリンレモンよりドライではなく角の立たない味覚なので選びました。約９０個作成したのはいいのだけど、明日、台風でお誕生会が延期になったらどうしましょう～～～。（また作ればいいのさ♪）↑ゼラチンとも寒天とも違う食感。弾力があって透明感も抜群♪夏の凝固剤、もそは寒天・ゼラチン・パールアガーを常備して、気分や用途によって使い分けています。
2005.08.25
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似顔絵イラストメーカー
うさこさんのところでおお！と思ったこれ→似顔絵イラストメーカー 。ひぃたん、やっさんも早速やっていらしたので、もそもついついパソコンの前から離れられずにやってしまいました。こんな感じです～。中途半端に伸びた髪がうざったいのでいつも１つに結わいてますが、結わかないとこんな感じです。微妙に、いや、けっこう似てるかも。（もそはかなり男顔です。輪郭□だし～）えーっと、プロフィールのイラストは１００倍美化してますのであしからず。
2005.08.24
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プレーンマフィン
幼稚園が始まって早速お友達と約束を入れる「社交家長男」。この社交性はどちらかというと人付き合いの苦手なもそにとってはうらやましいかぎり。お友達が遊びにきているのでサササっと作れるマフィンを焼きました。小さめのマフィン型なので、卵１個分でちょうどプレート１枚分焼けるんです。今日のおやつです。もそが使っているのはwiltonのミニマフィン型です。楽天で同じ物が見つからなかったのだけど、サイズ的にはこれ↓と同じ。シリコンミニマフィン天板 12Pミニサイズだけじゃなくて、普通サイズのマフィンカップも欲しいこの頃です。
2005.08.24
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明日から夏期保育
長く長くつらかった（笑）子ども達の夏休みも終盤戦。明日から夏期保育。ホッとするとともに、母親参加の行事の多い幼稚園なので、２学期からのことを考えると気持ちが引き締まる！！！長男が８月生まれで、夏期保育（３日間）中にお誕生会があります。その準備を急ピッチでやらなきゃ～。まずは７月生まれの次男のお誕生会の書記のお仕事。お誕生会のあとすぐに夏休みに入っちゃったものだから、手つかずのままほったらかしてました。で、それはたった今終了。８月のお誕生会に必要な物の買い出しなどは、半分くらい終わっているのですが、進行表や人数表などまだやっていない。とりあえず上履きは夏休みに入ってすぐに洗った。でも育ちのノートのコメントも終わっていない。子どもの絵本読みのノートも記入していない。明日の登園の準備までしていない（朝やろう）。きっとドタバタの登園になるね、、、。長女の予防接種も上２人が幼稚園に行っている間に済ませようと思ってますが、いかに、、、。慌ただしく２学期がスタートしそうな予感です（全部自分の責任ですが）。慌ただしいのは幼稚園に行っているときでも夏休みのときでも結局同じなのね～。んじゃ、まっ、がんばって行きましょうかね。２学期のもそ的メイン行事は「バザー」です。バザー委員なので、去年ほど自分制作のお菓子は作れませんが、企画運営側に回ってがんばりますよ～～～。夏休み中もバザーの手芸品制作はけっこうはかどってましたしね♪
2005.08.23
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長Ｔのリメイクワンピース
もそが着ていた長Ｔをリメイクして、長女のワンピースを作りました。ニット用のミシン糸レジロンを使えば、伸縮性があるので端の処理をジグザグミシンでしたあと、ワンピース状に縫い上げればできあがり～♪小さな子が横シマ模様の長めの服を着ると、イモムシみたいね～。ニットを使用したぬいぐるみ作りにもこの☆レジロンミシン糸300m巻が活躍します。
2005.08.22
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充電専用棚
ホームセンターで１９ミリ厚の板を買ってきて、木枠を作り、壁に取り付けてみました。パソコンデスク周りがゴチャゴチャしてたのだけど、充電装置をまとめて棚に移したのでスッキリ。枠の中はギャラリーにしよう～。（とりあえずだんなさんのお気に入りを並べてみました）
2005.08.22
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カフェエプロン
「「ジーンズ」でつくるおしゃれグッズ＆生活小物」参照。図書館で以前借りて気になっていたエプロン。もう本を返却してしまったので、本のアイデアを参考にして自己流に作ってみました。ジーンズとして履いていたときのお尻がエプロンのフロントになるの。発想がいいですよね。巻いてみると結構おしゃれな感じ。これならエプロンをつけたまま近所にお買い物～ってのもありですよね。ジーンズリメイクにはまりつつあるので、家中の履き古したジーンズを物色中～。厚物縫いのできる本格ミシンが欲しい！となるとやはり業務用がいいのかな？直線縫いだけなんですけどね～家庭で使うならこちらかしらジグザグ縫いもできるので、こちらのほうが現実的ですね
2005.08.20
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プール よみうりランド
よみうりランドに行ってきました。プール、プール♪夏休みと言えば海＆プールでしょう。運動神経の鈍いもそですが、水の浮遊感は大好き♪子連れで行き帰りのバタバタはしかたがないのですが、楽しんできました。いちばんうれしそうだったのは長男。ずーっと水に浮いていました。今日は移動中にハプニングがあり、時間を食ってしまったのですが、この件はきっとだんなさんが日記に書くと思います。
2005.08.20
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お義母さんのショルダーバック
お義母さんへのプレゼントです。先日、遊びに行った際にもそが持っていった１作目のショルダーバックをとても気に入って、「作って欲しい♪」と依頼を受けました。もそもこのバッグは自信を持ってお勧めできるので、喜んで引き受け早速制作。次男が去年履いていたジーンズをチョキチョキ切って作りました。ベースの部分は帆布。たしか１０号だったかな。この生地はパンマット作りにも使えます。丈夫でシンプルなのがいいんですよね。今回、底の部分の生地が足りなくなったので、自分の履き古しのジーンズをチョキチョキして足しました。まだ端切れが残っているので、この端切れでも何か作ろうっと。お義母さん、介護のお仕事をされていて、たくさんの書類や荷物を入れるバッグが必要なのだとか。孫の存在も感じるこのバッグをお仕事のお供にしてもらいましょう～。＊＊＊パンマット制作にも、丈夫なバッグ作りにも帆布10号生成この生地厚だとパンマットとバッグの制作両方に使えます。もっと張りのあるパンマットがお好みなら◇帆布6号生成もしくは◇帆布8号生成。好みのサイズにカットしてバイアステープで端の処理をするとよいでしょう。端の処理が苦手なら、ジクザグミシンか、ロックミシンで処理するだけでもｏｋ。帆布もカラフルな物があるんですねキンカ堂池袋ＫＮ店←ネットショップもあったんだ～♪もそは実店舗で買ってたけど、ネットショップ限定の格安生地とかあるので、要チェックだわ～！
2005.08.19
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携帯画像で生クリームプリン
自分のレシピで作りました。レシピの半量で３個ね。だんなさんが早朝からツーリングに行っちゃって、デジカメがなかったので携帯で撮ってみました。まだ、ぜんぜん使いこなせてなくて、写メールモードで撮影したので、画素数が低くてガビガビね～。もそは携帯電話が嫌いで、最近までずーっと携帯なしで生活していたの。とくに不便も感じなかったしね。でも、子連れで外出したときにだんなさんと別行動をとったり、迷子常習犯の長男の捜索するときに、トランシーバー（ふる～）がわりに携帯の必要性を感じていました。だんなさんに相談したら、速攻買ってきてくれました（もそは買い物慎重派ですが、だんなさんは速攻買いの買い物大好き人間です）。それにしても携帯電話って機能が多すぎ！！！うっ、、、使いこなせない、、、。とりあえずだんなさんオンリーとの通話用器具＆デジカメ代わりに四苦八苦しながら使っています。
2005.08.18
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水族館
八景島シーパラダイスに行ってきました。ここはもそもだんなさんもお気に入りの水族館なの。夏休みで混雑しているので、小さな子連れでの移動はとても疲れるのですが、やっぱり水族館っていいわ～。悠々と泳いでいる魚やイルカを見ていると心が洗われるような気分になります。お出かけ続きの夏休み。まだプールの予定があるの。長男が楽しみにしています。残りの夏休みも思いっきり満喫しなくっちゃね♪
2005.08.17
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一保堂の抹茶を使って
お土産用にまたまたシフォン。アルミシフォンケーキ型20cmで焼きました。いただきものの一保堂の抹茶をたっぷり使った贅沢なシフォンケーキです。シフォンケーキのラッピングって悩みどころなんですが、もそはクリアにラッピングするのが好きなので、箱に入れるよりこのようにセロファンでガバっと包んでリボンがけすることが多いです。ケーキがつぶれないようにカルトンの上に載せて、ラップで包んでからセロファンで包むの。夏場は痛むのが怖いので、運ぶ直前まで冷蔵庫に入れておき、クーラーボックスに詰めて運びます。親戚の家に行くので車の移動だからクーラーボックスでも荷物として苦にはなりません。２０センチシフォンのときはこのサイズ。OPPロール 50－30 もそはcuocaで購入しましたが、セロファンは使用頻度が高いので、３０メートル巻きを持っているとなにかと便利です。
2005.08.15
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手はずし動画ーシフォンケーキ
☆☆☆シフォン手はずし☆☆☆↑こちらをクリックしてください。（注：Quick Time Playerで動画が作動します。ソフトが入っていない場合、ご覧いただけないと思います。）明日、だんなさんの実家に遊びに行くのでお土産用に焼いた「ブラウンシュガーシフォンケーキ」。だんなさんが夏休み中なので、シフォンの手はずしの動画を撮影してもらいました。デジカメ（Canon PowerShot S30）で撮影するので、３０秒の動画しか撮れないの。３０秒ではずすぞ～と意気込みましたが、結局３０秒では終わらなくて、画面が２つになってます。すみませーん！編集できたらやってみますが、それよりもう一回焼いて、３０秒以内ではずせるようにがんばってみよう～。配合を載せておきます。石橋かおりさんの配合がベースになっています。手はずししやすいですし、ベーキングパウダーなしでしっかり膨らむので、気に入ってます。ブラウンシュガーシフォンケーキシフォンケーキ型 17cm１台分薄力粉 ７０gブラウンシュガー６５g卵黄 ３個卵白 ４個サラダ油 ３０gお湯 ５０gバニラエクストラクト ２～３振り（バニラオイル）電気オーブン １８０度 ２６分
2005.08.13
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ナッツ＆フルーツスティック
自分のレシピで作りました。今回はグリーンレーズン、サルタナレーズン・オーガニック、白イチジク（近所のハナマサで購入）、クルミとわりと定番品のフィリングを使用。でもサルタナレーズンのふくよかな甘みと、グリーンレーズンの酸味、いちじくのプチプチ感がバランスのとれた味を構成してくれてます。もそはお菓子やパンの材料は572310か、新宿まで出向いて富澤商店で購入することが多いです。楽天のお店で一番利用率が高いのは572310です。製菓材料の品揃え的には富澤やcuocaの方が上なのですが、なにより安心してお買い物ができるのと、基本となる粉と砂糖（だから572310＝コナニサトウ）が充実しているの。もその一押しショップです♪
2005.08.12
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お菓子教室 錦玉
月に１度のぴ さんとのお菓子教室。本日は錦玉を２種作りました。錦玉液には水飴を使うのが一般的なレシピですが、もそはやっぱりトレハロースを水飴と置き換えて使用。なんたって計量が楽だしね。用意しておいたレシピにも一般的なレシピとトレハロース使用の場合とを載せておきました。はじめに色をつけて薄く固めておいた錦玉を生抜き（金魚ともみじ）で抜き、あんこを小石に見立てて小さく丸めておきます。カップに錦玉液を少し入れ、あんこや金魚、もみじを浮かべて液が半止まりの状態になったら残りの液を流し入れます。ぴ さんとも話したんだけど、和菓子って独特の創作する楽しみがあります。金魚の型で作った錦玉は、赤い生地をクラッシュさせて金魚っぽくし、レーズン を目玉にしました。 ↑生抜き、楽天のお店ではセットものしか見つからなかったんだけど、もそは合羽橋のおかしの森で単品で購入しました。金魚、鮎（さかな？）、もみじ、葉、桜、桜花びらを持っています。おかしだけでなく、野菜を抜いてもかわいいですよ～。中華細工用抜型手造り業務用抜型↑これはすごい。眺めるだけで楽しいの。↓こんな感じ～。
2005.08.11
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梅シロップグミ
合羽橋で買ってきたポンポネット型で作りました。グミが作りたくて買ったこのシリコンのポンポネット型♪案の定グミにぴったりで買って大正解。取り出しやすいし、大きさも手頃で、もそが作るグミ１セット分の分量にもちょうどいいの。もそ的にグミブーム再来かも♪夏の疲れたお肌をグミのコラーゲンとレモン汁のビタミンＣで癒してあげよう～。シリコンの型、焼き菓子においては焼き色の面でいまいちなんだけど、冷菓においてはその機能性を発揮してくれます♪ゼラチンって言うなればコラーゲンそのもの。ビタミンＣといっしょに摂取して、夏の疲れたお肌を癒してあげよう♪
2005.08.09
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マンゴーカルピスシフォンケーキ
カルピスのマンゴー味を使って焼きました。水分をカルピスにし、砂糖をかなり減らしてアルミシフォンケーキ型20cmで。２０センチの型では大きな空洞ができる失敗が続いたのですが、今回はすこーし空洞ができましたが大きな空洞はできずにすみました。けっこうマンゴー風味がきちんと残って、カルピスのほのかな酸味もあっておいしかったです♪
2005.08.08
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長男のムシキングケーキ
あさっては長男の６才の誕生日。午前中にプレゼントを買いにトイザラスまで行ってきて、帰ってからおやつにムシキングケーキでお祝いしました。７月の次男の誕生日もムシキングケーキ。今回は趣向を変えて、アイスをスポンジシートでくるくる巻いた切り株風のアイスケーキにしました。乗っている昆虫は長男が描いたイラストをそのままガナッシュで線描きしたものです。切り株の上でムシキングバトルをしているみたいでしょ？暑い季節の誕生日ケーキ、悩むのですがアイスクリームを使うのもいいですよね。夜は地元の盆踊りに行ってきます。昨日も行ったんだけど、今日はだんなさんに連れて行ってもらいましょ。今回、使用したのはこのケーキトレー。フラットなので、ケーキを乗せるのに歪まなくていいんです。しかもステンレスなので、アイスケーキをデコしてそのまま冷凍庫に入れると早く安定してくれるのもいいんです。お値段も手頃ですし、ケーキのお皿が欲しいかたはいかがでしょうか♪（しかし、この上でケーキをカットするときは傷がつきやすいので注意が必要です）↑馬嶋屋で購入したものです。今馬嶋屋ではノルディックウェア商品お買い上げ送料無料キャンペーン実施中！この機会にぜひいかがですか。
2005.08.07
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合羽橋お買い物♪
待ちに待った合羽橋のお買い物♪まぶちゃん、ぴ さんといっしょに合羽橋でお買い物をしてきました。火事で使えなくなった道具の購入と、オリジナルの焼き印を作ってもらうのが今回の目的。お店別に買ってきた物を紹介します。馬嶋屋楽天にも出店している馬嶋屋さんで、オリジナルの焼き印の発注をしてきました。↑このデザインを持っていって、枠無しの物と枠ありのものを見積もってもらいます。枠ありが第一希望なので、見積もった結果枠ありで予算内であれば枠ありの方の焼き印を作ってもらうの。見積もりが出てから２週間ほどでできるそうです。これが今回の何よりの目的でしたのでワクワクドキドキ♪ぴ さんも馬嶋屋さんにオリジナルの型の発注をされてました。この他に馬嶋屋さんでは粉ふるいにも使うことの多いステンレスのうらごし（473円）を購入しました。プロパック包材がめっちゃめちゃ充実していろお店で、他にも食材や生活雑貨などがたくさん（もちろん激安！）あります。バザーの包材や縁日用の材料の下見を兼ねてお買い物してきました。ノルディック６連のケーキのサイズにぴったりな透明の袋はまち付きで１００枚入り（241円）。子ども達の誕生日ケーキに添えるロウソク（１個73円）、ポップタイはキュートな赤いものを２種（１個120円）、他に子どものお土産に水風船セットを買いました。おかしの森シュガークラフト関係の品揃えがピカイチのおかしの森。洋菓子関係の型や口金の種類も他の合羽橋のお店の中で群を抜きます。ここでは火事で使えなくなってしまったシノワ（1780円）、ミニアングルパレットナイフ２種（340円、380円）と、以前から欲しかったウィルトンのデコレーションコーム（430円）、ポリカーボネイトの半円形のようかん型（245円）を購入。シノワは液体を濾すのに使うのですが、濾した液が１点に集中して注がれてくるので便利なんです。口の小さい容器に濾しとるのが楽ちんなの。お菓子だけでなく料理でスープを濾すのにいいんです。お菓子ではプリン作りの必需品。ミニアングルパレットナイフはケーキのデコレーションでは細かい作業に活躍しますし、焼きたてのクッキーを折り曲げることなく取り出すことができます。吉田菓子道具店ここは輸入のお菓子の型や道具が豊富で、外国のアンティークな型なども置いてあり、見ているだけでうっとりしてしまうお店なの。土日祝日がお休みなのですが、第一土曜日は営業しているので、もそがだんなさんに子どもを預けて合羽橋にいくときは第一土曜日に行くことが多いのです。だって、ここのお店は外せませんから～。買った物はウサギのクッキー型（304円）とガラスのミニミニボウル４個（１個94円）。川崎商店ここは１階が厨房用品、２階が製菓用品を扱っています。マトファーやノルディック、ウィルトンなどの外国の製菓用品が充実。Dr.Goodsの本店でもあります。ここでは火事で使えなくなったマトファーの刷毛（357円）、口金ぶらし（126円）、それからグミを作るのに欲しかったシリコンのポンポネット型（1575円）を購入。シリコンの焼き型は特別な物以外全て税込み1575円なので、いつもこちらで購入しています。この他に８月の幼稚園のお誕生会で使う食材や、お土産用の道具を買って帰ってきました。ほんとうはもっとゆっくりしていたかったのだけど、子守りをしているだんなさんは前の晩飲み会で二日酔い、、、。帰ってみたら案の定寝ているだんなさんのまわりで子ども達が散らかし放題でした。床にはもそが用意しておいた食べ物が散乱し、おもちゃは足の踏み入ればのない状態に。子ども達がケガや事故にあっていなかったからよかったけど、子どもを見ているということは子どもといっしょにいるだけじゃなくてちゃんと面倒を見ているってことなのに～～～。帰宅早々後片付け＆子ども達の食事の用意の仕切り直しをしたのでした。まぶちゃん、ぴ さん、おしゃべりをしながらのお買い物はとっても楽しかったです。また機会があったら是非ご同行願います♪今回購入した商品の数々。楽天のお店でも探すとけっこうあるんですよ～。
2005.08.06
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ショルダーバッグ
B4サイズくらいまでの手づくりバッグは数点制作してあるのですが、ちょっと大きめのバッグはなかったの。欲しいと思っているサイズのバッグを手づくりしました。型紙＆採寸なしの直裁ち一発勝負のもそ流バッグ制作。帆布をベースにしたショルダーバッグ。ポケットの部分は長男と次男が履き古したジーンズを使用。落ちない泥汚れや、すり切れた部分がこれまたいい味を出してくれるんです。お気に入りバッグができました。かなり容量の大きなバッグなので、お買い物のときに役に立ちそうです。＊＊＊今日は地獄の暑さ、、、。とてもじゃないけど子どもを連れての外出は危険。普段エアコンは夜寝るときしかつけないけど、日中からエアコンをつけてお部屋の中で過ごしてます。ミシンに興味津々の長男、このあともそといっしょにミシンで何かを作ると張り切っております。↑できました。長男初ミシン作品。巾着とヒーローマント（見えにくいけど装着しています）。長男ってもそ似のようで、工作や手芸、料理（パンの成形など）が好きだし、けっこう器用にこなしてしまうの。もちろんミシンはもそがサポートしつつおこないましたけどね。「楽しかった～。」と満足そうでした。
2005.08.05
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錦玉（夏の池）
去年も同じ名前で同じようなものを作りましたが、この季節に創作意欲の湧いてくる涼しげな錦玉寒。丸セルクル 60×30mm使用です。寒天で「水」を固めると白く濁った感じに固まりますが、「シロップ（砂糖多め）」を固めるとこのように硬質の輝きを放った透明感のある仕上がりに固まるの。初めて錦玉液を作ったときは、「えっ、こんなに砂糖を入れるの？」とびっくりしましたが、やっぱりきちんと分量の砂糖を使用した錦玉はキラキラきれいなんですよ。今回も水飴の代わりにトレハロースを使用しています。市販の水ようかんやゼリーをもし買ったら成分表示を見てください。トレハロースを使用しているものがほとんどなんです。ちなみにトレハロースの効果が詳しく紹介されているＨＰはこちらです。→林原商事ホームページ
2005.08.04
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お料理バトン
みちょさんのところまでしかさかのぼって確認してないんだけど、なかさん、なおさん、やっさん、kanaさん、そしてもそがバトンを受け取りました。では、いきましょうかね～。（もそは料理は苦手でいい加減です。パン＆お菓子作りの情熱を５段階評価の５とすると、料理は１～２って感じです、、、。）Q1＝料理歴はどのくらいですか?→小学校の家庭科の授業からと言ってしまえばみんなそうかもしれません。高校生の頃、途中までは母にお弁当を作ってもらってましたが、ダイエットなんぞを意識するようになって自分で作るようになりました。大学のときも自分で弁当を作ってました。就職して一人暮らしをするようになってからは３食自炊です。なので、２２才から３食作り始めたので１２年ってところですかね～。Q2＝得意な材料はなんですか?→料理は得意じゃないんです（キッパリ）。なので得意と言うよりは好きな食材はブロック肉かな。 Q3＝よく使う(or好きな)調味料はなんですか?→塩。基本的にシンプルな味付けが好き。あとゴマとゴマ油も多用します。味付けは文字通りゴマでごまかしています。Q4＝よく使う(or好きな)調理器具はなんですか? →使用頻度ナンバーワンはフライパンかな。でも油を敷いて焼く料理より、自分は茹でるか素焼きの方が好きなので、自分のためだけの料理の際は小鍋で煮込む（なんでもごった入れスープ）が多いです。Q5＝一言で「料理とは」なんですか?→お菓子＆パン作りは「趣味」ですが、料理はそこまで好きではないので「健康のもと」ってところですかね。一応栄養のバランスには気を使っているつもりなんですけどね。つぎ、ひぃたんにお願いします。スルー、ぶった切りありですので、気が向いたらでけっこうですのでよろしくお願いします♪下記の内容です。Q1＝料理歴はどのくらいですか?Q2＝得意な材料はなんですか?Q3＝よく使う(or好きな)調味料はなんですか?Q4＝よく使う(or好きな)調理器具はなんですか? Q5＝一言で「料理とは」なんですか?
2005.08.04
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桃のゼリー寄せ
だんなさんの実家からおいしい桃をたくさんいただきました♪なにかお菓子にしようと考えたのだけど、暑いのでさっぱりとゼリー寄せにしました。パール・アガーを使って透明感を生かしたフルフルタイプのゼリーです。桃の皮むき、このように湯剥きにするとツルンときれいに剥けますよ～。熱湯に１０秒ほどくぐらせ、氷水にとって手で皮をむくだけです。プロフーズ サマーセル中で今なら５００g１０３８円です。
2005.08.02
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ザリガニ釣り
午前中、子ども達を連れて近所の公園でザリガニ釣り。長男２匹ｇｅｔ！しかし途中で雲行きが怪しくなり帰宅。ポツポツきたけど大降りにはならなかったね～。長女は兄達のまねっこでザリガニ釣りの気分を味わっています。カテゴリーが裁縫になっています。長女の洋服（緑のワンピース）を作りました。長方形の布にパンツのゴムを縫い付けギャザーを寄せたものに共布でつりひもをつけただけです。２００円／メートルで購入した布なので、まだまだいろいろ作ろう～。（一部カーテンにしちゃったの。カーテンと同じ布の洋服を着てる長女ですが、文句も言わないのでいいかな）
2005.08.02
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プレーンベーグル
インスタントドライイーストを使って、１次発酵無しの超短時間コースで作りました。本日２セット目なんです、このベーグル。朝一で朝食用に作っておいたのですが、あっという間に子どもの胃の中へ、、、。うちの子、ベーグル大好きだったんだよね。夏休みで１日家にいると気がつくとパンに手が伸びてるの。夕食後に明日朝用にもう１回焼いたのでした～。使用した粉は先日572310で購入した強力粉コユキ。とても色白できめが細かく、手ごねするとめちゃめちゃ気持ちのよい生地ができるの。まさしく赤ちゃんのほっぺのような滑らかな肌触りの生地になります。釜伸びを期待する食パン系には少々手こずりますが、ベーグルにはぴったりの粉だと思います。もその愛用のインスタントドライイーストはサフ。いろいろ試しましたが、もその好みにあっていて使いやすいんです。５００g買って、少量を冷蔵保存に、残りを冷凍保存して使っています。
2005.08.01
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柔らか水ようかん
「ぷるるん！寒天デザート」参照。超ゆるゆるフルフル系の水ようかん。噛まずにのどをスルスル通って入っていきます。キーンと冷やしていただくのが美味！あんこはこの配合で先日炊いて冷凍していた全粒餡。甘さ控えめで、全粒タイプなので食物繊維も豊富で健康にもいいんですよ～。
2005.08.01
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