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2009年03月の記事
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ダメダメな誕生日
昨日は、私の3●歳の誕生日でした。ケーキを買ったり、おいしいものでも食べに行こうかな～なんて思っていたのですが、見事にダウン･・・いつもならもっと早く復活できるはずなのに、1日中寝たきり、というか寝ることもできずゴロゴロしていました。ああ･・・、誕生日なのになぁ･・・、とすっかりブルーになっていました。そんな私を見て、旦那様が晩ご飯に雑炊、レンコンの炒め物、山芋サラダを作ってくれました。ありがとう、旦那様。今日はだいぶ体調が復活したので、午後一で旦那様とケーキを買いに行きました。夕食後にいただこうと思います。（楽しみだな～）そして、先ほど誕生日プレゼントに旦那様に買ってもらった品が宅急便で届きました。エプロンベルメゾンのカタログを見ていて、かわいいな～と思っていたエプロン。パン教室でもエプロンをするので、次回はこのエプロンを持って行こう。シリコンカップこちらもベルメゾンで注文したもの。シリコンカップなので、使い回せます。パンやお菓子作りに活躍してもらおうと思います。
2009.03.29
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パン教室に行ってきました ～中級コース 第4回 イギリスパン＆ミニプルマン～
久々のブログ更新になってしまいました更新はできていませんが、元気にやっています気持ち的にちょっと落ち着かない日々が続いており、ブログ更新はなかなかできないと思いますが、のんびりとブログは続けて行くつもりです。さて、ここからが本題。今日はパン教室の日でした。本日の課題はイギリスパン（1.5斤）とミニプルマン（0.75斤）。イギリスパンは初級コースにもあったのですが、その時は0.75斤型でした。イギリスパン ＆ ミニプルマン（携帯画像）生徒さん全員のパンを撮ってみました。まるでパン屋さんみたいでしょイギリスパンは二人で1.5斤を作ったので、持ち帰る際は半分に分けました。私が作った分（携帯画像）教室での焼き加減、家でも再現したいなぁ～。試食分（携帯画像）試食は先生が焼いてくださったものをいただきました。外はカリカリ、中はふわふわで、何も付けなくても十分おいしいスープは、ぽくぽく大豆（お教室で売っている大豆の缶詰、これがとてもおいしい）、ニンジン、じゃがいも、セロリ、トマト、ベーコンがたっぷり入ったもの。仕上げにパセリをぱらり。これはパンを焼成している間に、みんなで作りました。野菜たっぷりで、これもめっちゃおいしかったです
2009.03.19
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今日の晩ご飯 ～旦那様のカレー～
今日は体がだるくて（半分は気持ちの問題かなぁ･・・）、買い物には行ったもののイマイチ晩ご飯を作りたくない気分でした。そんな状態の私を見て、旦那様が晩ご飯を作ってくれました。今日の晩ご飯メニューポークカレーアスパラとエノキのホットサラダポークカレー少しゆるめでしたが、野菜の柔らかさも丁度良く、とても美味しかったです。ありがとう、旦那様アスパラとエノキのホットサラダアスパラとエノキをレンジで温めて、ドレッシングをかけたもの。さっぱりとしていて、おいしかったです。
2009.03.07
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パン教室に行ってきました ～中級コース 第3回 イングリッシュマフィン＆メロンパン～
本日パン教室に行ってきました。今日作ったパンはこちら。メロンパン私、メロンパンは特別好きというわけではないのですが、このパンはめっちゃおいしかった。パン教室で試食していた生徒全員が、『おいしい～』と言っていました。イングリッシュマフィンハム、パセリ、玉ねぎ、バター、マヨネーズを混ぜ合わせたものをサンドしてあります。こちらも、めちゃうま。持ち帰った分の残りは、明日の朝食としていただきます。
2009.03.05
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今日のお昼ご飯 ～カレーピラフ～
今日は旦那様が午前半休だったので、昼食を食べてからの出勤でした。前日から休むのはわかっていたので、お昼ご飯のメニューも前日に考えておきました。（自分一人なら、適当に済ませちゃいますが･・・）今日のお昼ご飯 カレーピラフ炊飯器に材料を入れるだけ。オレンジページに掲載されていたレシピを参考にしています。以前作った時は、水分が多くてべちゃっとした炊きあがりになってしまったのですが、今回はいい感じ。ただ、味がちょっと薄かった･・・、残念大根のスープと一緒にいただきました。また、リベンジしようと思います。今日は夕方から雪が降るようなので、早めに買い物に行こうっと。晩ご飯何にしようかな～。
2009.03.03
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今日の朝ごパン
今日の朝ごパンは、昨日作ったパンで卵サンドを作りました。卵サンドとコーンマヨパン具材たっぷりのサンドです。おいしくできました。さて、今日は久々にいいお天気です。頑張って掃除しま～す。
2009.03.02
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コーンマヨパン＆バーンズパンが焼き上がりました♪
体の調子もよくなってきたので、今日は15時ぐらいからパン作りをしていました。焼き上がったパンはこちら。コーンマヨパン ＆ バーンズパンコーンマヨパンは、最初にパン教室で習ったパンです。焼きたてを1個食べましたが、おいしかったです。同じ生地でバーンズパンも作ったので、こちらは明日の朝ご飯に卵サンドにして食べようと思います。パン作りメモ生地： パン教室で習ったコーンマヨパン生地 （強力粉 150g、ただし全粒粉はなし)コーンマヨパン 3個 1個 ？（目分量のため） 焼成 15分、190～210度（予熱210度、190度10分、200度5分） ※200度で焼成する時間をもう少し長くした方がよさそう。 成型 パン教室でならったコーンマヨパン 照卵 ありバーンズパン 2個 1個 ？（目分量のため） 焼成 15分、190～210度（予熱210度、190度10分、200度5分） 成型 パン教室でならったバーンズパン成型 照卵 ありその他メモ 粉 春よ恋ベースの北海道産小麦
2009.03.01
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