2011.05.15
カテゴリ： おうちごはん
はせがわ酒店
美味しい食材を探しに買い物に出かけたの。
お魚屋さんでおススメされたのはシマアジ。
「美味しいよ！今買っとかないと後で後悔するよ～。」って
じゃぁ！ってことで買ってみたよ。
シマアジ
そしてこんなかんじ。
焼きナス
シマアジのお刺身
醸し人九平次(純米大吟醸生原酒)
シマアジは本当に身がプリっとしてて、
すっごい弾力と旨味のあるお刺身だったよ。
九平次はふくよかな香りとフレッシュ感が
私の大好きな味わいだったよ。
舌先にほんのりはじけるようなかんじ。
これが酵母が生きてる証拠なのかもね。
うちごはんは自分で素材を選べるメリットがあるね。
確かな食材が手に入るお店をチェックしておくってこといいね
今回のキーアイテム★「シマアジと醸し人九平次(純米大吟醸生原酒)」
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最終更新日
2011.05.20 07:21:52
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