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Comments

ナデシコ彦 @ Re[1]:１歳７ヶ月(05/21) mama336さん＞おはようございます＾０＾…

mama336 @ Re:１歳７ヶ月(05/21) おはようございます＾０＾そうだね～。 …

ナデシコ彦 @ Re[1]:1歳半です。(04/21) mama336さん＞おはようございます＾-＾ …

ナデシコ彦 @ Re[2]:早いねぇ(04/21) D-Bさん＞仕事中だったから…とか言い訳…

mama336 @ Re:1歳半です。(04/21) おはようございます＾-＾ナナミちゃん、…

D-B@ Re[1]:早いねぇ(04/21) 仕事中だったから…とか言い訳。きちんと…

ナデシコ彦 @ Re:早いねぇ(04/21) D-Bさん＞もう１歳６カ月になったんや。…

ナデシコ彦 @ Re[1]:1歳半です。(04/21) 赤い花3737さん＞可愛いね～。＞毎日…

D-B@ 早いねぇもう１歳６カ月になったんや。ナデシコ…

赤い花3737 @ Re:1歳半です。(04/21) 可愛いね～。毎日が楽しみですね。 …

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2008年夏：プチ別居はじまる

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2009年10月06日

9月終わりにはじめたぬか床がだんだんとおいしくなってきた。

最初はショッパイだけだった漬物が
だんだんとぬか漬けになってきた。

最初、大根はしょっぱくて辛いだけだったけれど
今日は2日つけた大根が、ぬかの酸味を上手に含んで
まだ少し、しょっぱいのだけれどでも最高においしかった。

たかのつめを入れたので、きゅうりがかすかにピリッとした。

カリフォルニアの気温は、ぬか床には最適なんじゃないかと思う。
日本の夏のように暑くなりすぎず、冬も昼間はある程度気温が上がるから

日本は夏場はすごくすっぱくなるから。と言っていた。

今日上げた大根ときゅうり、今日中に食べてしまった。

大根ときゅうりを今日の朝つけたので
あしたの朝あげて、夜に切って食べる。
ぬかづけがなんだか、毎日の楽しみみたいになってきた。
明日はセロリをつけてみようかな？

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