神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2008年04月25日

フォカッチャ、グリッシーニ　チャバッタ

(3)

テーマ：パンを焼こう！(15828)

カテゴリ：パン

今回はイタリアのパンでした。

有名どころのフォカッチャ、チャバッタ、グリッシーニ

フォカチャ.jpg

ちょっと変わり種のフォカッチャたち

それぞれレシピも違います。

町のパン屋や、本やネットでどれだけ見ても

フォカッチャってホントはどれ？？って思ってたけど

それはそのはず、フォカッチャって３０００から４０００種類あるそうです。

それからグリッシーニ

グリッシーニタワー.jpg

この素敵な演出、ぜひぜひ使わせてもらいたいと思います。

生ハム巻きのグリッシーニのおいしかったこと…

ところでお掃除のお話

春休みとうとうでお教室を休んでいる間に

キッチンをきれいにしたいなと思い

お掃除センターにお願いすることにしたのです。

いつも今日こそはキッチンのお掃除って気合を入れてキッチンに立つのに、

賞味期限の近いものを発見したり

しばらく使ってなかったものをみつけると、矢も楯もたまらなくなって

知らない間にお料理を始めてしまってて

そうするとレンジフードは掃除できないし

食べ物の周りで科学的な洗剤を使うのも気が引けて

結局、換気扇の中身や棚の中身の大掃除に至る前に一日が終わってしまう・・・・

私の困った性格は、もう多分一生なおらないの

大奮発して業者さんに予約しました。

ただし掃除してほしい場所はすべて出しておかないといけないので

朝からキッチンにあるものを全部出して整理整頓

３年前の引越しの時以来見てなかったものまで出てきて、唖然。

午後から来たお掃除やさんは、やっぱりプロでした。

徹底的に磨いてくれて３年前に新築で買った時に戻してくれました

時間にとらわれず、契約に決まってる場所はきれいになるまで

しっかりとやってくれて、大奮発したかいがありました。

お掃除をしてくださってる間、ほかの収納の整理や掃除をつづけ

お掃除が帰られた後は、出したものを前より機能的になるように

詰めかえたら、へとへとでした。

１０時半に疲れ果てて寝てました。

お風呂とトイレもセットのプランで

トイレも中に頭を突っ込むようにしながら普段はしない所まで

磨いてくださるし、お風呂場も分解してまっしろぴかぴか。

毎月１０００円貯金をすれば３年後くらいにはまたお願いできる料金だったので

貯金開始しようと誓った私です。

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