あら、代官山に行かれたのですね？？
うちのだんなが、いるんですよぉ～

なんかリッチなランチ！！
でも、私たちだって、毎日がんばっているんだから、
ごほうびがあってもいいですよね(^^)v (2008年07月06日 20時22分03秒)

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2008年06月30日

ガレットさんのカウプレと代官山ランチ

(5)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：ケーキ

まずはママ友と代官山ランチ

ＴＶで“ひらまつ”さんの番組を見て以来

行ってみたいなぁと思ってた

代官山のメゾン・ド・ポール・ボキューズ

前まで月曜日は定休だったそうで

その名残か月曜日は割とすいてるそうです。

026 posted by (C)sucreneige

まずはよく冷えたガスパチョ

027 posted by (C)sucreneige

そして、私はとりもも肉のロースト
キノコと白ワインソース
極太アスパラガスのチーズソース

実は鳥の皮が苦手なんですが、全く気にならないように
完璧に焼いてあって、おいしかったです。

028 posted by (C)sucreneige

友人はメダイのロースト、
サフラン風味のブイヤベースとアイオリソースで

029 posted by (C)sucreneige

デザートはバニラビーンズたっぷりの
クレームブリュレでした。

行けて本当によかった～～～。

そして代官山を少し散策してから

現実に帰らなければ～～～と

家に帰ると、お届ものが届いてました。

ブログでお世話になってる「ガレット」
さんの３０００００カウプレ。

032 posted by (C)sucreneige

ガレットさんのお手製の焼き菓子の詰め合わせ

ヘーゼルの香ばしいブラウニー
素敵な形で焼いたケーキたち
それからクッキーたち

ブラウニーと焼き菓子をいくつかいただいたんですが
さっくり感やしっとり感がいいバランスで
おいしかったです～～～～～。

ガレットさんはお菓子教室を開いているかたわらで
お菓子やお料理の詳細なレポや
行かれた講習のレポや
フランス宮廷史のことを興味深く書いてくださって
いつも楽しみに読ませていただている方です。
本当にありがとうございます！！

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最終更新日 2008年06月30日 20時19分52秒
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■コメント

Re:ガレットさんのカウプレと代官山ランチ(06/30)

晴れるYA さん

うわぁ～～、美味しそうなランチだわぁ～♪
晴れるYAも鶏の皮が苦手なんだけど、存在がほとんどなくなるまでパリッと焼かれたものは大丈夫なの。
これはみるからに大丈夫そうだわ^^;
ってか好んで注文したいわね！
アスパラがまた立派だわぁ～～～！！ (2008年06月30日 21時24分14秒)

返事を書く

美味しそう♪

かめたろう2001 さん

お、美味しそう～！！
私もこんなところでお食事した～い。

私は鶏肉の皮、結構好きです♪
子供の頃は大好きで、妹と鶏の皮を取り合ってましたよ～。
ぱりっとジューシーな鶏皮。食べてみたいなあ。

ガレットさんのお手製の焼き菓子達も素敵ですね！
皆さん多才でほんとにすばらしいわあ♪
私も見習いたいです。

(2008年06月30日 23時15分23秒)

返事を書く

Re:ガレットさんのカウプレと代官山ランチ(06/30)

ガレット(gateau2006) さん

本格フレンチのポール・ボキューズと一緒にご紹介していただけて、光栄です～！
本物以上に素敵に見え、嬉しい☆☆☆
4ヶ月もお待たせしてしまい、本当に失礼しました。

これからもよろしくお願いしますね。 (2008年07月02日 14時53分51秒)

返事を書く

おいしそうです

ゆきちゃんさん

Re:おいしそうです(06/30)

marielilie さん

ゆきちゃんさん
＞あら、代官山に行かれたのですね？？
＞うちのだんなが、いるんですよぉ～

ゆきちゃんも知ってるママ友と行ってきて、旦那さんのお店を探して歩いてたんですよ～～。

＞
＞なんかリッチなランチ！！
＞でも、私たちだって、毎日がんばっているんだから、
＞ごほうびがあってもいいですよね(^^)v

今回は自分へのご褒美と勉強のため行ってきました～～。 (2008年07月07日 14時33分46秒)

返事を書く