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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2008年07月29日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： ケーキ
頼んだ私もうれしいです。
そうそう、pekokeroさんのショップにリンクはろうと思って
忘れてちゃってました。
「Y's teapot」
こちらの日記も素敵なんですが、
そこから入るお店もかわいいのです！！
是非覗いてみてね～～。
先日のpatisさんのお菓子インストラクター講座は
粉と卵でした。
もろもろ作り比べてまたもや興味深く勉強させていただきました。
006 posted by (C)marielilie
一番右の卵、卵黄が白いのわかりますか？
写真で見るより実際はもっと白く見えました。
011 posted by (C)marielilie
ジェノワーズを作り比べると
まるで卵白だけで作ったものみたい。
味はどちらかというと薄めな感じなので
味より色を重視したいケーキに向いますね。
お土産に白卵をいただいたので何をつくろうかな～と
悩んだ結果、バターケーキを作ってみました。
030 posted by (C)marielilie
白くて面白いです～～～。
キャラメルマーブルにしたら色がくっきり出てきれいかな？
と一本は塩キャラメルマーブルにしました。
抹茶マーブルも白とグリーンがくっきり出てよさそう・・
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Re:白い卵のバターケーキ(07/29)
こうちゃん22965
さん
Re:白い卵のバターケーキ(07/29)
lily-ann
さん
卵黄が白いのは、どうやったらそうなるんでしょう？？。。鶏の種類の違い？・・あげるえさや育て方の違い？・・
こちらで卵を買うと、同じパックの中にもいろんな卵黄の色の卵が入ってるときがあって、こんな白っぽいのも時々ありましたが。。。 (2008年07月29日 17時06分19秒)
こちらで卵を買うと、同じパックの中にもいろんな卵黄の色の卵が入ってるときがあって、こんな白っぽいのも時々ありましたが。。。 (2008年07月29日 17時06分19秒)
Re:白い卵のバターケーキ(07/29)
ゆきちゃん さん
Re:白い卵のバターケーキ(07/29)
晴れるYA
さん
うわ～～～！！
こんなに卵で違いが出るのね～！！
ここまで黄身が白っぽい卵って見たことなかったわぁ～。
そして卵白でバターケーキ、面白～～～い！！！
興味津々(^。^)
卵黄プリンにハマっちゃったので（卵白余る）これは我が家でもトライしてみようかしらね～～～ムフフ。。。 (2008年07月29日 22時53分15秒)
こんなに卵で違いが出るのね～！！
ここまで黄身が白っぽい卵って見たことなかったわぁ～。
そして卵白でバターケーキ、面白～～～い！！！
興味津々(^。^)
卵黄プリンにハマっちゃったので（卵白余る）これは我が家でもトライしてみようかしらね～～～ムフフ。。。 (2008年07月29日 22時53分15秒)
Re:白い卵のバターケーキ(07/29)
かめたろう2001
さん
pekokeroさんのショップ、早速覗いてみましたよ～。
素敵なものがいっぱいですね♪
特にバッグが素敵です！
白い卵？！初めてみました。
卵と言ってもいろいろあるんですね。
それにしても塩キャラメル・・・美味しそうすぎです！
(2008年07月30日 09時16分18秒)
素敵なものがいっぱいですね♪
特にバッグが素敵です！
白い卵？！初めてみました。
卵と言ってもいろいろあるんですね。
それにしても塩キャラメル・・・美味しそうすぎです！
(2008年07月30日 09時16分18秒)
Re:白い卵のバターケーキ(07/29)
Patisさんは、ものすごい勢いで新しい講習会を連発されていますね。それも、面白い切り口ばかり。
この白い卵黄、実際に目にしたことはないです～。
ちょっとびっくりですね。
こういうのを使って色つきパウンドケーキなどをつくるのでしょうね。
お値段が気になります。 (2008年07月30日 22時25分32秒)
この白い卵黄、実際に目にしたことはないです～。
ちょっとびっくりですね。
こういうのを使って色つきパウンドケーキなどをつくるのでしょうね。
お値段が気になります。 (2008年07月30日 22時25分32秒)
漢方卵
あんにんどうふ
さん
Re[1]:白い卵のバターケーキ(07/29)
marielilie
さん
こうちゃん22965さん
＞面白い～♪
＞時々真っ白のロールケーキを見かけるけど
＞この卵が有れば 楽チンで作れますね。
＞抹茶マーブルきれいな色になりそうですね♪
-----
卵白だけのものより、味もおいしいですしね。
(2008年07月31日 09時59分09秒)
＞面白い～♪
＞時々真っ白のロールケーキを見かけるけど
＞この卵が有れば 楽チンで作れますね。
＞抹茶マーブルきれいな色になりそうですね♪
-----
卵白だけのものより、味もおいしいですしね。
(2008年07月31日 09時59分09秒)
Re[1]:白い卵のバターケーキ(07/29)
marielilie
さん
lily-annさん
＞卵黄が白いのは、どうやったらそうなるんでしょう？？。。鶏の種類の違い？・・あげるえさや育て方の違い？・・
トウモロコシやパプリカのような卵黄に色がつく餌をあげてないそうです。
＞
＞こちらで卵を買うと、同じパックの中にもいろんな卵黄の色の卵が入ってるときがあって、こんな白っぽいのも時々ありましたが。。。
ニワトリさんも好き嫌いがあるのかしら？
色のつくものが嫌いな子がいるのかな～～～
(2008年07月31日 10時00分43秒)
＞卵黄が白いのは、どうやったらそうなるんでしょう？？。。鶏の種類の違い？・・あげるえさや育て方の違い？・・
トウモロコシやパプリカのような卵黄に色がつく餌をあげてないそうです。
＞
＞こちらで卵を買うと、同じパックの中にもいろんな卵黄の色の卵が入ってるときがあって、こんな白っぽいのも時々ありましたが。。。
ニワトリさんも好き嫌いがあるのかしら？
色のつくものが嫌いな子がいるのかな～～～
(2008年07月31日 10時00分43秒)
Re[1]:白い卵のバターケーキ(07/29)
marielilie
さん
ゆきちゃんさん
＞びっくりしました、白い卵黄って！！
＞きっと高いんだろうなぁ・・・
割った瞬間びっくりしました。
でも目玉焼きにしたら少し味が薄いみたいです。
一個、８０円・・・。高いけどちゃんと放し飼いにしたニワトリさんから生まれるんだって。
-----
(2008年07月31日 10時02分14秒)
＞びっくりしました、白い卵黄って！！
＞きっと高いんだろうなぁ・・・
割った瞬間びっくりしました。
でも目玉焼きにしたら少し味が薄いみたいです。
一個、８０円・・・。高いけどちゃんと放し飼いにしたニワトリさんから生まれるんだって。
-----
(2008年07月31日 10時02分14秒)
Re[1]:白い卵のバターケーキ(07/29)
marielilie
さん
晴れるYAさん
＞うわ～～～！！
＞こんなに卵で違いが出るのね～！！
＞ここまで黄身が白っぽい卵って見たことなかったわぁ～。
＞そして卵白でバターケーキ、面白～～～い！！！
＞興味津々(^。^)
＞卵黄プリンにハマっちゃったので（卵白余る）これは我が家でもトライしてみようかしらね～～～ムフフ。。。
-----
ウズラの卵で作ったジェノワーズはおもしろかったですよ～～。
(2008年07月31日 10時03分17秒)
＞うわ～～～！！
＞こんなに卵で違いが出るのね～！！
＞ここまで黄身が白っぽい卵って見たことなかったわぁ～。
＞そして卵白でバターケーキ、面白～～～い！！！
＞興味津々(^。^)
＞卵黄プリンにハマっちゃったので（卵白余る）これは我が家でもトライしてみようかしらね～～～ムフフ。。。
-----
ウズラの卵で作ったジェノワーズはおもしろかったですよ～～。
(2008年07月31日 10時03分17秒)
Re[1]:白い卵のバターケーキ(07/29)
marielilie
さん
かめたろう2001さん
＞pekokeroさんのショップ、早速覗いてみましたよ～。
＞素敵なものがいっぱいですね♪
＞特にバッグが素敵です！
あっという間に編みあげてしまうのがなんとも！！
私には信じられません。
＞
＞白い卵？！初めてみました。
＞卵と言ってもいろいろあるんですね。
＞それにしても塩キャラメル・・・美味しそうすぎです！
白い卵、京都からのお取り寄せだそうです。
塩キャラメル、おいしかったです～～
-----
(2008年07月31日 10時06分12秒)
＞pekokeroさんのショップ、早速覗いてみましたよ～。
＞素敵なものがいっぱいですね♪
＞特にバッグが素敵です！
あっという間に編みあげてしまうのがなんとも！！
私には信じられません。
＞
＞白い卵？！初めてみました。
＞卵と言ってもいろいろあるんですね。
＞それにしても塩キャラメル・・・美味しそうすぎです！
白い卵、京都からのお取り寄せだそうです。
塩キャラメル、おいしかったです～～
-----
(2008年07月31日 10時06分12秒)
Re[1]:白い卵のバターケーキ(07/29)
marielilie
さん
ガレット(gateau2006)さん
＞Patisさんは、ものすごい勢いで新しい講習会を連発されていますね。それも、面白い切り口ばかり。
＞この白い卵黄、実際に目にしたことはないです～。
＞ちょっとびっくりですね。
＞こういうのを使って色つきパウンドケーキなどをつくるのでしょうね。
＞お値段が気になります。
行くたびにおおっとさせられます。
今週末は自分のレッスンがあるので、少し緊張してます。
こちらの卵は京都からのお取り寄せで２０個で１６００円だそうです。
-----
(2008年07月31日 10時07分55秒)
＞Patisさんは、ものすごい勢いで新しい講習会を連発されていますね。それも、面白い切り口ばかり。
＞この白い卵黄、実際に目にしたことはないです～。
＞ちょっとびっくりですね。
＞こういうのを使って色つきパウンドケーキなどをつくるのでしょうね。
＞お値段が気になります。
行くたびにおおっとさせられます。
今週末は自分のレッスンがあるので、少し緊張してます。
こちらの卵は京都からのお取り寄せで２０個で１６００円だそうです。
-----
(2008年07月31日 10時07分55秒)
Re:漢方卵(07/29)
marielilie
さん
あんにんどうふさん
＞名前に惹かれます。職業柄・・・。
＞香港からやっと帰ってきました～。
-----
おかえり～～～
もっと写真とか見せてね。
香港また行きたいなぁ～～。
漢方卵は食べさせてる餌がすごかったです
漢方で３０種類くらい・・・
(2008年07月31日 10時09分11秒)
＞名前に惹かれます。職業柄・・・。
＞香港からやっと帰ってきました～。
-----
おかえり～～～
もっと写真とか見せてね。
香港また行きたいなぁ～～。
漢方卵は食べさせてる餌がすごかったです
漢方で３０種類くらい・・・
(2008年07月31日 10時09分11秒)
Re:白い卵のバターケーキ(07/29)
すモモん
さん
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