神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2008年08月20日

ピーチタルト　

(12)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：ケーキ

今度はアントルメサイズで・・

006 posted by (C)sucreneige

つくってるそばから

むすめの食べたい攻撃がすごかったです。

やっぱり、ミルクも使ったリッチ配合のパートプリぜ

アーモンドクリーム、カスタードと生クリームを合わせた

クレームディプロマート

使った生クリームは最近近所のスーパーで手に入るようになった

タカナシの生クリームの乳脂肪４２％

前は４０％前後の味を作るのに

３５％と４７％をブレンドして作ってたんですが

もう少し中間のパーセンテージのものが手に入りやすくならないかな

と思ってたんですよね。

なのでスーパーで発見した時は飛びつきました！

オリンピック三昧の日々を送ってます。

一時はかなり過酷においつめてスポーツをしてたので

自分の思った通りの体をつくって、

本番で緊張の中で結果を出すのがどれだけ大変だったかを思い出します。

ただの草試合だったのに。

１０代や２０代で日本の期待を背負って

世界に臨むっていうことがどれだけ過酷で重圧か。

昨日富田選手が鉄棒の演技が終わった後に

インタビューで見せた表情は、やっと重圧から逃れられて

ほっとした表情にも見えました。

寡黙でクールな富田選手やビニールハウスのヒーロー松田選手とか

心から応援してました。

野口選手やその他、限界と相談しながらトレーニングをしてきて

けがをしてしまった方々、この４年の思いがどこかで

昇華できますように・・・

思えば、あのころ私も３年越しで夢見てたレースへの出場権を

得るためにそれはそれは激しい練習をして

予選のレースの２週間前に鎖骨を骨折して、

それが事実上の引退となったんでした・・・

国中の金メダルの期待を背負ってたりしたわけではないけど

運ばれた病院のベッドで一晩中泣いて

となりのベッドのおばあちゃんに“痛いの？だいじょうぶ？”って

心配されたこともあったなぁ～～

そして今回のオリンピックのトライアスロンを見て

昔の知り合いたちが、コーチや総務や解説者や１人は選手として

北京に行ってるのを知って

私もがんばらないと～～～って刺激を受けました。

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