神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2008年11月02日

002 posted by (C)sucreneige

丸パンと、さつまいもアンパン。

発酵生地を用意しておいたわけですが、夜中じゅう

ちゃんと発酵が進んでるか気になって、気になって・

我が家用のパンを焼くときには気にもならないし

熟睡して起きれば、いつも同じ感じで発酵してるのに。

こういう、仕事の緊張感もいいですよね～～。

喜んでいただけてよかった教室でした。

でも、今度はお持ち帰りになった生地を

皆さん上手に焼いてくださったかな～～と心配で

また眠れない夜を過ごしたわけです。

そして、そのあとケーキがむしょうに食べたくなって

冷蔵庫を探したら、前の日の

フルーツタルトの残りの、パータフォンセと

カスタードクリームと、冷凍庫にスポンジケーキの切れ端があったので

シューを焼いて、サントノーレに仕上げました。

008 posted by (C)sucreneige

残り物とは思えないでしょ～～～（笑）

015 posted by (C)sucreneige

切り口もありです。

本当にケーキを作らないといけない娘の誕生日は

実は明日・。今のところどんなのを作ろうか

全く決まってないのですよね～～（溜息）

娘にどんなのがいい？？って聞いたら

かなり実現不可能で、制作意欲のわかないものばかり言うので

このサントノーレで終わりにしたい気分です・・・