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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2009年10月03日
テーマ： パンを焼こう！(15822)
カテゴリ： カテゴリ未分類
単発レッスンにしか行けていなかったのですが
久々に定期講座をとることができました。
073 posted by (C)sucreneige
これがたまらなんですよね～～。
パンのレッスンを受けにいってるんだか
御馳走を食べにいってるんだか・・。
今日はプンパニッケルとじゃがいものパン
北欧のパンとそれに合ったお料理です。
フィンランドやデンマークのあたりらしく
サーモンやたらを使ったカナッペ
タラのレバーのサラダ仕立てを作り・・
ジンジャーエールも手作りで
パンだけを教える教室は山ほどあるけど
そのパンに合わせて相性のいいお料理を
素敵な盛り付けの仕方まで教えて下さるのは
patisさんならでは・
ここで学んだことはよく自分の中で消化してから
私の教室でご紹介させてもらってます。
今日はやまとくん２歳のお誕生日ケーキを作らせていただきました。
080 posted by (C)sucreneige
立体型のより、こういう方が２才ちゃんには
分かりやすいということでこちらの形になりました。
078 posted by (C)sucreneige
レインボーレッドという品種のキウィを発見したので
早速使いました。
赤が乏しい秋の時期のケーキに重宝しそうです。
面白いキウイと思われたら
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