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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2009年11月04日
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： カテゴリ未分類
Ｚ酵母ちゃん、だんだん種継ぎもスムースになってきて
一時期、お味を落としてしまったかしら？と思ったのも
戻ってきました。
酵母の味がとにかくいいので
邪魔な味を入れず、バゲットやカンパーニュにするのが
私の好みです。
邪魔な味を入れないといったら
もう一つの王道はやっぱり山食！！
ソロモン流でもＺ酵母食パンがおいしそ～～に
取り上げられてていて、気になってました！！
ただ現物を食べていないので
そのものを実現できたとは思えないのですが
009 posted by (C)sucreneige
焼き上げてみました。
これがとてもおいしいのです！
酸味ひとつなく、じわ～～～って甘みたっぷりで。
次にお店に行くことができたら
絶対にお店のＺ酵母食パンをかうぞ！
と心に決めました。
012 posted by (C)sucreneige
今日はやさしいパンのピザパンの教室でした。
やさしいパンのピザは、本当に楽チン
でも手作りトマトソースがおいしいのです～～。
017 posted by (C)sucreneige
大好きなパイを作りました。
生クリーム使用でカルピスバター使用
間違いないおいしさです～～～
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