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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2010年06月14日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： カテゴリ未分類
008 posted by (C)sucreneige
今日はちょっとイレギュラーメニューで
イーストのブルーベリーヨーグルトと
ホシノで、蜂蜜ミルクパンでした。
お一人お子さんが体調不良でお見えになれなかったんですが
楽しく、可愛くできてよかったです。
007 posted by (C)sucreneige
ちょっと思いつきで黒米のカンパーニュ ｂｙ Sucre 酵母
引き出し整理をしてたら、イータリーで買った
玄米黒米が出てきて（忘れてた）使わねばと・・
作りながら調整が必要だったので正確なレシピが残せなかったんだけど
これはおいしい～～。
実はこれをつかってリゾットを作ったんだけど～～～
煮れば煮るほど、黒というかものすごい紫がでてきて
入れた具材も中心部まで染まって
出来上がった物は魔女の作った毒薬としか見えない代物でした～。
家族で絶句して見ないようにしながら食べたんだけど
味はかなりいつものチーズリゾットだったので食べられなくはなかったんだけど
あまりの見た目に誰もお代わりしなかったのです。
なのでパンに入れるべく圧力鍋で炊き上げたんだけど
ふたを開けた時はお米が立つというかうごめいてて
鍋いっぱいの虫を羽化させてしまったかと思っちゃいました。
このお米は二度と買いたくないかも～～
でもアントシアニン濃厚（濃厚すぎる）で目にはよさそうです。
今日はうまいこと買い出しがすんで時間ができたので
見直したかったり、思いついてた試したかったレシピ
など作ってみました。
作り始めたら止まらなくなったので晩御飯は
こんな感じのワンプレートディナーになりました。
012 posted by (C)sucreneige
ホタテのタルタルサラダ。
ビールリエット載せトースト
海老カツ
もやしの胡麻和え
ひじきの煮物
目標の１０品目以上ご飯はクリアだけど
少しバランス的に問題あり～～～
緑の濃い野菜を一品入れたかったな～～
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