えっ⁈ 大器晩成って…⁈ 〜50代のトリセツ〜

こんばんは

それではcooking最後のお届けは

はじめての「レモンシロップづくり」のもようです

おやおや…

また何やらあらたにはじまった感じなのかい⁈…

…ってことで、実はそうなんですねッ

先週末のB’z のライブで

たまたま立ち寄った喫茶店でのことです

わたしたちはお腹が空いていたので

すぐに食べものへ目がいってしまいましたが

その後入店された常連客っぽい方がなんと

迷わず「レモネード！」って

注文をされたのを聞き逃さなかったんですねッ

ん⁈…この店のイチ押しドリンクなのかなぁ⁈…

…と、ふと、カウンターを見わたしてみると

ん⁈…隅の方に大きな瓶があって、その中には

たくさんのレモンが漬かっているではないですかッ！

なるほど～そういうことかぁ！

自家製シロップならおいしいに違いないですね

う～ん…もっと早く気がつけば頼んでみたのに…

…ってなことで、そんな思いから

自家製のレモンシロップをつくってみたくなって

今回を迎えたということであります

…とはいえ、シロウトが簡単にはじめられる

ことではないと思ったので、昨日までにある程度

事前準備でいろいろ予習してから始めるものでした

（保存容器の煮沸殺菌のこともありましたし）

（使用するレモンの種類のこともありましたし）

そんなこんなで、今回使用するレモンは

「マイヤーレモン」にしてみました

　↓

オレンジとレモンの交雑によって生まれたのが

マイヤーレモンなんですね（知らなかったです）

…で、普通のレモンと比べると

一般的に甘みがあり酸味は少なめとのことです

わが家は全般的な味覚でいうと

「酸味」が苦手なので（コーヒーもそう）

コチラのチョイスがベターかなと思ったんですね

さてさて、これからのたのしみがひとつ増えましたッ

おそらく１週間後には完成を迎えるかなと思います

それでは、後ほどその後をお届けできればと思います


ちょっとだけ「りんご酢」入ってます↓