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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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こんにちは
おっと…ものすごい勢いで雨が降ってきました…
つい３～４時間前の10時からお昼ころまでは
ひさしぶりの晴れ間がのぞいたりして
ぶり返しの蒸し暑さにまいってたところですが…
急転直下の大雨です…
それだけ大気が不安定なんでしょうかね…
天気予報によると秋雨前線の北上にともなって
南から元台風（熱帯低気圧）の湿った空気が
流れ込んでいる影響がそうさせているようです
なにはともあれ、この状況は線状降水帯発生の
確率があがる可能性があるので引きつづき注意ですね
どうやらこの辺りはあす線状降水帯が発生のようです
そんなおだやかじゃない状況ではありますが
いつものように今日最初のcookingをお届けです
↓
先週につづいて「スコーンづくり」です
※前回 9/4 お届け（スコーンづくりは 9/3）
＋
その前回「ジャムサンドスコーンづくり」では
ちょっと残念な結果になってしまったのですが
思わぬ形で「発見や気づき」があったので
それはそれで結果オーライといったところでした
↓
そこで今回は前回の反省をふまえながら
まずは昨日の「さつまいもペースト」を使って
（ジャムにみたてながら）リベンジしてみました
↓
結果、前回問題があった「生地づくり」は
なんとかいつものように再現することができました
＋
あとは「サンド仕様」をどうするかですね
前回のジャムサンドスコーンづくりの手法にならって
今回はちょっとだけ作業性と効率のあたりを見直して
新たな形のスコーンにトライしてみることにしました
↓
こんな感じの「三角スコーン」です
うんうん、これならムダがないですし
ペーストがはみ出ることもないのでグッドでした
＋
あと、もう一つの仕様は試しにつくってみました
スコーンの天面にペーストをのっけるパターンです
↓
ふむふむ、今回この結果から再イメージができたので
次はホントのリベンジ「ジャムサンドスコーン」ですね
＋
ではまたスコーン博士の見解を聞いてみたいと思います
乞うご期待ッ！
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