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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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2026.09.14
カテゴリ： わが家の塩麴（たのしく料理）
こんにちは
いつぶりでしょうかね⁈…
今朝はめずらしく青空がひろがって
ひさしぶりに清々しく気持ちの良い朝をむかえ
ぶり返しの暑さとつよい日差しになりましたが
あれよあれよという間に（数時間後には）
いつものどんより空からの雨へと早変わり…
くわえてお昼にはゲリラ豪雨⁈…とあって
天気の移り変わりのはげしさに戸惑うばかりです
まだまだ秋雨前線の影響で落ちつかないですね
９月に入ってからずっとこんな感じのような…
もうすこし雨の期間が縮まると良いのですが…
このところ何やら天気と同調するかのように
低迷するわれらタイガースにあっては（５連敗…）
一旦、断ち切る意味でもテルテル坊主にお願いですね
（テルだけに…）
ひさしぶりに恒例の「週はじめcooking」となります
↓
①９回目の「ピクルスづくり」
②安定の「豚肉ロースの塩麴薬味漬け」
③ひさしぶりの「子メロンピリ辛漬け」
↓
「ピクルス」は…
今回も「たまねぎ」を漬けてみました
前回、思いのほか良い感じだったので
おなじように「くし切りひと口サイズ」にして
他の具材とのバランスをとってみました
（子メロン・パプリカ・きゅうり・にんじん）
ではまた後ほど報告できればと思います
「豚肉ロースの塩麴薬味漬け」は…
前回 9/2 のコメントにあったように
再度「トンテキ」みたいな厚切りの豚肉でも
試してみようってことでその日がやってきました
（塩麴・にんにく・しょうが漬け）
こちらも後ほどですね
「子メロンピリ辛漬け」は…
いやぁ～ひさしぶりの登場です（前回 5/26）
めっきり出番が減ってしまいましたが…
今回ちょうど「きゅうり」とコラボレーション
※ピクルスづくり
１回目 2026.6.11
２回目 2026.6.23
３回目 2026.7.7
４回目 2026.7.21
５回目 2026.7.27
６回目 2026.8.5
７回目 2026.8.19
８回目 2026.9.2
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