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はるなりん
徒然なるままに喜多方ラーメンを･･･
カテゴリ
2002年05月26日
カテゴリ： ラーメン（喜多方以外）
近所に「幸楽苑」があった。ここは福島県を中心に関東にチェーン店を展開する会津ラーメンのお店。喜多方にも同社のチェーン店「会津っぽ」があり同じような店だと確信してお昼に行ってみた。「会津っぽ」は喜多方ラーメンに限りなく近い多加水の縮れ麺のお店。ところがビックリ、「幸楽苑」は細麺なんですね。メニューは「会津っぽ」と全く同じのため、ラーメンが目の前に来るまでは全然わかりませんでした。目の前に置かれて、妻と向き合い「ほ、細い･･･。」今日は、会津のラーメンを食べに来たのに･･･「細い･･･。」
会津のみなさん知ってました？「幸楽苑」と「会津っぽ」の違い。会津から広まったこのお店、昔は全部「幸楽苑」でした。で、喜多方の「幸楽苑」もいつのまにか「会津っぽ」に名前を変えて･･･名前を変えても基本的に麺とかは変わらずで･･･だから、今日も「幸楽苑」と「会津っぽ」は同じもんだと思って行ったんですよ。太目の多加水平打麺が食べたいなと思って･･･「細い･･･。」
もっと言うと、「幸楽苑」と「会津っぽ」のスープはほとんど同じ味。で、麺だけ違う。おいおい。
個人的な意見です。喜多方ラーメン大好き人としては、麺は細くてコシが足りないかな？意表を突かれた事もありチョットがっかりでした。
お店の名誉のために言うと、結構繁盛していましたよ。やっぱ土地土地でラーメンの嗜好が違うんだなと感じさせられました。
会津には、あのような細麺のお店は無いよな～。たぶん。
会津のみなさん知ってました？「幸楽苑」と「会津っぽ」の違い。会津から広まったこのお店、昔は全部「幸楽苑」でした。で、喜多方の「幸楽苑」もいつのまにか「会津っぽ」に名前を変えて･･･名前を変えても基本的に麺とかは変わらずで･･･だから、今日も「幸楽苑」と「会津っぽ」は同じもんだと思って行ったんですよ。太目の多加水平打麺が食べたいなと思って･･･「細い･･･。」
もっと言うと、「幸楽苑」と「会津っぽ」のスープはほとんど同じ味。で、麺だけ違う。おいおい。
個人的な意見です。喜多方ラーメン大好き人としては、麺は細くてコシが足りないかな？意表を突かれた事もありチョットがっかりでした。
お店の名誉のために言うと、結構繁盛していましたよ。やっぱ土地土地でラーメンの嗜好が違うんだなと感じさせられました。
会津には、あのような細麺のお店は無いよな～。たぶん。
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