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2007年01月の記事
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梟
私のこだわりの一つ。梟を集めること。ふと気がつくと、梟商品が増えていた。実際に「梟」と「みみずく」を見に行ったとき、その凛とした視線と姿に惚れた。旅先で梟グッズを探す喜びが快感！現在は、陶芸で梟小鉢を製作中です。小樽ガラス茶香炉ですが、こんな応用も！体が温まる温みかん。皮は乾燥したら、陳皮として再利用できる。母親の作品。愛らしいお顔。オーダーメイド！真ん中になんとなく梟みたいな木の模様が見えるでしょ。「風姿花伝」の看板用に探していたら、一目惚れしてしまった。目の前で字を入れてもらいました。大満足！！
2007年01月27日
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薬膳茶について
最近、体調が悪いので、外食を控えています。外食だと、お酒、白米になってしまいますが、家の食卓だとお酒（あれっ変わってない…）、雑穀玄米にできます。昨日は、いつもの玄米に、黒豆、小豆、大豆、栗をいれました。栗は生栗を買ってきて、手間隙かけて皮をむきます。この作業だけで、結構充実感があります。そして、日本から持ってきた無水鍋で40分くらいかけて炊き上げます。どきどきしながら蓋を開けると、おいしそうな木の実玄米が出来上がっていました。大成功！そして、飲み物ですが、少しだけ焼酎を飲みました。が、やはり体があまり喜んでいません。薬膳の本をあさりながら、今の自分の体調にあっている飲み物を探します。そして、作ったのが「生姜、蜂蜜」茶。さらに「生姜、蜂蜜、陳皮」茶。北京は非常に乾燥していますので、のどと鼻がやられます。私も、最近ずっと痰に血が混じっていました。 しかし、二日続けただけですが、なんとなく血が混じらなくなったような気がします。今日は、シナモンと棗のお茶を作ってみようと思います。シナモンスティック、シナモン粉、クコ、棗で作ります。血行をよくしてくれるから、何かに効きそうです。昼間っから、頭痛と腰痛に悩まされている今日この頃。
2007年01月16日
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仲良し
新たに加わった家族の出目金。その横には何故かヤミー。水の中で泳ぐ姿をじっくり眺めている。それを見て、私もひやひや今のところ手をつけてる気配はないが、今日あることに気がついた。ぴちゃぴちゃという水の音がする。明らかに猫が水を飲むときの音。ぴちゃぴちゃぴちゃぴちゃそうです。金魚の水を飲んでました。それにしても、おいしいのかな？気づいているよ。なにしてるか！
2007年01月12日
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予防注射
最愛の猫ちゃんと病院へ行きました。去年12月にマイクロチップを埋め込んだ日、予防接種を受ける日を病院に指定されていましたので、どきどきしながら行ってみると、なんと品切れで受けることができないと即答されました。この「猫ちゃん帰国計画」の手続きは、現地の引越会社に委託してありましたので、そのスタッフの方がアテンドしてくれるので、問題はないと信じていたのですが、やはりここは中国です。スタッフも声を大にして病院側と戦ってくれた結果、なんとか別の場所から届けてもらえる段取りがつきました。（30分ほど奮闘）「1時間で持ってくる」とい病院の言葉を信じた私達は、1時間半後にやっと目的を達成させました。1分で終わった注射のために、2時間も費やしました。ぐったりしているヤミーです。
2007年01月12日
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雲南紅茶
今年2回目の中国茶サロン。本日は、「雲南紅茶」。Dian Hong扱ったのは、特級２の紅茶。雲南省独特の大葉種の味わいと香が楽しめます。また、何と言っても漂う蜜のような甘み。この香をどのくらい長く漂わせることができるかが入れ方のコツです。寒い冬、たまに飲みたくなるとっておきの紅茶でした！
2007年01月12日
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夜の素敵な時間を
先月、初めての人間ドックに行って、「胃下垂」であることが判明しました。母も姉も胃下垂なのですが、私は絶対に違うと思っていたのですが…そして、コレステロール値も低く、体脂肪も低い。肝臓もその他の器官も問題ないという。お酒を楽しく飲むためには、健康であることが最大の条件になります。私はまだ大丈夫らしい。よし！今夜は、マティーニで始まり、ギムレットを3杯。クリスタルアイスを入れて、ムードも出します。今日は、茹でたアスパラガス、胡麻ダレ、たらこポテトをつまみとする！
2007年01月11日
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練功十八法
私がまだ中学生だったとき、私の母は気功と太極拳を習い始めました。それまでも社交ダンス、テニスなどで活躍していたので、不思議に思うことはなかったのですが、習い始めて1年ほどして大会に出場するようになり、賞を獲って帰るようになりました。それから2年ほどすると、講師として教える側に立ち、気功治療も始めました。その成り行きで、私も中国を訪れ気功を学びました。高校2年の終わりのときです。それからは医学書を読み始め、治療の手伝いも始めました。食べ物も有機のものばかりで、玄米食も普通に摂っていました。95年に初めて北京へ来てから、すでに12年。そろそろ私もこの道を進む準備をしなければならない。まずは、心身ともに健康になること。食事に気をつけ、薬のいらない丈夫な体をつくること。そして、見よう見まねで覚えた「練功十八法」を毎日継続すること。練功十八法はゆっくりとした動きなので、体に負担がなく、場所もとらないため、非常に便利な体操です。毎朝15分間十八法前段をするだけで、体がぽかぽかしてきます。北京の公園や広場では朝、太極拳をしている人を見かけますが、さすがにこの極寒の北京の屋外でする気にはなりません。幸いここには「畳」があるので、その上で練習できます。この畳も四川省成都でオーダーメイドしたものです。新年明けて、区切りもいいので、はじめるのにはいいチャンスです。3日坊主にならないように、頑張るぞ
2007年01月11日
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朝は目覚めの一杯
私の朝は一杯のお茶から始まる。目を覚ますために、日本の煎茶が主な日課。コーヒーが苦手は私は、1日に何種類ものお茶を飲む。さて、今朝はなかなか手に入りにくい伝統製法の鉄観音。最近の鉄観音は香ばかりが強調されて、中身が乏しい。それに比べて焙煎された鉄観音は奥深い。香も楽しむために、聞香杯も用意して。朝から本当にさわやかな気持ち。2杯目3杯目と香はどんどん変わっていく。お花畑を想像させるような華やかな花の香。BGMはショパンそして、新たに仲間となった出目金君達。ショパン、花、金魚、猫と一杯のお茶で今日も始まる。
2007年01月11日
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東郊市場
歩いて５分の場所に市場がある。野菜、果物、海鮮、肉類、雑貨、事務用品、花植物、茶、酒などなど、卸売り市場が並んでいる。籠った仕事に疲れた成果、市場に花を買いに行こうと思い立った。（昨日も買ったではないか！！）今日北京は－７℃。絶好ではなく絶不好の買い物日和である。市場に着くと、まずなぜか目が行くのは「カクテルシェーカー」大小合わせて70元（980円）。まあまあの値段。買っておくか！その後、2匹の出目金を購入。赤と黒。合わせて1元。何と安い命か…そして、甘栗の大を500g購入。8元也！ これはおいしいぞ！！結局花を買うまで体が持たず、まずは一旦帰宅することに。荷物を置いて、すぐに歩いて3分の24時間輸入品店にジン、ソーダウォーター、ライム、氷などなどを購入。私のそばには昨日購入したばかりのカクテルグラスが置いてある。いままではワイングラスで飲んでいたが、今日からは違う！まずは赤ワインを1杯。そして、マティーニを2杯。それから、ダイキリに変わる。猫と出目金2匹と私。今晩は楽しめそうだ。
2007年01月10日
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猫の帰国手続き
北京から犬を日本へ連れて帰る人は多いが、猫を連れて帰る場合もある。9年来の家族である「ヤミー」もそろそろ日本へ行ってみたい。猫の輸出手続というものがあり、まずは「マイクロチップ」を装着する。これを装着しなければ、帰国時に日本の検疫所で長期係留させられる。何も知らないのん気な猫。すでに首にマイクロチップが入っている…バーコードを読むように、猫の番号が打ち出される。ヤミーは我慢強いため、とっても太いチップ入りの注射をするときも「にゃ」の字も言わなかった。えらい今週金曜は狂犬病予防注射を受けに行く。世の中には知らなければ幸せなこともある。
2007年01月10日
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北京生活12年目突入
1月5日から相棒の猫ちゃんと新居で新たに北京生活をスタートさせました。年末は出張などが続き、忙しい毎日を過ごしていました。上海、札幌、広島、京都を周り、明日は早速初出張です。なんと「日帰り広州出張」です。いやはや、日本はまだ休暇ですよ…今年は気を引き締めて、ビジネスを成功させるつもりです。また、本格的に「中国茶」「按摩推拿」「気功」を勉強します。そして、玄米食の復活。外食続きで、2kgの増量をしてしまったことを反省しています。12月28日に初めて「人間ドック」に行きました。特に問題はなく、コレステロール値も標準より低く、栄養面も、内臓器官も「数値的」には問題はありませんでした。しかし、自分の体は自分が一番よくわかっています。今年はとにかく健康になることを心がけながら、趣味、ビジネスを充実させていきたいと思っています。座右の銘：和敬静寂 千利休秘すれば花なり、秘せずば花なるべからず 世阿弥千日の稽古を鍛とし、万日の稽古を練とす。能々吟味有るべきもの也。 宮本武蔵
2007年01月07日
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