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2011年02月14日
カテゴリ： 小松菜・チンゲン菜・からし菜
おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
気温も少しづつ温かくなってくると、
不思議なもので自然と春の食材が食べたくなるものですね
ナバナ
＜アブラナ科＞
ナバナは、春を告げる野菜として春の季節に収穫される野菜です。
花、蕾、花茎を食用にします。
味はほろ苦く独特の味がするので、好き嫌いがはっきりと分かれかも。
菜の花１
posted by
(C)根岸農園
冬の寒風には弱いため、北風は避けて暖かい場所で育てます。
また、アブラナ科の野菜全般に言えることですが～
害虫がつきやすいので被害を防ぐために
不織布や防虫ネット等を利用して栽培するといいですね
菜の花２
posted by
(C)根岸農園
カロテンやビタミンＣ、カルシウム、鉄分を多く含むほか、
ビタミンＢ群も含みます。
これらが総合的に働き、抗酸化作用を発揮し、
生活習慣病やガンの予防に期待できるらしい。
菜の花３
posted by
(C)根岸農園
つぼみのうちが美味しく花が開いたものは味が落ちるそうです
切り口が綺麗で、葉・茎ともに張りがあって、
色がキラキラ～冴えているものが最高～
季節の香りをいただくものなので、複雑な味にするより、
春の素材と組み合わせて～
シンプルに仕上げた方が、季節感がでるのかも。
おひたし、漬もの、お吸い物やちらしずしにもお勧めですよ
菜の花
posted by
(C)根岸農園
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菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！
ミー さん
ナバナ･･･春ですね～
野菜は春を告げる･･･そうだよね～凄いよ。
梅だって、ツワだって、ふきのとうだって。チラホラ･･･
昨日白菜、チンゲン菜も蕾らしきものが･･･
もうすぐそこまで春は来ているんですね～ (2011年02月14日 09時51分54秒)
野菜は春を告げる･･･そうだよね～凄いよ。
梅だって、ツワだって、ふきのとうだって。チラホラ･･･
昨日白菜、チンゲン菜も蕾らしきものが･･･
もうすぐそこまで春は来ているんですね～ (2011年02月14日 09時51分54秒)
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
ますおさん２５
さん
お早うございます
良いこと言いますね、“季節の香りを戴くものなので、複雑
な味にするより････”日本人の味覚って大人になると五感で
味わうから複雑ですね、そう美味しとは思わないけど、美味
しいと謂わなければいけない。
(2011年02月14日 10時18分54秒)
良いこと言いますね、“季節の香りを戴くものなので、複雑
な味にするより････”日本人の味覚って大人になると五感で
味わうから複雑ですね、そう美味しとは思わないけど、美味
しいと謂わなければいけない。
(2011年02月14日 10時18分54秒)
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
koharumusasi
さん
菜花、、私は大好きです、、酢味噌が一番好き。
売り物の、、菜花のように、、栽培できないかも？
ｽｰﾊﾟｰでも、、高めですよね。
自分で、、栽培できたら、、いいですね。
(2011年02月14日 11時57分00秒)
売り物の、、菜花のように、、栽培できないかも？
ｽｰﾊﾟｰでも、、高めですよね。
自分で、、栽培できたら、、いいですね。
(2011年02月14日 11時57分00秒)
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
ジュラ2591
さん
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
chocoｍａｍａ
さん
ちゃんと季節のものを食べたくなる♪
本当に自然はよく出来てますよね～
菜花はお浸しが好きです(^▽^*)
今日もさぶい＞＜
予報では雨みたいだけどひょっとして･･･
腰お大事にしてくださいませ～ (2011年02月14日 12時15分58秒)
本当に自然はよく出来てますよね～
菜花はお浸しが好きです(^▽^*)
今日もさぶい＞＜
予報では雨みたいだけどひょっとして･･･
腰お大事にしてくださいませ～ (2011年02月14日 12時15分58秒)
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
☆あいこ☆9690
さん
こんにちわ～♪
タイトル見たとき、『バナナ』って読んじゃいましたよ～！！（笑）
ホント、春を感じる色味ですよね～！！
ひな祭りに使いたい感じ♪
また遊びにきま～す☆ (2011年02月14日 13時13分28秒)
タイトル見たとき、『バナナ』って読んじゃいましたよ～！！（笑）
ホント、春を感じる色味ですよね～！！
ひな祭りに使いたい感じ♪
また遊びにきま～す☆ (2011年02月14日 13時13分28秒)
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
はなはな花ゆう
さん
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
ゆうちゃん5702
さん
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
k-coggy
さん
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
kamecoco
さん
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
ミーさん
＞ナバナ･･･春ですね～
＞野菜は春を告げる･･･そうだよね～凄いよ。
＞梅だって、ツワだって、ふきのとうだって。チラホラ･･･
＞昨日白菜、チンゲン菜も蕾らしきものが･･･
＞
＞もうすぐそこまで春は来ているんですね～
-----
黄色いお花って～春をイメージさせますよね～♪
梅もチラホラ咲いてきたし・・
まだ彡(-ω-；)彡寒い！けど～ちゃんと春来ているんだよね
もう少しの辛抱～ｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪
(2011年02月14日 18時09分38秒)
＞ナバナ･･･春ですね～
＞野菜は春を告げる･･･そうだよね～凄いよ。
＞梅だって、ツワだって、ふきのとうだって。チラホラ･･･
＞昨日白菜、チンゲン菜も蕾らしきものが･･･
＞
＞もうすぐそこまで春は来ているんですね～
-----
黄色いお花って～春をイメージさせますよね～♪
梅もチラホラ咲いてきたし・・
まだ彡(-ω-；)彡寒い！けど～ちゃんと春来ているんだよね
もう少しの辛抱～ｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪
(2011年02月14日 18時09分38秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
ますおさん２５さん
＞ お早うございます
＞
＞良いこと言いますね、“季節の香りを戴くものなので、複雑
＞
＞な味にするより････”日本人の味覚って大人になると五感で
＞
＞味わうから複雑ですね、そう美味しとは思わないけど、美味
＞
＞しいと謂わなければいけない。
-----
（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・確かに・・♪
とくに日本人は５感を大切にするから～難しいですよね。
ちょっと苦いのも「これが美味しい～」って言わないといけないからね☆
(2011年02月14日 18時11分56秒)
＞ お早うございます
＞
＞良いこと言いますね、“季節の香りを戴くものなので、複雑
＞
＞な味にするより････”日本人の味覚って大人になると五感で
＞
＞味わうから複雑ですね、そう美味しとは思わないけど、美味
＞
＞しいと謂わなければいけない。
-----
（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・確かに・・♪
とくに日本人は５感を大切にするから～難しいですよね。
ちょっと苦いのも「これが美味しい～」って言わないといけないからね☆
(2011年02月14日 18時11分56秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
koharumusasiさん
＞菜花、、私は大好きです、、酢味噌が一番好き。
＞売り物の、、菜花のように、、栽培できないかも？
＞ｽｰﾊﾟｰでも、、高めですよね。
＞自分で、、栽培できたら、、いいですね。
-----
菜花・・今年はちょっと生育不良です。
まだまだ寒いから～小さめですが～暖かくなったら、
大きくなるのを楽しみにしています(*≧∀≦)/
酢味噌・・今度は食べてみたいな♪
(2011年02月14日 18時17分40秒)
＞菜花、、私は大好きです、、酢味噌が一番好き。
＞売り物の、、菜花のように、、栽培できないかも？
＞ｽｰﾊﾟｰでも、、高めですよね。
＞自分で、、栽培できたら、、いいですね。
-----
菜花・・今年はちょっと生育不良です。
まだまだ寒いから～小さめですが～暖かくなったら、
大きくなるのを楽しみにしています(*≧∀≦)/
酢味噌・・今度は食べてみたいな♪
(2011年02月14日 18時17分40秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
ジュラ2591さん
＞道端で咲いている菜の花とは種類が違うのですね。
＞
＞ナバナのおひたしが好きです。
-----
ナバナのおひたしキュっとしてて美味しいですよね♪
私もお腹いっぱい食べたいな～o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
(2011年02月14日 18時19分58秒)
＞道端で咲いている菜の花とは種類が違うのですね。
＞
＞ナバナのおひたしが好きです。
-----
ナバナのおひたしキュっとしてて美味しいですよね♪
私もお腹いっぱい食べたいな～o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
(2011年02月14日 18時19分58秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
chocoｍａｍａさん
＞ちゃんと季節のものを食べたくなる♪
＞本当に自然はよく出来てますよね～
＞菜花はお浸しが好きです(^▽^*)
＞
＞今日もさぶい＞＜
＞予報では雨みたいだけどひょっとして･･･
＞腰お大事にしてくださいませ～
-----
彡(-ω-；)彡寒い！ね～。
今。。雨降ってるけど夜が心配だよね～
雪にならないよう～祈っていますよ（笑）
(2011年02月14日 18時31分35秒)
＞ちゃんと季節のものを食べたくなる♪
＞本当に自然はよく出来てますよね～
＞菜花はお浸しが好きです(^▽^*)
＞
＞今日もさぶい＞＜
＞予報では雨みたいだけどひょっとして･･･
＞腰お大事にしてくださいませ～
-----
彡(-ω-；)彡寒い！ね～。
今。。雨降ってるけど夜が心配だよね～
雪にならないよう～祈っていますよ（笑）
(2011年02月14日 18時31分35秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
☆あいこ☆9690さん
＞こんにちわ～♪
＞タイトル見たとき、『バナナ』って読んじゃいましたよ～！！（笑）
＞ホント、春を感じる色味ですよね～！！
＞ひな祭りに使いたい感じ♪
＞
＞また遊びにきま～す☆
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
わかるわ～私自信が読み間違えていたもの～♪
ぱっと見、そう読めるよね！！
ひな祭り～キャラ弁の素材として取り入れて～☆
(2011年02月14日 18時33分13秒)
＞こんにちわ～♪
＞タイトル見たとき、『バナナ』って読んじゃいましたよ～！！（笑）
＞ホント、春を感じる色味ですよね～！！
＞ひな祭りに使いたい感じ♪
＞
＞また遊びにきま～す☆
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
わかるわ～私自信が読み間違えていたもの～♪
ぱっと見、そう読めるよね！！
ひな祭り～キャラ弁の素材として取り入れて～☆
(2011年02月14日 18時33分13秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
はなはな花ゆうさん
＞こんにちは＾＾
＞息子は菜の花を見ると
＞美味しそう～と言う子です
＞子供が菜の花を好きなのは意外ですよね
＞昨日も食べました＾＾
＞腰痛はしんどい・・・
-----
(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
息子くん～菜の花好きなの？？
なんて大人なのかしら？でも美味しいものを早くから知っているなんて日頃からいいものを食べさせているからなんでしょうね♪
(2011年02月14日 18時35分10秒)
＞こんにちは＾＾
＞息子は菜の花を見ると
＞美味しそう～と言う子です
＞子供が菜の花を好きなのは意外ですよね
＞昨日も食べました＾＾
＞腰痛はしんどい・・・
-----
(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
息子くん～菜の花好きなの？？
なんて大人なのかしら？でも美味しいものを早くから知っているなんて日頃からいいものを食べさせているからなんでしょうね♪
(2011年02月14日 18時35分10秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
sakuranbonokiさん
＞こんにちは～
＞菜の花の黄色いお花春感じますね～＾０＾
＞ちらしにいいですね＾０＾
-----
なぜか黄色いお花･･アブラナ科のお花って春を感じますね♪
まだまだ寒いけど～ちょっとお先に春を感じたいと思います
v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪ (2011年02月14日 18時36分59秒)
＞こんにちは～
＞菜の花の黄色いお花春感じますね～＾０＾
＞ちらしにいいですね＾０＾
-----
なぜか黄色いお花･･アブラナ科のお花って春を感じますね♪
まだまだ寒いけど～ちょっとお先に春を感じたいと思います
v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪ (2011年02月14日 18時36分59秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
＞春を感じました。
＞ひな祭りのチラシ寿司に菜の花を添えるのですね
＞綺麗カッコイイです。
-----
ひな祭りまでは、まだちょっとあるから～
この先もう少し大きく育ってくれると
我が家でもちらし寿司つくれるかな？って楽しみにしています(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
(2011年02月14日 18時39分48秒)
＞春を感じました。
＞ひな祭りのチラシ寿司に菜の花を添えるのですね
＞綺麗カッコイイです。
-----
ひな祭りまでは、まだちょっとあるから～
この先もう少し大きく育ってくれると
我が家でもちらし寿司つくれるかな？って楽しみにしています(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
(2011年02月14日 18時39分48秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
ゆうちゃん5702さん
＞菜の花のお浸し、食べたくなりました～～。
＞春ですね～～～。
＞気温も春になってほしいです。。。＾＾
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～
食も春を楽しみたいですが～やっぱ先にぽかぽか暖かな日差しがほしいかな～？今日もまた寒いですね・・・。
この雨・・雪にならないといいのだけど。。。
(2011年02月14日 18時41分13秒)
＞菜の花のお浸し、食べたくなりました～～。
＞春ですね～～～。
＞気温も春になってほしいです。。。＾＾
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～
食も春を楽しみたいですが～やっぱ先にぽかぽか暖かな日差しがほしいかな～？今日もまた寒いですね・・・。
この雨・・雪にならないといいのだけど。。。
(2011年02月14日 18時41分13秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
k-coggyさん
＞春ですね～
＞・・・って、今日は大雪＾＾；
＞
＞金曜日も積もりましたがそれ以上です。
＞春はまだまだ遠いです。
-----
(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ大雪？？？
コチラは夕方から雨が降り始めましたが、この雨が夜に雪とかわらないよう祈っています。。
まだまだ・・春遠いのかな？
だから・・春よ来い！！（笑）
(2011年02月14日 18時43分43秒)
＞春ですね～
＞・・・って、今日は大雪＾＾；
＞
＞金曜日も積もりましたがそれ以上です。
＞春はまだまだ遠いです。
-----
(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ大雪？？？
コチラは夕方から雨が降り始めましたが、この雨が夜に雪とかわらないよう祈っています。。
まだまだ・・春遠いのかな？
だから・・春よ来い！！（笑）
(2011年02月14日 18時43分43秒)
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
kamecocoさん
＞お花をみているのもいいですよね。
＞でも、食べるのも美味しい。
＞春なんですよね～。
-----
まだまだ各地の菜の花畑もイマイチのようですが・・
気持ちを込めて～春を待ちたいですね。
早く暖かぽかぽかな太陽に逢いたいですo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
(2011年02月14日 18時45分39秒)
＞お花をみているのもいいですよね。
＞でも、食べるのも美味しい。
＞春なんですよね～。
-----
まだまだ各地の菜の花畑もイマイチのようですが・・
気持ちを込めて～春を待ちたいですね。
早く暖かぽかぽかな太陽に逢いたいですo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
(2011年02月14日 18時45分39秒)
Re:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
emirin76
さん
Re[1]:菜の花（ナバナ収穫）～春よ来い！(02/14)
根岸農園
さん
emirin76さん
＞菜の花っていいですよね～。
＞鮮やかな黄色に惹かれます（*^_^*）
-----
ププッ （￣m￣*）でしょう～♪
黄色の菜の花は～春を感じさせますよね♪
この時期は妙に惹かれちゃいます☆
(2011年02月14日 22時29分06秒)
＞菜の花っていいですよね～。
＞鮮やかな黄色に惹かれます（*^_^*）
-----
ププッ （￣m￣*）でしょう～♪
黄色の菜の花は～春を感じさせますよね♪
この時期は妙に惹かれちゃいます☆
(2011年02月14日 22時29分06秒)
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