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2014年01月12日
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カテゴリ: 農園主のつぶやき

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!


今週の収穫野菜
<1月上旬>

2014年になって、始めての週末屋上菜園の収穫野菜です。

1月に入って楽しいはずの3連休ですが、

全国的に今週末から1週間は、今シーズンで最も強い寒気が、居座っていて

11日朝は全国の8割近くの地点で氷点下を記録したとか・・

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!

コチラ神奈川県は、菜園に厚い~氷が午後になっても溶けていませんでしたが、

それでもなんとか、太陽がでてくれたおかげで菜園作業も楽しめました。

それでは今年お初の、アレ・・いってみましょう~♪

じゃぁ~~~~~~ん!!


<収穫野菜1>
写真: 収穫野菜2


長ネギ・小カブ・あやめカブ・赤大根
    キャベツ・白菜・茎ブロッコリー


写真: ネギ栽培2

寒くなれば~なるほど、甘みが増して美味しくなる長ネギは~

お鍋には、欠かせない薬味野菜の1つですね♪

長い期間かけて~土寄せをし、

太く長く育てたあげた長ネギを収穫するときの喜びは最高~!!

栽培は地味だけど・・この時期は存在感のあるお野菜です☆



<収穫野菜2>
写真: 収穫野菜1


黒キャベツ(カーボロ・ネロ)・菜の花・カリフラワー


写真: 黒キャベツ10

黒キャベツとは、イタリアのトスカーナ地方発祥といわれる

丸く結球しないキャベツで、正確には「カーボロ・ネロ」と呼ばれています。

葉は細長くイボイボしたちりめん状で、色は濃緑色。

姿はちょっと不気味?だけど、煮込めば煮込むほど旨みがでて

クセになるお味♪

外葉から切り取って収穫しるので、長く収穫ができるのも魅力☆



<収穫野菜3>
写真: 収穫野菜1


サニーレタス・紫カリフラワー・カリフラワー・オレンジカリフラワー


サニーレタス栽培1


冬の間、レタスと言ったら~サニーレタス!?

寒さに比較的強いので、露地栽培でも収穫期間が長く楽しめるのでありがたい。

紅色から紅褐色がかった葉をしたリーフレタスの代表選手のサニーレタスは、

寒さでより葉を赤らめて~美しさを増しています。



<収穫野菜4>
写真: 収穫野菜3

秋ジャガイモ

σ(^_^;)アセアセ...

昨年、収穫し損ねた秋ジャガイモ3株を年を明けてから収穫です。

収穫量は春ジャガイモに比べて少ないですが~

大きなまんまるなジャガイモが収穫できたので、ラッキー!!

これからの時期、ポトフやシチューに大活躍しそう~♪



<収穫野菜5>
写真: ダイコン栽培5


大根の間引き菜

写真: ダイコン

昨年の12月に種まきした大根の間引きをしました。

2週間ずつずらしまきしたおかげで、

様々な成長した姿の「大根の間引き菜」の食べ比べができそう~!!

これも・・十分、我が家の食卓では、1品になるので貴重な食材です。


写真: 収穫野菜5

昨年から収穫し続けているナガイモ・ヤマイモ。

やっと全部掘りあげて~少しずつ食べて消費中~♪

切ったりすったり・・・飽きたので、こんな風に食べてみました☆

うふ♪(* ̄ー ̄)v



みたらし☆長芋♪
みたらし☆長芋♪

作者: 根岸農園

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3連休の中日、
風邪をひかないよう~楽しみましょう♪
ぽっ




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Last updated  2014年01月12日 09時29分17秒
コメント(29) | コメントを書く
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■コメント

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Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
彩りも豊かな沢山の野菜、最高に嬉しいですね。
お料理上手な根岸農園さん、食卓が楽しみですね。
いいなあ。(*^^)v。 (2014年01月12日 12時06分15秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
ジュラ2591  さん
真冬でも色取り取りのお野菜が採れて素晴らしいです~。

菜の花は早春の香りですね♪

食べ厭きるほどの長芋、山芋羨ましいです(笑)

霙鍋にすって入れると美味しいですよ~。

(2014年01月12日 12時09分50秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
オスン6757  さん
こんにちは~

新年早々、盛りだくさんの収穫でしたね、、、そして彩りも綺麗ですね。
秋ジャガイモ、まだ土中だったのですね、、我家でも小粒で量も少なかったです。菜花は春の訪れを感じさせます。 (2014年01月12日 12時28分17秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
HiraoKK  さん
こんにちは。
こんなに寒い中でもたくさんのお野菜の収穫、見ているだけで元気をもらいます。
カリフラワーは甘みが増して本当に美味しいです。
大根12月にも蒔かれたのですね。
我が家の大根、もう食べてしまいそう。
ダメ元で種蒔きしてみます。
(2014年01月12日 13時21分33秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
こんにちわ♪

カリフラワー 3色そろってきれいですね~。
ケーキみたい!
今日もスーパーでは野菜が高かったですよ。
こんな時にたくさん食べられてうれしいですね^^ (2014年01月12日 14時55分54秒)

根岸さん  こんにちは  
maria...monica  さん
  この寒気の中 凄い量の収穫ですね 幸先が良く 嬉しいですね 初収穫 おめでとうございます (2014年01月12日 15時19分19秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
今週も沢山の収穫ですね。
ネギ、ぷっくらとして美味しそうです。

カリフラワーの色がすごいですね。

>生ごみ処理機、私はナショナルを使っています。
 本当に便利です。
 自治体によれば半額補助が出ます。 (2014年01月12日 16時00分34秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
お野菜がまだまだ高いから、こんなにたくさん収穫できるなんてとーってもうらやましいです。
長芋も食べ飽きるほど収穫できるなんて・・・
うちなんてあっという間に消費しちゃいました。 (2014年01月12日 16時11分39秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
*ろびん*  さん
根岸さん所でカリフラワーをみていて、滅多に買わないのですが、野菜の直売所で買ってきました♪
どれくまらい茹でるのかわかんなかったので適当に~
今夜はポン酢で食べようと思います(^O^)

お野菜一杯収穫できましたね~♪
大根は12月に種まきしたんですか。
"φ(・ェ・o)~メモメモ

9月にまいたホウレン草は未だ成長せずです・・・( _o_) (2014年01月12日 16時41分01秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
 チョット遅くなって「今晩は」近くになってしまい申し訳ご

ざいません。

ボケ防止に数独で遊んでいたらこんなに遅くなってしまいまし

た。

正月三ヶ日が済んで間もないこの寒いさなか、こんなに立派な

野菜が収穫出来るなんて嘘じゃないの、しかも野菜がものすご

く高いのに、これお金に換算して貯金、又今年も家族皆で素敵

な旅行が出来そう、場所も堆肥も皆タダ、その上こんなに美味

しそうな野菜素晴らしいね、感動ものだよ!!!
(2014年01月12日 16時47分41秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
epuron5153  さん
こんにちは。

今日もたくさんの種類の収穫、素晴らしいですね。
カリフラワーのカラフルな色が目をひきます。
みたらし長芋美味しそう~~。
私はよく、ジャガイモ餅を作ります、同じ様にみたらしのタレを作っていただいています。^^ (2014年01月12日 16時58分10秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
こんにちは~
色とりどりの野菜が収穫できましたね~
みたらし長芋!!
なんとおいしそうな。。。
作ってみましょう♪
いつもありがとうございます。 (2014年01月12日 17時10分39秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>彩りも豊かな沢山の野菜、最高に嬉しいですね。
>お料理上手な根岸農園さん、食卓が楽しみですね。
>いいなあ。(*^^)v。
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v ありがとうございます♪
この寒い時期にたっぷりの収穫野菜は
本当にうれしいです。
屋上の野菜たちを見ていると癒されます☆
(2014年01月12日 17時38分01秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>真冬でも色取り取りのお野菜が採れて素晴らしいです~。

>菜の花は早春の香りですね♪

>食べ厭きるほどの長芋、山芋羨ましいです(笑)

>霙鍋にすって入れると美味しいですよ~。


-----
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
みぞれ鍋ですか~?いっぱい消費できそうですね♪
是非、やってみたいと思います。
ありがとうございました☆
(2014年01月12日 17時45分04秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>新年早々、盛りだくさんの収穫でしたね、、、そして彩りも綺麗ですね。
>秋ジャガイモ、まだ土中だったのですね、、我家でも小粒で量も少なかったです。菜花は春の訪れを感じさせます。
-----
σ(^_^;)アセアセ...
一気に収穫したかったのですが~年末はいろいろ雑用が多くて
全撤去できなかったんです。
霜に何度もあたっただろうに~無事に収穫できて良かったです
☆ (2014年01月12日 17時47分04秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
HiraoKKさん
>こんにちは。
>こんなに寒い中でもたくさんのお野菜の収穫、見ているだけで元気をもらいます。
>カリフラワーは甘みが増して本当に美味しいです。
>大根12月にも蒔かれたのですね。
>我が家の大根、もう食べてしまいそう。
>ダメ元で種蒔きしてみます。

-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
冬まき大根なら~春に収穫できるので、とうだちしやすいので
早めに収穫すればまだまだ十分楽しめますよ~♪
もちろん・・ビニール栽培で☆(笑)
(2014年01月12日 17時49分37秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
ゆうちゃん5702さん
>こんにちわ♪

>カリフラワー 3色そろってきれいですね~。
>ケーキみたい!
>今日もスーパーでは野菜が高かったですよ。
>こんな時にたくさん食べられてうれしいですね^^
-----
いやー゚。(*^▽^*)ゞ嬉しいです!
この時期は緑や白の収穫野菜ばかりなので、
こんなカラフルな収穫野菜があると華やかに感じますよね☆
(2014年01月12日 17時51分14秒)

Re:根岸さん  こんにちは(01/12)  
根岸農園  さん
maria...monicaさん
>  この寒気の中 凄い量の収穫ですね 幸先が良く 嬉しいですね 初収穫 おめでとうございます
-----
(v^ー°) ヤッタネ
年初めの収穫野菜ががっぽり収穫できると~
ホント今年1年も元気にいっぱい収穫が楽しめそうな気がしますね☆ん~楽しい~♪ (2014年01月12日 17時54分08秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
あんこ1961さん
>今週も沢山の収穫ですね。
>ネギ、ぷっくらとして美味しそうです。

>カリフラワーの色がすごいですね。

>>生ごみ処理機、私はナショナルを使っています。
> 本当に便利です。
> 自治体によれば半額補助が出ます。
-----
σ(^_^;)アセアセ...
ネギちょっと太目ですよね~
生産者に似てお正月太りのようです(笑)

生ゴミ処理機・・ナショナル?
さっそく調べてみます。ありがとうございました☆
(2014年01月12日 17時56分25秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
ANNJYUさん
>お野菜がまだまだ高いから、こんなにたくさん収穫できるなんてとーってもうらやましいです。
>長芋も食べ飽きるほど収穫できるなんて・・・
>うちなんてあっという間に消費しちゃいました。
-----
σ(^_^;)アセアセ...
長いも大きなものは少しですが~小さなものがいっぱい!
今年用の種いも用にしてもいいんですが、それでもまだまだいっぱいあるので頑張って食べています。
そろそろ鼻血がでちゃうかも?(笑)
(2014年01月12日 17時58分57秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
*ろびん*さん
>根岸さん所でカリフラワーをみていて、滅多に買わないのですが、野菜の直売所で買ってきました♪
>どれくまらい茹でるのかわかんなかったので適当に~
>今夜はポン酢で食べようと思います(^O^)

>お野菜一杯収穫できましたね~♪
>大根は12月に種まきしたんですか。
>"φ(・ェ・o)~メモメモ

>9月にまいたホウレン草は未だ成長せずです・・・( _o_)
-----
ヮクd(*^0^*)dヮク
カリフラワーをポン酢で?
これまたおいしそうですね~♪
ホクホクした甘みを是非、堪能してください☆

ホウレンソウ・・・そろそろやばい?
いっそ不織布かビニールでもかけてあげる?
(2014年01月12日 18時01分59秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> チョット遅くなって「今晩は」近くになってしまい申し訳ご

>ざいません。

>ボケ防止に数独で遊んでいたらこんなに遅くなってしまいまし

>た。

>正月三ヶ日が済んで間もないこの寒いさなか、こんなに立派な

>野菜が収穫出来るなんて嘘じゃないの、しかも野菜がものすご

>く高いのに、これお金に換算して貯金、又今年も家族皆で素敵

>な旅行が出来そう、場所も堆肥も皆タダ、その上こんなに美味

>しそうな野菜素晴らしいね、感動ものだよ!!!

-----
ヮクd(*^0^*)dヮク 嬉しいです!!
ちょっと小遣いかせぎに野菜を販売できたら~
ホント家族旅行の費用に貯めたいです!ができないので、
地道に野菜高騰の中買ったつもりで今年も地道に節約生活を楽しもうと思います☆

数独・・やりかたがイマイチ解らず。
・゜・(/Д`)・゜・。うわぁぁぁぁん (2014年01月12日 18時07分09秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
epuron5153さん
>こんにちは。

>今日もたくさんの種類の収穫、素晴らしいですね。
>カリフラワーのカラフルな色が目をひきます。
>みたらし長芋美味しそう~~。
>私はよく、ジャガイモ餅を作ります、同じ様にみたらしのタレを作っていただいています。^^
-----
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
ジャガイモでみたらし?これもいいですね~!
今年小芋のジャガイモで作ってみたいな~☆
素敵なアイデアをありがとうございます。 (2014年01月12日 18時09分53秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
8615ぼんさん
>こんにちは~
>色とりどりの野菜が収穫できましたね~
>みたらし長芋!!
>なんとおいしそうな。。。
>作ってみましょう♪
>いつもありがとうございます。
-----
σ(^_^;)アセアセ...
長いも・山芋も切るのも擦るのも飽きちゃった~。
で、ワイルドに作ってみました!
性格がでちゃうよね~(笑)
(2014年01月12日 18時11分49秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
みたらし長芋???
それはびっくりのアイデア料理です!

どんな食感なのかしら? (2014年01月12日 18時48分23秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
みたらし長芋、美味しそうです。
レシピ参考にさせていただきます。 (2014年01月12日 19時13分58秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>みたらし長芋???
>それはびっくりのアイデア料理です!

>どんな食感なのかしら?
-----
o(〃'▽'〃)oあははっ♪
長いもらしい~シャキシャキホクホクしたお味でした☆
切ってそのままダイレクトに「長いものステーキ」ってのもいいかな?って思ったけど批判がくると思い、
ひと手間かけてみましたよ~☆
(2014年01月12日 20時59分25秒)

Re[1]:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
根岸農園  さん
よっしーせおさん
>みたらし長芋、美味しそうです。
>レシピ参考にさせていただきます。
-----
σ(^_^;)アセアセ...
長いものレシピってほどじゃ~ないんですが。。
こんなのもありかな?ってね☆
(2014年01月12日 21時02分41秒)

Re:今週の収穫野菜☆1月上旬 (01/12)  
よりすぐり  さん
こんにちは

これほど寒いのに野菜の収穫はスゴイですね。
山芋の量が半端じゃないですね。私、自然薯をすってお味噌で割ってご飯にかけて食べるのが一番好きです。これすると食べ過ぎてしまいます。
みたらし長芋美味しそうです。(^J^)PPP (2014年01月13日 12時19分07秒)

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