暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

トウモロコシ
＜イネ科＞

採れたてもぎたての野菜は抜群に美味しいですが・・
特にトウモロコシは収穫してからの時間が短いほど糖度が高いので
自分で育てて収穫するのが1番！！

野菜の中でも～１位２位を争うほどの、
肥料食いの王様 でもある～トウモロコシです。

美味しいトウモロコシにするには追肥が重要☆
適切なタイミングを逃さず～しっかり育てたいですね♪



＜種まき時期＞
寒冷地：5月中旬～6月中旬
一般地：4月中旬～5月下旬
暖地：4月初旬～5月中旬

＜1回目の追肥時期＞


種まきから1ヶ月後、本葉が５～６枚の頃。
この頃は、根がぐんぐん育つ重要な時期なので絶対忘れないように。
ちょうど、元肥の効果が切れる頃でもあります。
以後、2週間に1回のペースで追肥をしましょう。
＊肥料は一度にたくさん与えるのではなく、
こまめに１回の肥料の間隔を短くするのがコツです。
＊１回の追肥の量は、化成肥料を1株あたり一握りほどを株元に、その後土寄せします。

＜分けつ＞


初期の追肥がうまくいけば～トウモロコシの株は1~2本の「分けつ」をします。
順調に育っている証拠です。



分けつすれば、株もぐらつかず丈夫に育ち、
さらに支根がでれば、肥料や水分を盛んに吸い上げてくれるようになります。
おのずと、大きくて実着きの良いトウモロコシが収穫できようになる！ってワケ♪

＊初期の追肥が不十分だと、「分けつ」しない株元になってしまいます

＜2回目の追肥時期＞


種まき時期から約２か月後、雄花（雄穂）が出てきた頃。
＊肥料が効いていて欲しいので、土壌が乾燥していれば肥効きを出すために、
たっぷりと潅水した方がよいです。

＜３回目の追肥時期＞＊特に重要なポイント！


雌花（雌穂）が出てきた頃。
＊肥料が効いていて欲しいので、土壌が乾燥していれば肥効きを出すために、
たっぷりと潅水した方がよいです。

＜間引き：ヤングコーンの収穫＞


基本的に１株１本を収穫するトウモロコシ栽培。
実の充実を図るため、1番上の実は残し、
２番果（2番穂）以降は取り除き、ヤングコーンとして食べることができます。

＊上から2番目以降の雌花のヒゲが伸び始めたら、早めにもぎ取りましょう。
この手間で1番果のトウモロコシに栄養が十分に行き渡り
大きくて甘いトウモロコシになりますよ。



このヤングコーンは、なかなかのレアもので～
一般に生で食べることができるのは生産している人ならではのもの。
（缶詰でもありますが～全然食感が違います！）


＜人工授粉＞

☆

（左上：雄花）　　　　（右上：雌花）


雌花にまんべんなく受粉をさせる。

＜注意＞
トウモロコシの雌花（雌穂）は自分の雄花（雄穂）の花粉では受粉できません。
必ず、両隣の雌花（雌穂）に花粉が落ちるようにしましょう。


＜4回目追肥＞＊特に重要なポイント！


実の拡大が始まる頃。収穫１週間～１０日前。

この時期は、特にトウモロコシの大きさや実の充実、甘さが決まる時期でもあります。
生育後半は多くの水分を必要としますので、
乾燥に注意して潅水を怠らないようにすると大きな穂のとうもろこしが期待できます。

さらなる高品質のトウモロコシの収穫を目指すなら、
1週間に1回～2回の追肥を収穫する10日前まで行なえば～パーフェクト☆
もう～収穫間際だからって、肥料をケチらないでね♪うふ♪(*￣ω￣)v



＜収穫時期＞
寒冷地：8月上旬～9月中旬
一般地：7月上旬～8月下旬
暖地：6月下旬~8月中旬

トウモロコシの収穫時期は、人工受粉から約20~25日後が目安です。
ヒゲが茶色く枯れてきたら、収穫可能♪



食べ頃は2~3日ほどと短いのでタイミングを逃さないようにしましょう！
甘い～トウモロコシが収穫できますよう~に☆







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