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2005年04月の記事
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お弁当の記事はお休み
今日からＧＷでお休みなので、お弁当の記事はお休みです。もしかしたら、ＧＷの記事が書けそうです。基本的にはＧＷ明けをお楽しみに！
Apr 29, 2005
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チャーハン弁当
チャーハンきゅうりぶどう～本日のポイント～今日はだんなさん出張の為、いつもよりも遅くに朝食を食べ、バスの中で昼食を食べるために軽め弁当。リクエストのチャーハンです。赤パプリカと緑ピーマンと黄色卵で色はきれいです。冷凍ぶどうは溶けちゃうかな。
Apr 28, 2005
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水出しコーヒー
うちでもコーヒーは良く飲み、エスプレッソメーカーとコーヒーメーカーはあるけど、これからの季節に美味しいアイスコーヒーも飲みたい。こんな水出し専用ドリッパーもあるんですねぇ。
Apr 28, 2005
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野菜たくさん弁当
野菜炒めなすの揚げ漬し大葉入りポテトサラダ～本日のポイント～奥さん復活で、昨日の野菜不足を取り戻すために野菜多め。でも、相変わらずの寝坊で時間がなくなり、詰め方はどうなのか・・・。昨日も買い物に行けなかった為、定番の卵は無しです。
Apr 27, 2005
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おつとめパン
今日は奥さんが熱出してダウンしたので、うちにあったガーリックパンを会社に持って行ってお昼に食べた。あとはマグカップにスープ。今日のお昼のポイント。パンは２０％引きのオツトメ品。ガーリックフランスパンなので、臭いが気になります。炭水化物オンリー。スープがあって良かった‥。日頃の奥さんの手作りお弁当のありがたみが良くわかるお昼でした。
Apr 26, 2005
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甕雫
先日、会社で隣に座っている人が寿司を食べに行ったら、この焼酎が出てきて、「凄く美味しかった」と言っていた。飲んだこと無いけど、凄く気になる。でも、今は売り切れで‥。残念！
Apr 25, 2005
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ナシゴレン風弁当
ナシゴレンにら入り卵焼ききゅうりとかにかまのサラダ焼きかぼちゃしいたけと生姜味噌～本日のポイント～昨日のタイカレーのタイ米の残りでナシゴレン。以前好評だったので作りました。うーん、やはり色的に赤がほしいなあ。あ、赤パプリカ昨日買ったんだった。
Apr 25, 2005
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ハバネロを栽培！？
こんな栽培キットを見つけた。辛いけど、なぜか癖になるスナック「ハバネロ」の唐辛子を育てるキット。これ、なんだかエライ人気らしい。◎997円で世界一辛い唐辛子「ハバネロ｣を育てるのじゃ!【第8弾 ハバネロ栽培キット 順次出荷】なんか見た目は可愛い気もするが、収穫して食べたら凄いことになるんだろうなぁ。ちょっと興味あるけど‥
Apr 24, 2005
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生姜焼き弁当
豚肉の生姜焼き千切りキャベツ・ブロッコリースプラウトじゃこ入り卵焼きしいたけと田楽味噌ちびおにぎり（梅昆布）～本日のポイント～また登場の生姜焼き。今日は塩辛味が多いかなあ。そして赤色がほしかった・・。
Apr 22, 2005
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きんぴらリメイク弁当
きんぴら入り卵焼きにら饅頭春菊のおひたしはんぺんのチーズはさみ焼きじゃこしそごはん辛子明太子おやつ スコーン～本日のポイント～昨日のきんぴらをそのまま味付けした卵に混ぜて焼きました。にら饅頭も２個作っていて、昨日好評だったので入れました。じゃこしそごはんは、じゃこと刻んだ大葉とごまと塩を少々。スコーンは今日でおわり。もうクリームは古くなったので、おなかごろごろになるといけないので入れませんでした。
Apr 21, 2005
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にらまんじゅう弁当
にらまんじゅう焼きおにぎりかにかま入り卵焼き蓮根と人参のきんぴらたらもサラダおやつ レーズンスコーン～本日のポイント～昨晩作っておいたにらまんじゅう、餃子の皮とにらが残っていたので。材料が少ししかなかったので、余分に作れなかった為、味見ができませんでした。スコーンがチビサイズだったので２個入れて、おにぎりは１個だけです。
Apr 20, 2005
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ピリカラ弁当
そぼろと野菜のピリカラ炒め卵焼き＆ケッチャップかにサラダかずのこデザート レーズンスコーン～本日のポイント～またもや豆板醤登場のピリカラです。そして、なぜかかずのこ。今日は味噌汁入れました。そして、スコーンには冷凍したホイップクリームを入れてみたけどどうなるかな。
Apr 19, 2005
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はんぺん入り弁当
はんぺんのチーズ焼き野菜炒め明太子卵焼きえのきだけの梅しょうゆ和えデザートレーズンスコーン～本日のポイント～初登場はんぺん。今日も少しあっさり目かな。スコーンは時間がなくて生クリームはつけられなかったけど、レーズンが甘いし、このままでもおいしいと思われます。
Apr 18, 2005
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バナナが‥
お店をフラフラとしていたら、こんなものが！なんとなく痛そう‥。
Apr 15, 2005
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オムレツ弁当
スパニッシュオムレツ風ピーマンと桜海老の炒め物ハッシュドポテトシーチキンサラダ梅しそごはんプチトマト（写真なし）デザート 夏みかんおやつ スコーン～本日のポイント～オムレツと言ってもいつもの卵焼きと見た目は変わりません・・・。ケチャップをつけた方が良かったかな？ハッシュドポテトもマッシュポテトを焼いたものです。ごはんはいつもの梅しそふりかけに、大葉を刻んで混ぜました。今日はピーマン以外あっさり目。今日の夜は家でしっかり食べるから、やさしいおかずです。
Apr 15, 2005
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カレー風味弁当
ささみと野菜のカレー風味炒め豆腐入り肉団子ねぎ入り卵焼きえのきだけの梅しそ和えプチトマト・スプラウト～本日のポイント～目新しい調味料第二段、カレー粉が登場しました。肉団子は昨日つくったもので、下にスプラウトを敷きました。今日は写真にも載っているちびおにぎりを入れるのを忘れてしまった！だんなさんが出かけた後、ぽつりと残されていました・・・。でも、今日はスコーンと別のおやつも入れたので、おなかは大丈夫かな。
Apr 14, 2005
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ピリ唐炒め弁当
鳥肉と野菜のピリ唐炒めポテトのチーズ焼きマヨ風味卵焼き＆ケチャップデザート 冷凍甘夏みかん（写真なし）～本日のポイント～今日も寝坊をしたり、ご飯のタイマースイッチを入れるのを忘れていて急きょおかまで炊いたり、急いでいてもう１品が途中までしか作れなくて断念したり、いつもお弁当と別に用意している３時のおやつを忘れたり・・・・。やはり３５分の中で、朝食を作って一緒に食べてお弁当を作るのはちょっとくるしいか！？でも、昨日のそういむの一言で、夢にまで出てきてうなされたおかず。新しい味付け、と思って工夫してみました。今日の鶏肉と野菜のピリ唐炒めは、豆板醤を加えてけっこうピリです。どうだろう。
Apr 13, 2005
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牛そぼろ弁当
牛そぼろごはんにら入り卵焼き野菜炒めマヨネーズ風味長ねぎの生姜味噌添えぶどう（写真なし）～本日のポイント～牛そぼろは初登場なのですが、私が高校生の頃の好きなお弁当ＮＯ１だったものです。（味はどうか分かりませんが）今日はちゃんとスプーン入っています。学習能力あり、というか入れっぱなし。
Apr 12, 2005
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いちごアイス
いつもお弁当ばかりなので、今日は夜のデザートを。コストコで買った冷凍いちご（２．２５ｋｇで約８００円）にカスピ海ヨーグルトとちょっと甘味料とカシスを加え、バーミックスで砕き混ぜる。シャーベット状になったら、器に入れてシリアルを上からかけて出来上がり。これが簡単にできるのに、美味しいのです。冷凍ブルーベリーを使っても美味しいです。
Apr 11, 2005
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焼肉弁当
焼肉と野菜炒めチーズ入り卵焼きポテトとかにかまのサラダふりかけちびおにぎり～本日のポイント～ご飯をたれに絡ませてどんぶり風に。味は焼肉のたれなので、普通においしいと思います。週末よく食べたので、おにぎりはチビ。
Apr 11, 2005
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スライムおにぎり
今日は出張でお弁当はお休みなので、昨日のお弁当を会社であけたときの惨事をご報告。春の新入社員でいっぱいの満員電車にやられました。何度か「おにぎりがつぶれてるぅ～」とコメントしてましたが、こんな感じです。まだ良いほうかも。アルミホイルがこびりついて食べるのも大変です。満員電車よ、おにぎりをいじめないでおくれ‥。
Apr 7, 2005
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焼きおにぎり弁当
にらの卵とじひじきと黒ゴマ豆腐ステーキピリカラこんにゃく野菜炒め焼きおにぎり（生姜味噌）梅干おにぎり～本日のポイント～写真がぼけぼけ！豆腐ステーキは昨日スーパーで見つけて買ってきました。焼きおにぎりをちょっと焼きすぎたかも。固いかな？入れ歯じゃないし大丈夫かな。
Apr 7, 2005
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豚マヨ弁当
豚肉のマスタードマヨネーズ焼きこんにゃくのピリカラ炒め野菜炒め明太子卵焼きデザート 冷凍甘夏みかん～本日のポイント～また、昨晩マヨネーズとマスタードに豚肉を漬け込んでいました。メインのようで、最後に詰めたので添え物のようです。赤めの色がほしかったなあ。お弁当箱は、ローテーションをして使うことにしました。
Apr 6, 2005
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スパム弁当
スパムミックスベジタブルのバターソテーチーズ入り卵焼きかにかまときゅうりのサラダピーマンと桜海老炒めかぼちゃ焼きちびおにぎり～本日のポイント～やはり最後の詰め方がいまいち、というか、詰める時間に余裕をもたないといけないのかな。いつもぎりぎりに仕上がります。今日は使った材料の品数多いです。（ざっと数えて１１）１日３０品目がんばれ～。
Apr 5, 2005
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ハンバーグ弁当
ハンバーグ明太子卵焼き野菜炒めきゅうり＆チーズ梅干おにぎり～本日のポイント～ハンバーグは昨日作った物。豚肉多めだったし、あっさりめハンバーグです。でもドミグラスソースは濃い味かな。おにぎりは、金曜日に届いた"はちみつ梅干”が入っています。
Apr 4, 2005
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お弁当はお徳なのです
今日は何の日のページを見ていたら、社会人ためのお弁当作りマニュアル なるものが載っていた。お弁当ってお徳で、カロリーコントロールもできるから良いんですね。これ見るとお弁当は２００円で出来るとかいてある。ところで、うちの奥さんにはお弁当に３００円払っているから、材料費２００円だと奥さんのとりぶんは１００円！約１０分～１５分でお弁当を作ってるから、時給４００円～６００円ということになる。でも、うまく作って材料費１５０円で作れば、時給６００円から９００円にＵＰだ。
Apr 3, 2005
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１０分弁当
明太子卵焼きピーマンの甘辛炒め梅干、漬物ふりかけごはん～本日のポイント～起きたらだんなさん出発時間まであと１０分。下ごしらえも何もしていなかったのでこれが精一杯でした。ごめんなさい・・・早起きします。
Apr 1, 2005
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