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2007年06月の記事
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鮭の粕漬け
引越しをする以前は、平日は殆ど自炊をすることは無かったのですが、最近はほぼ毎日のようにご飯の支度をするようになりました。（昔は、レトルトのスパゲティかコンビニ弁当が多かったなぁ。）最近は残業が少なくなったというのも、自炊が続いている要因でもあるのですが、こうやってご飯を作ってゆっくり食べることが出来るっていいですね。さて、今日のメニューは「鮭の粕漬け」です。ただ焼いただけなので、何の芸もないですが、ちょっと素敵な和のお皿に盛り付けてみました。このお皿は↓のお店で購入したもので、他にも洒落た和食器を沢山扱ってます。ゴス巻【タタラ7.0寸長角皿】■今日のメニュー主菜：鮭の粕漬け副菜：水菜のにんにく炒め副菜：ミニトマト主食：ごはん■今日の星★★★☆☆鮭の粕漬けって結構おいしいね に参加しています。美味しそうだと思ったらレッツクリック！
2007/06/04
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豚しゃぶしゃぶ
今日のメニューは「豚しゃぶしゃぶ」です。以前、行った浅草の豚しゃぶのお店「四万六千日」で頂いたしゃぶしゃぶを自宅用にアレンジしたのがこの豚しゃぶしゃぶです。特徴はなんといっても、ポン酢やゴマだれではなく、そばつゆとたっぷりの長ねぎで頂くのがポイント。また、お店ではゆず胡椒も薬味として付いてきます。コレがまたあっさりとしたそばつゆの旨味と、ゆず胡椒の爽やかな辛みが合ってますます美味しいのですが、今回は用意できませんでした・・・お鍋が普通のフライパンってところが、家庭っぽいですね。いつか、ちゃんとしたお鍋が欲しいなぁ。美味しくて、簡単で、ローコストなのでオススメです。そばつゆは是非、うす味の関西風のだしつゆでお試しください■今日のメニュー主菜：豚しゃぶしゃぶ主食：ごはん■今日の星★★★★☆そばつゆを関東風のもので代用してしまいました・・・やっぱり、関西風の方が全然美味しいです！ に参加しています。美味しそうだと思ったらレッツクリック！
2007/06/03
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ハンバーグ
今日のメニューは「ハンバーグ」です。とっても、手作りという訳ではなくて、スーパーで成型されたものが安く売っていたので、それを買ってきて焼いただけです ^^;120円と賞味期限が近い半額のが60円を一枚ずつ。 60円は安いですね。半額商品にはツイツイ手を出しちゃいます。お決まりの目玉焼きをトッピングし、ソースは付いていなかったので、ケチャップとソースとチキンスープの素で作りました。付け合せは水菜と豆腐の和風サラダです。たっぷりお野菜を取らなくっちゃ。■今日のメニュー主菜：ハンバーグ、目玉焼き副菜：水菜と豆腐の和風サラダ主食：ごはん汁物：豆腐のお味噌汁■今日の星★★★☆☆次回は手作りで作るぞ！ に参加しています。美味しそうだと思ったらレッツクリック！
2007/06/02
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ボンゴレ
今日は休日なので、朝ごはんを作りました。昨日、スーパーで半額で購入したアサリを使った、ボンゴレです。とはいっても白ワインが無かったので、日本酒で酒蒸しにしたあさりにパスタを絡めました。あさりの酒蒸しパスタってタイトルの方が正しいかも（笑）■今日のメニュー主菜：ボンゴレ■今日の星★★★☆☆うーん。何か一味足りないなぁ。 に参加しています。美味しそうだと思ったらレッツクリック！
2007/06/02
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北欧風シンプルペンダントを購入しました
トップページの欲しいものリストに載せている「北欧風シンプルペンダントライト」を購入しました！！！引越ししてからダイニングに照明が無かったので、ようやく今日から明るいダイニングでのディナーが出来そうです。もっと大きいのかな？と思ったのですが、インテリアにも馴染みシンプルながらも存在感があります。内側セードが乳白ケシガラスなので、柔らかい光が外側の大きな鉄製のセードに反射してダイニングテーブル全体を柔らかく包んでくれます。さらに、上部の逆さになっている小さいセードからもほのかに光が漏れて素敵です。彼女も気に入ってくれたようでよかった、よかった。↓こちらのお店で購入しました。配送も早くて注文から３～４日程度で届きました。北欧風 ペンダントライトオーデリック 白熱灯100W 照明器具鋼板＆ガラスセード
2007/06/01
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帆立とアスパラのバター醤油炒め
今日のメニューは「帆立とアスパラのバター醤油炒め」です。5/21に作ったメニューのアレンジ版です。500円で買った冷凍ものの帆立が残っていたので、今日はアスパラガスと合わせてみました。これが、アスパラと合うこと合うこと。冷凍帆立は使いたい分だけ使えて、買い物に行くのが面倒な平日の晩御飯には便利だなぁと実感しました。■今日のメニュー主菜：帆立とアスパラのバター醤油炒め副菜：ミニトマト主食：ごはん汁物：お葱のお味噌汁■今日の星★★★★☆冷凍帆立はなかなか使えます。 に参加しています。美味しそうだと思ったらレッツクリック！
2007/06/01
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