2015年04月の記事
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結構混んでました…
今年のゴールデンウィークは昭和の日が水曜日で振替休日の 5月6日が水曜日なので、金曜日のメーデーの金曜日がお休みの場合、4月30日(木)を休めば 8連休、4月27・28日、もしくは、5月7・8日を休むと 12連休、両方休むと16連休というカレンダー…なので電車が空いているかと思ったら…かえって混んでいました。斯く言う私も出勤組、まあ休むとお金がかかりますから…。
2015.04.30
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競馬と税金-課税額(民事訴訟 控訴審)
課税額が 880百万円→66百万円と大幅減…それでも巨額、課税額ですら私の年収は遠～く及びません。結局、刑事訴訟は「刑」(懲役2カ月執行猶予2年)、民事訴訟は課税額を、それぞれ争った…というようです…。結局この民事訴訟の控訴審では原告に当たる国(国税)が1審判決通りに課税額を減額したことから何を争っているかわからない状態になった…ということだと理解しました…あっているかな?国税、課税処分を見直し 馬券大量購入の男性に(時事通信社)刑事訴訟 最高裁判決民事訴訟 控訴審
2015.04.29
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一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン(明星食品)
「濃いめ豚だし、香ばしいニンニクに太麺で食べ応え満点!」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 でん粉 酵母エキス、スープの構成はしょうゆ ラード 食塩 豚･鶏エキス 糖類 香辛料 香味調味料 たん白加水分解物 香味油 酵母エキス ねぎ 植物油脂、かやくは味付豚肉 香辛料 ニラ。麺は太くやや戻りづらいようですが、粉末スープで胡椒の辛みとにくにくが利き、液体スープ(ラー油と醤油かな…)で辛みがビリビリきます。あとのせかやくはにらと唐辛子と焦がしにんにくでしょうか…。思ったよりも脂が多くなく、ややジャンク度低めの台湾ラーメンだと思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)51045456ナトリウム(g)3.71.22.5食塩相当量(g)9.43.06.4品目g品目mgたん白質11.8ビタミンB10.37脂質21.2ビタミンB20.31炭水化物68.1カルシウム205(内容量 119g めん 90g)一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン(明星食品)『明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン』2015年4月27日(月)全国で新発売(PDF)(明星食品)
2015.04.28
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天理スタミナラーメン しょうゆ味(サークルKサンクス エースコック)
「豆板醤のきいたピリ辛スープ」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 植物性たん白 卵白粉、スープの構成はしょうゆ 鶏・豚エキス 植物油脂 食塩 豚脂 還元水飴 豆板醤 香味油 香辛料 オニオンエキス メンマパウダー、かやくは味付豚肉 白菜 人参 ニラ 唐辛子。先入れかやくに後入れ液体スープ、豆板醤が入っていて味噌がないラーメンは…寿がきや食品 サンヨー食品でもベースが弱いと思ったようです。細麺で白菜 ニラの野菜エキスが利いているように思いました。…やっぱり味噌入りには負けますか…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)339-ナトリウム(g)2.90.62.3食塩相当量(g)7.4-品目g品目mgたん白質10.1ビタミンB10.25脂質6.9ビタミンB20.26炭水化物59.1カルシウム234(内容量 111g めん 70g)天理スタミナラーメン しょうゆ味(サークルKサンクス エースコック)
2015.04.28
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こだわりのしじみだし塩ラーメン(日清食品)
「しじみの旨みを効かせた味わい深い塩スープ」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成は糖類 魚介エキス チキンエキス 酵母エキス 豚脂 食塩 香辛料、かやくはねぎ ナルト 味付メンマ ごま わかめ。しじみの味が強く塩も結構利いてまあまあいけると思います。わかめはまだわかるにしてもなぜかナルトがたくさん(10枚くらい?)入っていました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)3113038ナトリウム(g)1.60.70.9食塩相当量(g)4.11.82.3品目g品目mgたん白質7.4ビタミンB10.53脂質12.3ビタミンB20.16炭水化物42.9カルシウム92(内容量 69g めん 60g)
2015.04.28
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サッポロ一番 かねふく監修 明太とんこつ/塩バター味ラーメン(サンヨー食品)
「かねふく かねふくは手間ひま惜しむことなく、安心・安全はもちろん美味しさ明太子を作り続けています。」つい最近食べた別の明太子ラーメンではほぐれた明太子がスープと一体になっていましたが、こちらはスープに少しとかやく…かやくの量は結構頑張っていると思いますが…工夫の度合いでやや劣りますか…。明太塩バター味「明太子のピリッとした辛さにほんのり香るバターの風味」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩 粉末卵 糖類、スープの構成は食塩 植物油脂 チキンエキス 糖類 ホタテエキス デキストリン 香辛料 ポークエキス 香味食用油 たん白加水分解物 酵母エキス 鶏脂 魚醤(魚介類) でん粉 魚介エキス 発酵調味料 明太子パウダー、かやくは明太子味付そぼろ ごま 味付卵 ねぎ。特製スープでバターに明太子味が入ったスープ、これにやはりバターと明太子が利いた調味油…できあがったスープはバターがかなり強く甘いと思いました。明太子はアクセントにしても弱く、めんのちでバターが弱まって初めて明太子が活躍した…という感じでした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)32727552ナトリウム(g)2.30.61.7食塩相当量(g)5.81.54.3品目g品目mgたん白質6.9ビタミンB10.33脂質12.9ビタミンB20.58炭水化物45.8カルシウム200(内容量 76g めん 60g)サッポロ一番 かねふく監修 明太塩バター味ラーメン(サンヨー食品)とんこつ「明太子のピリッとした辛さがきいたまろやかなとんこつ」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 粉末卵、スープの構成は豚脂 食塩 ポークエキス 糖類 植物油脂 しょうゆ 香味食用油 香辛料 魚醤(魚介類) デキストリン たん白加水分解物 酵母エキス でん粉 魚介エキス 明太子パウダー、かやくは明太子味付そぼろ ごま キクラゲ ねぎ。とんこつに胡椒っぽい辛さのスープに調味油(こちらはただのラードかな…)を入れて出来上がり。めんのちでまろやかな明太子とんこつというコンセプトが理解できました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)35729265ナトリウム(g)2.30.61.7食塩相当量(g)5.81.54.3品目g品目mgたん白質8.0ビタミンB10.33脂質16.6ビタミンB20.58炭水化物43.9カルシウム200(内容量 77g めん 60g)サッポロ一番 かねふく監修 明太とんこつ味ラーメン(サンヨー食品)
2015.04.28
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凄麺 鶏しおの逸品(ヤマダイ)-2回目
「黄金色に澄んだ鶏だしスープ」「フタの裏ばなし スープへのこだわり 『鶏しおの逸品」のスープは、鶏肉や鶏ガラの旨みが凝縮されたスープです。香りにこだわり、焼いた鶏ガラから生まれる香ばしい風味が食欲をそそります。さらに隠し味の生姜と昆布が鶏の旨みを最大限に引き出し、味に深みを与えています。」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 大豆食物繊維、スープの構成は動物油脂 食塩 糖類 チキンエキス 野菜エキス 香味油 調味油脂 鰹節エキス 香辛料 蛋白加水分解物 さば節粉末 昆布粉末、かやくは鶏肉団子 ネギ 唐辛子 糖類。先入れかやくに後入れの液体スープ(鶏だし)と調味油(黄金色の鶏脂)で完成、鶏団子が 7つ、スープには生姜と昆布が利いています。脂が多いのですが、おかげで麺が味をよく持ち上げるように思いました。前回と同様、なかなかよい…というのが感想です。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)349-ナトリウム(g)3.20.13.1食塩相当量(g)8.20.37.9品目g品目mgたん白質9.6ビタミンB1-脂質10.1ビタミンB2-炭水化物54.8カルシウム-(内容量 110g めん 60g)凄麺 鶏しおの逸品(ヤマダイ)
2015.04.28
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ニュータッチ 下町の来々軒中華そば(ヤマダイ)-2回目
「昔懐かしいスッキリとした醤油味!」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 ラード しょうゆ 食塩 蛋白加水分解物 チキンエキス ポークエキス 野菜エキス、スープの構成はしょうゆ 食塩 植物油脂 動物油脂 ポークエキス チキンエキス 蛋白加水分解物 香辛料 メンマパウダー、かやくは味付豚肉 ネギ 焼のり メンマ 香辛料。先入れかやくに後入れ液体スープ、最後に焼のりでできあがり。昔懐かしい味の構成で醤油の味が強いのですが、脂も多いと思いました。めんのちではねぎが香ります。胡椒はもう少し強くてもよいのではないでしょうか。前回と同様、価格なりに楽しめる…と思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)420-ナトリウム(g)2.90.32.6食塩相当量(g)7.4-品目g品目mgたん白質8.3ビタミンB1-脂質22.1ビタミンB2-炭水化物47.0カルシウム-(内容量 108g めん 70g)ニュータッチ 下町の来々軒中華そば(ヤマダイ)[追伸]表の一部の不具合を修正しました。
2015.04.28
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芳醇香味 塩そば(エースコック)
「香り愉しむ大人の一杯 芳醇香味」「香ばしいえびの風味引き立つ 塩そば」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 たん白加水分解物 植物性たん白 デキストリン 大豆食物繊維 でん粉 卵白粉、スープの構成はスープ(食塩 魚介エキス 豚エキス 香辛料 砂糖 しょうゆ でん粉 酵母エキス オニオンパウダー) 調味油(植物油脂 豚脂 鶏油)、かやくは魚肉練り製品 ねぎ 桜えび 唐辛子。かやく入り粉末スープだけでもえび塩味がします。後入れ液体スープは明るいオレンジでいかにもえび油、殻の臭いは控え目…全体的に上品なのですがもう少しえび味が濃くてもいいかな…と思いました。えび油が効果を発揮できずむしろスープの味を消してしまっている感じがしてしまったところが…悪くないだけに残念でした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)368-ナトリウム(g)1.90.71.2食塩相当量(g)4.8-品目g品目mgたん白質6.6ビタミンB1-脂質15.6ビタミンB2-炭水化物50.2カルシウム179(内容量 85g めん 60g)芳醇香味 塩そば(エースコック)芳醇香味 塩そば 2015/4/20 新発売(PDF)(エースコック)
2015.04.28
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有名店シリーズ 龍の家 濃厚とんこつ こく味(日清食品)
「煮出した豚骨のこくと、焦がしにんにくの香りが麺に絡む豚骨ラーメン」「店主 梶原 龍太」「久留米で創業し東京にも進出中の『龍の家』。一番人気のラーメン こく味を再現。お店で使えるフタ裏クーポン付」「特別限定クーポン このフタを下記の店舗にお持ち頂くと、替玉 or 煮卵プレゼント!!」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成は豚脂 ポークエキス 糖類 小麦粉 香辛料 植物油脂 でん粉 醤油 チキンエキス 香味油 酵母エキス 味噌、かやくは味付豚肉 ねぎ キクラゲ モヤシ。特製香油はにんにくの利いたラードでしょうか、かやくのねぎが多く、脂も多いのですがこのにんにくで食べてしまいマス…。こういうストレートな味もいいですね。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)514403111ナトリウム(g)2.30.81.5食塩相当量(g)5.82.03.8品目g品目mgたん白質11.5ビタミンB10.29脂質24.5ビタミンB20.29炭水化物62.1カルシウム128(内容量 107g めん 80g)有名店シリーズ 龍の家 濃厚とんこつ こく味(日清食品)「有名店シリーズ 龍の家 濃厚とんこつ こく味」(4月20日発売)(日清食品)
2015.04.28
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ニュータッチ 竹岡式ラーメン(ヤマダイ)
「千葉県富津市竹岡発 ちば醤油(株)本醸造濃口醤油をスープに使用 レトルト調理品 豚バラ肉メンマ入り」「竹岡式ラーメン梅乃家(2011年より)店主推奨 刻みタマネギの薬味入り」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 ラード しょうゆ 食塩 蛋白加水分解物 チキンエキス ポークエキス 野菜エキス、スープの構成はしょうゆ 糖類 動物油脂 食塩 蛋白加水分解物 ポークエキス 調味油脂 チキンエキス オニオンエキス 香辛料 ジンジャーエキス、かやくは味付豚肉 メンマ タマネギ。先入れのかやくはたまねぎだけですが、生で蓋を開けると香り、印象的です。液体スープは濃いのですがあまりだしはなく醤油が強く前面に出ています。後入れのレトルトとして豚バラ肉とメンマ、豚バラ肉はやや厚めのカルビ、メンマもかなり大きめのものが3枚とかなり頑張っています。味の構成がかなり醤油に頼っていてだしが弱いので私としてはあまり…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)468-ナトリウム(g)2.90.32.6食塩相当量(g)7.4-品目g品目mgたん白質9.9ビタミンB1-脂質23.1ビタミンB2-炭水化物55.2カルシウム-(内容量 135g めん 70g)ニュータッチ 竹岡式ラーメン(ヤマダイ)[追伸]表の間違いを直しました。
2015.04.28
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サッポロ一番 イタリアン×まぜそば ピザ風味まぜそば(サンヨー食品)
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 大豆食物繊維、たれは植物油脂 豚脂 糖類 トマトペースト トマトケチャップ 香辛料 ポークエキス しょうゆ 食塩 チキンエキス チーズパウダー ホタテエキス 醸造酢 アンチョビペースト 調味油脂 魚粉 魚醤(魚介類) 酵母エキス、かやくはコーン 味付豚肉 ピーマン 唐辛子。先入れかやくに後入れの調味だれと仕上げの小袋で出来上がり。トマトケチャップにチーズ、それに魚粉(仕上げの小袋)が目立ちます…たしかにピザ風味。ちょっとラーメンっぽいスパゲティですね…。なお、唐辛子の輪切りがそこそこ入っていますが全体的には辛くはありません。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)428-ナトリウム(g)1.8-食塩相当量(g)4.6-品目g品目mgたん白質9.9ビタミンB10.33脂質15.5ビタミンB20.58炭水化物62.1カルシウム(内容量 111g めん 70g)サッポロ一番 イタリアン×まぜそば ピザ風味まぜそば(サンヨー食品)
2015.04.28
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どん兵衛 鴨だしそば(日清食品) & 評判屋 鶏南蛮そば(明星食品)
「鶏系そば」カップ麺比較です。実勢価格では「どん兵衛」の方が「評判屋」よりも 30～ 40円/個高いようです。どん兵衛「だしが旨い」「液体つゆ」原材料名をみると、めんは小麦粉 そば粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 醤油、スープの構成は醤油 糖類 食塩 たん白加水分解物 合鴨エキス 合鴨調味油 チキンエキス チキン調味油 鶏脂 魚介エキス 植物油脂 酵母エキス 香味油 かつおパウダー、かやくはねぎ 味付合鴨肉 揚げ玉。スープは液体スープだけに醤油の味が濃くなっています。麺は比較的つるつるで少しだけ太め、鶏団子が3つ入っていてなかなかでした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)41835464ナトリウム(g)2.60.71.9食塩相当量(g)6.61.84.8品目g品目mgたん白質10.5ビタミンB10.35脂質19.2ビタミンB20.37炭水化物50.9カルシウム115(内容量 105g めん 72g)どん兵衛 鴨だしそば(日清食品)評価屋「ふんわり鶏団子入り」原材料名をみると、めん小麦粉 植物油脂 そば粉 食塩 植物性たん白 しょうゆ 糖類、スープの構成は糖類 食塩 しょうゆ かつおエキス たん白加水分解物 香辛料 香味油 ねぎ 植物油脂 香味調味料、かやくは味付鶏団子 ねぎ。かやくに粉末スープを先入れ、鶏団子が 5～6個と多め、スープは昆布やかつお節が立った味で粉末スープらしい味、麺もややカップ麺っぽい感じ…カップ麺の中ではいい味出していると思います。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)31528332ナトリウム(g)1.80.41.4食塩相当量(g)4.61.03.6品目g品目mgたん白質8.2ビタミンB10.20脂質12.7ビタミンB20.21炭水化物42.0カルシウム406(内容量 71g めん 60g)評判屋 鶏南蛮そば(明星食品)
2015.04.28
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麺職人 しょうゆ/みそ/しお/とんこつ/担々麺/酸辣湯(日清食品)-2回目
麺職人は前回からリニューアル、麺はいいのですが、ほぐすのが面倒です…。リニューアル商品は蓋に松岡修造氏がいるので従来品と簡単に区別がつきますが、従来品とリニューアル商品を混ぜて売っている小売店が複数ありました…ちょっとお店の考え方が残念と思いました。今回のリニューアルのコピーは「奥さま目線で『素敵な職人』にリニューアル。和モダンで上質感のあるパッケージと、香りたつスープでこだわりの一杯に仕上げました。」…前半部分が意味不明…「奥さま目線」!?しょうゆ「だし香るしょうゆ」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 植物油脂 卵粉 醤油 チキンエキス 大豆食物繊維、スープの構成は醤油 チキンエキス たん白加水分解物 鶏脂 植物油脂 食塩 魚介調味油 糖類 香辛料 香味油 メンマパウダー、かやくは味付メンマ ねぎ ナルト 海苔。先入れかやくに後入れの液体スープ、最後に焼きのり…液体スープは結構とろっとしていて出来上がったスープには脂がそこそこの量入っているように思いました。煮干しが利いて焼きのり合う感じのスープ、めんのちには胡椒が少々感じられ「懐かしの」系の味でした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)29125041ナトリウム(g)2.20.71.5食塩相当量(g)5.61.83.8品目g品目mgたん白質9.0ビタミンB10.34脂質5.4ビタミンB20.43炭水化物51.7カルシウム131(内容量 90g めん 65g)麺職人 しょうゆ(日清食品)みそ「胡麻香るみそ」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 植物油脂 大豆食物繊維 卵粉 チキンエキス、スープの構成は味噌 醤油 ポークエキス 豚脂 香辛料 香味油 食塩 糖類 植物油脂 酵母エキス たん白加水分解物 野菜調味油、かやくはキャベツ ごま コーン 人参 味付肉そぼろ ニラ。かやくに後入れ液体スープという構成で、麹の利いたみそとラードという「すみれ」を意識したと思わせるみそラーメンです。かやくの野菜多く、味に貢献しているように思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)32627056ナトリウム(g)2.20.61.6食塩相当量(g)5.61.54.1品目g品目mgたん白質9.5ビタミンB10.21脂質6.5ビタミンB20.27炭水化物57.5カルシウム179(内容量 97g めん 65g)麺職人 みそ(日清食品)しお「香る野菜しお」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 植物油脂 卵粉 醤油 チキンエキス 大豆食物繊維、スープの構成は食塩 植物油脂 チキン調味油 豚脂 ポークエキス ごま チキンエキス オニオンパウダー 香辛料 香味油 香味調味料 糖類 セロリパウダー、かやくはキャベツ ごま 人参 コーン チンゲン菜。野菜だしが利いた感じで昔の「サッポロ一番塩ラーメン」を思い出しました…よくよく考えるとこれはセロリの味のようです…初めて気付きました。なお、調味オイルは結構多いように思います。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)33127457ナトリウム(g)2.40.81.6食塩相当量(g)6.12.04.1品目g品目mgたん白質7.4ビタミンB10.27脂質9.2ビタミンB20.29炭水化物54.8カルシウム166(内容量 87g めん 65g)麺職人 しお(日清食品)とんこつ「香る旨みとんこつ」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 植物油脂 大豆食物繊維、スープの構成はポークエキス 食塩 豚脂 加工油脂 糖類 小麦粉 醤油 香味油 卵粉 香味調味料 香辛料 植物油脂、かやくはチャーシュー キクラゲ ねぎ。にんにくの利いた臭みのないとんこつ味に調味オイル(臭みのあるラード…?)を入れて出来上がり、ベースがあってしっかりしたとんこつラーメンだと思います。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)30226735ナトリウム(g)2.10.71.4食塩相当量(g)5.31.73.6品目g品目mgたん白質10.0ビタミンB10.18脂質5.2ビタミンB20.21炭水化物53.9カルシウム289(内容量 82g めん 65g)麺職人 とんこつ(日清食品)担々麺「胡麻香る担々麺」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 植物油脂 卵粉 醤油 チキンエキス 大豆食物繊維、スープの構成は味噌 たん白加水分解物 ポークエキス 糖類 豚脂 植物油脂 香辛料 香味油 食塩 酵母エキス 野菜調味油、かやく入りスープはごま 味付肉そぼろ ねぎ 食塩 糖類 香辛料。かやく入りスープで胡椒だしっぽい感じ、これに液体スープを入れて出来上がり。ベースは醤油に頼らない味噌でごまは「練り」ではなく「すり」…一味違う担々麺だと思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)35426985ナトリウム(g)2.50.81.7食塩相当量(g)6.42.14.3品目g品目mgたん白質11.5ビタミンB10.35脂質9.9ビタミンB20.45炭水化物54.8カルシウム183(内容量 102g めん 65g)麺職人 担々麺(日清食品)酸辣湯「黒酢香る酸辣湯麺」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 植物油脂 醤油 大豆食物繊維 卵粉、スープの構成は醤油 植物油脂 チキンエキス ポークエキス 鶏脂 食塩 椎茸エキス 醸造酢 糖類 香辛料 酵母エキス、かやくは卵 味付椎茸 ねぎ キクラゲ。黒酢とラー油がメインで山椒系は控え目、椎茸エキスがなかなか利いていました。麺に持ち上げられるスープに比べ、直接飲むスープの方が黒酢が強いと思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)32827355ナトリウム(g)2.00.61.4食塩相当量(g)5.11.53.6品目g品目mgたん白質9.3ビタミンB10.30脂質8.1ビタミンB20.41炭水化物54.5カルシウム133(内容量 92g めん 65g)麺職人 酸辣湯麺(日清食品)
2015.04.28
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麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん(寿がきや食品)-3回目
「新しくなった辛辛魚 さらに、濃厚 麺にコシ!」「辛旨を極めた味 豚骨×魚介×激辛」「※ 大変辛いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください。」「麺処 井の庄 監修」原材料名をみると、めんは小麦粉 でん粉 小麦全粒粉 食塩 植物油脂 小麦たん白 大豆多糖類 たん白加水分解物、スープの構成はしょうゆ ポークエキス 動物油脂 唐辛子 糖類 香味油 粉末かつお節 たん白加水分解物 チキンエキス デキストリン ポーク調味油 食塩 ポークパウダー ローストしょうゆ調味液 ガーリックペースト 香辛料、かやくはねぎ。かやく入スープでやや辛めのスープ、これに後入れ液体スープを入れると辛さが入って、後入れ粉末スープで鰹節っぽい味。鰹節が結構ちゃんと利いていました。辛さは少し和らいだような気がします…自分が慣れたのかな?初回 2回目よりもやや落ちますが、頑張っています。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)498-ナトリウム(g)2.60.71.9食塩相当量(g)6.6-品目g品目mgたん白質15.9ビタミンB1-脂質18.5ビタミンB2-炭水化物67.0カルシウム150(内容量 136g めん 75g)麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん(寿がきや食品)麺処 井の庄
2015.04.28
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凄麺 京都背脂醤油味/新潟背脂醤油ラーメン(ヤマダイ)-2回目
京都「チャーシュー・メンマ 九条種ねぎ入り」「濃厚な背脂の甘みと唐辛子の辛み」「フタの裏ばなし 後入れネギへのこだわり あえて食べる直前に入れることで、独特な風味を楽しんでもらえるようににした九条種ネギをこのたび 20%増量しました! さらにおいしくなった凄麺 京都背脂醤油味をさお、召し上がれ!」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 大豆食物繊維、スープの構成は動物油脂 しょうゆ ポークエキス 食塩 糖類 ニンニクペースト 酵母エキス 香辛料、かやくは味付豚肉 ネギ メンマ。醤油は関西風でやや塩がたっている感じで背脂味が前面に出ています。唐辛子の辛みが隠し味的に利いています。前回よりも好印象でした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)441-ナトリウム(g)3.20.32.9食塩相当量(g)8.20.87.4品目g品目mgたん白質11.5ビタミンB1-脂質18.4ビタミンB2-炭水化物57.3カルシウム-(内容量 124g めん 60g)凄麺 京都背脂醤油味(ヤマダイ)新潟「背脂たっぷり!濃厚スープ」「フタの裏ばなし スープへのこだわり 新潟・燕三条系背脂醤油ラーメンの特徴といえば、なんといっても煮干ダシの効いた濃いめのスープに、スープ表面を覆いつくすほどの背脂。『その味をカップ麺でも再現したい!』と凄麺は考えました。スープ原料には、超特選醤油を使用し、そこにポーク・チキンの旨みと煮干などの魚介の旨みを合わせました。そしてとどめに、背脂をふんだんに加えることで、専門店さながらの本格的な味わいのスープが出来ました。どうぞ、じっくりご賞味下さい。」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 大豆食物繊維、スープの構成は動物油脂 しょうゆ 食塩 ポークエキス 糖類 蛋白加水分解物 チキンエキス でんぷん 煮干エキス 魚介粉末、かやくは味付豚肉 メンマ タマネギ ネギ 糖類。背脂と醤油は当然として、そのほかでは魚介系の味が頑張っているように思います。麺は太めで醤油もまろっとした関東系かな…と思わせるものでスープの色も濃くなっています。脂が濃い割には食べやすくできていると思います。前回よりはダシを感じられたと思います。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)445ナトリウム(g)2.60.32.3食塩相当量(g)6.60.85.8品目g品目mgたん白質10.2ビタミンB1-脂質18.3ビタミンB2-炭水化物59.9カルシウム-(内容量 122g めん 65g)凄麺 新潟背脂醤油ラーメン(ヤマダイ)
2015.04.28
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ばくだん屋のらーめん 旨辛味噌(ファミリーマート エースコック)-2回目
「『廣島つけ麺』で有名なばくだまん屋の人気ラーメン『旨辛味噌』がカップめんで登場!」「味噌をベースに豆板醤やラー油を効かせ、旨みと辛さが絶妙にマッチしたスープ。」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 しょうゆ 鶏・豚エキス 砂糖 野菜エキス、スープの構成はみそ 植物油脂 豚脂 豚エキス 砂糖 ねりごま しょうゆ 発酵調味料 食塩 香辛料 魚介パウダー でん粉 全粒粉、かやくは焼豚 鶏・豚味付け肉そぼろ もやし メンマ ねぎ。少し麹の利いた、辛みのあるみそ味に、液体スープ(ラードと豆板醤が主体)を加えます。やはりみそと豆板醤は合います…工夫はねりごまでちょっと「濃い」感じが出ます。この味の構成であればおいしくて当然でしょう。前回よりは好印象でしたが…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)427-ナトリウム(g)2.40.61.8食塩相当量(g)6.1-品目g品目mgたん白質10.1ビタミンB10.35脂質18.8ビタミンB20.28炭水化物54.3カルシウム202(内容量 96g めん 70g)ばくだん屋のらーめん 旨辛味噌(ファミリーマート エースコック)ばくだん屋
2015.04.28
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凄麺 仙台/野菜がどっさり!辛味噌ラーメン(ヤマダイ)-2回目
仙台の方がややベースの味が濃く味噌の味もよく、辛味も上…というように感じました。その分「野菜」の方が野菜っぽい味があったようにも思いますが…大きな差ではないと思います。仙台「スープには仙台味噌醤油(株)の仙台みそを使用」「調理済み生タイプ具材(もやし・にんじん)入り」「フタの裏ばなし より美味しく召しあがっていただくための裏ワザ その一、液体スープ、調理済具材をあらかじめお湯で温めるべし その二、調理済具材は中の液をきってから入れるべし(スープの濃度感アップ (ヤケドにご注意下さい!)」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 大豆食物繊維、スープの構成は味噌 蛋白加水分解物 食塩 ポークエキス 動物油脂 糖類 豆板醤 植物油脂 ニンニクペースト 香辛料、かやくはモヤシ キャベツ ニンジン 糖類 ネギ 食塩。かやくを先入れして液体スープと調理済具材を後入れします。フタの裏にこんな注意事項を書かれても…お湯を入れるときフタは半分しか開けないので食べる直前にならないと内容がわかりません。前回同様ニンニクペーストの利きはありました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)346-ナトリウム(g)3.30.23.1食塩相当量(g)8.40.57.9品目g品目mgたん白質11.9ビタミンB1-脂質4.7ビタミンB2-炭水化物64.0カルシウム-(内容量 151g めん 65g)凄麺 仙台辛味噌ラーメン(ヤマダイ)※ リニューアルされたばかりですがここでご紹介しているのはリニューアル前のものです。原材料名や標準栄養成分表を見る限り、塩分量が減ったことくらいしか差がわかりませんでした…。野菜「ザク切りキャベツが旨い 濃厚辛味噌ラーメン」原材料名をみろt、めんは小麦粉 食塩 大豆食物繊維、スープの構成は味噌 蛋白加水分解物 食塩 ポークエキス 動物油脂 糖類 豆板醤 植物油脂 ニンニクペースト 香辛料、かやくはキャベツ 唐辛子 キクラゲ ニラ ネギ ニンジン ゼラチン でんぷん デキストリン 糖類。かやく 2袋、うち 1袋は野菜ブロックを先入れして、液体スープを後入れします。さすがにウリにしているだけあって、野菜は(とくにキャベツが)大きめで種類も豊富でした。前回(辛味噌キャベツ盛り)は野菜ブロックが 2個で辛味のタレが別についていましたのでややグレードダウンしたのかもしれません。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)340-ナトリウム(g)3.20.13.1食塩相当量(g)8.20.37.9品目g品目mgたん白質11.5ビタミンB1-脂質4.8ビタミンB2-炭水化物62.8カルシウム-(内容量 119g めん 65g)凄麺 野菜がどっさり!辛味噌ラーメン(ヤマダイ)
2015.04.28
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日本うまいもん 青森津軽煮干しラーメン 激にぼ(東洋水産)-2回目
「濃厚煮干しスープがやみつきになる旨さ」「津軽ラーメン煮干し会 監修」「津軽ラーメン煮干し会 長尾中華そば 出し屋五丈軒 中華そばひらこ屋 サンライズ食堂 原食堂 高長まるしげ 中華そば田むら 丸山らーめん」「『津軽ラーメン』とは…青森県津軽地方で古くから親しまれている煮干し・焼干しをベースにしたご当地ラーメン。煮干しがほのかに香る醤油味の『王道系』と、煮干の味を全面に押し出した『濃厚煮干し系』に分類される。※ この商品は『濃厚煮干し系』を商品化したものです。」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 食物繊維 卵粉、スープの構成は魚介エキス 醤油 豚脂 食塩 植物油 デキストリン ポークエキス こんぶエキス 香味油脂 香辛料 砂糖 発酵調味料、かやくは焼豚 めんま ねぎ。粉末スープで白濁した煮干しの利いたスープができ、後入れの液体スープもやはり煮干しと醤油が濃く、思い切りの良さが買えると思います。前回とほぼ同じ感想になりました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)357257100ナトリウム(g)3.00.72.3食塩相当量(g)7.61.85.8品目g品目mgたん白質10.0ビタミンB10.25脂質8.6ビタミンB20.29炭水化物59.8カルシウム206(内容量 110g めん 70g)日本うまいもん 青森津軽煮干しラーメン 激にぼ(東洋水産)
2015.04.28
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カップヌードル ミンスドポーク味/トムヤムクン味(日清食品 タイ)
原産国=タイのカップヌードルです。いずれも小さめの、やや粉っぽいペーストを「スープ」と称して先入れします。東南アジア系では麺がよくできていると思います。蓋には日本語、カップには英語とタイ語という多国語対応な商品です。ミンスドポーク(MINCED PORK FLAVOUR)原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 醤油 食塩 魚醤 糖類 香辛料、スープの構成は香味油 糖類 食塩 香辛料 デキストリン 香味調味料 ポークパウダー 醤油 酵母エキス 植物油脂、かやくは味付卵 味付肉そぼろ ねぎ。やや辛さがありますが、何よりも驚いたのは醤油が利いていること。とんこつ味ではないポーク味のカップ麺に醤油が利かされた感じで日本風だと思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)279-ナトリウム(g)1.80.61.2食塩相当量(g)4.6-品目g品目mgたん白質8.2ビタミンB1-脂質11.9ビタミンB2-炭水化物37.0カルシウム-(内容量 60g めん 47g)トムヤムクン(TOM YUM SHRIMP SABB FLAVOUR)原材料名はめんは小麦粉 植物油脂 でん粉 醤油 食塩 魚醤 糖類 香辛料、スープの構成は食塩 糖類 加工油脂 香辛料 魚介エキス えびパウダー 香味油、かやくは味付えび ねぎ。レモングラスが利いた味、辛さはさほどではなく、酸味が程よく、なかなかいいと思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)275-ナトリウム(g)2.00.61.4食塩相当量(g)5.1-品目g品目mgたん白質6.4ビタミンB1-脂質11.3ビタミンB2-炭水化物37.1カルシウム-(内容量 60g めん 47g)タイカップ トムヤムクン味(イオン 日清食品)
2015.04.28
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天皇賞(春)(事前予想)
・天皇賞(春)(事前予想)[事前の事前予想]とくに目新しい情報も持ち合わせていないので、事前の事前予想のままとしておきます。出走馬決定順本命候補 (なし)連下候補 サウンズオブアース穴候補 ゴールドシップ大穴候補 アドマイヤデウス ウインバリアシオン キズナ デニムアンドルビー フェノーメノ ホッコーブレーヴ
2015.04.27
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青葉賞(事前予想)
・青葉賞(事前予想)登録馬の中これといった馬が見当たらず…混戦模様と思われます。2勝馬中心と思いますが、重賞出走経験は重要と思います。そうでない馬たちでは連勝中の馬を上位に採ります。本命候補 (なし)連下候補 ブラックバゴ穴候補 ヴェラヴァルスター ティルナノーグ大穴候補 ストレンジクォーク センチュリオン タンタアレグリア レッドライジェル レーヴミストラル
2015.04.27
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NHK MC(事前の事前予想)
・NHK MC(事前の事前予想)NZT で 2着だったもののかなりの末脚を見せたグランシルクは府中に替わってよいと思います。皐月賞逃げて 5着に粘ったクラリティスカイは適距離に戻ってよいと思います。朝日杯FS 2着・NZT 3着のアルマワイオリは相手なりに走ると思います。アンビシャスもややスケールは劣りますが同様に考えます。デビュー 3連勝で重賞を勝ったアルビアーノは脚質的にどうでしょうか。タガノアザガルは重賞勝ちに敬意を払います。大崩れしないニシノラッシュはマイルはやや長いかもしれませんが、この時点では無印にはしません。NZT勝ちのヤマカツエース、アーリントンC 勝ちのヤングマンパワーも無印にまではできません。出走馬決定順一覧本命候補 (なし)連下候補 クラリティスカイ グランシルク穴候補 アルマワイオリ大穴候補 アンビシャス アルビアーノ タガノアザガル ニシノラッシュ ヤマカツエース ヤングマンパワー
2015.04.27
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マイラーズC(結果)
・マイラーズC(結果)[予想]本命 フィエロ(1番人気)-3着相手 エキストラエンド(6番人気)-4着 テイエムタイホー(4番人気)-17着レッドアリオン(8番人気)-サンライズメジャー(5番人気)-フィエロ(1番人気)サンライズメジャーの逃げはテンの 3F 35秒3 1,000m通過が 59秒4、レースの上がり 3Fが 33秒2、前後半の 4Fはぞれぞれ 47秒4 44秒9で完全なスローペース、サンライズメジャーは直線に向くと後続との差を広げ、決勝線まで 25m程のところまで先頭で頑張り、結果勝ち馬からクビ差(タイム差なし)の 2着に残りました。勝ったのは道中 3番手の外を進んだレッドアリオン、このレースに出走した 1歳違いの半兄クラレントが重賞 6勝を挙げているので遅ればせながら…という感じの重賞初勝利となりました。人気のフィエロは道中内埓沿いを進んで、直前にいたフルーキーが内埓沿いを狙うところ、さらにその内を狙って前が詰まり、結局同馬主ということもあってか浜中騎手に進路を譲ってもらい、しかし前にはテイエムタイホーがいて結局追い出すころができたのが残り 1Fを過ぎてから…結果論ではなく、4コーナーで何故フルーキーの内に行ったのか…想定外のスローペースだったとはいえ戸崎騎手の騎乗は今ひとつのように見えましたが…実際のところどうだったのでしょうか…。ディアデラマドレはスタートで出負けして道中最後方、開幕週の高速馬場ではいくら上がり 3F最速(31秒9!)でも前には届くはずはなく、勝ち馬から 2馬身半(0秒4)差の 7着まで…。レース映像全周パトロール
2015.04.27
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フローラS(結果)
・フローラS(結果)[予想]本命 ディアマイダーリン(1番人気)-2着相手 フロレットアレー(4番人気)-10着 シングウィズジョイ(2番人気)-1着シングウィズジョイ(2番人気)-ディアマイダーリン(1番人気)-マキシマムドパリ(3番人気)スタートから先頭に立ったシングウィズジョイを 2コーナーに入りながら交わして外枠から先頭に立ったグリシーヌシチーの逃げはテンの 3F 37秒3 1,000m通過が 1分2秒6、レースの後半 1,000mが 59秒2 上がり 3Fが 34秒4とスローペース、結果道中 2番手追走のシングウィズジョイが直線向いて逃げ馬に並びかけると残り 350mでこれを交わして先頭に立つと、3番手追走から内を伸びたディアマイダーリンの追撃をクビ差凌いて重賞初制覇、道中 6番手追走からクビ・クビの 3着まで差を詰めたマキシマムドパリまでが優駿牝馬への優先出走権を手にしました。上位に来た馬たちは脚質と展開、馬場を味方にしたと思われ、その割りには強さも感じられませんでした。とくにマキシマムドパリは馬体重 18kg減、桜花賞で前走フィリーズRで馬体重 20kg減だったクイーンズリングが 4着に入りましたがこれは桜花賞が地元開催、マキシマムドパリは一旦栗東に戻るでしょうからやはり本番では手を出せないと考えています。レース映像全周パトロール
2015.04.27
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WIN5(結果)
・WIN5(結果)[予想]京都10R(上賀茂S):エクストラゴールド(4番人気)-4着:エノラブエナ(3番人気) 4.8倍(16頭)東京10R(府中S):ダービーフィズ(2番人気) 4.7倍(11頭)福島11R(福島中央TV杯):ローズミラクル(1番人気) 3.9倍(16頭)京都11R(マイラーズC):フィエロ(1番人気)-3着:レッドアリオン(8番人気)22.4倍(18頭)東京11R(フローラS):ディアマイダーリン(1番人気)-2着:シングウィズジョイ(2番人気)6.0倍(17頭)発売票数 7,094,896票 前回からのキャリーオーバー 0円 返還票数 0票 的中票数 193票 払戻金 2,573,270円 (単勝転がし 1,182,500円) 次回へのキャリーオーバー0円・上賀茂S最内枠を引いた人気のテイエムダイパワーの逃げはテンの 3F 35秒9 1,000m通過が 1分1秒4、レースの後半 1,000mが 1分1秒8 上がり 3Fが 36秒6でしたので若干速めの流れだったか、しかし、残り 100mまで先頭で頑張って結果勝ち馬から半馬身(0秒1)差の 2着に粘りました。勝ったのは道中 11番手と中団やや後ろに位置したエノラブエナが 4コーナーから馬群の外を通って前に進出、直線も外を伸びて 3連勝でオープン入りを果たしました。テイエムダイパワーは前々走初ダートながら 2勝クラスを勝ち上り、前走準オープン特別 4着から今回 2着と着実に順位を上げているのでこのクラスを卒業するのも時間の問題と思われます。レース映像・府中S11頭立てと頭数が多くないこともあってか大外枠スタートのセキショウがハナに立ったのですがテンの 3F 36秒8 1,000m通過が 1分1秒3、レースの後半 1,000mが 58秒6 上がり3Fが 34秒6とかなりのスローペース、2番手マイネオーラムが先頭に立ったのが残り 2F手前、ここから逃げ込みを図りましたが、残り 100mで後方から伸びたダービーフィズがこれを交わして先頭ゴールイン、再度のオープン入りを果たしました。直線勝ち馬よりも前に位置して先に追い出したアトムは途中外にササってしまい結果勝ち馬から半馬身(0秒1)差の 2着、7ヶ月半振りの競走でしたので次走は期待してもいいと思います…2走ボケがない限り…。レース映像・福島中央TV杯サビーナクレスタの逃げはテンの 3F 33秒3、レースの上がり 3Fが 35秒0でしたのでややハイペース、これを 4番手追走した人気のローズミラクルが残り 150mで逃げ馬を交わして先頭に立つと外を伸びたオトコギマサムネの追撃を半馬身(0秒1)凌いで人気に応えました。2-4着の人気は 10・11・14といずれも人気薄。やはり福島は荒れるという印象です…。レース映像
2015.04.27
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JRA裁決 2015年4月26日(日)
開催競馬場・今日の出来事東京競馬場京都競馬場福島競馬場
2015.04.27
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JRA裁決 2015年4月26日(日)-東京競馬場
・東京2Rエンパイアサンデー(5枠10番 吉田豊騎手 4番人気(9.2倍) 10位入線 谷原義明厩舎 戸部政彦氏所有)は枠内駐立不良(立上る)でした。ゲートの出は五分でした。レース映像・東京3Rエメラルエナジー(2枠4番 石橋脩騎手 5番人気(15.9倍) 6位入線 相沢郁厩舎 高橋勉氏所有)は発進不良(外側に逃避)でした。レース映像は横から映されていたので程度はわかりませんでしたが、ゲートを出ていきなり外へ向かったように見えました。ただその後は終始内埓沿いをちゃんと進んでいました。ちなみに、三浦皇成騎手(1枠2番 クラウンシャイン 2番人気(4.2倍) 2位入線 蛯名利弘厩舎 (株)クラウン所有)がスタート直後躓いてバランスを崩していました。レース映像・東京7Rニシノスタイル(5枠8番 武士沢友治騎手 12番人気(218.8倍) 11位入線 根本康広厩舎 成田隆好氏所有)は枠内駐立不良(立上る)で翌日から裁定委員会の議定があるまで出走停止を課されました。ゲートの出も普通で外枠発走でもなかったので何が悪かったのかわかりませんでした…。レース映像・東京11R石橋脩騎手(5枠10番 エバーシャルマン 8番人気(倍) 5位入線 堀宣行厩舎 宇田豊氏所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について過怠金10,000円を課されました。残り 350mで最初の鞭、残り 1Fからは決勝線まで入れ通し…。レース映像全周パトロール
2015.04.27
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JRA裁決 2015年4月26日(日)-京都競馬場
・京都2R松田大作騎手(4枠8番 セイマイスター 14番人気(239.8倍) 11位入線 服部利之厩舎 金田成基氏所有)は 4コーナー手前で外側に斜行し太宰啓介騎手(1枠2番 ロングフェニックス 11番人気(58.1倍) 16位入線 高橋亮厩舎 中井敏雄氏所有) 松山弘平騎手(8枠15番 サンライズリゾート 8番人気(20.7倍) 10位入線 石坂正厩舎 松岡隆雄氏所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。正面からの映像で太宰啓介騎手が立ち上がったシーンがわかりました。レース映像・京都5Rブレイブミノル(1枠1番 城戸義政騎手 16番人気(276.2倍) 11位入線 本田優厩舎 吉岡實氏所有)は枠内駐立不良(暴れる)でした。ゲートはやや飛び上がるようにして出ましたが、その後立て直してなんとか中団後方につけていました。レース映像・京都9Rショウボート(6枠6番 浜中俊騎手 1番人気(2.5倍) 4位入線 石坂正厩舎 馬場幸夫氏所有)は枠入り不良でした。ゲートの出は五分でした。レース映像・京都11R川須栄彦騎手(7枠15番 レッドアリオン 8番人気(倍) 1位入線 橋口弘次郎厩舎 (株)東京ホースレーシング所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について戒告を受けました。残り 150m位の地点から鞭を入れ通し…に見えました。レース映像全周パトロール・京都12R最後の直線コースで浜中俊騎手(4枠7番 カピオラニパレス 3番人気(6.0倍) 2位入線 今野貞一厩舎 横瀬兼二氏所有)が外側に斜行したため、藤岡康太騎手(6枠11番 アルテ 7番人気(12.2倍) 10位入線 北出成人厩舎 (有)フジワラ・ファーム所有) 和田竜二騎手(8枠14番 タガノスカイ 6番人気(8.6倍) 9位入線 浅見秀一厩舎 八木良司氏所有) 小牧太騎手(5枠8番 レッドオーラム 9番人気(42.7倍) 6位入線 橋口弘次郎厩舎 (株)東京ホースレーシング所有) 松山弘平騎手(3枠5番 アドマイヤコリン 10番人気(53.2倍) 8位入線 橋田満厩舎 近藤利一氏所有) 戸崎圭太騎手(3枠4番 モンドシャルナ 4番人気(6.8倍) 7位入線 角居勝彦厩舎 山本英俊氏所有)の進路が狭くなりました。この件について、浜中俊騎手は過怠金100,000円を課されました。直線に向いてすぐに浜中俊騎手は城戸義政騎手(7枠12番 イデア 12番人気(142.5倍) 11位入線 河内洋厩舎 畑佐博氏所有)の外、藤岡康太騎手の内の間を狙ったのですが、このとき藤岡康太騎手を外に弾き、外に行くほどポジションが後ろになっていた和田竜二騎手 小牧太騎手 松山弘平騎手 戸崎圭太騎手がドミノ式に次々と外に振られていました。レース映像パトロールビデオ裁決レポート
2015.04.27
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JRA裁決 2015年4月26日(日)-福島競馬場
・福島3R加藤祥太騎手(4枠7番 ホットチューン 8番人気(24.7倍) 6位入線 清水久詞厩舎 (有)社台レースホース所有)は 3コーナーで内側に斜行し宮崎北斗騎手(1枠1番 ヒルプリンセス 7番人気(18.6倍) 13位入線 中川公成厩舎 山上和良氏所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。レース映像の右端で加藤祥太騎手が外を通った後宮崎北斗騎手がブレーキをかけていることはわかりましたが…。レース映像・福島4R浜野谷憲尚騎手(4枠6番 オマモリ 11番人気(45.5倍) 10位入線 本間忍厩舎 小田切有氏所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について過怠金10,000円を課されました。3コーナー 4コーナーでも何発か入れていました…。レース映像・福島7R津村明秀騎手(6枠7番 オルドリン 1番人気(3.8倍) 4位入線 角居勝彦厩舎 (有)社台レースホース所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について過怠金30,000円を課されました。直線 2番手からハナ・ハナ・半馬身の 4着(0秒1)差でしたので鞭は入ってもよいところですが、残り 250mくらいから断続的に鞭を入れていたのでやや多かったのかもしれません。レース映像・福島8R小野寺祐太騎手(6枠11番 チュウワワンダー 7番人気(24.8倍) 7位入線 荒川義之厩舎 中西忍氏所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について過怠金50,000円を課されました。井上敏樹騎手(1枠2番 プロファウンド 4番人気(7.6倍) 1位入線 伊藤圭三厩舎 H.H.シェイク・モハメド氏所有)が直線に入って後続に4-5馬身差を付けていたので当初後続がレース映像にまったく映っておらず…よくわかりませんでした。ちなみに勝ち馬は 7ヶ月振りで馬体重 32kg増でした。レース映像・福島9R松若風馬騎手(8枠12番 サンライズアルブル 1番人気(2.3倍) 7位入線 石坂正厩舎 松岡隆雄氏所有)は 4コーナー手前で内側に斜行し木幡初也騎手(6枠9番 エフティマルス 10番人気(56.0倍) 11位入線 金成貴史厩舎 吉野英子氏所有) 小坂忠士騎手(6枠8番 クリノプリムラ 11番人気(108.2倍) 8位入線 奥村豊厩舎 栗本博晴氏所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。3頭が縦に並んで走っているところは映っているのですが…どの時点の出来事だったのか、よくわかりませんでした…。レース映像・福島10R杉原誠人騎手(4枠6番 スマートルピナス 8番人気(22.3倍) 3位入線 小桧山悟厩舎 大久保典義氏所有)は最後の直線コースで外側に斜行し丸山元気騎手(7枠13番 ナイトブルーミング 3番人気(8.4倍) 11位入線 根本康広厩舎 平賀久枝氏所有) 宮崎北斗騎手(8枠14番 プラチナテーラー 13番人気(130.4倍) 15位入線 加藤和宏厩舎 中西浩一氏所有)に迷惑をかけたことについて過怠金30,000円を課されました。杉原誠人騎手は松若風馬騎手(6枠10番 マサノマリリン 9番人気(24.8倍) 5位入線 大竹正博厩舎 中村時子氏所有)の外に出そうと丸山元気騎手の前に出て、丸山元気騎手が外に振られて宮崎北斗騎手に被害が及びました。津村明秀騎手(3枠4番 イメージガール 5番人気(12.5倍) 4位入線 相沢郁厩舎 飯田正剛氏所有)は，決勝線手前で十分な間隔がないのに先行馬を追い抜き、丹内祐次騎手(8枠15番 マイネボニータ 4番人気(10.1倍) 2位入線 田所秀孝厩舎 (株)サラブレッドクラブ・ラフィアン所有) 黛弘人騎手(2枠3番 スヴァラッシー 12番人気(80.9倍) 6位入線 松下武士厩舎 吉田正志氏所有) 丸田恭介騎手(1枠1番 キズナエンドレス 2番人気(6.0倍) 7位入線 宗像義忠厩舎 関駿也氏所有)に迷惑をかけたことについて過怠金50,000円を課されました。内から丸田恭介騎手 黛弘人騎手 丹内祐次騎手と並んで追い比べしているところ、後ろにいた津村明秀騎手は黛弘人騎手 丹内祐次騎手の間を選択、結果最内の丸田騎手がブレーキをかけて後退する羽目になっていました…。レース映像
2015.04.27
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クイーン・エリザベスII世カップ(結果)
・クイーン・エリザベスII世カップ(結果)セイムワールドがハナを切って日本から遠征したステファノスはブレイジングスピードと並んで 5-6番手、直線に向くところで外のブレイジングスピードはスムーズの前にいる馬たちの外に進路を取りましたが、ステファノスは行き場がなくしばらくしてから内 ヘレンスーパースター 外 クライテリオンの間を狙ってヘレンハッピースターの前に出て伸び、最後クライテリオン以下を交わしましたが勝ったブレイジングスピードは 2馬身前、2着に終わりました。前がすぐに空いても 2馬身差が詰まっただけで逆転までは難しかったかな…と思いました。レース映像オーデマ・ピゲ・クイーン・エリザベスII世カップ(G1)の結果オーデマ・ピゲ・クイーン・エリザベスII世カップ(G1)の出馬表が確定
2015.04.27
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マイラーズC(予想)
・マイラーズC(予想)[事前予想]昨年高速決着となったこのレース 2・3着だったフィエロ エキストラエンド、これらに加えるのは 4着のレッドアリオンはなくテイエムタイホーとします。重賞ガイドコース解説 京都・芝(外) 1,600m(JRA-VAN)本命 フィエロ(7)[単勝3.3倍 1番人気]相手 エキストラエンド(10)[単勝14.2倍 6番人気] テイエムタイホー(2)[単勝6.7倍 3番人気]ワイド 7-10[3.6-3.9倍] 2-7[5.5-6.1倍]3連複 2-7-10[40.9倍]
2015.04.26
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フローラS(予想)
・フローラS(予想)[事前予想]逃げ馬不在、上位人気になりそうな馬たちを見渡しても 5-6番手目安のシングウィズジョイ フロレットアレー以外は差し・追い込みといった印象、コーナーが 3つで直線が長い府中でも何でもかんでも後ろから行けばいいというわけでもないと思うのですが…実際、土曜日 5R 同距離・同コースの未勝利戦では逃げ馬が 3着に残って 1・2着馬はそれぞれ道中 8番手・5番手。このレースで言えば、シングウィズジョイ ディアマイダーリン フロレットアレーといったところではないでしょうか。重賞ガイドコース解説 東京・芝 2,000m(JRA-VAN)本命 ディアマイダーリン(6)[単勝4.3倍 1番人気]相手 フロレットアレー(12)[単勝6.4倍 3番人気] シングウィズジョイ(5)[単勝7.2倍 4番人気]ワイド 6-12[5.1-5.5倍] 5-6[3.8-4.1倍]3連複 5-6-12[22.5倍]
2015.04.26
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WIN5(予想)
・WIN5(予想)京都10R(上賀茂S):エクストラゴールド(4)東京10R(府中S):ダービーフィズ(4)福島11R(福島中央TV杯):ローズミラクル(2)京都11R(マイラーズC):フィエロ(7)東京11R(フローラS):ディアマイダーリン(6)・上賀茂S昇級してから 5着・4着と堅実に駆けているエクストラゴールド、鞍上が C.ルメール騎手になって勝機ではないでしょうか。番手争いが激しそうですが内枠を利してポジションを取れれば頑張れると思っています。騎手芝ダート計戦勝勝率戦勝勝率戦勝勝率O.ペリエ1,0301870.1821,2621920.1522,2923790.165M.デムーロ1,2342150.1741,273159 0.1252,5073740.149C.ルメール1,0741390.1299211100.1191,9952490.125C.デムーロ289420.145349500.143638920.144D.バルジュー498 350.070693550.0791,191900.076C.ウィリアムズ489500.102356380.107845880.104F.ベリー257350.136310310.100567660.116D.ホワイト191310.162 125190.152316500.158C.スミヨン158330.209106120.113264450.170U.リスポリ134180.134120220.183254400.157A.シュタルケ177140.079146120.082323260.080W.ビュイック126120.0959390.097219210.096G.ブノワ136110.081169100.059305210.069Z.パートン307.233214.1905111.216コース解説 京都・ダート 1,800m(JRA-VAN)・府中S実は距離が合っているかもしれないと思っているダービーフィズを狙います。コース解説 東京・芝 2,000m(JRA-VAN)・福島中央TV杯これといった逃げ馬がおらずスローペースでヨーイ・ドンの競馬になってローズミラクルかな…と思います。コース解説 福島・芝 1,200m(JRA-VAN)
2015.04.26
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福島牝馬S(結果)
・福島牝馬S(結果)[予想]本命 ブランネージュ(2番人気)-11着相手 スイートサルサ(3番人気)-1着 フィロパトール(10番人気)-8着スイートサルサ(3番人気)-リラヴァティ(9番人気)-メイショウスザンナ(13番人気)ペイシャフェリスの逃げはテンの 3F 34秒6 1,000m通過が 58秒8、レースの後半 1,000mが 59秒2 上がり 3Fが 35秒4でしたので若干速めの平均ペース、その外 2番手を追走したリラヴァティが 3-4コーナー中間で逃げ馬を交わして先頭に立ち、逃げ込みを図るところ、中団 8番手の外追走から 3-4コーナーから仕掛けたスイートサルサがよく伸びて残り 20mで先頭に立つと決勝線ではクビ差先着、重賞初勝利を飾りました。3着は道中勝ち馬の内にいて最後伸びたメイショウスザンナ、ブランネージュは直線そのメイショウスザンナとアルマディヴァンの間に挟まれて後退、ちょっと残念な結果でした…まあ脚がなかったから…ということですね…。レース映像全周パトロール
2015.04.26
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JRA裁決 2015年4月25日(土)
開催競馬場・今日の出来事、明日の取消・変更等東京・京都に比べて福島での制裁の多いこと…。・福島10R宮崎北斗騎手(1枠2番 クリノコマチ 1番人気(3.3倍) 5位入線 伊藤伸一厩舎 栗本博晴氏所有)は，調整ルームへの入室が遅れたことについて戒告を受けました。宮崎北斗騎手はこの日、このレースにのみ騎乗…。東京競馬場京都競馬場福島競馬場
2015.04.26
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JRA裁決 2015年4月25日(土)-東京競馬場
・東京1Rパパラヴズマンボ(4枠7番 大野拓弥騎手 11番人気(87.5倍) 8位入線 藤原辰雄厩舎 (有)グランド牧場所有)は枠内駐立不良(くぐる)でした。…が、ゲートの出はむしろ良い方だったように見えました。レース映像・東京3Rハクサンゲイン(7枠14番 岩崎翼騎手 15番人気(452.3倍) 16位入線 浅野洋一郎厩舎 篠崎恒雄氏所有)は競走中終始外側に逃避しようとしたことについて平地調教注意を受けました。岩崎翼騎手がなんとか御して馬は比較的まっすぐに走っていたように見えますが…最後はまったく追えていませんでした…。レース映像・東京10R岩部純二騎手(7枠13番 メイショウゾンビ 16番人気(315.1倍) 6位入線 荒川義之厩舎 松本好雄氏所有)は最後の直線コースで外側に斜行し内田博幸騎手(2枠4番 キングズガード 1番人気(2.4倍) 3位入線 田中章博厩舎 (有)日進牧場所有)に迷惑をかけたことについて過怠金10,000円を課されました。残り 1F余のところ、やや距離はありましたが岩部純二騎手が外にヨレたとき、後ろから来た内田博幸騎手に勢いがあったので…決勝線では クビ+半馬身(0秒1)差の 3着…痛い不利だったと思います。レース映像
2015.04.26
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JRA裁決 2015年4月25日(土)-京都競馬場
・京都4R三津谷隼人騎手(5枠10番 ウイングタイガー 16番人気(234.4倍) 10位入線 目野哲也厩舎 (株)ミキハウスHKサービス所有)は 4コーナーで内側に斜行し高倉稜騎手(3枠6番 トウバレリーナ 15番人気(202.6倍) 18位入線 谷潔厩舎 玉井宏和氏所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。レース映像で 4コーナー真横からの映像で高倉稜騎手がブレーキをかけていることはわかりましたが、実際にどのような出来事だったかどうかはわかりませんでした。レース映像・京都5R柴田未崎騎手(7枠14番 マイネルレオーネ 11番人気(215.2倍) 9位入線 清水久詞厩舎 (株)サラブレッドクラブ・ラフィアン所有)は最後の直線コースで内側に斜行し幸英明騎手(4枠7番 メイショウコルシカ 12番人気(285.9倍) 13位入線 中村均厩舎 松本好雄氏所有)に迷惑をかけたことについて過怠金10,000円を課されました。後方での出来事でレース映像には映っていませんでした。レース映像・京都11R四位洋文騎手(5枠5番 メイケイペガスター 3番人気(6.1倍) 7位入線 木原一良厩舎 名古屋競馬(株)所有)は発馬機内での御法(突進された)について過怠金 10,000円を課されました。フライング気味に出て少しでも良い結果を出そうとしたのかもしれませんが、結果タイミングが合わず、出ようとしたところでゲートが開かず、逆に態勢が戻ったところで開いたので 3-4馬身程の不利となってしまった…というように見えました。レース映像
2015.04.26
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JRA裁決 2015年4月25日(土)-福島競馬場
いろいろとありすぎです…。・福島2R加藤祥太騎手(2枠4番 メルヴェイユ 13番人気(172.8倍) 14位入線 田島俊明厩舎 (株)ヒダカ・ブリーダーズ・ユニオン所有)は発走後まもなく内側に斜行し丸田恭介騎手(2枠3番 ペブルガーデン 1番人気(2.9倍) 8位入線 大竹正博厩舎 (有)ターフ・スポート所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。レース映像を見る限り、スタートしてから 100m程のところで藤懸貴志騎手(3枠6番 ニホンピロピース 6番人気(18.3倍) 11位入線 田所秀孝厩舎 小林百太郎氏所有)が外から切れ込んできて、その影響であったように見えましたが…。最後の直線コースで長岡禎仁騎手(4枠8番 サンフラワー 7番人気(19.9倍) 7位入線 武市康男厩舎 (有)ミルファーム所有)が外側に斜行したため、吉田隼人騎手(8枠15番 ラックアサイン 3番人気(5.7倍) 10位入線 栗田徹厩舎 岡田牧雄氏所有) 柴田大知騎手(7枠14番 フォルタレッサ 11番人気(126.9倍) 9位入線 国枝栄厩舎 (株)サラブレッドクラブ・ラの進路が狭くなりました。この件について長岡禎仁騎手は JRA開催日 4日間の騎乗停止処分を受けました。長岡禎仁騎手の外側への斜行は断続的で、まず残り 1Fで柴田大知騎手を吉田隼人騎手との間に挟み、次いで残り 100m余で吉田隼人騎手を柴田善臣騎手(8枠16番 レッドベリンダ 2番人気(4.3倍) 2位入線 古賀慎明厩舎 (株)東京ホースレーシング所有)との間に挟みました。競走中これだけ改善できないままですと…仕方がありませんね…。レース映像パトロールビデオ裁決レポート・福島3R小野寺祐太騎手(4枠6番 メイショウデコイ 15番人気(310.0倍) 10位入線 荒川義之厩舎 松本好雄氏所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について過怠金30,000円を課されました。後方での出来事で、レース映像にもほとんど映っておらず状況がわかりませんでした。レース映像・福島4Rスズカホープ(4枠6番 石神深一騎手 13番人気(134.6倍) 競走中止 柄崎孝厩舎 永井啓弍氏所有)は競走中に前進気勢を欠いたため 4号障害(ハードル)手前で競走中止し、この件につちえ障害調教再審査(平地調教を含む)を課されました。スタートからダッシュがつかずかなり差のある最後方でレース映像にもほとんど映っていませんでした…。レース映像・福島5R佐久間寛志騎手(5枠8番 オールアズワン 9番人気(38.4倍) 9位入線 加用正厩舎 宮川純造氏所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について過怠金30,000円を課されました。石神深一騎手(6枠9番 10番人気(41.2倍) 1位入線 小西一男厩舎 藤井謙氏所有)が後続に3秒5(大差)をつけてレコード勝ち、おかげでレース映像はかなり引いていて各々の騎手の動きはまったくわかりませんでした。ちなみに 4Rもレコード決着でした…。レース映像・福島6R加藤祥太騎手(2枠2番 キーブランド 8番人気(17.5倍) 13位入線 宮徹厩舎 北前孔一郎氏所有)は最後の直線コースで十分な間隔がないのに先行馬を追い抜こうとして的場勇人騎手(7枠12番 トーホウビースト 10番人気(51.5倍) 11位入線 牧光二厩舎 東豊物産(株)所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。実際には加藤祥太騎手は馬を内埓と的場勇人騎手との間に入れようとはしたものの入れずにブレーキをかけて勝手に失速、的場勇人騎手に迷惑がかかったようには見えませんでしたが…。レース映像・福島7Rマイネルプロンプト(3枠6番 柴田大知騎手 1番人気(3.5倍) 9位入線 田島俊明厩舎 (株)サラブレッドクラブ・ラフィアン所有)は枠内駐立不良(立上る)でした。ちょうど立ち上がったところでゲートが切られて馬群から 3-4馬身遅れて出てダッシュもつかず、最後方追走勝負になりませんでした。スターターがゲートを開くタイミングには問題がなかった…ということなのでしょうか…。レース映像・福島8R木幡初也騎手(5枠9番 ダイワベスパー 1番人気(4.4倍) 5位入線 鹿戸雄一厩舎 大城敬三氏所有)は 4コーナーで外側に斜行し国分恭介騎手(6枠11番 ボストンサクラ 7番人気(11.4倍) 10位入線 岩元市三厩舎 ボストンホース(株)所有) 松若風馬騎手(7枠14番 ハッピーアビラ 3番人気(6.2倍) 9位入線 石坂正厩舎 馬場幸夫氏所有)に迷惑をかけたことについて過怠金10,000円を課されました。4コーナーから直線に向くところ、木幡初也騎手が外に膨らんで、外にいた国分恭介騎手 松若風馬騎手(が外に振られた…という出来事に見えました。レース映像・福島10R古川吉洋騎手(2枠4番 ハイベストバイオ 3番人気(4.9倍) 1位入線 梅田智之厩舎 バイオ(株)所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について戒告を受けました。古川吉洋騎手はこのレースで逃げ切り勝ち、残り 1Fを切った直後から 15発くらい…。他馬に馬体を合わせられる前だったからでしょうか…それともやはり数?レース映像・福島11R松田大作騎手(1枠1番 メイショウスザンナ 13番人気(69.9倍) 3位入線 高橋義忠厩舎 松本好隆氏所有)は最後の直線コースで外側に斜行し藤岡康太騎手(1枠2番 ブランネージュ 2番人気(4.6倍) 11位入線 藤岡健一厩舎 (有)社台レースホース所有) 勝浦正樹騎手(7枠13番 アルマディヴァン 8番人気(13.9倍) 6位入線 高橋文雅厩舎 コウトミックレーシング所有)に迷惑をかけたことについて過怠金30,000円を課されました。直線向いて前が空いたと思ったらば田中勝春騎手(3枠6番 スイートサルサ 3番人気(7.4倍) 1位入線 菊川正達厩舎 シンボリ牧場所有)が外に出て松田大作騎手の前に入り、内に行くとごちゃつきそうだったため、残り 150mで藤岡康太騎手を外に押しのけて田中勝春騎手の外に進路を取り、押された藤岡康太騎手が勝浦正樹騎手を外に押した…という出来事に見えました。田中勝春騎手の動きは後ろとの距離があったためお咎めなし(外に行く必要は認められませんでしたが…)、しかし、松田大作騎手にしては行けると思ったところに入ってきたため、その直後を進んではどうなるかわからなかったのでその外を目指した、藤岡康太騎手は一番の被害を受けたのですが実際脚があったらば前に出られて被害に合うこともなかったので…というように思います。レース映像全周パトロール
2015.04.26
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beパズル
先週の私の答えは合っていたようです。よかったです。A.同じもの探し…6と11B.のりのり…9C.数独…11
2015.04.25
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beパズル - A.同じもの探し
A.同じもの探し…6と11(1.向かって一番左の串の先端の具の有無 2.瓶の傾き 3.ビールの泡の厚さ 4.向かって一番右の串の手前の幅広い部分の有無 5.器の形 7.瓶の首の模様 8.器の中身の有無 9.雫の有無 10.グラスの形 12.向かって右から2本目の串の手前の具濃霧 13.コースターの有無 14.中央の串の手前の部分の長さ 15.器の位置 16.瓶のラベルの形
2015.04.25
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beパズル - B.のりのり
B.のりのり…9
2015.04.25
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beパズル - C.数独
C.数独…11６５７２３８４１９８４３５１９７６２９１２７４６５８３８９３７４５１２６６２１３９８４７５４５７６２１３９８３６２９７４５８１１５４２８６９３７８７９１３５２６４(8分50秒)
2015.04.25
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福島牝馬S(予想)
・福島牝馬S(予想)[事前予想]日曜日のフローラSのディアマイダーリンと抱き合わせなのか、菊沢厩舎のパワースポットに騎乗する横山(典)騎手、土曜日も 4鞍中3鞍が菊沢厩舎…となれば大外枠に回ったこともあり、様子見としたいところです。ミナレット ペイシャフェリスの逃げ争いと思われますが、それ程ペースは上がらず、内枠が有利…と考えます。本命はブランネージュ、前走は先行馬が総崩れになった競馬、それでもやや負け過ぎの感は否めませんが、昨年のフローラS 2着馬で優駿牝馬 5着 秋華賞 4着という実績からペースが向けば勝ち切れると期待します。相手はややコース適性に疑問はあるものの最近堅実なスイートサルサとちょっと穴っぽいフィロパトール。コース解説 福島・芝 1,800m(JRA-VAN)本命 ブランネージュ(2)相手 スイートサルサ(6) フィロパトール(4) ワイド 2-6 2-4
2015.04.24
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祝 100,000アクセス
1,523日でアクセス数が 100,000件を越えました(平均 65.7件/日)。当初は 40件/日程度でしたが最近どういうわけか 300件/日までアクセスが増えています。このままの調子でいけば 1年後には倍…過去の蓄積もあるのでもう少し加速することも期待して…。しかし 1,000,000件はまだまだ遠そうです。[追伸]数値を標準化しました。
2015.04.23
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降着と賞金
先週新制度導入後初めて 1位入線馬が降着となりました。そこでちょっと降着による賞金の変動を見てみたいと思います。なお、賞金は競馬番組一般事項(2015年 2014年 2013年)の記載を参考にしました。新制度導入後の降着例No年月日馬R裁決結果ビデオレポート側騎手馬名入線確定12013.11.04東京10ユートピアS加害熊沢重文アイムヒアー89ビデオレポート被害柴田善臣ダンスファンタジア9822014.01.26中京10西尾特別加害福永祐一ダイナミックウオー23ビデオレポート被害酒井学タガノリバレンス3232014.07.12中京12-加害川田将雅スカイキューティー46ビデオレポート被害鮫島良太ヒルノマテーラ6542015.04.18阪神12-加害菱田裕二アイムユアドリーム12ビデオレポート被害武豊カネトシビバーチェ211例目項目1着2着3着4着5着6着7着8着9着以下賞金1.本賞金1,740.0700.0440.0260.0174.02.距離別出走奨励賞3.内国産馬所有奨励賞-(1)内国産馬奨励賞
2015.04.22
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芦屋ふうりん 旨味醤油ラーメン(ファミリーマート 日清食品)
「兵庫の有名店 芦屋 ふうりん 旨味醤油ラーメン」「鶏ガラと野菜の絶品秘伝スープを再現」「芦屋 ふうりん JR芦屋駅近くの国道2号線沿いにて、1994年11月より営業しております。注文を受けるたびに、白菜を鶏ガラベースのスープと特製香味油て炊き込んでおり、野菜の旨味が凝縮されたクリアな醤油スープに仕上げております。芦屋にお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成はチキン調味油 糖類 野菜エキス 食塩 醤油 チキンエキス 酵母エキス 豚脂 オニオンパウダー 香味油 香辛料、かやくは味付豚肉 白菜 ねぎ。蓋を開けるとややぼやけた味のスープ、これに特製香油(鶏ガラの利いた鶏油かな…)を入れます。後から考えてみますとこの特製香油がポイントだったようなのですが、食べる前のスープの混ぜが今ひとつだったようで、最初の方で特製香油を食べ尽くしてしまい途中からは味が今ひとつでした…ちゃんと混ぜ混ぜした方がよさそうです…。なお、かやくの白菜は大きめなのですがスープにはあまり味が出ていなかったように思います。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)44439549ナトリウム(g)2.20.91.3食塩相当量(g)5.62.33.3品目g品目mgたん白質9.2ビタミンB10.64脂質20.0ビタミンB20.33炭水化物57.0カルシウム146(内容量 95g めん 80g)芦屋ふうりん 旨味醤油ラーメン(ファミリーマート 日清食品)
2015.04.21
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縦型ビッグ 大島 味噌ラーメン(東洋水産)
「2014-15 TRY ラーメン大賞 名店部門 みそ1位 大島 味噌ラーメン」「生姜やニンニクを利かせた、濃厚札幌味噌ラーメン!」「店主 大島剛史監修」「後入れ特製油」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 醤油 卵白、スープの構成はみそ 香味油脂 香辛料 食塩 植物油 ポークエキス 砂糖 粉末野菜 豚脂 発酵調味料 たん白加水分解物、かやくは味付挽肉 たまねぎ めんま ねぎ。豚骨の強めでニンニクが利いたスープに麹弱めのみそ、なかなかだと思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)497374123ナトリウム(g)2.81.31.5食塩相当量(g)7.13.33.8品目g品目mgたん白質11.6ビタミンB10.36脂質21.6ビタミンB20.36炭水化物64.0カルシウム204(内容量 110g めん 80g)縦型ビッグ 大島 味噌ラーメン(東洋水産)「縦型ビッグ 大島 味噌ラーメン」新発売のお知らせ(東洋水産)
2015.04.21
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鬼どろそば 濃厚鶏辛白湯(明星食品)
「スープが麺に絡みつく! 濃厚鶏辛白湯」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 卵粉 酵母エキス、スープの構成は豚･鶏エキス デキストリン 糖類 食塩 粉末油脂 チキンオイル たん白加水分解物 香味油 香辛料 粉末おから 香味調味料 リンゴ食物繊維、かやくはキャベツ 味付鶏肉 ニラ。何か喉の奥で辛みを感じするコンソメっぽいスープに調味油(ラー油かな?)を入れると出来上がりです。クリーミングパウダーならぬ粉末おからはとろみを出すために入れていると思ったのですが、味も利いていて…というよりも利きすぎ、とろみはそこそこで「鶏」がひっこんでしまったような印象です。最後にダイス肉と一緒にダマになった片栗みたいなものが出てきたのでカップの注意書きが思い出されました…。「スープが溶け残らないように、カッブの底までしっかりかき混ぜてお召し上がりください。」結構一生懸命混ぜたつもりだったのですが…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)37029377ナトリウム(g)2.40.81.6食塩相当量(g)6.12.04.1品目g品目mgたん白質7.0ビタミンB11.20脂質9.2ビタミンB20.35炭水化物64.7カルシウム206(内容量 93g めん 65g)鬼どろそば 濃厚鶏辛白湯(明星食品)『明星 鬼どろそば 濃厚鶏辛白湯(とりからパイタン)』2015年4月13日(月)全国で新発売(PDF)
2015.04.21
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スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン/鶏白湯ラーメン(エースコック)
「衝撃の泡立ち」「まぜると泡立つ!※『泡のもと』は必ず後入れしてください」後入れ「泡のもと」は粉末スープですね。「よくかき混ぜて」と書かれていますが入れたらばすぐに泡立ちました。粉がスープに浸り切るように混ぜる…ということのようです。重曹なのでしょうか…なんとなく胃部レントゲン撮影時にバリウムに次いで飲む顆粒状のものを連想してしまいました…。コンセプトとしては面白く、麺がスープをよく持ち上げるようになるような気がしますし、食感も変わりますが…味の善し悪しを超越したものではないでしょう…当たり前ですね…。鶏白湯原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成はクリーミングパウダー ブドウ糖 豚脂 鶏・豚エキス 食塩 香辛料 卵白粉 オニオンパウダー 酵母エキス たん白加水分解物、かやく入りスープは食塩 キャベツ 味付鶏肉そぼろ 鶏・豚エキス ねぎ クリーミングパウダー 酵母エキス たん白加水分解物 香辛料 しょうが 唐辛子 植物油脂。先入れのかやく入り粉末スープで唐辛子がちょっと利いた鶏スープ、これに後入れ泡のもとを入れるとやや味がまろやかになったような気がします。鶏白湯ですが肉よりもガラの味が強いように思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)447-ナトリウム(g)3.00.92.1食塩相当量(g)7.6-品目g品目mgたん白質9.9ビタミンB10.72脂質13.4ビタミンB20.32炭水化物71.6カルシウム229(内容量 109g めん 90g)スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 鶏白湯ラーメン(エースコック)豚骨醤油原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 しょうゆ、スープの構成はクリーミングパウダー 豚エキス ブドウ糖 食塩 卵白粉 香辛料 オニオンパウダー しょうゆ 酵母エキス たん白加水分解物、かやく入りスープは豚エキス ごま 食塩 鶏・豚味付肉そぼろ キクラゲ ねぎ にんにく しょうゆ 酵母エキス 香辛料 たん白加水分解物 チーズパウダー 植物油脂。先入れのかやく入り粉末スープで少し薄いけれどもにんにくが利いたなかなかのスープで、泡立つと少し味がまろっとなってぼやけてしまったような印象を受けました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)473-ナトリウム(g)3.21.22.0食塩相当量(g)8.1-品目g品目mgたん白質11.8ビタミンB10.34/TD>脂質16.7ビタミンB20.31炭水化物68.9カルシウム236(内容量 112g めん 90g)スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン(エースコック)スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン/鶏白湯ラーメン 2015/4/6 新発売(PDF)(エースコック)
2015.04.21
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