2010年02月の記事
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海苔巻～好き
私、実はかなりの海苔巻好きほんとはお寿司屋さん行っても、海苔巻だけでもいいくらい。これほんとです。今日は、お買いものしながら、海苔巻にしよう～ってきめていた 私。サーモンとアボカド、卵焼き。手前は、たまご焼きとカニ・・・ではなくて、カ・ニ・か・ま・ 笑 それと、とろろそば付け合わせは、キュウリと イカ燻(おつまみのあれね！)の ゆかり合え。 ホワイトアスパラの缶詰 私が準備してる間に、早くもビールでほろ酔いの夫。 今日は私、日本酒で…と思っていたのに、もう、お酒はいらないみたいだったので、 なんだかひょうしぬけ～。 ひとりで飲むのも、なんだかなぁ～ということで…お酒 飲み損ねたぁ～
2010.02.27
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ハンバーグでおひるごはん♪
今日は、ぽかぽか陽気の 暖かい北海道～♪こんな日が長く続くわけはなく、週末はまた寒くなるみたい。。。でも、確実に春に春に近づいていますね～さてさて、今日のおひるごはん…いつも週末のお買い物して、平日にもう一度、いくところだけど、、、なかなか行けなくて、なんか、野菜が足りなぁ～い。ほんと何もなかった！！！それでも気を取り直して、ハンバーグランチ。 ほんとは大根おろしとポン酢で、和風にしたかったのに、大根がない・・・ 彩りに水菜を、ちょこんとのせて・・・でも、夫はその水菜を、よけた…。。。生で食べる、水菜は苦手のようで、、、さっとゆでたり、お鍋は平気なのにね。。。 シイタケとたまごの中華スープと一緒にいただきました！ やっぱり、野菜がたりない・・・＞＜ 明日は絶対、お買い物行こう～
2010.02.24
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いま、ほしいもの♪
これ、ほしい～今、悩み中かわいいよね！！！お茶もおいしいだろうなぁ迷い中～って、書いたけど、やっぱり、ポチッとしちゃいました～送料が、やす～い！！！北海道は、いつも送料が高いんだぁ～・・・だから、嬉しい
2010.02.23
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お取り寄せと、韓流ごはん
昨日は、注文していた、スンドゥブが届いたので、さっそく今夜のごはんに・・・ 韓流なかんじ～ スンドゥブ～(豆腐チゲみたいなかんじ)アサリも帆立も入ってたの。夫がえらく気にいっていたのが、コップチャン(ホルモン焼き)それから、チヂミ～もっちもちでイカがたっぷり～とてもおいしかった。 トッポギは、うちにあった、さつま揚げをたして、、、甘辛くて、おいしい！また、頼もうと思っています。韓国行ったことないけど、、、食べ物、おいしそうだから行ってみたい【送料無料】キムチ亭の選べる惣菜福袋！セット1◆スンドゥブ（豆腐チゲ）★おまけで今だけチヂ...本場韓国屋台の味が恋しくなるな～♪タレがあまったら麺を入れてラッポッキに！【250g×2】【食...
2010.02.22
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春近し～♪
昨日は、カーリング、勝って、気分よくお買い物。食器や、箸置き、陶器のスプーン。春物のスカートに明るい色の薄手のセーター。気分は、すでに春こんなお皿もかわいいね～
2010.02.20
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もう、金曜日～
1週間は、早い～もう、金曜日、、、2月は逃げる～ほんとだね！1月はあんなに長かったのに・・・・なぜ？？？昨日は久々に早くお仕事終わったので…夜ごはん・・・ちゃんと作りました。・・・・ちゃんとって、ほどでもなかった・・・あはは～ 午前、お買い物行って、マグロがあまりにもおいしそうだったので、、、それと、夫の大好きな たちのおみそ汁。先週のケンミンショーで、みてたべたくなったらしい。 普段平日は、仕事の終わる時間が遅いので、夜のご飯は、お昼の残りだったり、簡単にお魚焼いたり～具だくさんスープやみそ汁に サラダだけだったりと…夜ごはんは、写真のせられません、、、だから、食べたいものはお昼にたべるという我が家なんです。昨日は久しぶりに平日にしては、晩御飯らしい食卓。 週末はお酒も飲んじゃうので、 おつまみ系がおおいかな(笑)
2010.02.19
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今朝もさむい～
今日の朝も、寒かった！マイナス18度とか？でも、もっと寒かった日もあったから、、、だいじょうぶ。それにおうちの中は ぽっかぽか～今日のおひるごはんは・・・この間作った、牡蠣のオイルづけを利用して、、、 冷凍庫の片隅にあった、エビも入れちゃえ～＾＾オイル漬けのオイルそのまま利用。牡蠣はそのまま、あとのせ。。。オイル漬け、、、いい仕事します！オイル煮～というのもあるみたいなので、今度、大ぶりの牡蠣が安く手に入ったら やってみよう！あとは、もりもりサラダと、スープ。お昼からこんなに食べていいんかい？？ さあ、仕事がんばるぞう～～～と、気合を入れてみる！
2010.02.18
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寒い～
今朝は、冷えました。。。最近、冷え込みも 穏やか～と思っていたら、、、今朝は、ぐ～～～っと さむかった。。。やっぱり春はまだまだ・・・と・お・い・今日のおひるごはん。前から、ずっと、ミートソースが食べたかったの。なかなか、作る機会がなく、きょう、やっと。 ソースをからめちゃうのが好みです。でも、実家の母のは、確か ソースが麺にのってました。だから、これは私の代になってからの 私流・・・(笑)なんでも、母のやること まねしちゃうのにね。たとえば、五目御飯とか ちらし寿司とか、母から娘へ～っていうものいっぱいありますよね。私なんか、キッチン用品のしまい方とかまで 似ちゃって、、、だいたい、お皿とかしまうの、聞かなくてもわかっちゃう＾＾もっと、おかしいのが 妹のおうちに行ったら、そこも同じだった(笑)
2010.02.17
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バレンタインのチョコ
日曜日はバレンタインでしたね。それで、昨日は、私、たくさ～ん、チョコレート頂きました。最近は友チョコなるものがはやっていて、女の子からたくさん。こんなに。。。夫に勝った！ これはかわいい、生徒さんたちから・・・昨日のおひる夫に、これなぁに？…って聞かれた。なぁあに？・・・って・・・言われても、、、ご飯に野菜にチキンカツのっけたの・・・題して、野菜とチキンの のっけご飯とでもいっておこうか・・・義理パパさんにお届けしたお弁当、、、チキンカツ弁当を、アレンジしたのでした～～！！
2010.02.16
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バレンタイン イブ
明日は、バレンタイン我が家は、ちょっと用事があるので・・・今日がバレンタイン こんな感じの、夜ごはん・・・というか・・・ お酒のおともですが・・・・ サッポロビールとロイズのコラボ、のビール 買ってみました！ かすかにチョコの香りがして、おいしかったです。 今日のお薦めは、牡蠣のオイル漬け。 白ワインでかるく蒸し焼きにしてから、オリーブオイル(ニンニク、鷹の爪、ローズマリー、いちど温めて香りを出したもの) 漬けたものです。これ、おいしいです。牡蠣が苦手でもこれは大丈夫だと思う。冷蔵庫で2週間くらい日持ちします。。。我が家はそんなに持った ためしはないですが・・・すぐに食べきっちゃいますから…ワインのおともに最高です！あとは、ブロッコリーとエビのサラダ、じゃがいもとアボカドの ジェノベーゼサラダ、水菜とスプラウトの生ハム巻き、クラッカーとカマンベール。 ……そして、手作りチョコケーキとかお手製チョコなんかがあるといいのですが・・・今年は、買っちゃいました！ ふたりで４つ。でも今日はもうたべられなぁ～い。・・ふふふ。バレンタインは明日だものね・・
2010.02.13
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昨日の晩ごはん
昨日は祭日で、私のお仕事は午前からできたため、いつもより、早く終了。 それで、3時過ぎに、二人でお買い物に出かけました。 最近夫は器にも関心があるみたいで 食器売り場で しばし、鑑賞。こんな、酒器がいいね～とかこんな小皿はいいなぁ～とかね。で、昨日は写真に写っている、小皿、取り皿？買いました ・・・・なんか、うれしい・・・ そのあと、食品売り場で 二人でお買い物。あんまり二人で食品売り場なんて行かない夫婦なのに、最近、食べることに興味がある夫はしっかりついてきた！！！ 昨日は時間もたっぷりあったので、(普段は時間なくて、夜のご飯はおひるの残りだったり、かんたんなものばかり)和食にしました。 私の大好きな里芋の煮物と、鮭のいずし。あとは、帆立の稚貝のおみそ汁と ホッケ。 イカ刺し。写真右下のなにも入ってないお皿が 昨日買ったお皿。こんな、ちょっとしたことでも幸せ感じる私って…・(笑)
2010.02.12
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休日の朝ごはん
今日は、祭日…お休みの日の朝ごはんは、最近、ず～っとパンです。いつもはあわただしい、朝なので、お休みの日はゆっくりコーヒー飲みたいらしい。またまた、夫は たまご焼きサンドにして…とリクエスト。この間のは、半熟じゃなかったから、今度はそこのところもよろしく～と。 私は、スクランブルに 普通のトースト。 おいしかった 夫は、地元の温泉にいきました。私は、これから、お仕事なんだなぁ～・・・ さあ～頑張ろう！！！って、自分に気合いを入れてみる！！！
2010.02.11
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おひるごはん
今日の お昼は、 ドライカレーです。午前、仕事だったので、簡単にすぐできる、このカレーは、我が家でもたびたび登場。サラダは、マカロニサラダ。 明日は、このひき肉の残りで コロッケでも作ろうかな？
2010.02.10
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またまた～
昨日に引き続きなんと 今日も海苔巻。 今日のは、キムパ。韓国行ったことないし、本物食べたことないんだけど…この間、テレビでやっていたので、、、昨日も海苔巻で、今日も？？？って感じだけど今日は朝から お天気悪くて、吹雪模様だったので、どこにも出かけられないので、お料理するしか、なかったの。ご飯に、ゴマ油、お塩、白ゴマまぜて、、、中は、魚肉ソーセージとたくあん。え～～～って感じだけど、これがなかなか、おいしかった。ゴマ油の香りのついたご飯は、いい感じ。最後に巻いたのりの上から、ゴマ油を、さぁ～っとぬりました。おいしかったので、これからもときどきつくろう～ 午後からは、雪は止んで、、、でも除雪が大変でした。けっこう、いっぱい降ったから…あぁ～腰が痛いでもこの間までの、異常な寒さは、峠を越したようで一安心。 春が待ち遠しい～
2010.02.07
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大阪風たまごサンド＆夕ご飯
木曜日に、テレビでケンミンショーを見た夫。大阪の喫茶店のたまごサンドは、ゆで卵ではなくて、卵焼きらしいって・・たまごサンド、大好き夫は よほど食べたかったのか、金曜日の夜食パンとたまご買ってきました！それで、朝ごはんは 大阪風たまごサンド マヨネーズにケチャップ、おいしかったよ。 今日の北海道、お天気悪くて 朝から吹雪模様…でも暇だったから、本屋にいって～それから、ちょこっと魚屋さんのぞいたら…前から、気になっていた めんたいイワシ～みつけたの～これ、前から食べてみたかったんだぁ～ やっと、お店でみつけて、うれしくてさっそく、今夜の晩御飯に 思った通り、おいしかった！そしてそして、今夜は奮発して キンキのなべです。このお魚、、、美味しいです。脂が乗っていて、それでいてしつこくなくて、私の中では一番のお魚です、、、でもちょっとお高いです。居酒屋さんでも、この魚は時価～・・・だからめったに頼めない・・・ こんな美味しいお鍋の日には、やっぱり 熱燗でしょ～ もう一つおまけに、この間 恵方巻き食べたばかりなのに、 なぜか海苔巻食べたくてつくりました。 中の具はアボカドと たまご焼き かにかま 秋刀魚のかば焼きの缶詰 あぁ～食べすぎの夜～～～
2010.02.06
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おひるごはん♪
今日は、朝ごはん食べ損ねて、おなかがすいたので、もう、お昼食べちゃいました！夫は、今日のお昼は、いらないとのことで(いつもは、帰ってきます)ひとりごはん。何食べようか、かんがえて・・・パスタがたべたくなった・・・ミートソースみたいな こってりしたのが。でも、冷蔵庫とにらめっこしたけど、材料がなかったので、、、、、明太子のパスタ。サラダもスープもなし。 ひとりだから、まっ、いいか～ 今日の北海道～昨日に引き続き、ものすごく寒いです。昨日の日中の最高気温が マイナス９ど。最高気温が・・・ですよ。 信じられません。今朝も、寒かった！早く暖かくなってほしい・・・
2010.02.05
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昨日は、節分。
節分の昨日、スーパーへ行くと、、、恵方巻きコーナーが・・・す・ご・い・お菓子から何から、、、恵方巻き、、、こんなのまでありました！ 昨日のおひるは、おそばと、焼いたイワシ、 買ってきた恵方巻き海苔巻は、食べられずに夜に、まわしました！ 夜には豆まきして、、、お家から鬼を追い払って、、、 さてさて・・・福がやってくるといいな・・・
2010.02.04
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おひるごはん
またまた、今日のおひるごはん。今日は、日曜日に買った、鮭のハラスの切り身を焼いて、ジャガイモごろごろの トマトスープ。そして、最近お気に入りのセロリのピクルス。この、スープ、ビーフブイヨンのキューブだけの味なので、黒コショウと、粉チーズゆずコショウもトッピング。ソーセージとベーコンからも味が出て、おいしいです。中には、ジャガイモのほかに、セロリと、玉ねぎもはいってますよ！ それから、前に居酒屋さんで食べた、ラーメンサラダ、というのがさっぱりしていておいしかったので この間、まねして再現！ ゆでた中華めんを冷水でしめて レタスの中に タップリ 麺が隠れてます。ドレッシングは、ごまだれにポン酢を混ぜて、なかなか、ボリュームあります。食欲のないときにもいけちゃいそうです。食欲ないときは私の場合は、あんまりないですが・・・
2010.02.02
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おひるごはん♪
今日のおひるごはんは・・・ホタテの照り焼き丼、コーンスープ、サラダでした。大きめのホタテで、2個でおなかいっぱい！コーンの缶詰は、富良野のでした。このクリームコーンおいしかった！牛乳とシチューの素！を使って、かんたんコーンスープ寒い季節には、クリーム系スープでほっこり温まります。
2010.02.01
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