2011年06月の記事
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夕飯
今日の夕飯はご飯と麺？おかずは色々・・暑いときには冷やし麺が定番・・鶏肉のカレー粉焼き？辛い物を頂いてさらに汗をかいてみます。週の半ばは疲れ気味です。おいしいものを頂いてパワーアップ？
2011.06.30
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鶏
今日は鶏のソテー。フライパンにオリーブ油を入れ、バジルソース漬けの鶏肉をオリーブ油で焼きます。バジルソースに漬けてあるので焦げないように火を通します。完成。？、たべようとしたらつまみ食いされている？？今日は暑かったので、さっぱりしたものを頂きました。
2011.06.29
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ハンバーグ
今日の夕飯は煮込みハンバーグ。家人作成です。市販の煮込みハンバーグソースで玉葱とシメジを一緒に煮込みます。ほかにも鶏天やポテトフライ、揚げ蒲鉾なども頂きます。今日は遅い夕飯でした。揚げ物がメインでしたので、しばらく起きていないと消化に悪そうです・・
2011.06.28
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やきそば
今日はやきそば。ホルモンうどん風味？キャベツ、モヤシ、エリンギ、ピーマン、豚肉などを用意・・ フライパンにオリーブ油を入れ、エリンギと豚肉、ピーマンから炒めます。 モヤシとキャベツを投入・・ 火が通ったら味付けしますが、今回はホルモンうどんの素を頂いたので使ってみました。麺を入れ、さらに炒めます。 うどんも２玉入れてみます。味が全体に行き渡ったら完成。 ホルモン焼きではなく普通の豚肉で作りましたが風味が良く、とてもおいしく頂きました。
2011.06.27
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コロッケ
今日は頂き物のコロッケを揚げてみます。冷凍ですが、結構入っている・・サラダ油とオリーブ油を混ぜた油でコロッケを揚げます。あっという間に完成。一応、サンプルに切ってみましたが、火が通っていました。トマトソースにすり胡麻を入れて頂きました。揚げたてはおいしいです。
2011.06.26
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ハヤシ
今日はハヤシライス。なぜか雑穀米？ご飯に雑穀を混ぜ、パラッと炊き上げます。ハヤシをかけて出来上がり・・サラダも頂きます。定番のオリーブオイルとシーズニングで頂きます。シメジの味噌汁・・今日もおいしく頂きました。
2011.06.25
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おつまみ
今日はご飯ではなく、おつまみで一杯？かなり暑かったので、冷たい飲み物を頂きます。スナック菓子ですが、おつまみにもなります。ついでにキムチも頂き・・・結局、おつまみを食べ過ぎて、ご飯まで食べられませんでした。それにしても、おいしかった・・・
2011.06.24
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丼もの
今日は手抜きどんぶり・・少々手抜きです。ありあわせの揚げ蒲鉾をご飯にのせて、ダシ醤油と七味をかけて頂きます。トマトサラダも頂きます。週末が近いので、少し疲れ気味です。もう少しパワーアップしないと・・
2011.06.23
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ラーメン
今日は頂き物のラーメンにします。海外よりのお土産・・鍋にネギを入れ、ラーメンを茹でます。伸びないように少々堅めに茹でます。あっという間に完成。早速、頂きます。うーん、おいしかった。ちょっと足りない？もうひとつ食べてみよう・・・ちょっと辛そうなのを頂きます。再び鍋にネギを入れ、ラーメンを茹でます。これも少々堅めに茹でて完成。こちらにはキムチを載せて頂きました。ごちそうさまでした。
2011.06.22
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夕飯
今日の夕飯は？何やら一品料理の集合？？エリンギとタコの炒め物、エリンギに豚肉を巻いて焼いたもの、シャケ、こんなところです。ついでにそうめんも頂きます。今日は帰りが遅かったので、家人作成を頂きました。バラエティに富んでおいしかったです。
2011.06.21
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焼肉
今日は焼肉。といっても普通の薄切り肉を焼いただけ・・何か別な用途で買っておいたようですがおいしそうなので食べてしまいます。薄いのですぐに焼けます。醤油とレモン汁で頂きます。ご飯は頂き物の雑穀を混ぜてみました。結構風味があっておいしいです。野菜が不足ですので、あとで青汁を頂きました。
2011.06.20
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扇風機
そろそろ扇風機の季節？押入れから出してきて、使用前に清掃・・とりあえず分解します。羽をはずして水洗いして乾かします。掃除機で埃を吸い取ります。とりあえず組立完了。今年は節電のため、エアコンは控えめに・・扇風機が重宝しそうです。さて、昼食は簡単に頂きます。トマトサラダはオリーブ油とシーズニングで頂きます。ハムサンドも頂きます。あっさりと頂きました。昼は食べ過ぎると眠くなって困りますので・・・
2011.06.19
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鍋
今日は鍋。頂き物のカニを入れます。鍋に昆布とダシを入れ、長ネギ、シメジ、舞茸、椎茸、豆苗、豆腐、揚げ豆腐などを煮込みます」。野菜類が煮えたらカニの?き身を入れます。ダシ醤油と味醂を加えて更に煮込みます。火が通ったら完成。汁をご飯にかけても美味しかったです。少し食べ過ぎてしまいました。残りは明日の朝食にしよう・・
2011.06.18
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シチュー
今日の夕飯はシチュー。家人作成で、鶏のミートボール入りです。鶏肉、ブロッコリー、ジャガイモ、鶏のミートボールも使用します。家人たちはすでに食べた後でしたが、結構余っています。今までミートボールは入れたことがなかったのですが、とてもおいしかったです。
2011.06.17
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夕飯
今日は色々・・家人たちの残りも頂きます。あんかけ卵・・市販の素を使います。最近、これが多いみたい・・鶏のハーブ焼きとトマト。オリーブ油で頂きます。ギョーザ３個付き？浅漬けも頂きます。バラエティ食？でも、イカの塩辛が食べたくなったので頂きました。ちょっと塩分の摂りすぎでした。
2011.06.16
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茄子焼き
今日は新鮮な茄子があったので茄子焼きにします。フライパンにオリーブ油を入れ、半分に切り、皮に切れ目を入れた茄子を炒めます。にんにくとししとうも追加・・茄子の片面が焼けたら、ダシ醤油、味醂、砂糖を加えて煮込みます。時々返しながら茄子に染み込ませます。茄子に汁が染み込み柔らかくなったら完成。味が濃い目でご飯のおかずにピッタリでした。 揚げ豆腐を入れてもおいしそうです。次回の課題に・・・
2011.06.15
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キムチ
今日の夕飯はキムチともずく。なぜか奥歯が痛くて食欲がありません。豆腐と豆苗の味噌汁・・もずくには三杯酢をかけて頂きます。グレープフルーツと海苔も頂きます。ヘンな組み合わせ？どうやら奥歯の詰めたところに虫歯が出来たようです。また歯医者に通わないといけないようです。
2011.06.14
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夕飯
今日の夕飯はカレー。子供たちも食べるので甘口です。私には辛さが不足なのでカレー粉とガラムマサラをトッピング・・これはかけすぎ？（発汗ダイエットになるかも？）味噌汁にも七味をトッピング。さて、辛いもののあとは甘い団子を頂きます。今日も美味しく頂きました。
2011.06.13
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電機の話：電気工事
昨日の衣類乾燥機の設置により容量不足のコンセントを増設します。とりあえず、配電盤のブレーカーに空きがありません。仕方が無いのでブレーカーを増設します。増設してもメインブレーカー（３０Ａ）は同じなので最大容量は３０Ａのまま変わりません。ついでに消費電力の多い機器用にも回路を増設します。ブレーカーは３個用意・・配電盤に配線を接続します。今回は幹線を除き全てＶＶＦ２．０を使用・・乾燥機用コンセントを取り付けします。アース端子付きを用意・・アースは、電子レンジ、洗濯機、乾燥機を接続します。もう一つコンセントを取り付けします。炊飯器用で、ＩＨ炊飯器が最大１．４ＫＷのためコンセントの発熱が多く無駄が多いためです。元の炊飯器のコンセント・・タコ足配線気味でした。これはＮＧ・・さて、完成後ライン電圧を計ってみると９８Ｖ前後・・大容量の器具は何も使用していません。少々低いようです。ブレーカーの入力で計っても９８．５Ｖでしたので、引き込み線側で電圧が下がっているようですが、これは仕方がありません。とりあえず乾燥機用と炊飯器用の専用コンセントが付いたので完了としました。
2011.06.12
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電機の話：衣類乾燥機
今日は衣類乾燥機の取り付け・・狭いので取り付けできるのだろうか？とりあえず、台を組み立てて洗濯機のところへ置いてみます。ギリギリで何とかなりそう・・・高さなどを微調整します。台の天板？を固定し、乾燥機本体を乗せて台にネジ止めします。とりあえずマニュアル通りの位置・・地震で倒れないように、念のためチェーンで繋いでおきます。ドレンホースを接続・・洗濯機と乾燥機はメーカー違いですが、問題なく接続できました。さて、試運転・・洗濯機と乾燥機が別なので、乾燥しながら２回目の洗濯が出来ます。あとは電源容量の関係で、コンセントを増設しないといけません。とりあえずタップで分けているのでヒーターの「強」は使用を控えています。
2011.06.11
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鶏肉ピーマン
今日は鶏肉のピーマン詰め。ひじきと生姜入り・・・ピーマンを半分に切り、タネを取り除きます。鶏の挽肉に生姜、長ネギ、ひじき、料理酒、片栗粉などを混ぜ合わせます。これをピーマンに詰めます。フライパンにオリーブ油を入れ、肉詰めピーマンを焼きます。火が通ってきたらダシ醤油と味醂のタレをかけて絡めます。タレが全体に行き渡ったら完成。ご飯と玉子豆腐でシンプルに頂きます。中身は・・こんな感じに火が通っています。シンプルですが、美味しく頂きました。
2011.06.10
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鯵
今日は鯵の塩焼き。珍しくグリルで焼きました。火が通りにくいので時間が掛かります。フライパンよりも焦げやすいです。炊き込みご飯付き・・市販の素でお手軽に・・大根の味噌汁も頂きます。胡瓜は一夜漬け・・今日はあっさりと頂きました。このところ食べすぎですので、少しダイエットしないといけないので・・
2011.06.09
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続、鍋物？
昨日の鍋がけっこう余ったので今日も具を追加して頂きます。とりあえず、ニラ、モヤシ、長ネギ、蒟蒻、豆腐、豆苗、鶏肉団子などを用意・・料理酒とダシを追加し、ニラ、豆苗などから煮込みます。モヤシがあふれそうです。火が通るとカサが減ります。そろそろ食べごろ？底の方から伸びた麺が出てきましたが、気にしないで頂きます。今日もおいしく頂きました。お腹一杯です。
2011.06.08
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鍋ラーメン
今日はなぜか鍋ラーメン。手軽に野菜を食べたい時にも？モヤシ、シメジ、玉葱、長ネギ、焼豚風ハムなどを用意・・（都合によりキャベツがありません。残念・・）鍋にダシを入れ、野菜類から煮込みます。野菜に火が通ったらインスタントラーメンに付属のスープを先に入れます。次に麺を入れて、伸びてしまわないように軽くほぐれたら硬さが残っているうちに火を止めて早速頂きます。すり胡麻と揚げ玉をかけて頂きました。麺は５玉使用、４人で頂きましたが、とりあえずお腹いっぱいです。
2011.06.07
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壁の修理
なにやら地震でひび割れが生じた外壁を何とかしろとの指令が出ました。仕方が無いので簡易的に修繕？市販の外壁用コーキング剤を注入します。ヘラで仕上げるとこんな感じ・・なんとか見られるようになりました。でも中身はヒビ割れしたままなので、強度的には補修したことになりません。いずれは本格的に直さないといけないようです。さて、夕飯は・・ハヤシライスを頂きます。ガラムマサラを少々かけて風味をつけてみました。カレーやシチューには少し固めのご飯が好みなので、硬めに炊いた麦飯を使っています。おいしかったので少し食べ過ぎてしまいました。
2011.06.06
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車の話：ＬＥＤウインカー
今日は車のウインカーをＬＥＤ化・・３６連ＬＥＤを用意・・通常の電球からＬＥＤにすると、電流が下がり、玉切れ警告（点滅が早くなる）が作動します。まずはＬＥＤ電球の電流測定・・０．１７Ａほど・・この車（Ｈ５８Ａ）は灯火類をモジュールで制御しているので市販のＬＥＤ対応ウインカーリレーは使えず、さて、どうするか・・ダミー抵抗に電流を食わせては省エネでは無いのでＮＧ・・早速、モジュールを分解・・・配線を追いかけると、電流検知用の抵抗線を発見・・約０．０１オームくらい？電流から抵抗値を計算し、抵抗値を少し大きい物に交換、万が一、普通の電球をつけたときに抵抗が焼けないように電流バイパス用ダイオードも追加・・さて、回路はこれで解決しましたが、今度は球の大きさが横に大きく入りにくい・・・リヤ側は何とか知恵の輪で装着・・フロント側はどうしても入らないので、周りを削って装着・・何とか装着はできましたが、点かないのでよく見ると極性が逆になっている・・仕方が無いので配線を入れ替えで解決・・しかし、電球の通常のマイナス側にプラス電源が来ているとは・・なんだかんだで取り付け完了・・ＬＥＤ特有の切れの良い点滅が得られました。ナンバー灯やブレーキ灯は既にＬＥＤ化済みですので、少しは省エネかも・・
2011.06.05
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電球
なにやら電力節減の指令が・・とりあえずＬＥＤ電球に交換・・早速、比較してみます。これは今まで使用していた蛍光灯１２ｗ型（公称６０Ｗタイプ）・・次にＬＥＤ電球６．９Ｗ型（公称６０Ｗタイプ）４２０ｌｍ・・けっこう明るいです。特に前方に光束が集中しているので直下ではまぶしいです。次にＬＥＤ電球６Ｗ型（公称４０Ｗタイプ）４８５ｌｍ・・なぜか公称４０Ｗ型のほうが光束が多い？最近のものは、どれもけっこう明るいようです。もう少し安くなると良いのですが・・・さて、お腹がすいたので、夕飯にします。市販の揚げ物とサラダで簡単に頂きます。サラダも多めに頂きます。今日は震災後ようやく再開したプールへ泳ぎにいきましたが、３ヶ月ほどブランクがあったため、体が鈍ってしまったのがよくわかりました。たいして運動にはなりませんでしたが、お腹がすいてしまいました。
2011.06.04
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麻婆豆腐
今日は麻婆豆腐。なにやらどんぶりサイズ？市販の素を利用・・けっこう分量があります。味噌汁はシメジ・・今日も仕事が忙しく、バテ気味です。すこしだけ甘いものでもデザートに頂くことにしようか・・・
2011.06.03
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シャケ
今日の夕飯はシャケ。ガーリック風味？フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、生シャケを焼きます。焦げないように火を通して完成。胡瓜とキャベツも頂きます。今日も遅い時間に夕飯でした。しばらく起きていないと体に悪そうです。
2011.06.02
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鯖
今日の夕飯は鯖・・フライパンで焼きます。フライパンにオリーブ油を多めに入れ、一夜干しの鯖を焼きます。味噌汁はジャガイモとワカメ・・濃い目の味噌がおいしいです。市販のキャベツサラダも頂きます。月末月初は何かと忙しく、疲れが溜まってしまいます。おいしく頂いてパワーアップ？
2011.06.01
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