2004.06.29
テーマ： 今夜のばんごはん(53068)
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちの夫は暴君だ。エアコンに関しては。
家に帰るなり、リモコンを「ピピピピピ」。
室内温度が急降下。
たまに、設定温度に到達してエアコンが休憩を取ると、とたんに怒り出す。
さらに温度を「ピピピ」。これ以上下がらないとなると、連続運転に切りかえる。
ベットに入っても、エアコンを切ることは絶対にない。
さらに、夜中、私がリモコンに触ることがないように、どこかに隠してしまう。
「寒いよー」と言うと、一応、優しく布団をかけてはくれる。
が、明け方、あまりの寒さに目覚めると、夫は私の布団を奪い取って「みのむし」になっている。
今日の夕飯。
(サバの甜醤油煮)
昨日仕事で甜醤油というものを作った。
同量の醤油、酒、砂糖とシナモン、ショウガ、みかんの皮を干したものをゆっくり煮詰めたもの。
甜(甘い)・醤油・・名前の通りの調味料だ。
中華風の甘辛醤油ダレ。
日持ちするので、作って保存しておくと便利な調味料。
余ったものをいただいた上に、利用法までいろいろ教えていただいた。
今日の魚の煮付けもその中の一つ。
甜醤油を水で薄め、サバを煮る。ただこれだけ。
付け合せとして、一緒にネギも煮る。
それに簡単。
(厚揚げのゴマネヨーズソース)
薄味に煮付けておいた厚揚げに、
練りゴマ、マヨネーズ、醤油、豆板醤、砂糖(少々)、牛乳(濃度調節)を混ぜたソースをかける。
(大豆とコーンのサラダ)
ワインビネガー、油、タマネギのみじん切り、ハーブソルトで作ったドレッシングで和える。
(冷やし冬瓜)
茹でた冬瓜を、収納庫で長い間眠っていた、いただきもののレトルトの「蟹とフカヒレのスープ」で煮、冷たく冷やす。
(ミニアスパラとエリンギのホイル焼き・ポン酢がけ)
(ゆでキャベツのおひたし)
家に帰るなり、リモコンを「ピピピピピ」。
室内温度が急降下。
たまに、設定温度に到達してエアコンが休憩を取ると、とたんに怒り出す。
さらに温度を「ピピピ」。これ以上下がらないとなると、連続運転に切りかえる。
ベットに入っても、エアコンを切ることは絶対にない。
さらに、夜中、私がリモコンに触ることがないように、どこかに隠してしまう。
「寒いよー」と言うと、一応、優しく布団をかけてはくれる。
が、明け方、あまりの寒さに目覚めると、夫は私の布団を奪い取って「みのむし」になっている。
今日の夕飯。
(サバの甜醤油煮)
昨日仕事で甜醤油というものを作った。
同量の醤油、酒、砂糖とシナモン、ショウガ、みかんの皮を干したものをゆっくり煮詰めたもの。
甜(甘い)・醤油・・名前の通りの調味料だ。
中華風の甘辛醤油ダレ。
日持ちするので、作って保存しておくと便利な調味料。
余ったものをいただいた上に、利用法までいろいろ教えていただいた。
今日の魚の煮付けもその中の一つ。
甜醤油を水で薄め、サバを煮る。ただこれだけ。
付け合せとして、一緒にネギも煮る。
それに簡単。
(厚揚げのゴマネヨーズソース)
薄味に煮付けておいた厚揚げに、
練りゴマ、マヨネーズ、醤油、豆板醤、砂糖(少々)、牛乳(濃度調節)を混ぜたソースをかける。
(大豆とコーンのサラダ)
ワインビネガー、油、タマネギのみじん切り、ハーブソルトで作ったドレッシングで和える。
(冷やし冬瓜)
茹でた冬瓜を、収納庫で長い間眠っていた、いただきもののレトルトの「蟹とフカヒレのスープ」で煮、冷たく冷やす。
(ミニアスパラとエリンギのホイル焼き・ポン酢がけ)
(ゆでキャベツのおひたし)
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最終更新日
2004.06.29 23:21:15
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