2005.01.31
テーマ： パンを焼こう！(16110)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は夫の運転免許証の更新に付き合いました。
顔が輝いているではありませんか！？
おでこがテカっているだけでした。
表面に卵を塗って艶良く焼いたアンパンに、ケシの実でぱらぱらっと眉毛を描いたような感じです。
のんぴさん を羨ましく思う今日この頃です。
タフな我が家のアンパンマンは月曜日の夜から飲み会です。
夕飯と明日の朝食用にと思って焼いたパンです。
いただきものの甘納豆の消費期限が切れそうになっていたので、
（コーヒーぜんざいって意外においしい・・ってのをヒントに）
(ドライイースト・8g)、(はちみつ・30g)、(湯・50g)を混ぜておきます。
(強力粉・200g)、(全粒粉・100g)、(スキムミルク・20g)、(塩・3g)、(ココア・30g)とイースト液、(コーヒー液・170g)、(サラダ油・大さじ2杯)をこねます。
一次発酵後、分割して休ませ、(刻んだクルミ・50g)と(甘納豆・100g)を入れて成形します。
二次発酵の後、２００℃に温めたオーブンで２０分ほど焼きます。
顔が輝いているではありませんか！？
おでこがテカっているだけでした。
表面に卵を塗って艶良く焼いたアンパンに、ケシの実でぱらぱらっと眉毛を描いたような感じです。
のんぴさん を羨ましく思う今日この頃です。
タフな我が家のアンパンマンは月曜日の夜から飲み会です。
夕飯と明日の朝食用にと思って焼いたパンです。
いただきものの甘納豆の消費期限が切れそうになっていたので、
（コーヒーぜんざいって意外においしい・・ってのをヒントに）
(ドライイースト・8g)、(はちみつ・30g)、(湯・50g)を混ぜておきます。
(強力粉・200g)、(全粒粉・100g)、(スキムミルク・20g)、(塩・3g)、(ココア・30g)とイースト液、(コーヒー液・170g)、(サラダ油・大さじ2杯)をこねます。
一次発酵後、分割して休ませ、(刻んだクルミ・50g)と(甘納豆・100g)を入れて成形します。
二次発酵の後、２００℃に温めたオーブンで２０分ほど焼きます。
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最終更新日
2005.01.31 21:18:18
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